672125
68
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/92
Pagina verder
it Testati nel nostro laboratorio
68
Acrilamide negli alimenti
L'acrilamide si genera principalmente nei prodotti a
base di cereali e patate quali patatine, patate fritte,
toast, pagnotte, pane o prodotti da forno (biscotti,
panpepato, biscotti speziati) cotti a temperature elevate.
Pietanze sperimentate
Queste tabelle sono state create per gli enti di controllo
al fine di agevolare le verifiche degli apparecchi
(conforme a EN 60350-1).
Cottura al forno
Grill
Inserire anche la leccarda. In questo modo viene
raccolto il liquido e il vano di cottura resta più pulito.
Consigli per una preparazione degli alimenti a basso contenuto di acrilamide
Informazioni generali Impostare valori minimi per i tempi di cottura.
Far dorare gli alimenti, evitando che diventino troppo scuri.
I prodotti spessi e di grandi dimensioni contengono meno acrilamide.
Cottura al forno Con il riscaldamento superiore/inferiore max. 200 °C.
Con aria calda max. 180 °C.
Biscottini Con il riscaldamento superiore/inferiore max. 190 °C.
Con aria calda max. 170 °C.
La presenza di uova o tuorli riduce la formazione di acrilamide.
Patate fritte al forno Distribuire le patatine in modo uniforme nella teglia, formando uno strato unico. Far cuocere almeno 400
g per ogni teglia, in modo che le patatine non secchino.
Pietanza Accessori Livello di inseri-
mento
Tipo di ri-
scaldamento
Temperatura in °C Durata in minuti
Shortbread strips Teglia con carta da forno 2
:
160* 23-25
Shortbread strips, 2 livelli 2 teglie con carta da forno 2+4
:
160* 28
Cupcake Teglia con carta da forno 2
2
160* 21-22
Cupcake, 2 livelli Teglia + griglia con carta da
forno
2+4
:
160* 30
Pan di Spagna all'acqua Stampo a cerniera 2
2
160* 35
Pan di Spagna all'acqua, 2 livelli 2 stampi a cerniera 2+4
:
155-165* 35-45
Torta di mele coperta, 1 pezzo Stampo a cerniera 2
%
170* 75-80
Torta di mele coperta, 2 pezzi 2 stampi a cerniera 2
2
160* 75-80
* preriscaldare
Pietanza Accessori Livello di inseri-
mento
Tipo di ri-
scaldamento
Livello grill Durata in minuti
Pane per toast Griglia 4
(
3* 2
Hamburger di manzo 10 pezzi, diame-
tro 75 mm
Teglia + griglia 3+4
(
3* 1° lato: 15
2° lato: 5
* Preriscaldare
68

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Siemens-VB558C0S0

Zoeken resetten

  • Beste ovengebruikers
    Heb net de bovenvermelde oven vh eerst in gebruik genomen maar kan niet ontdekken hoe de oven vanzelf uit te laten gaan na bepaalde tijd. Wel gaat het signaal af maar de oven blijft doorverwarmen.
    Kan iemand mij a.u.b. vertellen hoe dit zou moeten? (of wellicht kan dit niet bij dit model?)
    In afwachting op uw reactie groeten wij U vriendelijk

    Franc Gesteld op 27-4-2022 om 13:28

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Siemens VB558C0S0 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Siemens VB558C0S0 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Frans, Italiaans als bijlage per email.

De handleiding is 5,52 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info