740066
16
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/70
Pagina verder
14
9. Recettes de sauces pour pâtes
Conseils pour une bonne saveur:
Utiliser du poivre et du sel fraîchement
moulus.
Toujours utiliser des herbes et des
ingrédients frais.
• Râper le parmesan juste avant de
l’utiliser.
Utiliser de l’huile d’olive pressée à froid.
L’idéal pour déguster des pâtes faites
maison est de les faire réchauffer dans
une poêle avec un peu d’huile d’olive et
d’ail après leur cuisson. En fonction de
vos goûts, vous pouvez également faire
revenir (avant d’ajouter les pâtes)
quelques champignons, de la viande ou
des crevettes. Assaisonnez avec du sel
et du poivre (fraîchement moulus) et
servez ensuite avec du basilic ciselé, une
salade de roquette ou des tomates. Le
parmesan est servi à table et a le
meilleur goût lorsqu’il est juste râpé.
9.1 Sauce Carbonara
Ingrédients:
2 c. à s. d’huile d’olive pour faire revenir
2 gousses d’ail, finement hachées
150g de jambon blanc, coupé en dés
•4 œufs
•1 pincée de sel
1 petit pot de crème fleurette
100ml de lait
100g de parmesan, râpé
Sel et poivre, fraîchement moulus
Noix de muscat, râpée, pour
assaisonner
Préparation:
1. Battez les œufs, la crème, le lait, le sel, le
poivre et la noix de muscat à l’aide d’un
fouet.
2. Incorporez la moitié du parmesan râpé.
3. Faites chauffer l’huile d’olive dans un
poêle à feu moyen, ajoutez l’ail finement
haché et faites-le revenir.
4. Ajoutez maintenant le mélange de lait et
d’œufs.
5. Puis, ajoutez le jambon blanc coupé en
dés.
9.2 Sauce tomate
Ingrédients:
850ml de tomates en boites
1 petit oignon
•1 gousse dail
2 c. à s. de concentré de tomates
•Sel
Poivre blanc
•Sucre
•Origan
Herbes de Provence
3 c. à s. d’huile d’olive
Préparation:
1. Faites chauffer l’huile d’olive dans une
casserole de 2 à 3l.
2. Hachez finement l’oignon, ajoutez-le à
l’huile et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il
soit translucide. Ajouter ensuite l’ail
pressé.
3. Réduisez les tomates en purée. Versez-
les dans la casserole, ajoutez le
concentré de tomates et assaisonnez
avec du sel, du poivre et une pincée de
sucre.
4. Faites mijoter pendant 10 minutes en
remuant de temps en temps.
5. Pour finir, ajustez l’assaisonnement de la
sauce tomate avec du sel, du poivre, de
RP89212 Pasta Maker LB2 Seite 14 Mittwoch, 29. Mai 2013 11:35 11
16

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Silvercrest SPM 200 A1 IAN 89212 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Silvercrest SPM 200 A1 IAN 89212 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans als bijlage per email.

De handleiding is 1,21 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info