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Inhaltsverzeichnis
75
DE
1 Hinweise 76
1.1 Allgemeine Sicherheitshinweise 76
1.2 Haftung des Herstellers 77
1.3 Zweck des Gerätes 77
1.4 Entsorgung 77
1.5 Typenschild 78
1.6 Dieses Bedienungshandbuch 78
1.7 Wie man dieses Bedienungshandbuch lesen muss 78
2 Beschreibung 79
2.1 Allgemeine Beschreibung 79
2.2 Symbole 81
2.3 Verfügbares Zubehör 81
3 Gebrauch 82
3.1 Sicherheitshinweise 82
3.2 Vorhergehende Vorgänge 83
3.3 Verwendung des Kochfeldes 83
4 Reinigung und Wartung 91
4.1 Sicherheitshinweise 91
4.2 Reinigung der Oberflächen 91
4.3 Wöchentliche Reinigung 91
4.4 Flecken oder Speiserückstände 91
4.5 Was tun, wenn... 92
5 Installation 93
5.1 Elektrischer Anschluss 93
5.2 Sicherheitshinweise 95
5.3 Aussparung auf der Arbeitsplatte 95
5.4 Einbau 96
5.5 Befestigungsklemmen 97
5.6 Befestigungsbügel 97
5.7 Kochfelder mit geraden Rand 98
Wir empfehlen Ihnen, dieses Bedienungshandbuch sorgfältig durchzulesen. Hier finden Sie
wichtige Hinweise, wie Sie Aussehen und Funktionalität Ihres Gerätes wie neu erhalten.
Weitere Informationen zu den Produkten sind auf der Internetseite www.smeg.com
Sicherheitshinweise
76
1 Hinweise
1.1 Allgemeine Sicherheitshinweise
Personenschäden
• Das Gerät und seine zugänglichen
Teile erhitzen sich stark während des
Gebrauchs.
• Die Heizelemente während des
Betriebs nicht berühren.
• Kinder unter 8 Jahren dürfen sich
nicht in der Nähe des Gerätes
aufhalten, wenn sie nicht
kontinuierlich beobachtet werden.
• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät
spielen.
• Während des Betriebs keine
Metallgegenstände wie Messer,
Gabeln, Löffel oder Deckel auf dem
Gerät ablegen.
• Das Gerät nach dem Gebrauch
ausschalten.
• Niemals versuchen, eine Flamme
oder einen Brand mit Wasser zu
löschen. Das Gerät ausschalten und
die Flamme mit einem Deckel oder
einer Löschdecke abdecken.
• Die Reinigung und Wartung dürfen
nicht durch unbeaufsichtigte Kinder
erfolgen.
• Die Installation und die
Wartungseingriffe müssen von
qualifiziertem Fachpersonal und
unter Berücksichtigung der geltenden
Normen vorgenommen werden.
• Keine Veränderungen an diesem
Gerät vornehmen.
• Keine spitzen Gegenstände aus
Metall (Besteck oder Küchenhelfer)
in die Öffnungen einführen.
• Niemals versuchen, das Gerät ohne
den Eingriff eines qualifizierten
Technikers zu reparieren.
• Ist das Netzkabel beschädigt, muss
unverzüglich der technische
Kundendienst kontaktiert werden, der
dasselbe austauschen wird.
Schäden am Gerät
• Keine scheuernden oder ätzenden
Reinigungsmittel für die Reinigung der
Teile aus Glas verwenden (z.B.
Scheuerpulver, Fleckenentferner
oder Metallschwämme).
• Eventuell Kochbesteck aus Holz
oder Kunststoff verwenden.
• Es ist verboten, sich auf das Gerät zu
setzen.
• Das Gerät nicht mit einem
Dampfstrahl reinigen.
• Öffnungen, Lüftungsschlitze und
Wärmeauslasse nicht abdecken.
• Das Gerät während Garvorgängen,
bei denen Fette oder Öle
freigegeben werden können, nicht
unbeaufsichtigt lassen.
• Keine Gegenstände auf den
Kochflächen zurücklassen.
• Dieses Gerät darf nicht als
Raumheizer benutzt werden.
Sicherheitshinweise
77
DE
Für dieses Gerät
• Gegebenenfalls Flüssigkeiten wie
Kondenswasser vom Garvorgang vom
Deckel entfernen.
• Vor dem Schließen des Deckels das
Kochfeld abkühlen lassen.
• Sollten sich Risse oder Sprünge bilden
oder sollte die Kochfläche aus
Glaskeramik zerbrechen, ist das Gerät
sofort auszuschalten. Sofort die
Stromzufuhr Sperren und sich an den
technischen Kundendienst wenden.
1.2 Haftung des Herstellers
Der Hersteller haftet nicht für Personen- und
Sachschäden, die auf die folgenden
Ursachen zurückzuführen sind:
• die zweckwidrige Verwendung des
Gerätes;
• die Nichtbeachtung der Vorschriften
dieses Bedienungshandbuches;
• unbefugte Änderungen auch nur
einzelner Gerätekomponenten;
• die Verwendung von nicht originalen
Ersatzteilen.
1.3 Zweck des Gerätes
• Das Gerät ist zum Garen von Speisen in
Privathaushalten bestimmt. Jeder andere
Gebrauch wird als zweckwidrig
angesehen.
• Dieses Gerät darf verwendet werden
von Kindern ab 8 Jahren sowie von
Personen mit eingeschränkten
körperlichen, sensorischen oder
geistigen Fähigkeiten oder Personen, die
keine Erfahrung im Umgang mit
Elektrogeräten haben, sofern diese von
Erwachsenen, die für ihre Sicherheit
verantwortlich sind, angewiesen oder
beaufsichtigt werden.
• Das Gerät ist nicht für den Betrieb mit
externen Zeitschaltuhren oder mit
Fernbedienungssystemen vorgesehen.
1.4 Entsorgung
Dieses Gerät muss getrennt von
anderen Abfällen gesammelt
werden (Richtlinien 2002/95/EG,
2002/96/EG, 2003/108/EG). Dieses
Gerät enthält, gemäß der gültigen
europäischen Richtlinien, keine
nennenswerte Menge an gesundheits- und
umweltschädlichen Stoffen.
