479707

Smeg S1085MFP1 Handleiding

19
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/24
Pagina verder
Inhoudsopgave
99
7.2 H
ET GLAS VAN DE OVENDEUR _______________________________ 118
1. Voorafgaande instructies__________________________________ 101
1.1 Z
ICH ONTDOEN VAN DE VERPAKKINGEN ________________________ 102
1.2 ZICH ONTDOEN VAN OUDE TOESTELLEN ________________________ 102
2. Beschrijving van de bediening _____________________________ 103
2.1 HET FRONTALE BEDIENINGSBORD ____________________________ 103
2.2 ELECTRONISCHE PROGRAMMAKIEZER _________________________ 105
2.3 K
LOK EN PROGRAMMEUR __________________________________ 108
3. Gebruik van de oven______________________________________ 109
3.1 V
ERWITTIGINGEN EN ALGEMENE RAADGEVINGEN _________________ 109
3.2 O
VENLAMP ____________________________________________ 109
3.3 VENTILATIE VOOR AFKOELING _______________________________ 109
4. Beschikbare accessoires __________________________________ 110
5. Raadgevingen voor het koken ______________________________ 112
5.1 T
RADITIONEEL KOKEN ____________________________________ 112
5.2 KOKEN MET WARME LUCHT _________________________________ 112
5.3 K
OKEN MET DE GRILL _____________________________________ 113
5.4 K
OKEN MET DE GRILL MET WARME LUCHT ______________________ 113
5.5 KOKEN VAN DELICATE GERECHTEN ___________________________ 114
5.6 ONTVRIEZING __________________________________________ 114
5.7 B
AKKEN MET HET BRAADSPIT _______________________________ 115
6. Tabellen met aangeraden kookwijzen________________________ 116
7. Onderhoud en reiniging ___________________________________ 118
7.1 G
EËMAILLEERDE GEDEELTEN _______________________________ 118
7.3 BUITENSTRUCTUUR VAN DE OVEN ____________________________ 118
7.4 P
YROLYSE: AUTOMATISCHE REINIGING VAN DE OVEN ______________ 118
8. Buitengewoon onderhoud _________________________________ 122
8.1 V
ERVANGING VAN DE LAMP VOOR DE VERLICHTING________________ 122
8.2 U
IT ELKAAR NEMEN VAN DE OVENDEUR ________________________ 122
Presentatie
100
Wij danken U voor de keuze van ons product, vanaf nu zal het
koken creatief en aangenaam worden met Uw nieuwe oven.
Wij raden U aan aandachtig alle instructies van deze
handleiding te lezen, waarbij bijzondere aandacht werd besteed
aan de meest geschikte voorwaarden voor een juist en veilig
gebruik van de oven. Bovendien vergemakkelijken deze
instructies de kennis van elk afzonderlijk onderdeel of
accessoire.
Er worden nuttige raadgevingen verschaft betreffende het
gebruik van recipiënten, keukengerei, stand van de
schakelknoppen en bedieningsvoorschriften.
Een correcte reiniging van de oven zoals beschreven in deze
handleiding zal ervoor zorgen dat de prestaties van de oven
met de tijd onveranderd blijven.
De afzonderlijke paragrafen zijn zo opgesteld dat men stap na
stap alle functies van de oven leert kennen, de teksten zijn
makkelijk verstaanbaar, en ze zijn voorzien van gedetailleerde
afbeeldingen en duidelijke pictogrammen.
Een verdiepte lectuur van deze handleiding zal een antwoord
geven op elke vraag die U zich eventueel zult stellen omtrent
een correct gebruik van Uw nieuwe oven.
Voorafgaande instructies
1. Voorafgaande instructies
WIJ RADEN DE LECTUUR AAN VAN DEZE HANDLEIDING EN VAN ALLE
AANWIJZINGEN DIE ERIN BEVAT ZIJN VOORALEER DE OVEN TE GEBRUIKEN.
HET TOESTEL IS GEMAAKT OM DE VOLGENDE FUNCTIES UIT TE OEFENEN:
- KOKEN EN VERWARMEN VAN GERECHTEN -
ELK ANDER GEBRUIK WORDT ALS ONGESCHIKT BSCHOUWD.
DE FABRICANT STELT ZICH NIET AANSPRAKELIJK IN GEVAL VAN
ONGESCHIKTE GEBRUIKEN.
101
NOOIT TRACHTEN HET TOESTEL TE HERSTELLEN!
IN GEVAL VAN BLIJVENDE DEFECTEN, DE ALGEMENE SCHAKELAAR
UITSCHAKELEN.
DE STEKKER UIT HET ELECTRISCH STOPCONTACT NEMEN EN ZICH WENDEN
TOT HET MEEST NABIJE CENTRUM VOOR TECHNISCHE ASSISTENTIE.
STEEDS ORIGINELE WISSELSTUKKEN EISEN.
IN GEVAL VAN SCHADE ONDERGAAN VANWEGE PERSONEN EN DINGEN
VEROORZAAKT WEGENS HET NIET NALEVEN VAN DE HIERBOVEN VERMELDE
VOORSCHRIFTEN OF AFKOMSTIG UIT DE SCHENDING OOK VAN EEN ENKEL
DEEL VAN HET TOESTEL:
DE FABRICANT STELT ZICH NIET AANSPRAKELIJK.
DE IDENTIFICATIEPLAAT, MET DE TECHNISCHE GEGEVENS, HET NUMMER
VAN INSCHRIJVING EN DE
-KEURING, IS DUIDELIJK ZICHTBAAR
AANGEBRACHT OP DE LIJST VAN DE OVENDEUR.
