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Anweisungen für den Installateur
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7 GEBRAUCH DES BACKOFENS
Bei den Modellen mit elektronischem Programmierer stellen Sie vor der Benutzung des
Ofens sicher, dass auf dem Display das Symbol erscheint.
Bei den Modellen mit Analoguhr und mit Zeitschaltknopf gehen Sie auf das Symbol .
7.1 Warnungen und allgemeine Ratschläge
Bei der ersten Benutzung des Ofens und des Grills ist es zweckmäßig, diese auf der maximalen
Temperatur zu betreiben (260°C bei Elektroofen und 275°C bei Gasofen), und zwar für eine
Zeitdauer, die ausreicht, eventuelle Fabrikationsölrückstände zu verbrennen, die zu unangenehmen
Geruchsentwicklungen im Kochgut führen könnten. Nach einem Wegfall des elektrischen Stroms
blinkt das Display des Ofens in regelmäßigen Abständen mit der Anzeige
. Für die Regulierung
nehmen Sie Bezug auf den Abschnitt "8 PROGRAMMIEREINHEIT ”.
Die lebensmittelberührenden Zubehörteile des Ofens sind in Werkstoffen ausgeführt, die in
Übereinstimmung mit den Vorschriften der geltenden Richtlinien stehen.
5 cm
ACHTUNG: Das Einschalten des Ofenas muss bei geöffneter Tür
vorgenommen werden. der Ofen ist mit einem Sicherungssystem
ausgestattet, das die Zündung des Brenners bei geschlossener Tür
unterbindet. Im Fall einer falschen Bedienung öffnen Sie die Tür und
warten Sie einige Augenblicke, bevor Sie erneut einschalten.
Damit der eventuell im Backofen entstandene Dampf allmählich austreten kann,
die Tür in zwei Zügen öffnen: 4-5 Sekunden lang halboffen lassen (ca. 5 cm)
und dann ganz öffnen.
Falls man irgendwelche Vorgänge an den Speisen zu verrichten hat, die Tür
wenigst kurze Zeit offen lassen, damit die Backofentemperatur nicht so weit
absinkt, daß deren gutes Gelingen aufs Spiel gesetzt ist.
7.2 Abkühlventilation
Das Gerät ist mit einem Kühlsystem ausgestattet, das wenige Minuten nach der Zündung des
Backofens seinen Betrieb aufnimmt.
Die Lüfter sorgen für einen normalen Luftstrom, der über der Backofentür ausströmt und auch für
eine kurze Zeit nach dem Abstellen des Ofens weiter laufen kann.
7.3 Benutzung des Elektrogrill
7.3.1 Gebrauch des Grills bei den Herden mit Elektrobackofen
Für kurze Garvorgänge, wie zum Beispiel zum Bräunen von schon gegartem Fleisch, die Funktion
"Statischer Grill"
wählen und den Temperaturwahlschalter auf die höchste Temperatur einstellen.
Mit der Beheizungsart "Grill + Heißluft" (nur bei einigen Modellen) kann man Speisen garen, da die
Hitze dank des ständigen Kreislaufs heißer Luft gut in das Grillgut eindringen kann. Für diese
Beheizungsart die Funktion "Grill + Heißluft"
wählen und den Temperaturwahlschalter auf die am
besten geeignete Temperatur einstellen (jedoch nicht über 220°C). Die Garzeit darf bei dieser
Beheizungsart 60 Minuten nicht überschreiten.
7.3.2 Betrieb von Grill + Drehspieß
Sowohl die statische Beheizung mit dem Grillheizstab als auch die Beheizung mit Grillheizstab und
Umluft erlauben das Garen in Verbindung mit dem Drehspieß. Den Spieß in die Buchse des
Drehspießes stecken und die Beheizungsart “Grill”
oder oder “Grill + Heißluft” wählen und
den Temperaturwahlschalter auf die gewünschte Temperatur einstellen. (jedoch nicht über 20°C).
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