Der Kuchen ist zu trocken.
Das Brot oder der Kuchen (z.B.
Käsekuchen) sieht gut aus, ist
aber innen klitschig (spintig, mit
Wasserstreifen durchzogen).
Das Gebäck ist ungleichmäßig
gebräunt.
t
Der Obstkuchen ist unten zu hell.
Der Obstsaft läuft über.
Sie haben auf mehreren Ebenen
gebacken. Auf dem oberen Blech
ist das Gebäck dunkler als auf
den unteren.
T
Beim Backen von saftigen
Kuchen tritt Kondenswasser auf.
Sie können jedes hitzebeständige Geschirr
verwenden. Für große Braten eignet sich auch die
Universalpfanne.
Stellen Sie das Geschirr immer in die Mitte des
Rostes.
Heißes Glasgeschirr stellen Sie am besten auf einem
trockenen Küchentuch ab. Wenn die Unterlage nass
oder kalt ist, kann das Glas springen.
Fleisch, Geflügel,
Fisch
Geschirr