DE PLAAT MAG NOOIT WEGGENOMEN WORDEN.
DE RESTEN VAN DE VERPAKKING NIET ONBEWAAKT IN DE WONING
ACHTERLATEN.
DEZE HANDLEIDING MAAKT WEZENLIJK DEEL UIT VAN HET TOESTEL EN
MOET DERHALVE INTEGER EN OP EEN VEILIGE PLAATS BEWAARD WORDEN
GEDURENDE DE HELE LEVENSDUUR VAN DE OVEN.
DE INSTALLATIE MOET VERRICHT WORDEN DOOR BEVOEGD PERSONEEL IN
OVEREENSTEMMING MET DE BESTAANDE NORMEN.
DIT TOESTEL BEANTWOORDT AAN DE VOORSCHRIFTEN VAN DE BESTAANDE
NORMEN OP GEBIED VAN RADIOINTERFERENTIES.
EEN AARDLEIDING IS VERPLICHT VOLGENS DE MODALITEITEN BEPAALD
DOOR DE VEILIGHEIDSNORMEN VOOR ELECTRISCHE INSTALLATIES.
DE STEKKER DIE MOET AANGESLOTEN WORDEN OP DE ALIMENTATIEKABEL
EN HET RELATIEVE STOPCONTACT MOETEN VAN HETZELFDE TYPE ZIJN EN
IN OVEREENSTEMMING MET DE BESTAANDE NORMEN IN VOEGE.
NOOIT DE STEKKER LOSTREKKEN DOOR AAN DE KABEL TE TREKKEN!
DE OPENINGEN, DE VENTILATIE- OF WARMTEAFVOERSPLETEN NIET
VERSTOPPEN.
SOMMIGE DELEN VAN HET APPARAAT KUNNEN TIJDENS OF ONMIDDELLIJK NA
HET GEBRUIK HEET WORDEN. PAS ERVOOR OP DAT U DE WEERSTANDEN IN
DE OVEN NIET AANRAAKT. NA HET DOVEN MOET U WACHTEN TOT HET
APPARAAT VOLLEDIG ZAL ZIJN AFGEKOELD
Voorafgaande instructies
AAN HET EINDE VAN ELK GEBRUIK VAN DE OVEN STEEDS NAGAAN DAT DE
BEDIENINGSSCHAKELKNOPPEN OP DE STAND 'NUL' (UIT) STAAN.
INDIEN MEN EEN OUD TOESTEL VAN DE HAND DOET DIENT MEN ERVOOR TE
ZORGEN DE GEDEELTEN DIE EEN GEVAAR VOOR PERSONEN EN DINGEN
KUNNEN BETEKENEN ONBRUIKBAAR TE MAKEN.
102
ALS ER EEN VASTE AANSLUITING WORDT GEBRUIKT MOET ER OP DE
VOEDINGSLIJN VAN HET APPARAAT EEN VEELPOLIG
UITSCHAKELMECHANISME WORDEN AANGEBRACHT MET EEN OPENING VAN
DE CONTACTEN VAN MINSTENS 3 MM, OP EEN GEMAKKELIJK TE BEREIKEN
PLAATS IN DE BUURT VAN HET APPARAAT.
WIRD DER OFEN MIT EINER STECKVERBINDUNG ANGESCHLOSSEN, MUSS
GEPRÜFT WERDEN, DASS STECKER UND STECKDOSE VOM GLEICHEN TYP
SIND. ES SOLLTEN KEINE REDUZIERSTECKER, ADAPTER ODER SHUNTS
VERWENDET WERDEN, DA DIESE ÜBERHITZEN ODER BRENNEN KÖNNEN.
OM ELK RISICO TE VOORKOMEN MAG DE VOEDINGSKABEL UITSLUITEND
DOOR DE FABRIKANT OF EEN ERKENDE SERVICEDIENST WORDEN
VERVANGEN.
DE NIEUWE KABEL MOET VAN HET TYPE FG40R3G ZIJN (3 X 1.5 MM
2
).
DIT APPARAAT IS VOORZIEN VAN HET MERKTEKEN IN DE ZIN VAN DE
EUROPESE RICHTLIJN 2002/96/EG BETREFFENDE AFGEDANKTE
ELEKTRISCHE EN ELEKTRONISCHE APPARATUUR – AEEA (WASTE
ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT - WEEE).•DEZE RICHTLIJN
BEPAALT DE NORMEN VOOR HET INZAMELEN EN RECYCLEN VAN DE
AFGEDANKTE APPARATUUR WELKE GELDEN VOOR HET VOLLEDIGE
TERRITORIUM VAN DE EUROPESE UNIE.
VOORDAT U HET APPARAAT IN WERKING STELT MOET U VERPLICHT ALLE OP
EN IN HET APPARAAT AANGEBRACHTE ETIKETTEN EN BESCHERMENDE
FOLIES VERWIJDEREN.
NIET TOELATEN DAT DE OVEN GEBRUIKT WORDT DOOR KINDEREN ZONDER
HET NODIGE TOEZICHT.
TIJDENS DE AUTOMATISCHE REINIGINGSCYCLUS (PYROLYSE) KAN HET GLAS
AAN DE BUITENKANT VAN DE OVENDEUR WARMER WORDEN DAN NORMAAL:
DE KINDEREN OP AFSTAND HOUDEN.
NOOIT ONTVLAMBARE VOORWERPEN IN DE OVEN LEGGEN: MOEST DEZE
PER TOEVAL AANGESTOKEN WORDEN, ZOU ER BRAND KUNNEN ONTSTAAN.
