476345
15
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/24
Pagina verder
15
Practical cooking tips and suggestions
Meat, poultry, fish
Cookware
Any heatproof cookware can be used.
The best option is to use glass cookware. The lid must be
suited to the casserole dish and fit properly.
If using enamel cookware, add more liquid.
If using stainless steel casserole dishes, the meat will not
brown as much and might even be slightly rare. If this is the
case, increase the cooking time.
Data indicated in the tables:
Cookware without lid = open
Cookware with lid = closed
Always place cookware in the centre of the shelf.
Always place hot glass cookware on a dry dishcloth. If the base
is wet or very cold, the glass might break.
Roasting
Add in a little liquid if the meat is lean. Cover the base of the
ovenware with approx. ½ cm of liquid.
Add liquid generously for pot roasts. Cover the base of the
ovenware with approx. 1 - 2 cm of liquid.
The amount of liquid depends on the type of meat and the
material the ovenware is made of. If preparing meat in an
enamelled roasting dish, it will need a little more liquid than if
cooked in glass ovenware.
Roasting dishes made from stainless steel are not ideal. The
meat cooks more slowly and browns less fully. Use a higher
temperature and/or a longer cooking time.
Brioche Oven tray with 12 moulds
for brioche of Ø 8 cm
2
%
200-220 20-25
Ensaimadas (spiral shaped pastries)
/ eclairs
Universal tray 2
%
200-220 30-45
Puff pastry Universal tray 3
:
180-200 20-30
Universal tray and oven
tray
2+4
:
180-200 25-35
Meringue (preheat 10 minutes) Universal tray 3
:
80-90 180-210
Biscuits containing butter (preheat) Universal tray 3
%
150-160 20-30
Universal tray 2
:
140-160 20-30
Universal tray and oven
tray
2+4
:
140-150 25-30
Macaroons Universal tray 2
%
110-130 30-40
Universal tray and oven
tray
2+4
:
100-120 35-45
Food Accessories Level Type of heating Temperature
in °C
Cooking time,
minutes
If you want to use your own recipe. You can use a similar one listed in the cooking table.
How to check if your sponge cake is ready. Ten minutes before the end of the cooking time indicated in the recipe, test the
thickest part of the cake with a thin wooden skewer. The cake is ready when
the skewer comes out clean, with no traces of cake batter left on the skewer.
The cake is too flat. Next time, try using less liquid or reduce the oven temperature by 10 degrees.
Ensure you mix the batter according to the times given in the recipe.
The cake has a peaked centre, but the edges
have shrunken.
Do not grease the tin. Once the cake is ready, use a knife to carefully remove it
from the tin.
If the cake is too brown on top. Position the cake deeper in the oven, reduce the oven temperature and bake it
for longer.
The cake is too dry. Use a skewer to make small holes in the finished cake. Pour a few drops of
fruit juice or alcohol over the cake. Next time, increase the oven temperature by
10 degrees and reduce the cooking time.
The bread or cake (fruit cake, for example) looks
fine on the outside but still has soft (soggy) areas
inside.
Next time, use less liquid and leave the product for a little longer in the oven, at
a lower temperature. The bases of cakes with juicy toppings should be baked
first on their own. Then sprinkle chopped almonds or breadcrumbs on the base
before adding the topping. Follow the recipe and observe the cooking times.
Biscuits are not evenly browned. Select a lower temperature; the biscuits will be browned more uniformly. Bake
more delicate pastries with top and bottom heating
% on one level.
Overhanging greaseproof paper may also affect air circulation. Always trim it to
fit the baking tray.
Products have been baked on different levels.
Biscuits on the upper tray are darker than those
on the lower tray.
Always use the hot air function
: when baking products on different levels.
Although several baking trays may be placed in the oven at the same time, this
does not mean that they will necessarily all be ready at the same time.
Baking moist cakes produces condensation. Condensation may form when baking. Some of this moisture may evaporate via
the door handle, and droplets of condensation may form on the control panel
or on the front of nearby kitchen units. The oven is physically designed with this
in mind.
15

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Siemens HB64AA520F bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Siemens HB64AA520F in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,83 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Siemens HB64AA520F

Siemens HB64AA520F Gebruiksaanwijzing - Français - 24 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info