575491
13
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/86
Pagina verder
SKMP 1200 A1 11
14.Lassen Sie den Pizzateig erneut
20 Minuten in der zugedeckten Rühr-
schüssel ruhen.
15.Entnehmen Sie die Rührschüssel und
lassen Sie den Teig auf ein gut gemehl-
tes Brett fallen.
16.Bestäuben Sie die Oberfläche des
Teiges gut mit Mehl.
17. Kneten Sie den Teig kurz durch und
formen Sie ihn dabei zu einer Kugel.
18.Geben Sie den Teigball in einen
verschließbaren Behälter und stellen ihn
für 24 Stunden in den Kühlschrank.
19.Nehmen Sie den Teig aus dem Kühl-
schrank und legen ihn zurück auf ein mit
Mehl bestäubtes Backbrett.
20.Stäuben Sie den Teig gut mit Mehl ein
und kneten ihn kurz durch, damit ein
schöner Teigball geformt wird.
21.Der Teig ist nun fertig und es können
Pizzaböden geformt und belegt werden.
Hinweise:
Die Hefe muss nicht unbedingt vorher in
Wasser aufgelöst werden.
Es wird deutlich weniger Hefe zuge-
geben, als auf der Verpackung der Hefe
steht. Nehmen Sie nur soviel, wie laut
Packungsangabe für etwa 200 - 250 g
Mehl erforderlich ist.
Schmeckt man bei Ihrem Pizzateig die
Hefe durch, sollten Sie die Hefemenge
weiter reduzieren. Die reduzierte Hefe-
menge wird durch die lange Gehzeit
wieder ausgeglichen.
Meersalz macht den Teig aromatischer.
Beim Abschmecken direkt nach der Salz-
zugabe muss der Teig zunächst etwas
nach Salz schmecken. Wenn Sie das
Mehl oder die Hefe deutlich heraus-
schmecken, fehlt noch etwas Salz. Mit
der späteren Zugabe des restlichen
Mehls verliert sich der Salzgeschmack
wieder.
Stellen Sie den Teig zum Gehen nicht
an eine zusätzliche Wärmequelle. Sie
können dann zwar Zeit sparen, aber der
Geschmack leidet darunter.
Die Ruhezeit von 24 Stunden ist enorm
wichtig für einen gut schmeckenden
Pizzateig.
Der so zubereitete Pizzateig kann
mehrere Tage im Kühlschrank gelagert
werden.
7.3 Rührkuchen mit Obst
Zutaten:
1 Becher Joghurt (150 ml)
1 Becher Speiseöl oder weiche Butter
(150 g)
2 Becher Zucker (300 g)
3 Becher Mehl (320 g)
1 Packung Backpulver
•4 Eigelb
•4 Eiweiß
1 Dose Obst nach Geschmack oder
frisches Obst (ca. 500 g)
Zubereitung:
1. Eiweiß in die Rührschüssel 16 geben.
2. Spritzschutz 8 und Schneebesen 14
einsetzen.
3. Eiweiß auf Stufe 9 in 1 - 2 Minuten steif
schlagen.
4. Eischnee aus der Schüssel nehmen und
zur Seite stellen.
5. Den Joghurt in die Rührschüssel geben.
6. Den leeren Joghurtbecher ausspülen
und zum weiteren Abmessen benutzen
oder die Menge mit einem Messbecher
abwiegen.
7. 1 Becher Öl (150 ml) oder weiche
Butter (150 g) zugeben.
RP90864 Küchenmaschine LB1 Seite 11 Dienstag, 16. Juli 2013 2:31 14
13

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Silvercrest SKMP 1200 A1 - IAN 90864 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Silvercrest SKMP 1200 A1 - IAN 90864 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans als bijlage per email.

De handleiding is 1,38 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info