Um das Gerät zu entsorgen:
• Das Netzkabel abschneiden und es
zusammen mit dem Stecker entfernen.
Elektrische Spannung
Stromschlaggefahr
• Die Stromzufuhr unterbrechen.
• Das Netzkabel von der elektrischen
Anlage trennen.
Sicherheitshinweise
78
• Das Gerät bei geeigneten
Sammelstellen für elektrische und
elektronische Abfälle abgeben, oder es
beim Kauf eines gleichwertigen Gerätes
im Verhältnis eins zu eins an den Händler
zurückgeben.
Die Verpackung unserer Produkte ist aus
recyclingfähigem und umweltfreundlichem
Material gefertigt.
• Die Verpackungsmaterialien bei
geeigneten Sammelstellen abgeben.
1.5 Typenschild
Das Typenschild enthält technische Daten
sowie die Seriennummer und das
Prüfzeichen. Das Typenschild auf keinen Fall
entfernen.
1.6 Dieses Bedienungshandbuch
Das vorliegende Bedienungshandbuch ist
ein fester Bestandteil des Gerätes und ist
deshalb für die ganze Lebensdauer des
Gerätes sorgfältig und in Reichweite
aufzubewahren.
Dieses Bedienungshandbuch vor der
Benutzung des Gerätes sorgfältig
durchlesen.
1.7 Wie man dieses
Bedienungshandbuch lesen muss
In diesem Bedienungshandbuch werden
die folgenden Konventionen verwendet:
1. Reihenfolge von Bedienungsanweisungen.
• Einzelne Bedienungsanweisung.
Verpackungen aus Plastik
Erstickungsgefahr
• Die Verpackung oder Teile davon nicht
unbeaufsichtigt lassen.
• Vermeiden, dass Kinder mit den
Plastikbeuteln der Verpackung spielen.
Hinweise
Allgemeine Informationen über
dieses Bedienungshandbuch, die
Sicherheit und die Entsorgung.
Beschreibung
Beschreibung des Gerätes und der
Zubehörteile.
Gebrauch
Informationen über den Gebrauch
des Gerätes und der Zubehörteile,
Ratschläge zum Garen.
Reinigung und Wartung
Anweisungen zur richtigen
Reinigung und Wartung des
Gerätes.
Installation
Informationen für den qualifizierten
Techniker: Installation,
Inbetriebsetzung und
Abnahmeprüfung.
Sicherheitshinweise
Information
Empfehlung
Beschreibung
79
DE
2 Beschreibung
2.1 Allgemeine Beschreibung
Das Gerät verfügt über Kochzonen mit je
nach Modell verschiedenen Durchmessern
und Leistungen. Die Position und die Hitze
der Kochzonen sind auf die auf das Glas
gezeichneten Durchmesser beschränkt. Die
HIGH-LIGHT-Kochzonen schalten nach
einigen Sekunden ein und die Erwärmung
kann mit den auf der Bedienblende
angeordneten Bedienelementen gesteuert
werden.
Die Kochzonen mit zwei oder drei
konzentrischen Kreisen verfügen über eine
zwei- oder dreifache Erhitzung: Im Innern
des kleinen Durchmessers oder in beiden
Durchmessern.
Anordnung der Kochzonen: Kochfelder mit Rahmen
60 cm
70 cm
Anordnung der Kochzonen: Kochfelder ohne Rahmen
60 cm
Beschreibung
80
60 cm
70 cm
30 cm 90 cm
* die Leistungen sind nur richtweise angegeben und können je nach ausgewählten Einstellungen und
Netzspannung variieren.
Zone
Außen-durch-
messer
(mm)
Max. Leistungs-
aufnahme
(W)
Innen-durch-
messer
(mm)
Max. Leistungs-
aufnahme
(W)
Zwischen-
durchmesser
(mm)
Max. Leistungs-
aufnahme
(W)
1 150
1200
-
-
-
-
2 185
2000
124
800
-
-
3 185
1800
-
-
-
-
4 290
2700
150
1950
216
1050
5 215
2400
148
1100
-
-
6 Ovale Platte
2200
170
1400
-
-
7 200
2000
-
-
-
-
Beschreibung
81
DE
2.2 Symbole
ON/OFF-Taste
Das Kochfeld ein- oder ausschalten.
Taste zur Bediensperre
Ein 3 Sekunden langes Drücken dieser
Taste aktiviert oder deaktiviert die
Bediensperrre.
Taste Erhöhen
Erhöht den Wert der Leistungsstufe oder die
Garzeit.
Taste Verringern
Vermindert den Wert der Leistungsstufe
oder die Garzeit.
Timer-Taste
Aktiviert den Kurzzeitwecker oder Timer für
die automatische Ausschaltung.
Kochzonen
Vorne links
Hinten links
Mitte
Hinten rechts
Vorne rechts
An der Vorderseite (nur bei der Version 30 cm)
An der Rückseite (nur bei der Version 30 cm)
oder zeigen an, dass die
Kochzonen an, denen sie zugeordnet sind,
Mehrfach-Funktionen besitzen.
2.3 Verfügbares Zubehör
Schaber
Zur Reinigung des Kochfeldes.
Die Backofenzubehöre, die mit
den Lebensmitteln in Berührung
kommen können, sind aus
Materialien gefertigt, die den
einschlägigen gesetzlichen
Bestimmungen entsprechen.
Das originale Standard- oder
Optionalzubehör kann bei den
zugelassenen Kundendienststellen
bestellt werden. Nur
Originalzubehör des Herstellers
verwenden.
Gebrauch
82
3 Gebrauch
3.1 Sicherheitshinweise
Übermäßige Temperatur
Verbrennungsgefahr
• Während der Verwendung die Hände
mit Schutzhandschuhen schützen.
• Die Oberflächen des Kochfelds
während des Betriebs oder solange die
Kontrolllampen der Restwärme
eingeschaltet sind nicht berühren oder
reinigen.
