330794
19
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/24
Pagina verder
19
Gratins, soufflés, toasts
Toujours placer le plat sur la grille.
Pour faire rôtir directement sur la grille, sans récipient, mettre la
plaque émaillée à la hauteur 1. De cette façon, le four restera
propre.
Le temps de cuisson du gratin doit être calculé en fonction de
la taille du récipient et de sa hauteur. Les données du tableau
ci-dessous sont de simples recommandations.
Plats préparés
Respecter les consignes du fabricant mentionnées sur
l'emballage.
Si les accessoires sont recouverts de papier sulfurisé, vérifier
que celui-ci est adapté à des températures élevées. Adapter la
taille du papier à la taille du plat à préparer.
Le résultat obtenu dépend du type d'aliment. Il est possible qu'il
y ait des irrégularités et des différences de couleur dans les
produits crus.
Remarque : La plaque peut se déformer pendant la cuisson de
produits congelés. Ceci est dû à la différence de températures.
La déformation disparaîtra pendant la cuisson.
Plats spéciaux
À basse température, on obtient un yaourt crémeux ou une
pâte levée légère.
Enlever avant tout les accessoires, les grilles et les rails des
deux côtés, à l'intérieur du four.
Préparation d'un yaourt
1. Faire bouillir 1 litre de lait (3,5 % de matière grasse) et laisser
refroidir le liquide jusqu'à ce qu'il redescende à 40 ºC.
2. Mélanger 150 g de yaourt (à température du réfrigérateur).
3. Le verser dans des tasses ou des pots et recouvrir les
récipients à l'aide d'un film transparent.
4. Préchauffer le compartiment intérieur du four comme indiqué
ci-dessous.
5. Placer ensuite les tasses ou les pots sur la sole du
compartiment intérieur du four et régler le four comme
indiqué ci-dessous.
Laisser la pâte lever
1. Préparer la pâte à base de levure comme à l'accoutumée.
Verser la pâte dans un récipient en céramique résistant à la
chaleur et le couvrir.
2. Préchauffer le compartiment intérieur du four comme indiqué
ci-dessous.
3. Éteindre le four et laisser lever la pâte à l'intérieur.
Plat Récipient Hauteur Mode de
cuisson
Température en ºC,
niveau de gril
Temps de cuisson
(minutes)
Soufflés sucrés (par exemple soufflé
aux fruits)
Moule à soufflé 2
%
180-200 40-50
Gratins d'ingrédients précuits (gratin
de pâtes, par exemple)
Moule à soufflé ou plaque
de cuisson émaillée
3
%
210-230 30-40
3
%
210-230 20-30
Gratins d'ingrédients crus* (gratin de
pommes de terre, par exemple)
Moule à gratin ou plaque
émaillée
2
4
160-180 50-70
2
4
160-180 50-70
Toasts dorés Grille 5
(
34-5
Toasts gratinés Grille 3+1
4
170-180 8-12
* Le gratin ne doit paspasser plus de 2 cm.
Plat Accessoires Hauteur Mode de cuisson Température enºC Durée (minutes)
Frites Grille ou plaque de cuisson
émaillée
3
%
190-210 20-30
Pizza* Grille 2
%
200-220 15-20
Pizza - Pain Plaque de cuisson émaillée 3
%
190-200 20-25
Plat Récipients Hauteur Mode de cuisson Température Durée
Yaourt Placer les tasses
ou les pots
sur la sole du
compartiment
intérieur du four
2
Préchauffer à 50 ºC 5 min
50 ºC 8 h
Laisser late lever Placer un récipient
résistant à la
chaleur
sur la sole du
compartiment
intérieur du four
2
Préchauffer à 50 °C, 5-10 min
éteindre le four et introduire la
pâte à base de levure à l'intérieur.
20-30 min
19

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Siemens-hb23ab520e

Zoeken resetten

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Siemens hb23ab520e bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Siemens hb23ab520e in de taal/talen: Frans als bijlage per email.

De handleiding is 2,86 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Siemens hb23ab520e

Siemens hb23ab520e Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 151 pagina's

Siemens hb23ab520e Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 28 pagina's

Siemens hb23ab520e Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 48 pagina's

Siemens hb23ab520e Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 24 pagina's

Siemens hb23ab520e Gebruiksaanwijzing - English - 24 pagina's

Siemens hb23ab520e Gebruiksaanwijzing - Português - 44 pagina's

Siemens hb23ab520e Gebruiksaanwijzing - Espanôl, Espanõl - 151 pagina's

Siemens hb23ab520e Gebruiksaanwijzing - Polski - 53 pagina's

Siemens hb23ab520e Gebruiksaanwijzing - Türkiye - 24 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info