459518
12
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/18
Pagina verder
Aanwijzingen voor de gebruiker
86
7. HET INVRIEZEN VAN VOEDSEL
Voor een correcte bewaring en invriezing van het voedsel wordt aangeraden het fruit en de groenten in
porties van maximaal 1 kg, en vis in porties van maximaal 2 kg te verpakken. Kleine verpakkingen van
voedsel bevriezen sneller zodat een betere bewaring van de nutritieve kenmerken en de smaak wordt
verkregen, ook na het ontdooien en de bereiding. Gebruik de daarvoor bestemde diepvrieszakjes,
aluminiumpapier, plasticfolie voor voedingswaren en vriesbakjes. Gebruik geen papieren zakjes of
cellofaan die niet bestemd zijn voor voedingsmiddelen, en boodschappentassen of diepvrieszakjes die
reeds gebruikt werden. Verpak de voedingsmiddelen in hermetische verpakkingen, en laat de lucht
volledig uitstromen. Wanneer zakjes gebruikt worden, moeten de verpakkingen gesloten worden met
hun daarvoor bestemde rubberen ring en de geplastificeerde draadjes. Laat het warme voedsel afkoelen
tot de omgevingstemperatuur voordat het in de diepvries wordt gestopt, en vermijdt dat het reeds
ingevroren voedsel in contact komt met vers in te vriezen voedsel. Breng op de verpakking steeds de
datum van de invriezing, de hoeveelheid en het product aan, en controleer of het voedsel vers en intact
is. De maximale hoeveelheid vers voedsel dat in een tijdspanne van 24 uur kan ingevroren worden,
wordt aangeduid op de plaat met de kenmerken. De aangeduide hoeveelheid mag niet overschreden
worden: dit heeft een negatieve invloed op de efficiëntie van de diepvries en op de capaciteit van
bewaring van het reeds diepgevroren voedsel.
Het voedsel moet vers, rijp en van de beste kwaliteit zijn. Vers fruit en verse groenten moeten voor zover
mogelijk onmiddellijk na de pluk of de oogst ingevroren worden om de nutritieve stoffen, de structuur, de
consistentie, de kleur en de smaak te behouden.
Er wordt aangeraden het vlees en het wild voor een voldoende lange periode te doen besterven voordat
het ingevroren wordt.
Het ontdooide of gedeeltelijk ontdooide voedsel moet onmiddellijk geconsumeerd worden. Het mag niet
weer ingevrozen worden, behalve wanneer het ingevroren voedsel gebruikt wordt om een klaar gerecht
te bereiden. na de bereiding kan het ontdooide voedsel weer ingevrozen worden.
Gedeeltelijk ontdooid voedsel mag niet weer ingevrozen worden, maar moet binnen de 24 uur
geconsumeerd worden.
Vermijdt om de temperatuur veel te wijzigen.
Respecteer de vervaldatum op de verpakking.
7.1 Bewaring van diepgevroren voedsel
Bij de aankoop van diepgevroren voedsel moet steeds gecontroleerd worden of de verpakking niet
beschadigd is, of de vervaldatum van het product niet overschreden werd en of de thermometer van de
diepvries waarin het product ten toon gesteld wordt een temperatuur van minstens –18°C aanduidt. Let
bovendien op voor de aanduidingen betreffende de temperatuur, de periode van bewaring en de modaliteit
van verbruik die aangeduid worden door de producent. Er wordt bovendien aangeraden het gekochte
voedsel te beschermen met daarvoor bestemde thermische zakken of bakken tijdens het transport, zodat
het niet ontdooit. Een verhoging van de temperatuur kan de bewaringstijd verminderen en invloed hebben
op de kwaliteit.
Koop geen diepgevroren voedsel dat excessief bedekt is met rijp: het zou kunnen dat het reeds ondooid
werd.
Belangrijk
Voor de maanden van bewaring van vers ingevroren voedsel moet de onderstaande tabel
geraadpleegd worden. Alle verklaarde prestaties verwijzen naar de werking van het product
zonder eutectica, behalve de datering.
12

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Smeg CVB20LO bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Smeg CVB20LO in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 0,64 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info