1.1 Z
ICH ONTDOEN VAN DE VERPAKKINGEN
Zich op een verantwoordelijke wijze ontdoen van het afvalmateriaal van
de verpakking. Wij raden aan het afvalmateriaal bij het dichtstbij zijnde
gedifferentieerde afvalcentrum te deponeren.
1.2 Z
ICH ONTDOEN VAN OUDE TOESTELLEN
Vooraleer een oud keukenfornuis te elimineren, moet men ervan
overtuigd zijn dat het inderdaad onbruikbaar is, en het dan bij een
gedifferentieerd afvalcentrum deponeren.
Beschrijving van de bediening
2. Beschrijving van de bediening
2.1 HET FRONTALE BEDIENINGSBORD
Alle bedieningen en controles van de oven zijn verzameld op het
frontale bedienigsbord.
STATISCH MODEL
103
MODEL 8 FUNCTIES
MODEL 10 FUNCTIES
SEINLAMP THERMOSTAAT
Het aansteken van het seinlampje duidt erop dat de oven zich in de
verwarmingsfase bevindt. Het uitgaan duidt erop dat de ingestelde
temperatuur werd bereikt. Een regelmatige onderbreking duidt erop dat de
temperatuur aan de binnenkant van de oven constant op het ingestelde
niveau behouden blijft.
OPMERKING :
DIT SEINLAMPJE GAAT OOK BRANDEN WANNEER DE AUTOMATISCHE
REINIGINGSCYCLUS (PYROLYSE) WORDT INGESTELD EN ZAL SLECHTS
UITGAAN WANNEER DE INGESTELDE TIJD VERSTREKEN IS.
Beschrijving van de bediening
SEINLAMP VOR HET BLOKKEREN VAN DE OVENDEUR
Tijdens de automatische reinigingscyclus (Pyrolyse), duidt het
branden van deze seinlamp erop dat dat het slot voor het blokkeren
van de ovendeur in werking is getreden.
SCHAKELKNOP THERMOSTAAT
De keuze van de kooktemperatuur
wordt bepaald door de schakelknop in
de richting van de klok te draaien tot op
de gewenste waarde, begrepen tussen
50 en 280 °C.
104
SCHAKELKNOP VOOR DE SELCTIE
VAN DE FUNCTIES
De schakelknop draaien teneinde een
functie te kiezen tussen de hierna
volgende:
LAMP OVEN
VERWARMINGSELEMENT
ONDER + VENTILATIE
VERWARMINGSELEMENT
BOVEN EN ONDER
VERWARMINGSELEMENT
GEVENTILEERD +
VENTILATIE
VERWARMINGSELEMENT
ONDER
VERWARMINGSELEMENT
OVEN EN ONDER +
VERWARMINGSELEMENT
GEVENTILEERD
GRILL ELEMENT
GRILL ELEMENT +
VENTILATIE
GRILL ELEMENT +
BRAADSPIT
ONTVRIEZING
VERWARMINGSELEMENT
BOVEN EN ONDER +
VENTILATIE
AUTOMATISCHE
REINIGINGSCYCLUS
(PYROLYSE)
OPMERKING :
OP ENKELE MODELLEN ZIJN NIET ALLE FUNCTIES AANWEZIG.
Beschrijving van de bediening
2.2 E
LECTRONISCHE PROGRAMMAKIEZER
105
LIJST FUNCTIES
TIJDSCHAKELAAR
DRUKKNOP EINDE VAN HET KOKEN
DRUKKNOP TIJD VAN HET KOKEN
DRUKKNOP VERMINDERING WAARDE
DRUKKNOP VERHOGING WAARDE
DRUKKNOP MANUELE WERKING
2.2.1 Regeling van het uur
Wanneer men de oven voor de eerste keer gebruikt, ofwel, na een
onderbreking van de electriciteit, blikt de display met een regelmatige
onderbreking en duidt
aan. Indien men op de toets drukt,
beëindigt men de onderbreking van de display. Indien men op de
toetsen verandering waarde
of drukt, bekomt men de vermindering
of de verhoging van één minuut voor elke druk.
Op één van de twee toetsen verandering waarde drukken tot het
lopende uur verschijnt.
Beschrijving van de bediening
106
OPMERKING :
VOOR ELKE INSTELLING VAN DE PROGRAMMEUR MOETEN DE FUNCTIE EN
DE GEWENSTE TEMPERATUUR WORDEN INGESTELD.
2.2.2 Semi-automatisch koken
Deze instelling laat het automatisch afslaan van de oven toe wanneer de
kookfase beëindigd is.
Indien men op de toets
drukt wordt de display verlicht die dan de
cijfers
aanduidt; men moet de toets ingedrukt houden en
tegelijkertijd de toetsen verandering waarde
of bedienen teneinde
de duur van het koken in te stellen.
Als men de toets
loslaat, zal het aftellen beginnen van de
geprogrammeerde kooktijd en op de display zal het lopende uur
verschijnen samen met de symbolen A en .
2.2.3 Automatisch koken
Deze regeling laat het aansteken en uitdoen van de oven op een totaal
automatische wijze mogelijk.
Door op de toets
te drukken wordt de display verlicht die de cijfers
oont; de toets ingedrukt houden en tegelijkertijd de toetsen
verandering waarde
of bedienen om de duurtijd van het koken in te
stellen. Door op de toets
te drukken zal op de display de som
verschijnen van het lopende uur + de kookduur: ingedrukt houden en
tegelijkertijd de toetsen verandering waarde
of bedienen om het
tijdstip voor het einde van het koken te regelen.