• Keine leeren Töpfe oder Pfannen auf die
eingeschalteten Kochzonen stellen.
• Während des Betriebs Kinder unter 8
Jahren nicht in die Nähe des Gerätes
lassen.
• Bei Anwesenheit von Kindern oder
Haustieren, die das Kochfeld erreichen
können, die Bediensperrre einschalten.
• Nach der Verwendung die Kochzonen,
die auch wenn sie abgeschaltet sind
eine gewisse Zeit lang sehr heiß
bleiben, ausschalten. Die Oberflächen
des Kochfeldes nicht berühren.
Übermäßige Temperatur
Brand- oder Explosionsgefahr
• Keine entflammbaren Materialien in der
Nähe des Gerätes oder direkt unter
dem Kochfeld aufbewahren bzw.
benutzen.
• Keine geschlossenen Dosen oder
Behälter, Geschirr und Plastikbehälter für
das Garen von Speisen verwenden.
• Das Gerät während des Garvorgangs
von Speisen, die Fette oder Öle
abgeben können, nicht unbeaufsichtigt
lassen.
• Bei Rissen oder Sprüngen oder wenn
sich das Gerät nicht ausschaltet, den
Stromstecker herausziehen und
unverzüglich den Kundendienst
kontaktieren.
Unkorrekter Gebrauch
Gefahr von Schäden an den
Oberflächen
• Das Kochfeld nicht benutzen, wenn ein
eventuell darunter installierter Backofen
einen Pyrolyse-Vorgang durchführt.
• Töpfe, die keinen vollkommen glatten
und ebenen Boden aufweisen, nicht auf
das Kochfeld stellen.
• Unbedingt vermeiden, dass feste und
schwere Gegenstände auf die
Kochfläche fallen.
• Bei Rissen oder Sprüngen, das Gerät
sofort auszuschalten, den Stromstecker
herausziehen und unverzüglich den
Kundendienst kontaktieren.
• Das Kochfeld nicht als Ablage
benutzen.
Gebrauch
83
DE
3.2 Vorhergehende Vorgänge
Um die während der Werkverarbeitung
eventuell entstandene Feuchtigkeit zu
entfernen und die vollkommene
Funktionstüchtigkeit der elektronischen
Kreisläufe und der Bedientastatur zu
garantieren, müssen folgende Vorgänge
durchgeführt werden:
1. Die Schutzfolie von den Außenflächen
des Gerätes und den Zubehörteilen
entfernen.
2. Eventuelle Etiketten entfernen (mit
Ausnahme des Kenndatenschilds).
3. Einen mit Wasser gefüllten Topf auf jede
vordere Kochzone stellen und
mindestens 30 Minuten lang bei
Höchsttemperatur eingeschaltet lassen.
4. Nach 30 Minuten die vorderen
Kochzonen ausschalten und den
Vorgang bei den hinteren und der
eventuell zentralen Kochzone
wiederholen.
5. Wenn, nach Ausführung dieser
Vorgänge, die Bedienvorrichtungen nicht
korrekt funktionieren, könnte es
erforderlich sein, diese Vorgänge zu
verlängern, bis die gesamte Feuchtigkeit
verdampft ist.
3.3 Verwendung des Kochfeldes
Alle Bedien- und Kontrollvorrichtungen des
Gerätes befinden sich auf der
Bedienblende. Das Kochfeld wird über die
Touch-Control Sensortasten bedient.
Die Leistung der Kochzone kann auf
verschiedene Stufen eingestellt werden.
Berühren Sie leicht eines der Symbole auf
der Glaskeramikfläche. Jede korrekte
Berührung wird durch einen Signalton
bestätigt.
Einschaltung des Kochfeldes
Um das Kochfeld einzuschalten, muss die
ON/OFF-Taste mindestens 3
Sekunden lang gedrückt werden.
Nach Ablauf von 30 Sekunden schaltet
sich das Kochfeld, wenn keine Funktion
aktiviert wird, automatisch wieder aus.
Während des ersten Anschlusses
an das Stromnetz wird eine
automatische Kontrolle
durchgeführt, bei der alle
Kontrolllampen einige Sekunden
lang aufleuchten. Es kann
vorkommen, dass in den Displays
die Anzeige erscheint, dass
das Kochfeld während der
werksseitig vorgenommenen
Abnahmeprüfung mit noch aktiver
Restwärme ausgeschaltet wurde.
Diese Anzeige erlischt automatisch
nach 5 Minuten.
Töpfe und Pfannen dürfen die
Sensortasten nicht abdecken, da
sich das Gerät sonst ungewollt
ausschaltet.
Wenn die Funktion der
„Bediensperre“ aktiv ist und nach 3
Sekunden langem Drücken der
Taste ON/OFF erscheint im
Display die Anzeige
oder (je nach Modell).
Die Taste zur Bediensperre
mindestens 3 Sekunden lang
drücken.
Gebrauch
84
Einschalten der einzelnen Kochzone
1. Nach Einschalten des Kochfeldes die
Tasten Erhöhen drücken, um die
gewünschte Kochzone zu aktivieren. Im
Display erscheint das Symbol .
2. Erneut die Taste Erhöhen drücken .
Im Display erscheint das Symbol
oder (je nach Modell) und zeigt an,
dass die Kochzone bei Höchstleistung in
Betrieb ist.
3. Die Tasten Erhöhen und Verringern
drücken, um die gewünschte Leistung
zu verringern oder zu erhöhen.
Einschalten der Zweikreis-Kochzone
1. Nach Einstellung der Höchstleistung
oder (je nach Modell), die Taste
Erhöhen drücken. Im Display
leuchtet neben der Leistung ein Punkt auf,
der anzeigt, dass die Zweikreis-
Kochzone oder (je nach
Modell) eingeschaltet ist.
2. Die Tasten Erhöhen und Verringern
drücken, um die gewünschte Leistung
zu verringern oder zu erhöhen.
Wird die Taste Erhöhen
gedrückt, wenn die Kochzone auf
Höchstleistung gestellt ist, oder
(je nach Modell), wird die
Kochzone deaktiviert ( ).
