464887
6
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/20
Pagina verder
- 4 -
Chocolat approprié
Tous les types de chocolat disponibles dans le
commerce et ne comprenant pas d'éléments solides
comme par ex. des noix peuvent être utilisés dans
la fontaine à chocolat.
Il est toutefois important de noter que plus la teneur
en beurre de cacao est élevée, meilleure sera la fluidité
du chocolat. Voilà pourquoi le chocolat pâtissier est
particulièrement adapté pour la fontaine à chocolat.
Le chocolat pâtissier est un chocolat qui comporte
plus de beurre de cacao que le chocolat traditionnel.
La teneur en beurre de cacao dans le chocolat pâtissier
devrait au minimum se trouver entre 33% et 38%.
La teneur en cacao dans le chocolat devrait au plus
représenter 60%. Plus la teneur en cacao est élevée,
et pire moins bonne la fluidité.
Si le chocolat fondu n’est pas suffisamment fluide,
ajoutez un peu d’huile à la saveur neutre.Mélan-
gez bien le tout, afin que le chocolat soit plus fluide.
Remarque:
vous trouverez un chocolat spécialement fabriqué
pour la fontaine à chocolat dans le commerce
spécialisé. Ce chocolat contient les proportions idéales
de cacao et de beurre de cacao, pour garantir une
fluidité optimale.
Utiliser la fontaine à chocolat
Remarque:
Faites fondre le chocolat au micro-ondes ou dans
une casserole sur le four, avant de le verser dans la
fontaine. Le faire fondre dans la fontaine est un
processus très long!
1. Mettez au maximum 500 g de chocolat dans un
bol et faites-le réchauffer sur le four au bain-marie
ou au micro-ondes. Vous trouverez le chocolat
approprié pour la fontaine à chocolat dans le
chapitre "Chocolat approprié".
2. Ajoutez l’équivalent de 2 à 4 cuillères à soupe
d’huile alimentaire, pour accroître la fluidité du
chocolat fondu. Au moment de réchauffer, veillez
à ce que le chocolat ne brûle pas.
3. Répétez ce processus avec une portion sup-
plémentaire de 500 g pour la deuxième moitié
de la fontaine à chocolat.
Remarque:
Vous pouvez remplir un côté de la fontaine à chocolat
avec du chocolat blanc et l'autre avec du chocolat
noir.
Remarque:
Si vous remplissez seulement un côté de la fontaine
avec du chocolat, retirez la vis de transport 5 sur
le côté qui n'est pas utilisé. Cela réduit les bruits de
fonctionnement de la fontaine à chocolat.
4. Mettez le commutateur fonctionnel w pendant
env. 3 minutes sur “ ”, pour préchauffer la
coupe 6 pour le chocolat liquide.
5. Versez le chocolat liquide, une fois que la coupe 6
a été chauffée. Vous pouvez vous aider de la
spatule 8.
IB_KH1091_35480_LB2 28.10.2009 11:28 Uhr Seite 4
6

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Silvercrest KH 1091 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Silvercrest KH 1091 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Frans als bijlage per email.

De handleiding is 0,33 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info