Wanneer men de toets
los laat, zal het geprogrammeerde aftellen
beginnen en op de display zal het lopende uur verschijnen samen met
de symbolen A en
.
OPMERKING :
INDIEN MEN NA DE INSTELLING DE OVERBLIJVENDE KOOKTIJD WIL
CONTROLEREN, MOET MEN OP DE TOETS
DRUKKEN; OM HET TIJDSTIP
VAN HET EINDE VAN HET KOKEN TE ZIEN, OP DE TOETS
DRUKKEN.
2.2.4 Einde van het koken
Op het einde van het koken zal de oven automatisch uitgaan en
tegelijkertijd begint een intermitterend akoestisch signaal te werken. Na
het uitschakelen van het akoestisch signaal, zal de display opnieuw het
lopend uur tonen samen met het symbool
, die de terugkeer aanduidt
van de conditie van manuele bediening van de oven.
Beschrijving van de bediening
2.2.5 Regeling van het volume van het akoestisch signaal
Het volume van het akoestisch signaal kan geregeld worden
(3 trapsgewijze standen) terwijl het werkt door op de toets
te drukken.
107
2.2.6 Afzetten van het akoestisch signaal
Het akoestisch signaal houdt automatisch op na zeven minuten. Het is
mogelijk het manueel af te zetten door op de toets
te drukken.
2.2.7 Tijdschakelaar
De programmakiezer kan ook als eenvoudige tijdschakelaar gebruikt worden.
OPGELET :
HET GEBRUIK ALS TIJDSCHAKELAAR ZAL DE WERKING VAN DE OVEN OP
HET EINDE VAN DE INGESTELDE TIJD NIET ONDERBREKEN.
Door op de toets
te drukken verschijnen op de display de cijfers ;
ingedrukt houden en tegelijkertijd de toetsen verandering waarde
of
bedienen. Door de toets
los te laten zal de geprogrammeerde telling
worden gestart en verschijnen op het display de symbolen
en .
OPMERKING :
NA DE PROGRAMMATIE VAN DE TIJDSCHAKELAAR ZAL DE DISPLAY TERUG
HET LOPEND UUR TONEN, OM DE OVERBLIJVENDE TIJD TE VISUALISEREN
OP DE TOETS
DRUKKEN.
OPGELET :
EEN INSTELLING MET INCOHERENTE WAARDEN ZAL LOGISCH
GEWEIGERD WORDEN (BV. EEN CONTRAST TUSSEN HET EINDE VAN HET
KOKEN EN EEN LANGERE KOOKDUUR ZAL DOOR DE PROGRAMMAKIEZER
NIET AANVAARD WORDEN).
2.2.8 Annuleren van de ingestelde gegevens
Terwijl het programma ingesteld is, de toets van de functie die men
wenst te annuleren ingedrukt houden terwijl men tegelijkertijd de waarde
bekomt met de toetsen verandering waarde of . De
annulering van de kookduur zal door de programmakiezer
geïnterpreteerd worden als einde van de kooktijd.
2.2.9 Wijziging van de ingestelde gegevens
De gegevens die ingesteld zijn voor de bereiding kunnen op elk moment
worden gewijzigd door de toets van de functie ingedrukt te houden en
tegelijkertijd op de toetsen
of voor verandering van de waarden te
drukken.
Beschrijving van de bediening
2.3 K
LOK EN PROGRAMMEUR
108
OPGELET :
DE KNOP A MAG ALLEEN TEGEN DE RICHTING VAN DE KLOK IN
WORDEN GEDRAAID.
2.3.1 Instelling van de tijd
Voor het instellen van de juiste tijd DRUCK de knop A in en draai hem
tegen de klok in.
OPMERKING :
VOOR ELKE INSTELLING VAN DE PROGRAMMEUR MOETEN DE FUNCTIE EN
DE GEWENSTE TEMPERATUUR WORDEN INGESTELD.
2.3.2 Semi-automatisch koken
Deze instelling laat het automatisch afslaan van de oven toe wanneer de
kookfase beëindigd is.
Draai de knop A tegen de klok in om de duur van de bereiding in te
stellen in het venstertje B.
2.3.3 Automatisch koken
Deze regeling laat het aansteken en uitdoen van de oven op een totaal
automatische wijze mogelijk.
Draai de knop A tegen de klok in om de duur van de bereiding in te
stellen in het venstertje B.
TREK aan de knop A en draai hem tegen de klok in zodat de pijl C de
gewenste begintijd van de bereiding aanwijst.
2.3.4 Einde van het koken
Op het einde van het koken zal de oven automatisch uitgaan en
tegelijkertijd begint een intermitterend akoestisch signaal te werken.
2.3.5 Uitschakelen van de wekker
Het is mogelijk de wekker met de hand uit te schakelen door de knop A
tegen de richting van de klok in te draaien totdat het symbool
in het
venstertje B verschijnt.
OPGELET :
OM DE OVEN MET DE HAND TE GEBRUIKEN AAN HET EINDE VAN EEN
PROGRAMMERING, MOET DE KNOP A WORDEN VERDRAAID TOTDAT HET
SYMBOOL
IN HET VENSTERTJE B VERSCHIJNT.
Gebruik van de oven
3. Gebruik van de oven
3.1 VERWITTIGINGEN EN ALGEMENE RAADGEVINGEN
Wanneer men de oven voor de eerste keer gebruikt , is het aangeraden
de oven te verwarmen op zijn maximum temperatuur (280°C)
gedurende voldoende tijd om eventuele olieachtige fabricatieresten te
verbranden die een onaangename geur aan de gerechten zouden
kunnen geven.
