565812

Siemens HB634GBS1 Handleiding

38
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/44
Pagina verder
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
38
Acrylamide in levensmiddelen
Acrylamide ontstaat vooral bij met hoge verhitting
klaargemaakte graan- en aardappelproducten, zoals
bijv. patates frites, aardappelchips, toast, broodjes,
brood of fijne bakwaren (koekjes, taaitaai, speculaas).
Langzaam garen
Langzaam garen is garen bij lage temperatuur. Het
wordt daarom ook garen bij lage temperatuur
genoemd.
Het langzaam garen is ideaal voor alle fijne stukken
vlees (bijv. malse delen van het rund, kalf, varken, lam
en gevogelte), die rosé of à point (medium) gegaard
moeten worden. Het vlees blijft zeer sappig, mals en
zacht.
U heeft veel speelruimte bij de menuplanning, want
langzaam gegaard vlees kan probleemloos worden
warmgehouden. Tijdens het garen hoeft u het vlees niet
te keren. Houd de deur van het apparaat gesloten om
een gelijkmatig bereidingsklimaat te krijgen.
Gebruik uitsluitend vers en hygiënisch perfect vlees
zonder bot. Verwijder pezen en vetranden zorgvuldig.
Vet ontwikkelt bij het langzaam garen een sterke eigen
smaak. U kunt ook gekruid of gemarineerd vlees
gebruiken. Gebruik geen ontdooid vlees.
Het vlees kan direct na het langzaam garen in stukken
worden gesneden. Het hoeft niet te rusten. Door de
speciale bereidingsmethode ziet het vlees er rosé uit
maar het is niet rauw of niet gaar genoeg.
Aanwijzing: Een starttijdvoorkeuze met eindtijd is bij de
verwarmingsmethode langzaam garen niet mogelijk.
Vormen
Gebruik een vlakke vorm, bijv. een serveerplaat van
porselein of glas. Plaats de vorm voor het
voorverwarmen ook in de binnenruimte.
Plaats de open vorm altijd op hoogte 2 op het rooster.
Bijkomende informatie vindt u onder "Tips voor
langzaam garen", na de insteltabel.
Uw apparaat beschikt over de verwarmingsmethode
langzaam garen. Start de werking alleen wanneer de
binnenruimte geheel is afgekoeld. Laat de binnenruimte
met de vorm ca. 15 minuten goed doorwarmen.
Braad het vlees op de kookplaat even zeer heet en lang
genoeg aan alle kanten, ook de uiteinden. Doe het
onmiddellijk in de voorverwarmde vorm. De vorm met
het vlees weer in de binnenruimte plaatsen en
langzaam garen.
Aanbevolen instelwaarden
De temperatuur en de tijdsduur voor langzaam garen
zijn afhankelijk van de grootte, dikte en kwaliteit van het
Tips voor een acrylamidearme bereiding van gerechten
Algemeen ■ Zo kort mogelijke bereidingstijden aanhouden.
■ Gerechten goudgeel, niet te donker laten worden.
■ Grote, dikke gerechten bevatten minder acrylamide.
Bakken Met boven- en onderwarmte, max. 200 °C.
Met hete lucht max. 180 °C.
Koekjes Met boven- en onderwarmte, max. 190 °C.
Met hete lucht max. 170 °C.
Ei of eigeel vermindert de vorming van acrylamide.
Oven-frites Gelijkmatig en in één laag over de plaat verdelen. Minstens 400g per plaat bakken, zodat de aardappels
niet uitdrogen.
Gerecht Vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mings-
methode
Aanbraad-
duur in min.
Tempera-
tuur in °C
Duur in
min.
Gevogelte
Eendenborst, 400 g Open vormen 2
.
6-8 80* 60-120
Kipfilet, à 200 g Open vormen 2
.
5-7 90* 60-90
Kalkoenfilet, zonder been, 1 kg Open vormen 2
.
8-10 90* 150-210
Varkensvlees
Gebraden varkenslende, 5-6 cm dik,
1,5 kg
Open vormen 2
.
8-10 80* 180-210
Varkenshaas, heel Open vormen 2
.
6-8 80* 60-120
Varkensmedaillons, 4 cm dik Open vormen 2
.
5-7 80* 90-120
Rundvlees
* voorverwarmen
… 38 …

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Siemens-HB634GBS1

Zoeken resetten

  • Wij blijven foutcodes zien en kunnen de oven niet meer gebruiken. Stekker eruit gehaald, bij t opstarten zien we verschillende codes: C0110, E8401. Iemand een idee hoe we dit kunnen oplossen? Gesteld op 13-10-2022 om 22:23

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • Kan de VENTILATOR-NALOOPTIJD uitgeschakeld worden? Ik heb een nieuwe SIEMENS Oven en als je in de magnetron een klein flesje melk opwarmt, nog maar 40 seconden, blijft de ventilator nog 10 minuten draaien. Dus na elk gebruik, hoe kort ook blijft de ventilator 10 minuten draaien, dit zou toch manueel moeten geregeld worden. Ik heb dit al veranderd op Minimaal, maar nog blijft de ventilator 10 minuten draaien. Gesteld op 15-8-2015 om 20:07

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

    • Ook zeker de iQ700 reeks gekocht. Zit met hetzelfde probleem en werk soms op mijn zenuwen, zeker nu het frisser begint te worden en die ventilator dan in mijn rug ligt te blazen. Geantwoord op 7-11-2015 om 22:05

      Waardeer dit antwoord (82) Misbruik melden

    • Heb hetzelfde probleem. Zelfs bij 30 seconden magnetron op 600 watt vermogen. Verschrikkelijk irritant. Hebben een open keuken, als ik aan eettafel zit, (3 mtr afstand) hblaast de ventikator 10 minuten lang in mijn rug. Moet de jas aan doen. Geantwoord op 5-1-2016 om 18:57

