622854
44
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/72
Pagina verder
44
Roasting and grilling
About the tables
The temperature and roasting time depend on the type and
amount of food being cooked. This is why temperature ranges
are given in the tables. Begin with the lower temperature and, if
necessary, use a higher setting the next time,
For more information, see the section entitled Tips for grilling
and roasting which follows the tables.
Ovenware
You may use any heatresistant ovenware which is suitable for
use in a microwave. Metal roasting dishes are not suitable for
roasting with microwaves.
The ovenware can become very hot. Use oven gloves to take
the ovenware out of the oven.
Place hot glass ovenware on a dry kitchen towel after they have
been removed from the oven. The glass could crack if placed
on a cold or wet surface.
Tips for roasting
Notes
Use a deep roasting dish for roasting meat and poultry.
Check that your ovenware fits in the cooking compartment. It
should not be too big.
Meat:
Cover approx. two thirds of the ovenware base with liquid.
Add slightly more liquid for pot roasts. Turn pieces of meat
halfway through the cooking time. When the roast is ready,
turn off the oven and allow it to rest for an additional
10 minutes. This allows better distribution of the meat juices.
Poultry:
Turn the pieces of meat after
Z of the cooking time has
elapsed.
Tips for grilling
Notes
Always keep the oven door closed when grilling and do not
preheat.
As far as possible, the pieces of food you are grilling should
be of equal thickness. Steaks should be at least 2 to 3 cm
thick. This will allow them to brown evenly and remain
succulent and juicy. Do not add salt to steaks until they have
been grilled.
Use tongs to turn the pieces of food you are grilling. If you
pierce the meat with a fork, the juices will run out and it will
become dry.
Dark meat, e.g. beef, browns more quickly than lighter-
coloured meat such as veal or pork. When grilling light-
coloured meat or fish, these often only brown slightly on the
surface, although they are cooked and juicy on the inside.
The grill element switches off and on again automatically.
This is normal. The grill setting determines how frequently this
will happen.
Beef
Notes
Turn pot-roasted beef after Y and Z of the cooking time.
Finally, allow to stand for approx. a further 10 minutes.
Turn tenderloins and sirloins halfway through the cooking
time. Finally, allow to stand for approx. a further 10 minutes.
Turn steaks after Z of the cooking time.
Veal
Note: Turn joints and knuckle of veal halfway through the
cooking time. Finally, allow to stand for approx. a
further 10 minutes.
Pork
Notes
Turn lean joints of pork and rindless joints halfway through
the cooking time. Finally, allow to stand for approx. a
further 10 minutes.
Place the joint in the ovenware rind-side up. Score the rind.
Do not turn the joint. Finally, allow to stand for approx. a
further 10 minutes.
The cake cannot be turned out of the dish
when it is turned upside down.
After baking, allow the cake to cool for a further 5 to 10 minutes, then it will be easier
to turn out of the tin. If it still sticks, carefully loosen the cake around the edges using
a knife. Turn the cake tin upside down again and cover it several times with a cold,
wet cloth. Next time, grease the tin well and sprinkle some bread crumbs into it.
You have measured the temperature of the
oven using your own meat thermometer
and found there is a discrepancy.
The oven temperature is measured by the manufacturer after a specified period of
time using a test rack in the centre of the cooking compartment. Ovenware and
accessories affect the temperature measurement, so there will always be some dis-
crepancy when you measure the temperature yourself.
Sparks are generated between the tin and
the wire rack.
Check that the tin is clean on the outside. Change the position of the tin in the cook-
ing compartment. If this does not help, continue baking but without the microwave.
The baking time will then be longer.
Beef Accessories Type of
heating
Temperature in
°C, grill setting
Microwave
power in watts
Cooking time in
minutes
Pot-roasted beef, approx. 1 kg Ovenware with lid
3
180-200 - 120-143
Fillet of beef, medium, approx. 1 kg Ovenware without lid
4
180-200 90 30-40
Sirloin, medium, approx. 1 kg Ovenware without lid
4
210-230 180 30-40
Steak, medium, 3 cm thick Higher wire rack
(
3 - each side: 10-15
Veal Accessories Type of heating Temperature °C Microwave power in
watts
Cooking time in
minutes
Joint of veal, approx. 1 kg Ovenware with lid
3
180-200 - 110-130
Knuckle of veal, approx. 1.5 kg Ovenware with lid
3
200-220 - 120-130
44

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Siemens-HB84H501

Zoeken resetten

  • Beste
    wij hebben een combi magnetron oven en deze is volledig uitgevallen. Geen klok geen licht niets. Er is niets mis met stekker, zekeringen dit is allemaal nagekeken. Er is geen leven meer in te krijgen. Alle contacten zijn gecontroleerd. Nu vorige week in de buurt wel een kleine elektrische storing geweest, dit zagen we aan onze wekkerradio. Wat zou er mis zijn met onze oven? Gesteld op 22-12-2023 om 13:05

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Het display en dus ook de combi oven werken ineens niet meer. Was hiervoor niet in werking. In de meterkast werkt alles prima. Zekering mogelijk kapot? Heb alles doorlopen. Is deze zekering zelf te vervangen? Gesteld op 1-9-2022 om 12:12

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Wat kan de oorzaak zijn dat wanneer de oventemperatuur op 200 graden staat een bladerdeeggerecht niet bruin-en knapperig wordt.
    Tot voor kort was dit wel het geval!
    Graag hulp.

    Joke Huizing
    Nieuw-Vennep
    jokerobh@gmail.com Gesteld op 23-9-2020 om 11:08

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Mijn binnenverlichting van de oven is kapot,hoe vervang ik de led verlichting aan de voorkant van de magnetron? Gesteld op 10-10-2018 om 11:10

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Siemens HB84H501 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Siemens HB84H501 in de taal/talen: Duits, Engels, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 2,86 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Siemens HB84H501

Siemens HB84H501 Gebruiksaanwijzing - Nederlands, Français - 52 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info