Na een onderbreking van de electriciteit, blikt de display met een
regelmatige intermittentie terwijl hij aanduidt. Voor de regeling
verwijzen we naar par. 2.2 Electronische programmakiezer”.
109
Bedek, tijdens het koken, de bodem van de oven niet met
aluminiumfolie of vergelijkbare materialen en plaats er geen pannen of
ovenschotels op om beschadigingen van het email te voorkomen. Bij
gebruik van ovenpapier moet u ervoor zorgen dat de circulatie van de
warme lucht in de oven er niet door wordt beïnvloed.
Teneinde te voorkomen dat de eventuele damp
binnen in de oven last veroorzaakt, de ovendeur in
twee ogenblikken openen: de deur half open houden
(ongeveer 5 cm.) gedurende 4-5 seconden, en ze
daarna volledig openen.
Indien het nodig is de gerechten tijdens het koken te
behandelen, moet men de ovendeur zo kort mogelijk
open laten teneinde te vermijden dat de temperatuur
binnen in de oven afkoelt zodanig dat een goede
afloop van het koken risico loopt.
3.2 O
VENLAMP
De lamp gaat aan wanneer men de schakelknop voor de selectie van de
functie op gelijk welke stand draait, ofwel, door de ovendeur te openen
terwijl de oven afstaat.
3.3 V
ENTILATIE VOOR AFKOELING
Het toestel is voorzien van afkoelingsturbines die in werking
treden wanneer de oven aangezet wordt.
De werking van de turbines veroorzaakt een normale
luchttoevoer die dan onderaan de voorzijde van de oven naar
buiten gaat.
PYROLYSE: eens dat de reinigingscyclus is ingeschakeld, treden
de turbines alleen in werking nadat de oven de vooringestelde
temperatuur bereikt heeft.
Beschikbare accessoires
4. Beschikbare accessoires
110
De oven beschikt over 4 richels om de braadsleden en de
grillen op verschillende hoogten te plaatsen.
OPMERKING :
OP ENKELE MODELLEN ZIJN NIET ALLE ACCESSOIRES
AANWEZIG.
Patisseriebraadslee: nuttig voor de bereiding van taarten
en koekjes.
Grill in roestvrij staal: voor de bereiding van gerechten in
schotels, taarten van kleine omvang, gebraden en
gerechten die een delicaat grillen vereisen.
Rooster voor ovenschaal: kan boven op een ovenschaal
worden gelegd voor het bereiden van voedsel dat vloeistof
kan verliezen.
Braadslede oven: nuttig om de vetten op te vangen van
de gerechten die op de grill in roestvrij staal (erboven)
geplaatst zijn.
Een steun voor het spit in roestvrij staal: dit dient als
steun voor het spit van het braadstuk (zie instructies in
par. 5.7 “Bakken met het braadspit”).
Spit braadstuk: nuttig voor het bereiden van kippen,
worsten en alle gerechten die een gelijkmatig bakken
vereisen over de gehele oppervlakte.
Bovenste bescherming: het verwijderen ervan zal het
schoonmaken van de binnenkant van de oven
vereenvoudigen.
Handvat in verchroomd roestvrij staal: nuttig om grillen
en braadsleden warm uit de oven te nemen.
Beschikbare accessoires
Het handvat in verchroomd roestvrij staal is een zeer nuttig
accessoire in de keuken, dat niet alleen een stevige greep
op braadsleden en grillen verzekert maar tevens een direct
contact vermijdt ( waartoe men integendeel verplicht is met
het gebruik van stoffen pannelappen en thermische
handschoenen).
111
De originele accessoires rechtstreeks aan de vertrouwde
verkoper vragen, die de meest geschikte artikelen voor de oven
zal aanraden.
Raadgevingen voor het koken
5. Raadgevingen voor het koken
Wij raden aan om bij het voorverwarmen de geventileerde stand
te gebruiken en de temperatuur altijd 30/40°C hoger dan de
kooktemperatuur in te stellen. Dit zal de kooktijden aanzienlijk
verkorten, het energieverbruik verminderen en de kookresultaten
verbeteren.
De ovendeur moet tijdens de bereiding gesloten blijven
5.1 TRADITIONEEL KOKEN
112
SCHAKELKNOP SELECTIE FUNCTIES
50 - 280 °C
SCHAKELAAR THERMOSTAAT MET KEUZE TUSSEN
50 - 280°C
Dit klassiek kooksysteem waarbij de warmte van boven en van
onder komt is geschikt voor het koken van gerechten op één
enkele richel. Het is noodzakelijk de oven voor te verwarmen tot
hij de vooropgestelde temperatuur bereikt heeft. De gerechten
slechts in de oven plaatsen als de seinlamp van de thermostaat
uitgaat. Erg vette vleesgerechten mogen in een nog koude oven
geplaatst worden. Diepgevrozen vleeswaren rechtstreeks in de
oven plaatsen zonder ze vooraf te ontvriezen. Als enige voorzorg
ongeveer 20 °C lagere temperaturen kiezen en kooktijden die
ongeveer 1/4 langer zijn.
Schotels met een hoge rand gebruiken teneinde te
voorkomen dat het spatten de wanden van de oven
bevuilt.
5.2 KOKEN MET WARME LUCHT
SCHAKELKNOP SELECTIE FUNCTIES
50 - 280 °C
SCHAKELAAR THERMOSTAAT MET KEUZE TUSSEN
50 - 280°C
Raadgevingen voor het koken
Dit systeem is geschikt voor het koken op verschillende richels
en het is tevens mogelijk gerechten van verschillende aard te
bereiden (vis, vlees, enz.) zonder menging van smaak en geur.
