684689
105
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/129
Pagina verder
103
CZ
Tuk nebo olej musí snášet vysoké fritova-
cí teploty. Dbejte na to, aby tuk/olej byl
vhodný pro teploty nejménø do 200 °C.
Tuky smí mít jen malý obsah vody. Voda
se pįi zahįívání vypaįuje a tuk prská.
Oleje bohaté na nenasycené kyseliny
jsou velmi zdravé v salátech, ale nehodí
se pro fritování, protože nemají potįeb-
nou tepelnou stabilitu.
Máslo, margarín a olivový olej nejsou
vhodné.
•Dobįe se hodí napį. kokosový nebo pal-
mový olej.
Nikdy nemíchejte rŃzné druhy tukŃ
nebo olejŃ!
Uchovávání použitého tuku
•Zneêištøní tuku fritováním zkracuje jeho
trvanlivost. Za úêelem skladování proto
pįelijte tuk po každém fritování pįes cedník
vyložený papírovou kuchyĢskou utørkou.
•Svøtlo a kyslík škodí tuku. Proto by se
møl skladovat v pevnø uzavįené nádo-
bø, ve tmø, v chladu a v suchu.
V dobrých podmínkách lze tuk uskladnit
na nøkolik týdnŃ.
Fritovací tabulka
Filtrování nežádoucí chuti z
oleje/tuku
Nøkteré potraviny, jako napį. ryby, ztrácejí
fritováním tekutinu. Ta se dostává do oleje/
tuku a møní jeho vŃni a chuĹ. Tato chuĹ se
pak pįedá další potravinø, která se v tomto
oleji/tuku frituje.
Jednoduchým trikem mŃžete cizí pįíchuĹ po-
tlaêit nebo dokonce zcela odstranit.
1. Ohįejte olej/tuk na teplotu cca 150 °C.
2. Dejte do fritovacího koše 2 tenké krajíê-
ky chleba nebo trochu petržele.
3. Vložte fritovací koš do fritézy a zavįete
víko.
4. Poêkejte, až už nebude olej/tuk vįít, a
potom fritovací koš vyjmøte. Olej/tuk by
møl mít nyní opøt svou pŃvodní chuĹ.
Rozpoznání špatného tuku
Pokud u tuku zpozorujete jeden z násle-
dujících bodŃ, møli byste tuk zcela vy-
mønit:
- ostrý, špatný zápach;
- špatná chuĹ fritovaných potravin;
-hnødé, tvrdé nánosy;
-tvorba pøny pįi zahįátí;
- silná tvorba kouįe už pįi nízkých tep-
lotách.
Kam se starým tukem?
VÝSTRAHA pįed vøcnými škodami!
~ Fritovací olej a tuk nevylévejte do výlev-
ky ani do toalety! Jeho zatvrdnutí mŃže
zpŃsobit ucpání.
Tuk a olej lze v normálním domácím
množství likvidovat spolu s domácím od-
padem.
Nelijte tuk/olej pįímo do popelnice, ale
naplĢte ho zpøt do originálního balení
nebo do plastového sáêku.
•Tuk/olej mŃžete také odevzdat na pįí-
slušném sbørném místø.
Potravina
Teplota
(cca)
éas
(minuty)
Zelenina 130 °C 5 - 8
Kuįecí stehno 170 °C 15 - 25
Kuįecí kįidélka 170 °C 7 - 15
Kuįecí prsní įízek 170 °C 8 - 18
Hranolky (êerstvé) 170 °C 10 - 15
Hranolky
(mražené)
dle údajŃ výrobce
Vepįový įízek,
obalovaný
170 °C 15 - 25
Rybí filé (mražené) 190 °C 7 - 15
105

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Silvercrest SEF 2300 D3 - IAN 301414 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Silvercrest SEF 2300 D3 - IAN 301414 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Pools als bijlage per email.

De handleiding is 1,01 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info