651530
45
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/49
Pagina verder
13. 7 Diepgevroren voedingsmiddelen en
volwaardige voeding
Diepgevroren producten
Diepgevroren voed ingsmiddelen kunnen in de Sicoma-
tit-plus snel
en
duurzaam t.a.v. vitaminen, aroma's en
mineral
en
o
ntdo
oien.
De
lange
ontdooitijden
worden m
inut
en
korter, maar
zijn in principe afhankelijk van de grootte van het diep-
gevroren voedingsm iddel.
Hier nog een aantal tips
->
De
voorkooktijden van diepgevroren vlees zijn iets
langer, de kooktijden iets korter dan bij vers vl
ees
.
->
Kleine, dunne stukjes vlees, zoa
ls
bijv. schnitzels,
koteletten, maar ook goulash,
dat
als kleine blokjes
werd ingevroren,
wo
rden niet ontdooit, maar diep-
gevroren in het hete vet aangebraden
en
dan zoals
normaal gebakken.
->
Grote, dikke stukken vlees laat men iets ontdooien,
waa rna het in heet vet
wordt
aangebraden.
Als
bijv.
vleesbouillon
wordt
gemaakt,
wo
rd
t het vl
ees
daarna
aa
n het kokende water
to
egevoegd.
-> Gevogel
te
wordt, als deze reeds werd uitgebeend
en
verdeeld,
als
vers gevogelte bereid.
->
Diepgevroren vis
wo
rdt
ofwel in het inzetstuk
op
kookstand 1 bereid,
of
direct
op
de bodem van de
pan in het hete vet kort aangebraden
en
dan met de
normale hoeveelheid voc
ht
op kookstand 1 bereid
tot
h
et
gereed
is.
->
Groente kan zonder
ontdooien
in het inzetstuk
wor
-
den gepl
aa
tst.
De
normale hoeveelheid water voor de
Volwaardig voeding
De
basis van een gezonde voeding
wordt
gevormd
door
de diverse graansoorten die zoa ls bekend een langere
kooktijd nodig hebben en vaak vooraf ur
en
lang moeten
inweken.
In
de Sicomatic® t-plus
ka
n deze kooktijd
tot
maar liefst 2/3 van de
tijd
worden verkort. Meestal is
ook de voorafgaande inweektijd niet nodi
g.
Een
ande
re
voordeel van het koken van volwaardige voeding in
de Sicomatict-plus
is
dat de vitaminen
en
mineralen
va
n de vo
ll
e korrel bij het kok
en
op
kookstand 1 uiterst
goed behouden blijven
en
dat er bovendien veel energie
wordt
bespaard. Voor het koken van graan
ge
l
dt
als
vuis
tr
ege
l: dubbel zoveel voc
ht
als de hoeveelheid
graan (d.w.
z.
voor
100
g graankorrel
s,
200 ml vocht).
Kooktijden - Richtwaarden:
Kooktijden zijn steeds van toepassing
op
200
g.
Graansoort Kookstand
Kooktijd
in
min.
Tarwe 1
30
Rogge
1
20
Naakte
ge
r
st
1
23
Spelt 1
15
Spelt
15
Ongepelde rijst 1
10
Naakte haver 1 5
Gierst 1
10
Boekweit 1 2
stoomontwikkeling
direct
op
de bodem van de pan D
aa
rbij dien
en
voor
ee
n
aa
ntal graansoorten, inweektijden opge-
gieten
en
vervolgens bereiden. steld te
wo
rd
en
va
n 6 ·
10
uur
en/o
f ·nazweltijden'
va
n
10
-
30
min.
IDII
45
45

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Silit Sicomatic t-plus bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Silit Sicomatic t-plus in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 0,93 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Silit Sicomatic t-plus

Silit Sicomatic t-plus Gebruiksaanwijzing - Nederlands, Deutsch, English, Français, Italiano, Português, Espanõl, Türkiye, Svenska - 673 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info