De circulatie van de lucht in de oven verzekert een uniforme
verspreiding van de warmte.
Het koken op verschillende richels is mogelijk mits de
kooktemperaturen van de verschillende gerechten
overeenstemmen.
113
5.3 KOKEN MET DE GRILL
SCHAKELKNOP SELECTIE FUNCTIES
MAX.
SCHAKELAAR THERMOSTAAT OP MAXIMUM
Laat een snel goudkleurig bakken van de gerechten toe. Er wordt
aangeraden de braadslede op de bovenste richel te plaatsen.
Voor korte kooktijden en met kleine hoeveelheden is het aan te
raden de grill op de derde richel van onder af te plaatsen. Voor
langere kooktijden en grillen op grote oppervlakten, de grill op de
lagere richels plaatsen ook omwille van de grootte van de te
bereiden stukken.
5.4 K
OKEN MET DE GRILL MET WARME LUCHT
SCHAKELKNOP SELECTIE FUNCTIES
MAX.
SCHAKELAAR THERMOSTAAT OP MAXIMUM EN GOED
GESLOTEN OVENDEUR
Laat een uniforme verspreiding van de warmte toe en een dieper
doordringen in de eetwaren. De gerechten worden van buiten
lichtjes goudbruin gekleurd en blijven tenger van binnen.
Raadgevingen voor het koken
5.5 K
OKEN VAN DELICATE GERECHTEN
114
SCHAKELKNOP SELECTIE FUNCTIES
50 - 280 °C
SCHAKELAAR THERMOSTAAT MET KEUZE TUSSEN
50 - 280°C
Geschikt voor patisserie en taarten met bevochtigde dekking,
met weinig suiker en vochtige zoetigheden bevat in taartvormen
en taartepannen. Men bekomt ook uitstekende resultaten voor
het beëindigen van het koken van gerechten op de bodem van
de oven of voor het koken van gerechten die vooral aan de
onderkant warmte vragen. Er wordt aangeraden de braadslede
op de onderste richel te plaatsen.
5.6 ONTVRIEZING
SCHAKELKNOP SELECTIE FUNCTIES
0
SCHAKELAAR THERMOSTAAT OP STAND 0
Alleen de beweging van de lucht die door de turbine verzekerd
wordt, geeft aanleiding tot een sneller ontvriezen van de
gerechten.
De circulerende lucht in de oven is op kamertemperatuur.
Het ontvriezen op kamertemperatuur biedt het voordeel dat de
smaak en het uitzicht van de voedingswaren niet gewijzigd
wordt.
Raadgevingen voor het koken
5.7 B
AKKEN MET HET BRAADSPIT
115
SCHAKELKNOP SELECTIE FUNCTIES
MAX.
SCHAKELAAR THERMOSTAAT OP MAXIMUM
Het betreft hier een wijze van bakken met energiebesparing. Het
voedsel in het centrum van de braadslede plaatsen en het
bakken uitvoeren zoals beschreven in de par. 5.3 “Koken met de
grill”. Alleen aangeraden voor het bereiden van kleine stukken.
Het spit voor het braadstuk voorbereiden door de vijzen A van de
vorken vast te zetten. De steun voor het spit B op de tweede
richel van onder af plaatsen. Het handvat D wegnemen en het
spit van het braadstuk zodanig plaatsen dat de katrol E op de
steun voor het spit B blijft. De steun voor het spit B volledig in de
oven duwen tot de punt van het spit van het braadstuk in het gat
C op de achterwand van de oven geplaatst zit. Plaats een
ovenschaal F op het eerste stand van onderen en giet er een
beetje water in om de vorming van rook te voorkomen.
Regelmatige intermittenties van de seinlamp van de
thermostaat tijdens het bakken zijn normaal en duiden het
behouden aan van een constante temperatuur binnen in de
oven (vooral met een gesloten ovendeur).
Tabellen met aangeraden kookwijzen
6. Tabellen met aangeraden kookwijzen
De kooktijden, in het bijzonder voor vleesgerechten, zijn verschillend
naargelang de dikte en de kwaliteit van het voedsel en zijn tevens
afhankelijk van de smaak van de verbruiker.
TRADITIONEEL KOKEN
116
GERECHT STAND RICHEL
VAN ONDER AF
TEMPERATUUR (°C) TIJD IN MINUTEN (*)
HOOFDSCHOTELS
Lasagne
Pates in de oven
2 - 3
2 - 3
210 - 230
210 - 230
30
40
VLEES
Kalfsgebraad
Rundsgebraad
Varkensgebraad
Kip
Eend
Gans - Kalkoen
Konijn
Schapebout
2
2
2
2
2
2
2
1
170 - 200
210 - 240
170 - 200
170 - 200
170 - 200
140 - 170
170 - 200
170 - 200
30 - 40 / Kg.
30 - 40 / Kg.
30 - 40 / Kg.
45 - 60
45 - 60
45 - 60
50 - 60
15 / Kg.