Wenn die Kochzone
ausgeschaltet ( ) ist, kann sie
durch Drücken der Taste
Verringern nicht aktiviert
werden.
Wird die Taste Erhöhen
gedrückt, wenn die Kochzone auf
Höchstleistung gestellt ist, oder
(je nach Modell), wird die
Kochzone deaktiviert ( ).
Gebrauch
85
DE
Einschalten der Dreikreis-Kochzone
1. Nach Einstellung der Höchstleistung
oder (je nach Modell), die Taste
Erhöhen drücken. Im Display
leuchtet neben der Leistung ein Punkt auf,
der anzeigt, dass die interne Kochzone
oder (je nach Modell)
eingeschaltet ist.
2. Erneut die Taste Erhöhen drücken,
um die Kochzone vollständig zu
aktivieren. Im Display beginnt neben der
Leistung ein Punkt zu blinken, der
anzeigt, dass die komplette Kochzone
oder (je nach Modell)
eingeschaltet ist.
3. Die Tasten Erhöhen und Verringern
drücken, um die gewünschte Leistung
zu verringern oder zu erhöhen.
Heizbeschleuniger
Mit dieser Funktion kann die gewünschte
Heizstufe in kürzerer Zeit erreicht werden.
Die Kochzonen beginnen mit der höchsten
Leistung und verringern diese nach
Erreichen der ausgewählten Leistungsstufe.
1. Gleichzeitig die Tasten Erhöhen und
Verringern der Kochzonen, bei
denen die Funktion des
Heizbeschleunigers aktiviert werden soll,
drücken. Im Display erscheint die
blinkende Anzeige .
2. Mit den Tasten Erhöhen und
Verringern eine Leistungsstufe
zwischen 1 und 9 auswählen (auch in
der Zwei- oder Dreikreis-Betriebsart). Im
Display erscheinen abwechselnd die
Anzeige und die ausgewählte
Leistungsstufe.
Wird die Taste Erhöhen
gedrückt, wenn die Kochzone auf
Höchstleistung gestellt ist, oder
(je nach Modell), wird die
Kochzone deaktiviert ( ).
Erhitzungsdauer bei aktivierter
Funktion :
• Leistungsstufe 1: 2 Minuten.
• Leistungsstufe 2: 3 Minuten.
• Leistungsstufe 3: 4 Minuten.
• Leistungsstufe 4: 5 Minuten.
• Leistungsstufe 5: 6 Minuten.
• Leistungsstufe 6: 7 Minuten.
• Leistungsstufe 7: 8 Minuten.
• Leistungsstufe 8: 10 Minuten.
• Leistungsstufe 9: 12 Minuten.
Nach Aktivierung der Funktion
Heizbeschleuniger stellt sich
die Kochzone in die normale
Betriebsart, wenn innerhalb von 5
Sekunden keine Leistungsstufe
ausgewählt wird.
Gebrauch
86
Bediensperre
Die Sperrung der Bedienelemente ist eine
Vorrichtung, die das Gerät vor nicht
gewolltem oder unsachgemäßem
Gebrauch schützt. Die für eine
unvorhergesehene Abänderung der
eingestellten Garwerte nützliche Sperre
kann bei ein- oder ausgeschaltetem
Kochfeld aktiviert werden.
1. Nach Einschalten der Kochzone die
Taste für die Bediensperre
mindestens 2 Sekunden lang drücken.
Auf der Taste leuchtet ein Punkt auf, der
anzeigt, dass die Bedienvorrichtungen
nun gesperrt sind und beim Drücken
einer beliebigen Taste erscheint die
Anzeige oder
(je nach Modell).
2. Die Taste zur Bediensperre
mindestens 2 Sekunden lang drücken.
Der leuchtende Punkt über dem Symbol
erlischt und zeigt somit an, dass die
Bedienvorrichtungen nun freigegeben
sind und jede beliebige Taste gedrückt
werden kann.
Restwärme
Solange die Kochzone nach dem
Abschalten noch warm ist, wird im Display
angezeigt.
Kurzzeitwecker (nur bei einigen
Modellen)
Mit dieser Funktion kann ein
Kurzzeitwecker eingestellt werden, der
nach Ablauf der voreingestellten Zeit
(zwischen 1 und 99 Minuten) ein
akustisches Signal aussendet.
1. Die Timer-Taste drücken. Im Display
erscheint die Anzeige , die die
Möglichkeit zur Abänderung des
Kurzzeitweckers anzeigt.
2. Die Tasten Erhöhen oder
Verringern drücken, um die
gewünschte Zeit des Minutenzählers
einzustellen (für einen schnellen
Durchlauf die Tasten gedrückt halten).
3. Nach Ablauf der eingestellten Zeit wird
der Benutzer vom Kochfeld durch eine
Reihe von Signaltönen darauf
aufmerksam gemacht. Zum Abbrechen
dieser Anzeige die Timer-Taste
drücken.
Bei mindestens einer
eingeschalteten Kochzone bleibt
die Taste ON/OFF aus
Sicherheitsgründen aktiv. Zu jedem
beliebigen Zeitpunkt kann das
gesamte Kochfeld auch bei
aktivierter Bediensperre
ausgeschaltet werden.
Kinder können die Anzeige der
Restwärme nur schwer sehen.
Nach der Verwendung bleiben
die Kochzonen eine gewisse Zeit
lang sehr heiß, auch wenn sie
abgeschaltet sind. Verhindern Sie,
dass Kinder sie mit den Händen
anfassen.
Gebrauch
87
DE
4. Um den Kurzzeitwecker während der
Zählung zu deaktivieren, muss sein Wert
mit der Taste Verringern auf Null
gesetzt werden. Sobald im Display die
Anzeige erscheint, wird der
Kurzzeitwecker deaktiviert.
Kurzzeitwecker mit Abschaltautomatik
(nur bei einigen Modellen)
Mit dieser Funktion kann die
Abschaltautomatik für jede einzelne
Kochzone programmiert werden, die nach
der gewünschten Zeit (zwischen 1 und 99
Minuten) ausgelöst wird.
