331148
21
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/36
Pagina verder
21
Dimensioni delle stoviglie
Per ottenere un sugo dell'arrosto a regola d'arte, la carne deve
ricoprire circa i due terzi del fondo della pentola.
La distanza tra la carne e il coperchio non deve essere inferiore
a 3 cm in quanto durante la cottura la carne può aumentare di
volume.
Preparazione delle pietanze
Utilizzare carne fresca o congelata. Si consiglia carne fresca
alla temperatura del frigorifero.
Scegliere una stoviglia adatta.
Pesare la carne fresca o congelata, il pollame o il pesce. Le
tabelle corrispondenti riportano le istruzioni di cottura precise. Il
peso è utile ai fini delle impostazioni.
Condire la carne. Condire la carne congelata allo stesso modo
di quella fresca.
Per la cottura di molte pietanze occorre aggiungere liquido.
Versare il liquido fino a ricoprire il fondo della stoviglia per
circa ½ cm. Se nella tabella l'indicazione per il liquido è “q.b.”,
in genere bastano 2-3 cucchiai. Se è “sì“ se ne può aggiungere
tranquillamente di più. Osservare le avvertenze contenute nelle
tabelle o riportate prima di esse.
Chiudere la stoviglia con un coperchio e posizionarla sulla
griglia al livello 2.
Per alcune pietanze non è possibile spostare la fine cottura.
Queste pietanze sono contrassegnate con un asterisco *.
Introdurre la stoviglia nel vano di cottura freddo.
Programmi
Pollame
Disporre il pollame nel tegame con il petto rivolto verso l'alto.
Questo programma non è adatto alla cottura del pollame
ripieno.
In caso di più cosce di pollo, impostare il peso di quella più
grande. Le cosce devono avere all'incirca lo stesso peso.
Esempio: 3 cosce di pollo da 300 g, 320 g e 400 g. Impostare
400 g.
Se si desidera preparare due polli di peso quasi uguale in un
unico tegame, impostare il peso maggiore come nel caso delle
cosce di pollo.
Carne
Aggiungere nella stoviglia la quantità di liquido indicata.
Carne di manzo
Per lo stufato aggiungere una quantità di liquido sufficiente. È
anche possibile utilizzare il liquido della marinata. Cuocere il
roastbeef con la parte grassa rivolta verso l'alto.
Programmi Numero
programma
Ambito di peso in kg Aggiunta di liquido Peso da impostare
Pollame
Polletto, fresco P1* 0,7-2,0 no Peso della carne
Pollo grande, fresco P2* 1,4-2,3 no Peso della carne
Anatra, fresca P3* 1,6-2,7 no Peso della carne
Oca, fresca P4* 2,5-3,5 no Peso della carne
Tacchino, fresco P5* 2,5-3,5 no Peso della carne
Cosciotti, freschi, ad es. cosce di pollo,
d'anatra, d'oca e di tacchino
P6* 0,3-1,5 no Peso del cosciotto
più grande
Programmi Numero
programma
Ambito di peso in kg Aggiunta di liquido Peso da impostare
Carne di manzo
Stufato, fresco
ad es. controfiletto, sottospalla, spalla,
arrosto all'agro
P7 0,5-3,0 Peso della carne
Stufato, congelato
ad. es. controfiletto, sottospalla, spalla
P8* 0,5-2,0 Peso della carne
Roastbeef, fresco, all'inglese
ad es. lombo
P9 0,5-2,5 no Peso della carne
Carne di vitello
Arrosto, fresco, magro
ad es. coppa superiore, noce
P10 0,5-3,0 Peso della carne
Arrosto, fresco, con venature di grasso
ad es. coppa, collo
P11 0,5-3,0 Q.b. Peso della carne
Stinco con osso, fresco P12 0,5-2,5 Peso della carne
Carne d'agnello
Cosciotto, fresco, disossato, ben cotto P13 0,5-2,5 Q.b. Peso della carne
Cosciotto, fresco, disossato, cottura
media
P14 0,5-2,5 no Peso della carne
Cosciotto, fresco, con osso, ben cotto P15 0,5-2,5 Q.b. Peso della carne
Cosciotto, congelato, disossato, ben cotto P16* 0,5-2,0 Q.b. Peso della carne
Cosciotto, congelato, con osso, ben cotto P17* 0,5-2,0 Q.b. Peso della carne
21

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Siemens hb 36ab550 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Siemens hb 36ab550 in de taal/talen: Italiaans als bijlage per email.

De handleiding is 1,49 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info