GEBRADEN VIS 1 - 2 170 - 200 Volgens grootte
PIZZA 1 - 2 210 - 240 40 - 45
PATISSERIE
Schuimgebak
Zanddeeg
Cake
Lange vingers
Brioches
Fruittaarten
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
50 - 70
170 - 200
165
150
170 - 200
170 - 200
60 - 90
15 - 20
35 - 45
30 - 50
40 - 45
20 - 30
(*) = met voorverwarmde oven
KOKEN MET DE GRILL
GERECHT STAND RICHEL
VAN ONDER AF
TIJD IN MINUTEN
AAN DE ENE KANT AAN DE ANDERE KANT
Varkenscoteletten
Varkensfilet
Rundsfilet
Leversneden
Kalfslapjes
Halve kip
Worsten
Gehaktballen
Visfilet
Toast
4
3
3
4
4
3
4
4
4
4
7 - 9
9 - 11
9 - 11
2 - 3
7 - 9
9 - 14
7 - 9
7 - 9
5 - 6
2 - 4
5 - 7
5 - 9
9 - 11
2 - 3
5 - 7
9 - 11
5 - 6
5 - 6
3 - 4
2 - 3
Tabellen met aangeraden kookwijzen
KOKEN MET WARME LUCHT
117
GERECHT STAND RICHEL
VAN ONDER AF
TEMPERATUUR (°C) TIJD IN MINUTEN
HOOFDSCHOTELS
Lasagne
Pates in de oven
Rijst op creoolse wijze
2
2
2
190 - 210
190 - 210
190 - 220
20 - 25
25 - 30
20 - 25
VLEES
Kalfsgebraad
Varkensgebraad
Rundsgebraad
Rundsfilet
Lamsgebraad
Roast-beef
Gebraden kip
Gebraden eend
Gebraden kalkoen
Gebraden konijn
Gebraden haas
Gebraden duif
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
150 - 170
150 - 160
160 - 170
160 - 180
130 - 150
170 - 180
170
160 - 170
150 - 160
150 - 160
160 - 170
140 - 170
65 - 90
70 - 100
65 - 90
35 - 45
100 - 130
40 - 45
70 - 90
100 - 160
160 - 240
80 - 100
30 - 50
15 - 25
VIS 2 - 3 150 - 170 Volgens grootte
PIZZA 2 - 3 210 - 240 30 - 50
ZOETIGHEDEN
(patisserie)
Cake
Fruittaarten
Biscuit
Brioche
Strudel
Pudding met lange vingers
Brood
Toast
2 - 3
2 - 3
2 - 3
2 - 3
1 - 2
2 - 3
2 - 3
1 - 2
150 - 170
170 - 190
190 - 220
160 - 170
150
160 - 170
190 - 210
220 - 240
35 - 45
40 - 50
25 - 35
40 - 60
25 - 35
30 - 40
40
7
Onderhoud en reiniging
7. Onderhoud en reiniging
7.1 GEËMAILLEERDE GEDEELTEN
Wachten tot de oven afgekoeld is, alle gedeelten die kunnen verwijderd
worden uit de oven nemen en de oven reinigen met water en een
gewoon reinigingsmiddel.
Drogen en alle onderdelen terug in de oven plaatsen.
118
Gedurende het reinigen van geëmailleerde gedeelten geen
schuurprodukten, metalen sponsen of snijdende
voorwerpen gebruiken, teneinde de oppervlakten niet te
beschadigen.
De vastgehechte etensresten verwijderen met houten of
plastiek keukengerei.
GEBRUIK GEEN STOOMSTRAAL OM DE BINNENKANT VAN
DE OVEN MEE TE REINIGEN.
7.2 HET GLAS VAN DE OVENDEUR
Men raadt aan het glas van de ovendeur steeds schoon te houden.
Absorberend keukenpapier gebruiken. Indien het vuil hardnekkig is,
reinigen met een vochtige spons en een gewoon reinigingsprodukt.
7.3 BUITENSTRUCTUUR VAN DE OVEN
Reinigen met water en een gewoon reinigingsprodukt.
7.4 PYROLYSE: AUTOMATISCHE REINIGING VAN DE OVEN
De Pyrolyse is een automatische reinigingsprocedure bij hoge
temperatuur die het oplossen van het vuil veroorzaakt.
OPGELET
:
VOORDAT U DE REINIGINGSCYCLUS START MOET U CONTROLEREN OF DE
OVEN LEEG IS EN ER GEEN VOEDSEL OF OVERGEKOOKTE RESTEN VAN
EERDERE BEREIDINGEN ZIJN ACHTERGEBLEVEN.
EEN VEILIGHEIDSSLOT VAN DE DEUR VERHINDERT ALLE POGINGEN DE
DEUR TE OPENEN.
INDIEN DE OVEN ONDER EEN KOOKTAFEL GEINSTALLEERD IS, MOET MEN
CONTROLEREN DAT GEDURENDE DE AUTOMATISCHE REINIGINGSCYCLUS
DE BRANDERS OF ELECTRISCHE PLATEN AFSTAAN.
Onderhoud en reiniging
7.4.1 Vooraleer de automatische reinigingscyclus te starten
De Pyrolyse kan uitgevoerd worden op gelijk welk ogenblik van de dag
of de nacht (in geval men wenst gebruik te maken van de nachttarieven
van de electrische energie).
Vòòr het in werking stellen, de volgende punten controleren:
• U mag uitsluitend de bakplaat, de ovenschaal en de bovenste
beschermplaat in de oven laten, omdat die bestendig zijn tegen de
hoge temperaturen van het pyrolyseproces; alle andere accessoires
moeten uit het binnenste van de oven worden verwijderd;
• de meest evidente vuiligheden verwijderen (de reiniging met Pyrolyse
zou anders teveel tijd in beslag nemen);
• controleren of de ovendeur goed gesloten is;
119
• bij het instellen van de duur van de reinigingscyclus, het hierna
volgende schema in acht nemen:
WEINIG VUIL GEMIDDELD VUIL HARDNEKKIG VUIL
TIJD VAN DE
REINIGING :
90 MIN. 105 MIN. 120 MIN.
OPMERKING :
GEDURENDE DE EERSTE CYCLUS VAN DE AUTOMATISCHE REINIGING
ZOUDEN ER ZICH ONAANGENAME REUKEN KUNNEN VOORDOEN TE
WIJTEN AAN DE NORMALE VERDAMPING VAN OLIEACHTIGE
FABRICATIESUBSTANTIES.