1. Die Timer-Taste drücken. Im Display
erscheint die Anzeige , die die
Möglichkeit zur Abänderung des
Kurzzeitweckers anzeigt.
2. Erneut die Timer-Taste drücken.
Wenn mindestens eine Kochzone aktiv
ist, leuchtet ein Punkt unter den
Bedienvorrichtungen der ersten aktiven
Kochzone auf (von links nach rechts).
3. Die Tasten Erhöhen oder
Verringern drücken, um die
gewünschte Zeit für die
Abschaltautomatik einzustellen (für einen
schnellen Durchlauf die Tasten gedrückt
halten), oder eine weitere Kochzone mit
der Timer-Taste auswählen.
4. Zur Abänderung der eingestellten Zeit
die Timer-Taste so lange drücken,
bis ein Punkt unterhalb der
Bedienvorrichtungen der Kochzone, die
abgeändert werden soll, aufleuchtet.
5. Nach Ablauf der voreingestellten Zeit
deaktiviert das Kochfeld die Kochzone
und macht den Benutzer durch eine
Reihe von akustischen Signalen darauf
aufmerksam. Zum Abbrechen dieser
Anzeige eine beliebige Taste drücken.
Untermenü
Das Kochfeld verfügt über ein Untermenü,
das die Aktivierung oder Deaktivierung
einiger Parameter ermöglicht:
1= Automatische Bediensperre: Wenn
der Benutzer nach der Aktivierung dieser
Betriebsart eine Minute lang nicht auf den
Betrieb einwirkt, wird die Bediensperre
automatisch ausgelöst.
2= Show-Room: Bei Aktivierung dieser
Betriebsart deaktiviert das Gerät alle
Heizelemente, während die Bedienblende
aktiv bleibt (nützlich für Vorführungen im
Geschäft). Jede Minute erscheint im Display
eine Sekunde lang die Anzeige
. Um das Kochfeld für den normalen
Betrieb zu verwenden, muss diese
Betriebsart auf gestellt werden.
3 = ECO-logic (nur bei einigen
Modellen): Bei Aktivierung dieser
Betriebsart reguliert die Elektronik des
Kochfeldes automatisch die Leistung, so
dass die maximale eingestellte
Stromaufnahme eingehalten wird: 2,8 oder
4 kW. Um das Kochfeld auf der höchsten
Der Kurzzeitwecker kann bei ein-
oder ausgeschalteten Kochzonen
aktiviert werden.
Der Kurzzeitwecker unterbricht
den Betrieb der Kochzonen nicht,
sondern macht den Benutzer nur
darauf aufmerksam, dass die
eingestellte Zeit abgelaufen ist.
Wenn der Kurzzeitwecker mit
Abschaltautomatik ohne aktive
Kochzone aktiviert wird, verhält er
sich wie ein normaler
Kurzzeitwecker.
Gebrauch
88
Leistungsstufe zu verwenden, muss diese
Betriebsart auf gestellt werden.
Bei der ersten Installation und innerhalb von
zwei Minuten nach Anschluss des
Kochfeldes an das Stromnetz die Tasten
Erhöhen und Verringern der
ersten Kochzone (neben dem Symbol )
gedrückt halten.
Im Display der Kochzone erscheint die Zahl
der abzuändernden Einstellung (1 =
Automatische Bediensperre, 2 = Show-
Room, 3 = ECO-logic) und an der Seite ihr
Wert ( : aktiviert, : deaktiviert).
Zum Beispiel zeigt an, dass die
automatische Bediensperrre deaktiviert ist.
Die Tasten Erhöhen oder Verringern
drücken, um die Einstellung der Werte
oder abzuändern.
Bei Abänderung des Parameters ECO-
logic können die folgenden Werte
ausgewählt werden (2,8 kW), (4
kW), (maximale Stromaufnahme). Um
die folgenden Einstellungen durchlaufen zu
lassen oder abzuändern, die
Bediensperre-Taste drücken.
Tipps zur Verwendung des Kochfeldes
• Der Durchmesser des Topfbodens muss
dem Durchmesser der Kochzone
entsprechen.
• Beim Kauf eines neuen Topfs müssen Sie
kontrollieren, ob sich der Durchmesser
auf den Boden oder den oberen Rand
des Kochgefäßes bezieht, denn Letzterer
ist fast immer größer als der
Bodendurchmesser.
• Der Boden der Töpfe muss dick und
vollkommen eben sein. Zudem muss er,
wie auch das Kochfeld, sauber und
trocken sein.
• Wenn Gerichte mit langen Garzeiten
zubereitet werden sollen, können Sie
durch die Verwendung eines
Dampfkochtopfs Zeit und Energie sparen
und gleichzeitig die in den Lebensmittel
enthaltenen Vitamine erhalten.
• Stellen Sie sicher, dass ausreichend
Flüssigkeit im Dampfkochtopf ist, denn
ein Überhitzen aufgrund fehlender
Flüssigkeit könnte Topf und Kochzone
beschädigen.
• Bedecken Sie die Töpfe möglichst mit
einem passenden Deckel.
• Wählen Sie einen Topf, dessen Größe
der Menge des Kochguts entspricht. Ein
großer, aber halbleerer Topf bedeutet
Energieverschwendung.
• Keine Töpfe aus Gusseisen oder mit
rauem Boden verwenden.
Sofern das Kochfeld schon
installiert und in Betrieb ist, muss
die Stromversorgung des
Kochfeldes unterbrochen werden.
Die Stromversorgung erneut
anschließen und innerhalb von
zwei Minuten wie oben
beschrieben fortfahren.
Gebrauch
89
DE
Richtweise Tabelle der Garvorgänge
* nur bei einigen Modellen
Leistungs-
stufen
Zubereitungsart Geeignet für...
0
Off - Stellung Aus
U
Warmhalteplatte Aufwärmen von Speisen
1
Weiterkochen kleiner Speisemengen (niedrigste
Leistung)
Schmelzen von Butter, Schokolade o. Ä.
2
Weiterkochen kleiner Speisemengen
Beibehaltung des Siedepunktes bei geringer
Wassermenge. Schlagen von Saucen mit Butter
oder Eigelb.
