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Gril à incandescence
x
ou
\
La prudence s’impose pour faire des
grillades. Ecarter par principe les
! petits enfants!
Griller porte
! du four fermée.
1. Mettre le sélecteur de fonction.
x =Gril petite surface pour les petites
quantités
.
\ = Gril grande surface pour les
grandes quantités
.
2. Régler le sélecteur de température.
Allure du gril
| – } – ~.
Grillades:
(uniquement avec la grille et le plat
universel)
❑ Badigeonner la grille d’huile selon les
besoins.
❑ Essuyer les aliments à griller avec du
papier de ménage, assaisonner (ne pas
saler).
❑ Introduire la grille avec les aliments à
griller au niveau d’enfournement
correspondant.
❑ Toujours introduire le plat universel au
niveau d’enfournement 1.
❑ Poser la grille dans la lèche-frites et
introduire l’ensemble au même niveau
d’enfournement (niveau intermédiaire).
❑ Les morceaux de viande dont lépaisseur
peut aller jusqu’à 3 cm (steaks
saignants se placent au niveau 4.
❑ Le petits saucisses au niveau 3 ou 4.
❑ Les poissons (truites) ou les tranches
de poisson épaisses, que l’on désire
cuites à point, se placent au niveau 3.
Petit four:
Niveau d’enfournement 2 ou 3.
Temps approximatifs pour les grillades:
(Exemples)
Viandes complètement cuites:
6 à 8 mn de chaque côté,
Viandes encore roses à l’intérieur:
4 à 6 mn de chaque côté,
Poissons en tranches:
6 à 8 mn de chaque côté,
Truites: 6 à 10 mn de chaque côté,
Saucisses 3 à 5 mn de chaque côté.
Nota: si le gril s’arrête automatiquement
c’est que la température souhaitée est
atteinte. Le gril se remet en marche de
lui-même au bout d’un bref instant.