HET GAAT OM EEN GEHEEL NORMAAL VERSCHIJNSEL, DAT NA DE EERSTE
REINIGINGSCYCLUS VERDWIJNT.
TIJDENS DE CYCLUS VAN DE AUTOMATISCHE REINIGING MAKEN DE
VENTILATOREN EEN MEER INTENS LAWAAI TE WIJTEN AAN EEN GROTERE
DRAAISNELHEID. HET BETREFT EEN VOLLEDIG NORMALE WERKING OP PUNT
GESTELD OM DE VERSPREIDING VAN DE WARMTE TE BEVORDEREN. AAN
HET EINDE VAN DE PYROLYSE ZAL DE VENTILATIE AUTOMATISCH
VOLDOENDE LANG WORDEN VERVOLGD OM OVERVERHITTING VAN DE
WANDEN VAN DE MEUBELS EN DE VOORKANT VAN DE OVEN TE
VOORKOMEN.
7.4.2 Hoe werkt de cyclus van de automatische reiniging
De hierna volgende tabel geeft een voorbeeld van de werking van de
automatische reinigingscyclus.
Op het ogenblik dat de tijd van de cyclus wordt ingesteld, gaat de
seinlamp van de thermostaat aan, maar het veiligheidsslot van de
ovendeur (met relatieve seinlamp) blijft uitgeschakeld.
Wanneer de temperatuur 300 °C bereikt treedt een veiligheidsslot in
werking dat de opening van de ovendeur belet.
Na de reinigingscyclus dooft het controlelampje van de thermostaat. De
deur wordt vervolgens pas ontgrendeld, wanneer de temperatuur in de
oven opnieuw onder 300°C daalt.
Onderhoud en reiniging
120
ON
-
ON
300 °C
OFF
500 °C
OFF
300 °C
7.4.3 Instelling van de automatische reinigingscyclus met de
electronische programmakiezer
SCHAKELKNOP FUNCTIEKIEZER
MINIMUM DUUR VAN DE REINIGINGSCYCLUS: 1 uur en 30 min.
De schakelknop van de functiekiezer op de stand met het symbool
plaatsen: de seinlamp van de thermostaat zal aangaan en de
programmakiezer zal automatisch ingesteld worden op een minimum
duur voor de Pyrolyse van
. Teneinde deze duur zichtbaar te
maken of te regelen, hoeft men de toets
en de toetsen voor
verhoging/vermindering
of in te drukken. De tijd van de Pyrolyse
kan ingesteld worden tot een maximum van 3 uur.
Onderhoud en reiniging
De reinigingscyclus kan zodanig geprogrammeerd worden dat hij op een
vooraf bepaald uur zal beginnen. Op de toets
drukken en de waarden
wijzigen door middel van de toetsen verandering waarde of .
7.4.4 Instelling van de reinigingscyclus met programmeringsklok
SCHAKELKNOP FUNCTIEKIEZER
DUUR VAN DE REINIGINGSCYCLUS
121
Zet de functiekeuzeknop op het symbool
: het controlelampje van de
thermostaat gaat branden. Draai de knop A tegen de klok in om in het
venster B de duur van de pyrolyse in te stellen. Deze kan worden
ingesteld op minimaal 1 u 30’ en maximaal 3 uur.
De reinigingscyclus kan zodanig worden geprogrammeerd, dat hij op
een tevoren ingesteld tijdstip start. Draai de knop A tegen de klok in om
in het venster B de duur van de pyrolyse in te stellen. TREK aan de knop
A en draai hem tegen de klok in zodat de pijl C het gewenste tijdstip
aanwijst.
OPMERKING :
DE VOORINSTELLING VAN DE REINIGINGSCYCLUS IS ALTIJD
NOODZAKELIJK.
Buitengewoon onderhoud
8. Buitengewoon onderhoud
Af en toe is het nodig de oven te laten nakijken voor onderhoud of voor
de vervanging van onderdelen die door het gebruik kunnen afslijten
zoals koppelingen, lampjes enz. Nadien zullen specifieke instructies
gegeven worden voor dit soort onderhoud.
VOORALEER TE BEGINNEN MET EEN INGREEP WAARVOOR DE TOEGANG TOT
GEDEELTEN ONDER SPANNING NOODZAKELIJK IS, DIENT MEN DE
ELECTRISCHE STROOM VAN HET TOESTEL UIT TE SCHAKELEN.
8.1 VERVANGING VAN DE LAMP VOOR DE VERLICHTING
Het beschermingsdeksel A wegnemen. door het los te vijzen tegen de
wijzers van de klok in, de lamp B vervangen met een andere van
hetzelfde type. Het beschermingsdeksel A terugplaatsen.
122
Uitsluitend lampen voor ovens gebruiken (T 300 °C).
8.2 U
IT ELKAAR NEMEN VAN DE OVENDEUR
De deur aan de twee zijden met beide handen vastnemen dicht bij de
scharnieren A en de krukken B opheffen. De ovendeur naar boven
opheffen door een hoek van ongeveer 45° te vormen en ze eruit
trekken. Om de deur terug te plaatsen, de scharnieren A in de daartoe
bestemde gleuven plaatsen, ze vervolgens naar beneden toe laten
steunen en de krukken B loslaten.
… 19 …

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Smeg S1085MFP1 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Smeg S1085MFP1 in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 1,23 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info