3 - 4
Weiterkochen
Aufwärmen von festen und flüssigen Speisen. Ko-
chen von Wasser. Auftauen von Tiefkühlproduk-
ten. Omelette mit 2-3 Eiern, Obst- und
Gemüsegerichte, verschiedene Garvorgänge.
5
Garen von großen Mengen an Speisen
Kochen von Wasser, Omelette mit 4-6 Eiern,
Obst- und Gemüsegerichte, verschiedene Gar-
vorgänge
6
Garen von großen Mengen an Speisen, braten
Schmoren von Fleisch, Fisch und Gemüse. Ge-
richte, die mit unterschiedlichen Wassermengen
zubereitet werden, Marmeladen usw.
7 - 8
Große Braten, mit Mehl anbraten
Rinder-/Schweinebraten oder Bratfisch, Steaks,
Leber, Anbraten von Fleisch und Fisch, Eier usw.
9 - P*
Braten, Schmoren, Kochen (höchste Leistung)
Frittieren von Kartoffeln usw., schnelles Aufko-
chen von Wasser.
Gebrauch
90
Begrenzung der Garzeit
Das Kochfeld verfügt über eine
automatische Vorrichtung zur Begrenzung
der Betriebsdauer.
Sofern die Einstellungen der Kochzone
nicht abgeändert werden, die maximale
Betriebsdauer einer jeden Kochzone ist von
der ausgewählten Leistungsstufe abhängig.
Wenn die automatische Vorrichtung zur
Begrenzung der Betriebsdauer aktiviert
wird, schaltet sich die Kochzone aus, ein
kurzer Signalton ertönt und solange die
Kochzone noch warm ist, erscheint im
Display die Anzeige .
Überhitzungsschutz
Wird das Kochfeld über längere Zeit bei
voller Leistung benutzt, kann die Elektronik
Schwierigkeiten beim Abkühlen zeigen,
falls die Umgebungstemperatur hoch ist.
In diesem Fall wird eine Vorrichtung
ausgelöst, die die Versorgung der vorderen
Kochzonen unterbricht. Im Display
erscheinen die blinkenden Anzeigen
und .
Sollte die Temperatur der elektronischen
Karte nicht sinken, unterbricht die
Vorrichtung die Versorgung aller
Kochzonen und es erscheint die Anzeige
(nur bei einigen Modellen).
Nachdem die Temperatur wieder unter den
Sicherheitsgrenzwert gesunken ist, kann der
Garvorgang fortgesetzt werden.
Weitere Funktionen
Gleichzeitige oder verlängerte Aktivierung
von drei oder mehreren
Bedienvorrichtungen (zum Beispiel: bei
einem ungewollten Abstellen des Topfes auf
die Bedienvorrichtungen oder bei
Überkochen von Wasser). Eine
automatische Vorrichtung deaktiviert alle
Kochzonen (sofern eingeschaltet) und im
Display erscheint die Fehlermeldung
.
Die Ursache des Fehlers von den Tasten
entfernen.
Maximale Garzeit:
• Leistungsstufe 1: 10 Stunden
• Leistungsstufe 2: 6 Stunden
• Leistungsstufe 3: 5 Stunden
• Leistungsstufe 4: 4 Stunden
• Leistungsstufe 5: 3 Stunden
• Leistungsstufe 6: 2 Stunden
• Leistungsstufe 7: 2 Stunden
• Leistungsstufe 8: 2 Stunden
• Leistungsstufe 9: 1 Stunde
Reinigung und Wartung
91
DE
4 Reinigung und Wartung
4.1 Sicherheitshinweise
4.2 Reinigung der Oberflächen
Um die Oberflächen in bestem Zustand zu
erhalten, sollten sie, nach Auskühlung, nach
jedem Gebrauch regelmäßig gereinigt
werden.
4.3 Wöchentliche Reinigung
Das Kochfeld einmal pro Woche mit einem
handelsüblichen Glasreiniger reinigen und
pflegen. Beachten Sie dabei immer die
Herstellerhinweise. Das in diesen Produkten
enthaltene Silikon bildet einen flüssigkeits-
und schmutzabweisenden Schutzfilm. Alle
Flecken bleiben auf dem Schutzfilm und
können leicht entfernt werden. Wischen Sie
die Oberfläche anschließend mit einem
sauberen Tuch trocken. Achten Sie darauf,
dass keine Reinigungsmittelreste auf dem
Kochfeld zurückbleiben, denn sie könnten
bei Erwärmung aggressiv wirken und die
Oberfläche angreifen.
4.4 Flecken oder Speiserückstände
Eventuelle helle Spuren, die durch den
Gebrauch von Töpfen mit Aluminiumboden
verursacht werden, können mit Hilfe eines
mit Essig angefeuchteten Lappens entfernt
werden.
Etwaige Verkrustungen nach dem
Garvorgang mit dem mitgelieferten
Schaber entfernen, mit Wasser
nachreinigen und mit einem sauberen
Lappen trocknen. Durch die Verwendung
des Schabers kann der Verbrauch von
chemischen Produkten für die tägliche
Reinigung des Kochfeldes wesentlich
eingeschränkt werden.
Sandkörnchen, die vielleicht beim Säubern
von Salat oder Kartoffeln auf das Kochfeld
gefallen sind, könnten dieses zerkratzen,
wenn die Töpfe verschoben werden.
Entfernen Sie daher gegebenenfalls die
Körnchen sofort von dem Kochfeld.
Unkorrekter Gebrauch
Gefahr von Schäden an den
Oberflächen
• Das Gerät nicht mit einem Dampfstrahl
reinigen.
• Beim Kochen keinen Zucker oder süße
Mischungen auf das Kochfeld schütten.
• Auf keinen Fall Materialien oder
Substanzen legen, die schmelzen
können (Kunststoff oder Alufolie).
• Die Sensortasten immer sauber halten
und keine Art von Gegenständen darauf
ablegen.
