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Siemens HB835GVB1 Handleiding

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de Bratenthermometer
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Geflügel Das Bratenthermometer durch die
dickste Stelle der Geflügelbrust bis zum
Anschlag einstecken. Je nach Beschaf-
fenheit des Geflügels das Bratenthermo-
meter quer oder längs einstecken.
Das Geflügel drehen und mit der Brust-
seite nach unten auf den Rost legen.
Fisch Bei ganzem Fisch das Bratenthermome-
ter hinter dem Fischkopf in Richtung der
Mittelgräten bis zum Anschlag einste-
cken.
Den Fisch ohne Wenden in Schwimm-
position auf den Rost stellen, z.B. mit
einer halben Kartoffel als Stütze.
2. Das Gargut mit dem Bratenthermometer in den Gar-
raum geben.
3. Den Anschluss des Bratenthermometers in die
Buchse links im Garraum stecken.
Hinweise
¡Wenn Sie das Bratenthermometer während des Be-
triebs abstecken, werden alle Einstellungen zurück-
gesetzt.
¡Wenn Sie das Gargut wenden, stecken Sie das Bra-
tenthermometer nicht ab. Prüfen Sie nach dem Wen-
den die korrekte Position des Bratenthermometers
im Gargut.
11.3 Bratenthermometer einstellen
Das Bratenthermometer misst die Temperatur im Inne-
ren des Garguts zwischen 30°C und 99°C.
Voraussetzungen
¡Das Gargut mit dem Bratenthermometer steht im
Garraum.
¡Das Bratenthermometer ist im Garraum eingesteckt.
1. Eine geeignete Heizart mit dem Drehwähler einstel-
len.
2. Auf drücken.
3. Die Garraumtemperatur mit dem Drehwähler einstel-
len.
Die Garraumtemperatur mindestens 10°C höher
einstellen als die Kerntemperatur.
Die Garraumtemperatur nicht höher als 250°C ein-
stellen.
4. Auf drücken.
5. Die Kerntemperatur mit dem Drehwähler einstel-
len.
6. Den Betrieb mit starten.
aDas Gerät beginnt zu heizen.
aIm Display steht die Zeit, wie lange der Betrieb be-
reits läuft, und die Einstellungen.
aDie gewünschte Temperatur und Kerntemperatur
stehen mittig und rechts im Dsiplay. Die aktuelle
Temperatur ode Kerntemperatur können sie an der
Fortschrittslinie erkennen die unter dem fokusiertem
Wert liegt. Die genaue Temperatur oder Kerntempe-
ratur können Sie abrufen indem sie drücken.
aWenn das Gericht fertig ist, ertönt ein Signal. Das
Gerät hört auf zu heizen. Im Display steht die Dauer
null.
7. WARNUNG‒Verbrennungsgefahr!
Garraum, Zubehör und Bratenthermometer werden
sehr heiß.
▶Heißes Zubehör und Bratenthermometer immer
mit Topflappen aus dem Garraum nehmen.
Wenn die Kerntemperatur erreicht ist:
‒Das Gerät mit ausschalten.
‒Das Bratenthermometer aus der Buchse im Gar-
raum ziehen.
‒Das Bratenthermometer aus dem Gargut ziehen
und aus dem Garraum nehmen.
Temperatur ändern
Nach dem Start des Betriebs können Sie die Tempera-
tur direkt ändern.
1. Die Temperatur mit dem Drehwähler ändern.
aDie Temperatur wird direkt übernommen.
2. Um die Kerntemperatur zu ändern, auf drücken
und die Kerntemperatur mit dem Drehwähler än-
dern.
aDie Kerntemperatur wird direkt übernommen.
Heizart ändern
Wenn Sie die Heizart ändern, werden auch die anderen
Einstellungen zurückgesetzt.
1. Den Betrieb mit unterbrechen.
2. Auf drücken.
3. Die Heizart mit dem Drehwähler ändern.
11.4 Kerntemperatur verschiedener
Lebensmittel
Hier finden Sie Richtwerte für Kerntemperaturen ver-
schiedener Lebensmittel.
Die Richtwerte hängen von der Qualität und der Be-
schaffenheit der Lebensmittel ab. Verwenden Sie kein
tiefgekühltes Gargut.
Geflügel Kerntemperatur
in °C
Hähnchen 80 - 85
Hähnchenbrust 75 - 80
Ente 80 - 85
Entenbrust, rosa 55 - 60
Pute 80 - 85
Putenbrust 80 - 85
Gans 80 - 90
… 14 …

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