712788
11
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/48
Pagina verder
Description
109
FR
2.5 Avantages de la cellule de
refroidissement rapide
La cellule de refroidissement rapide permet
de refroidir rapidement les aliments et de
les surgeler rapidement pour en garantir la
durée et la fraîcheur.
Le refroidissement rapide et la surgélation
rapide favorisent la préservation des
propriétés organoleptiques et nutritives des
aliments et en préservent les saveurs, les
arômes et les couleurs.
Le refroidissement rapide à +3°C au
cœur des aliments cuits réduit au
minimum la prolifération bactérienne qui
atteint son plus haut niveau entre 65°C
et 8°C.
La surgélation rapide à -18°C permet
de prolonger les temps de conservation
des aliments pendant plusieurs mois. Elle
évite également la formation de macro
cristaux de glace qui endommagent les
parois cellulaires des aliments en les
cassant. Une fois décongelés, les
aliments ne perdent pas de liquides et
leur consistance et leur goût sont
maintenus.
Sans cellule de
refroidissement
rapide
Avec cellule de
refroidissement
rapide
Risque bactérien Sécurité alimentaire
Évaporation et
déshydratation
Préservation de la
consistance d’origine
Perte de poids Aucune perte de poids
Perte des goûts, des
arômes, des
couleurs
Préservation des
propriétés
organoleptiques
Dépérissement
rapide
Durée prolongée de
conservation
Formation de macro
cristaux de glace
qui endommagent
les fibres des
aliments
Formation de micro
cristaux de glace qui
n’endommagent pas
les aliments, en
préservant la qualité
et la consistance
11

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Smeg SAB4604NR bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Smeg SAB4604NR in de taal/talen: Frans als bijlage per email.

De handleiding is 4,37 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Smeg SAB4604NR

Smeg SAB4604NR Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 48 pagina's

Smeg SAB4604NR Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 48 pagina's

Smeg SAB4604NR Gebruiksaanwijzing - English - 48 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info