• Bei der Reinigung von Stahlteilen oder
Metallflächen (z.B. eloxierte, mit Nickel
behandelte oder verchromte Flächen)
keine chlor-, ammoniak- oder
bleichmittelhaltige Produkte verwenden.
• Keine scheuernden oder ätzenden
Reinigungsmittel für die Reinigung der
Teile aus Glas verwenden (z.B.
Scheuerpulver, Fleckenentferner oder
Metallschwämme). Eventuell
Kochbesteck aus Holz oder Kunststoff
verwenden.
Reinigung und Wartung
92
Farbliche Veränderungen haben keine
Auswirkungen auf die Funktionstüchtigkeit
und Widerstandsfähigkeit des Glases.
Dabei handelt es sich nicht um
Materialveränderungen des Kochfeldes,
sondern lediglich um Rückstände, die nicht
entfernt wurden und daher verkohlt sind.
Es können sich auch glänzende Stellen
bilden, die auf die Reibung der Topfböden
und die Verwendung nicht geeigneter
Reinigungsmittel zurückzuführen sind. Es ist
schwierig, die Verunreinigungen mit einem
üblichen Reinigungsmittel zu entfernen. Es
kann nötig sein, den Reinigungsvorgang
mehrmals zu wiederholen. Die Verwendung
aggressiver Reinigungsmittel oder die
Reibung der Topfböden können im Laufe
der Zeit das Dekor auf dem Kochfeld
abreiben und zur Fleckenbildung beitragen.
4.5 Was tun, wenn...
Das Kochfeld funktioniert nicht:
• Sicherstellen, dass das Kochfeld
angeschlossen und der Hauptschalter
eingeschaltet ist.
• Sicherstellen, dass sich keine
Stromausfälle ereignen.
• Sicherstellen, dass die Sicherung nicht
durchgebrannt ist. Die durchgebrannte
Sicherung ggf. austauschen.
• Sicherstellen, dass der Schutzschalter
der Hausanlage nicht ausgelöst wurde.
Den Schalter ggf. erneut aktivieren.
• Sicherstellen, dass die Sensortasten nicht
durch die Bediensperrre blockiert sind.
• Sicherstellen, dass die Tasten nicht
teilweise von einem feuchten Tuch, einer
Flüssigkeit oder einem
Metallgegenstand abgedeckt sind.
Die Kochergebnisse sind nicht zufrieden
stellend:
• Sicherstellen, dass die Gartemperatur
nicht zu hoch oder zu niedrig ist.
Das Kochfeld qualmt:
• Das Kochfeld abkühlen lassen und nach
erfolgter Garung reinigen.
• Sicherstellen, dass keine Speisen
übergekocht sind und ggf. einen
größeren Topf verwenden.
Das Display zeigt „E2“ an:
• Sicherstellen, dass keine Speisen
irrtümlich auf die Sensortasten gefallen
sind.
• Eventuelle Töpfe oder andere
Gegenstände, die teilweise auf die
Sensortasten gestellt sind,
herunternehmen.
Im Display erscheint die Anzeige „E1 - E3 -
E4 - E5“:
• Es handelt sich um eine technische
Störung. Wenden Sie sich an den
Kundendienst.
Die Sicherungen oder der Schutzschalter
der Hausanlage lösen wiederholt aus:
• Wenden Sie sich an den Kundendienst
oder einen Elektriker.
Das Kochfeld weist Risse oder Sprünge auf:
• Das Gerät sofort auszuschalten, den
Stromstecker herausziehen und
unverzüglich den Kundendienst
kontaktieren.
Installation
93
DE
5 Installation
5.1 Elektrischer Anschluss
Allgemeine Informationen
Sicherstellen, dass die Charakteristiken des
Stromnetzes geeignet für die Daten auf
dem Typenschild sind.
Das Typenschild mit den technischen
Angaben, der Seriennummer und dem
Prüfzeichen befindet sich gut sichtbar am
Gerät.
Das Typenschild auf keinen Fall entfernen.
Für den Erdungsanschluss ein Kabel
benutzen, das mindestens 20mm länger als
die anderen Kabel ist.
Das Gerät kann in den folgenden
Betriebsarten funktionieren:
Modelle von 60-70-90 cm:
220-240 V 3~
Ein vierpoliges Kabel 4 x 2,5 mm²
benutzen
380-415 V 2N~
Ein vierpoliges Kabel 4 x 2,5 mm²
benutzen
380-415 V 3N~
Ein fünfpoliges Kabel 5 x 1,5 mm²
benutzen
Modelle von 60-70 cm:
220-240 V 1N~
Ein dreipoliges Kabel 3 x 4 mm² benutzen
Elektrische Spannung
Stromschlaggefahr
• Der Stromanschluss muss nur vom
zugelassenen technischen Personal
ausgeführt werden.
• Individuelle Schutzvorrichtungen bereit
stellen.
• Der Erdungsanschluss ist obligatorisch
und ist unter Einhaltung der
Sicherheitsnormen für elektrische
Anlagen vorzunehmen.
• Die Stromzufuhr unterbrechen.
• Den Stecker niemals durch Ziehen am
Kabel vom Stromnetz trennen.
• Nur Kabel des Typs H05V2V2-F
verwenden, die gegen eine Temperatur
von mindestens 90°C beständig sind.
• Das Anziehmoment der Schrauben der
Speiseleitungen des Klemmbretts muss
1,5-2 Nm entsprechen.
Installation
94
Modelle von 90 cm:
220-240 V 1N~
Ein dreipoliges Kabel 3 x 6 mm² benutzen
Das unten abgebildete Schema zeigt die
Unterseite der Anschlussklemme ohne
angeschlossene Kabel. Der Anschluss
zwischen den Klemmen 4 und 5 muss
immer bestehen.
Fixer Anschluss
An der Speiseleitung einen allpoligen
Trennschalter gemäß der
Installationsrichtlinien vorsehen.
Der Trennschalter muss sich an einer gut
erreichbaren Stelle in Gerätenähe
befinden.
Anschluss über Stecker und Steckdose
Beim Anschluss sicherstellen, dass der
Stecker und die Steckdose der gleichen
Ausführung sind.