      Waardeer dit antwoord (62) Misbruik melden

    • Heb hetzelfde probleem met de bakoven met magnetron CM836GPS.1. Zelfs bij 30 seconden gebruik magnetron op 600 watt vermogen blijft de ventilator 10 minuten koude lucht blazen. Verschrikkelijk irritant. Bij instellingen ook al op minimaal gezet. Hebben een open keuken, als ik aan eettafel zit, (3 mtr afstand) blaast de ventikator 10 minuten lang in mijn rug. Hopelijk komt siemens met een oplossing. . Geantwoord op 5-1-2016 om 19:02

      Waardeer dit antwoord (50) Misbruik melden

    • Wij hebben ook hetzelde probleem, erg irritant en zonde van de energie! Monteur erbij gehad, maar blijft gewoon 10 minuten nalopen. Geantwoord op 16-3-2016 om 18:08

      Waardeer dit antwoord (30) Misbruik melden

    • Hier ook hetzelfde probleem. Lang koude lucht in je rug terwijl je staat te koken. Blaast zelfs zo hard dat de vlam van de gaspit onder een pan weggeblazen wordt en vervolgens het eten niet goed meer verwarmt. Zelfs een keer gehad dat de gaspit helemaal werd uitgeblazen, mag niet kunnen!
      Monteur erbij geweest maar die heeft niets kunnen betekenen.
      Geantwoord op 28-10-2016 om 14:40

      Waardeer dit antwoord (19) Misbruik melden

    • Spijt spijt spijt dat ik dit produkt ooit heb gekocht!!!!
      Wat een rampe ding , naloop ventilator , lawaai van ventilator en de koude lucht van de ventilator
      Nooit kopen!!! Geantwoord op 28-1-2017 om 20:46

      Waardeer dit antwoord (45) Misbruik melden

    • Ook ik ervaar het probleem een goede oplossing nog niet gevonden maar als je heel kort de oven aan/uit zet na het gebruik van de magnetron blaast die zachter de lucht weg.
      De rede dat ik op deze site ben is dat het probleem bloedirritant is..... Geantwoord op 11-6-2020 om 16:24

      Waardeer dit antwoord (12) Misbruik melden

    • De oven blaast zelfs geregeld het fornuis uit. Het antwoord zou van Siemens moeten komen. Het lijkt me een ontwerpfout. Het apparaat zou naar achteren moeten blazen. Daarvoor zitten zelfs speciaal luchtroostertjes in mijn kast. Geantwoord op 21-4-2021 om 12:17

      Waardeer dit antwoord (7) Misbruik melden

    • Bedankt Lifehack,
      het is natuurlijk een beetje vreemd, maar het werkt. Gewoon luttle seconden de oven op een lage temp en de wind gaat liggen. Geantwoord op 29-11-2021 om 13:04

      Waardeer dit antwoord (4) Misbruik melden

    • We leven inmiddels in 2022 en het probleem is er nog steeds ..... Als wij gasten hebben serveer ik al niets meer uit de oven . Voor mij nóóit meer Siemens .
      Geantwoord op 3-7-2022 om 11:00

      Waardeer dit antwoord (2) Misbruik melden

    • Ik heb met een Neff combimagnetron zelfde probleem. Na ieder gebruik magnetron begint ventilator 6 minuten te blazen waarvan de eerste twee minuten heel luid. Aan de voorkant wordt dan koude lucht uitgeblazen. Spijt dit product gekocht te hebben .Tip, laat je bij koop eerst product door verkoper demonstreren Geantwoord op 18-9-2022 om 09:25

      Waardeer dit antwoord (5) Misbruik melden

    • Ook wij hebben een Siemens "studioLine" magnetron. Mooi ruim apparaat, maar een paar seconden koffie opwarmen en je zit met minutenlange herrie en tocht. Ik heb de app gedownload en daarmee "ventilatornaloop" uitgeschakeld - maar ik merk geen verschil.
      Wat moet zo nodig gekoeld worden? Mijn koffie niet. Is de generator zo inefficient? En moet ie per se zo snel mogelijk gekoeld, ook als hij niet warmer kan worden? Misschien heat pipes en koelribben gebruiken dan, ipv een orkaan.
      Ergerlijk als een apparaat zijn eigen lawaaiige gang gaat. Geantwoord op 23-9-2022 om 11:43

      Waardeer dit antwoord (3) Misbruik melden

    • Vandaag Neff monteur geweest voor eerder omschreven probleem met combimagnetron .Is niets aan te doen. Hij raadt het eerder omschreven trucje om de oven een paar seconden aan te zetten af omdat dan de print platen beschadigd kunnen raken. Daar mijn vorige combimagnetron 29 jaar is meegegaan zit ik dus met deze nog heel lang opgescheept. Mooi k... dus ! Geantwoord op 29-9-2022 om 12:50

      Waardeer dit antwoord (1) Misbruik melden

    • We hebben net een nieuwe keuken met een Siemens combi en normale oven ,voordien 21 jaar Bosch gehad.
      Maar wat is dit irritant als we dit hadden geweten hadden we deze niet aangeschaft. Geantwoord op 7-3-2023 om 13:07

      Waardeer dit antwoord Misbruik melden

    • Wij hebben specifiek een zekering voor de oven (Siemens). Had ook dit probleem. Gewoon zekering uit en terug aan en het probleem was weg. Geantwoord op 6-2-2024 om 23:18

      Waardeer dit antwoord (2) Misbruik melden

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Siemens HB634GBS1 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Siemens HB634GBS1 in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 2,33 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Andere handleiding(en) van Siemens HB634GBS1

Siemens HB634GBS1 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 36 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info