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Carne di maiale
Disporre nella stoviglia l'arrosto in crosta in modo che
quest'ultima sia rivolta verso l'alto. Prima di procedere con la
cottura, tagliare la cotenna a quadretti senza incidere la carne.
Disporre nella stoviglia il prosciutto arrosto con lo strato di
grasso rivolto verso l'alto. Fare dorare la crosta del prosciutto
arrosto in stoviglie senza coperchio.
Per la cottura degli arrosti impostare il peso della carne, per la
cottura delle rolate il peso complessivo.
Selezione e impostazione del programma
Cercare prima il programma adatto nella tabella dei
programmi.
Esempio nella figura: impostazione per brasato di manzo,
fresco, programma 7, peso della carne 1,3 kg.
1. Premere il tasto
X.
L'indicatore della temperatura visualizza il primo numero del
programma.
2. Servendosi del selettore, impostare il numero del programma
desiderato.
3. Premere il tasto
‚.
L'indicatore dell'ora visualizza un peso predefinito.
4. Modificare il peso servendosi del selettore.
5. Premere il tasto
†.
Il programma si avvia. L'indicatore dell'ora visualizza in primo
piano lo scorrere della durata.
Il programma è concluso
Viene emesso un segnale acustico. Il forno non si riscalda
ulteriormente. Il segnale può essere disattivato anticipatamente
con il tasto
0.
Modifica della durata del programma
Non è possibile modificare la durata.
Modifica del programma
Dopo l'avvio, non è più possibile modificare il programma.
Apertura della porta del forno
Il funzionamento si arresta. Il tasto
† lampeggia. Una volta
chiusa la porta, l'apparecchio riprende a funzionare.
Funzione Pausa
Premere brevemente il tasto
†. Il forno è in pausa. Il tasto †
lampeggia. Per terminare la pausa, premere di nuovo
†. Il
tasto
† si illumina. L'apparecchio riprende a funzionare.
Interruzione del programma
Tenere premuto il tasto
† finché non compaiono il simbolo :
relativo ad Aria calda 3D e la temperatura di 160 °C. È
possibile effettuare una nuova impostazione.
Rinvio dell'ora di fine
Vedere il capitolo Funzioni durata, Rinvio dell'ora di fine.
Programmi Numero pro-
gramma
Ambito di peso in kg Aggiunta di liquido Peso da impostare
Carne di maiale
Arrosto di coppa fresco, disossato P34 0,5-3,0 sì Peso della carne
Arrosto di coppa congelato, disossato P35* 0,5-2,0 sì Peso della carne
Lombata fresca P36 0,5-2,5 sì Peso della carne
Rolata, fresca P37 0,5-3,0 sì Peso complessivo
Arrosto in crosta, fresco, petto P38 0,5-3,0 no Peso della carne
Prosciutto arrosto, fresco, in salamoia, cot-
tura
P39 1,0-4,0 Q.b. Peso della carne
Prosciutto arrosto, fresco, in salamoia,
crosta superiore
P40* 1,0-4,0 no Peso della carne