Keine Reduzierstecker, Adapter oder
Shunts verwenden, da diese Erhitzungen
oder Verbrennungen erzeugen können.
Abnahmeprüfung
Nach erfolgter Installation eine kurze
Prüfung vornehmen. Wenn das Gerät nicht
ordnungsgemäß funktioniert, das Gerät
vom Stromnetz trennen und das
nächstliegende autorisierte
Kundendienstzentrum zu Rate ziehen.
Das Netzkabel an der Rückseite
der Möbels entlangführen. Darauf
achten, dass es nicht mit der
unteren Schutzabdeckung des
Kochfeldes oder mit einem
möglicherweise unter dem
Kochfeld eingebauten Backofen in
Berührung kommt.
Beim Anschluss zusätzlicher
elektrischer Geräte ist Vorsicht
geboten! Die Anschlusskabel
dürfen nicht mit den heißen
Kochzonen in Berührung kommen.
Installation
95
DE
5.2 Sicherheitshinweise
Furnierungen, Klebstoffe oder
Kunststoffverkleidungen der angrenzenden
Möbel müssen hitzebeständig sein
(>90°C), andernfalls könnten sie sich im
Laufe der Zeit verformen. Der
Mindestabstand zwischen Abzugshaube
und Kochfläche muss mindestens dem in
der Montageanleitung der Abzugshaube
angegebenen Abstand entsprechen. Auch
für die Aussparungen des Feldes auf der
Rückseite ist wie auf den
Montageabbildungen angegeben der
Mindestabstand einzuhalten.
5.3 Aussparung auf der Arbeitsplatte
Eine Aussparung mit den angegebenen
Abmessungen in die Arbeitsplatte
einarbeiten.
Kochfelder ohne Rahmen
Kochfelder mit Rahmen
Entwicklung von Wärme während
des Betriebs des Gerätes
Brandgefahr
• Sicherstellen, dass das Material des
Schranks hitzebeständig ist.
• Sicherstellen, dass der Schrank über die
notwendigen Öffnungen verfügt.
Der folgende Eingriff benötigt
Maurer- und/oder
Schreinerarbeiten und ist deshalb
von spezialisiertem Fachpersonal
vorzunehmen.
Die Installation kann in
Konstruktionen aus den
verschiedensten Materialien wie
Mauer, Metall, Massivholz, mit
Kunststoff beschichtetes Holz,
vorgenommen werden
vorausgesetzt, dass diese
hitzebeständig sind (>90°C).
L (mm) X (mm) Y (mm)
300 270 490
600 565 490
770 745 490
900 850 490
L (mm) X (mm) Y (mm)
570 560 500
760 750 500
A (mm) B (mm) C (mm) D (mm) E (mm)
min 50 min 460 min 750 20÷60 min 50
Installation
96
5.4 Einbau
Auf eingebautem Backofen
Der Abstand zwischen dem Kochfeld und
den Küchenmöbeln oder Einbaugeräten
muss eine ausreichende Luftzirkulation
gewährleisten.
Bei einer Installation über einem Backofen
einen Abstand zwischen der Unterseite des
Kochfeldes und der Oberfläche des
darunter installierten Gerätes vorsehen.
Mit Öffnung auf dem Boden
Mit Öffnung auf dem Boden und auf der Rüc-
kseite
Auf neutralem Hohlraum oder
Schubladen
Falls sich andere Möbelstücke
(Seitenwände, Schubladen usw.)
Geschirrspüler oder Kühlschrank unter dem
Kochfeld befinden, muss in einem
Mindestabstand von 20 mm von der
Unterseite des Kochfeldes ein doppelter
Holzboden installiert werden, um zufällige
Berührungen zu vermeiden. Der doppelte
Boden darf nur mit speziellem Werkzeug zu
entfernen sein.
Mit Öffnung auf dem Boden
Mit Öffnung auf der Rückseite
Falls das Gerät über einem
Backofen installiert wird, muss
dieser mit einem Kühllüfter
ausgestattet sein.
Bei nicht eingebautem doppeltem
Holzboden besteht die Gefahr,
dass der Benutzer ungewollt mit
den scharfen oder heißen Teilen in
Berührung kommt.
Installation
97
DE
Kochfelddichtungen
Um das Eindringen von Flüssigkeiten
zwischen dem Rahmen des Kochfeldes und
der Arbeitsplatte zu verhindern, muss die
beigefügte Dichtung vor der Montage
entlang des gesamten Kochfeldrandes
angebracht werden.
5.5 Befestigungsklemmen
Für eine optimale Befestigung und
Zentrierung müssen die Federn wie folgend
beschrieben angebracht werden:
1. Die Federn durch leichten Druck
horizontal in die dafür vorgesehene
Aussparung einsetzen.
2. Die Federn dann nach oben drehen, um
sie endgültig einrasten zu lassen.
5.6 Befestigungsbügel
• Die Befestigungsbügel (A) in die an den
Seiten des unteren Gehäuses
befindlichen Löcher einschrauben, um
das Kochfeld an der Struktur zu
befestigen.
Das Kochfeld nicht mit Silikon
befestigen. Andernfalls wäre es
nicht möglich, das Kochfeld ohne
Beschädigungen abzunehmen.
Eine zu feste Fixierung könnte das
Glas unter Druck setzen und somit
beschädigen.
Installation
98
5.7 Kochfelder mit geraden Rand
Diese Art von Kochfeld erfordert eine
zusätzliche Fräsung der Einrastöffnung,
wenn das Kochfeld bündig mit der
Arbeitsplatte eingebaut werden soll.
Nach dem Auftragen der selbstklebenden
Dichtung (A) auf der Glasoberfläche und
dem Positionieren sowie Befestigen der
Platte, müssen die Ränder mit Silikon (B)
ausgefüllt und bei einem Übertreten
gesäubert werden.
Im Bedarfsfall die Glasplatte entfernen und
das Silikon mit einem Messer schneiden,
bevor versucht wird, es zu entfernen (C).
L (mm) X (mm) Y (mm) D (mm)
600 565 490 604
770 745 490 774
7

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