575490
50
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/94
Pagina verder
48
Ingredientes para 4 pessoas:
500 g de farinha do tipo 405
300 ml de água da torneira
1/5, no máximo, de um bloco de fer-
mento de padeiro
20 g de sal
Preparação:
1. Coloque os 300 g de farinha na taça
16.
2. Monte a proteção contra salpicos 8 e o
batedor 15.
3. Coloque no nível 2.
4. Adicione lentamente 300 ml de água
da torneira através da abertura de
enchimento 9.
5. Acrescente o fermento.
6. Acrescente o sal.
7. Mexa a massa no nível 4 - 5 até ficar
homogénea.
8. Cubra a taça e deixe repousar a massa
à temperatura ambiente durante cerca
de 20 minutos.
9. Mexa novamente a massa durante
cerca de 3 minutos no nível 4.
10.Retire o batedor 15 e monte o gancho
de amassar 13.
11. Amasse a massa no nível 3.
12.Vá acrescentando aos poucos o resto
da farinha atras da abertura de
enchimento 9.
Nota: Assim que a massa de piza se
começar a despegar da taça ao ser
amassada e formar uma bola, a
quantidade de farinha acrescentada é a
indicada.
13.Por fim, amasse a massa mais uma vez
cerca de 3 minutos no nível 2.
Nota: a massa de piza tem a
consistência certa quando se consegue
manter algum tempo a forma de bola,
mas depois de passar um tempo maior
(aprox. 30 minutos) acaba por perder a
forma e espalhar-se.
14.Deixe novamente a massa de piza
repousar 20 minutos na taça coberta.
15.Retire a taça e deixe a massa cair numa
tábua bem polvilhada de farinha.
16.Enfarinhe bem a superfície da massa.
17. Amasse a massa por instantes e forme
uma bola com ela.
18.Coloque a bola de massa num
recipiente que possa ser fechado e
coloque no frigorífico durante 24 horas.
19.Retire a massa do frigorífico e volte a
colocá-la numa tábua com farinha.
20.Enfarinhe bem a massa e amasse-a por
instantes para formar uma bola bonita.
21.A massa está pronta e pode agora fazer
as bases das pizzas.
Indicações:
O fermento não tem de ser previamente
dissolvido na água.
Deve ser acrescentado muito menos fer-
mento do que o existente na respetiva
embalagem. Use apenas o necessário
para cerca de 200 - 250 g de farinha
segundo as indicações da embalagem.
Se o sabor do fermento for sentido na
massa da piza, a sua quantidade tem
de ser reduzida. A quantidade de fer-
mento reduzida volta a ser compensada
pelo longo tempo de crescimento da
massa.
O sal marinho torna a massa mais aro-
mática.
A massa tem de saber um pouco a sal
quando provada logo depois de este ter
sido acrescentando. Se o sabor predo-
minante for a farinha ou a fermento,
ainda falta sal. Ao ser acrescentada,
RP100104-105590-Küchenmaschine LB5 Seite 48 Dienstag, 10. Juni 2014 12:00 12
50

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Silvercrest SKMP 1200 A2 - IAN 105590 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Silvercrest SKMP 1200 A2 - IAN 105590 in de taal/talen: Italiaans, Portugees, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 1,65 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Silvercrest SKMP 1200 A2 - IAN 105590

Silvercrest SKMP 1200 A2 - IAN 105590 Gebruiksaanwijzing - Nederlands, Deutsch, English, Français - 74 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info