791707
38
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/71
Pagina verder
176 - UTILISATION 91477A081/B
la poêle ou au grill.
Précautions :
Utilisez de préférence des matières
premières fraîches, de qualité et bien
conservées jusqu’au moment de la cuisson.
Pour améliorer le résultat de cuisson, des
assaisonnements peuvent être ajoutés à
l’intérieur du sachet.
Nettoyez bien les aliments en éliminant les
os ou les arêtes qui risquent de percer le
sachet et de compromettre la cuisson.
Ne laissez pas les aliments cuire trop
longtemps à la température ambiante, car le
sachet risque de gonfler pendant la cuisson
et de perdre tous les avantages du vide.
Les aliments à mettre sous vide pour la
cuisson Sous Vide ou pour leur conservation
doivent être à la température du
réfrigérateur (de 3 °C à 7 °C) ; ils ne
doivent jamais être chauds.
•Conservez les produits sous vide (cuits puis
réfrigérés) à une température constante ne
dépassant pas 3 °C au réfrigérateur.
Pour une cuisson uniforme, ne remplissez
pas trop les sachets et placez les aliments
de la meilleure façon possible sur une seule
couche.
En cas de plusieurs cuissons simultanées,
placez les sachets sur le même niveau sans
les superposer.
Ne réutilisez pas les sachets après la
cuisson.
Pour sélectionner la cuisson Sous Vide :
1. Dans le « menu principal », effleurez la
touche CUISSON .
2. Effleurez la touche MENU CUISSON Á LA
VAPEUR .
1. Sélectionnez la fonction SOUS VIDE
.
2. Pour les réglages, consultez la procédure
décrite à partir du paragraphe « Cuisson à
la vapeur ».
Cuissons humidifiées
1. Dans le « menu principal », effleurez la
touche CUISSON .
2. Effleurez la touche MENU CUISSONS
HUMIDIFIÉES .
3. Sélectionnez la fonction humidifiée (par
exemple, THERMO-VENTILÉE ) pour
accéder à l'écran de cuisson
correspondant.
4. Effleurez la touche TEMPÉRATURE ou la
valeur correspondante.
5. Faites défiler les valeurs jusqu’à la
température de cuisson souhaitée.
Niveau 1
comparable à la cuisson à couvert, il
convient à la préparation de pizzas, de
grosses saucisses, de filets de porc
entiers, de blancs de poulet, de tranches
de poisson, de tartes, de légumes à
l'étouffée, de pain...
Niveau 2
recommandé pour le poulet rôti, le
blanc de dinde, l'échine de porc, les
poissons de taille moyenne, les pommes
de terre rôties, la cuisson à basse
température de grands rôtis semi-
maigres, la pasteurisation, les pâtes aux
œufs...
Niveau 3
comparable à la cuisson à couvert et
avec l'ajout de vin, il est recommandé
pour les plats braisés, les ragoûts, les
rôtis d'épaule, les gros poissons, les
ragoûts, les pommes de terre à
l’étouffée, les poissons et les légumes
cuits au bouillon...
38

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Smeg SO6104APN bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Smeg SO6104APN in de taal/talen: Frans als bijlage per email.

De handleiding is 2.87 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Smeg SO6104APN

Smeg SO6104APN Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 71 pagina's

Smeg SO6104APN Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 72 pagina's

Smeg SO6104APN Gebruiksaanwijzing - English - 66 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info