565812
25
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/44
Pagina verder
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl
25
Tips voor gebak en klein gebak
Brood en broodjes
Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor
het bakken van brood en broodjes. In de insteltabellen
vindt u optimale instellingen voor vele gerechten.
Neem ook de aanwijzingen in de paragraaf over het
rijzen van het deeg in acht.
Gebruik alleen originele toebehoren van uw apparaat.
Dit is optimaal op de binnenruimte en de functies
afgestemd.
Inschuifhoogtes
Gebruik de aangegeven inschuifhoogtes.
Koekjes, 2 niveaus Bakplaat + braadslede 1+3
:
140-160 15-30
Koekjes, 3 niveaus Bakplaten + braadslede 5+3+1
:
140-160 15-30
Schuimgebak Bakplaat 3
:
80-90* 120-150
Schuimgebak, 2 niveaus Bakplaat + braadslede 1+3
:
80-90* 120-180
Makronen Bakplaat 3
:
90-110 20-40
Makronen, 2 niveaus Bakplaat + braadslede 1+3
:
90-110 25-45
Makronen, 3 niveaus Bakplaten + braadslede 5+3+1
:
90-110 30-45
Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mings-
methode
Tempera-
tuur in °C
Duur in
min.
* voorverwarmen
U wilt vaststellen, of het gebak door-
gebakken is.
Steek met een houten prikker op de hoogste plaats in het gebak. Wanneer er geen deeg meer aan de prikker
zit, is het gebak klaar.
Het gebak zakt in. Gebruik de volgende keer minder vloeistof. Of stel de temperatuur 10 °C lager in en verleng de baktijd. Let op
de aangegeven ingrediënten en bereidingsaanwijzingen in het recept.
Het gebak is in het midden hoog gere-
zen en lager bij de randen.
Vet alleen de bodem van de springvorm in. Na het bakken maakt u het gebak voorzichtig los met een mes.
Het sap van de vruchten stroomt over. Gebruik de volgende keer de braadslede.
Klein gebak plakt bij het bakken aan
elkaar.
Tussen de gebakstukken dient een afstand van ca. 2cm te zijn. Zo is er voldoende plaats om het gebak goed
te laten rijzen en helemaal bruin te laten worden.
Het gebak is te droog. Stel de temperatuur 10 °C hoger in en verkort de baktijd.
Het gebak is over het geheel te licht. Zijn de inschuifhoogte en de toebehoren juist, verhoog dan evt. de temperatuur of houd een langere baktijd
aan.
Het gebak is aan de bovenkant te
licht, maar onder te donker.
Plaats het gebak de volgende keer één niveau hoger.
Het gebak is aan de bovenkant te
donker, maar onder te licht.
Plaats het gebak de volgende keer één niveau lager. Kies een lagere temperatuur en verleng de baktijd.
Het gebak wordt te donker aan de
achterkant.
Zet de bakvorm niet direct tegen de achterwand maar midden op de toebehoren.
Het gebak is over het geheel te don-
ker.
Kies de volgende keer een lagere temperatuur en verleng evt. de baktijd.
Het gebak is ongelijkmatig bruin
geworden.
Kies een wat lagere temperatuur.
Ook bakpapier dat uitsteekt kan de luchtcirculatie beïnvloeden. Knip het bakpapier altijd zodanig af dat het
goed past.
Let erop dat de bakvorm niet direct voor de openingen in de achterwand van de binnenruimte staat.
Bij het bakken van klein gebak moet u indien mogelijk gelijke groottes en diktes aanhouden.
U hebt op meerdere niveaus gebak-
ken. Op de bovenste plaat is het
gebak donkerder dan op de onderste.
Kies voor het bakken op meerdere niveaus altijd 4D-hetelucht. Bakplaten of vormen die gelijktijdig in de oven
worden geplaatst, hoeven niet op hetzelfde moment klaar te zijn.
Het gebak ziet er goed uit, maar is bin-
nen niet goed doorgebakken.
Bak iets langer bij een wat lagere temperatuur en voeg evt. minder vloeistof toe. Bij gebak met een vochtige
bovenkant bakt u eerst de bodem voor. Bestrooi het met amandelen of paneermeel en doe dan de bovenlaag
erop.
Het gebak laat niet los wanneer u het
uit de vorm wilt storten.
Laat het gebak na het bakken nog 5 tot 10 minuten afkoelen. Als het er nog steeds niet uit komt, maakt u de
rand voorzichtig los met een mes. Stort het gebak opnieuw en bedek de vorm meerdere keren met een natte,
koude doek. Vet de vorm de volgende keer in en bestrooi hem met paneermeel.
25

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Siemens-HB634GBS1

Zoeken resetten

  • Wij blijven foutcodes zien en kunnen de oven niet meer gebruiken. Stekker eruit gehaald, bij t opstarten zien we verschillende codes: C0110, E8401. Iemand een idee hoe we dit kunnen oplossen? Gesteld op 13-10-2022 om 22:23

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Kan de VENTILATOR-NALOOPTIJD uitgeschakeld worden? Ik heb een nieuwe SIEMENS Oven en als je in de magnetron een klein flesje melk opwarmt, nog maar 40 seconden, blijft de ventilator nog 10 minuten draaien. Dus na elk gebruik, hoe kort ook blijft de ventilator 10 minuten draaien, dit zou toch manueel moeten geregeld worden. Ik heb dit al veranderd op Minimaal, maar nog blijft de ventilator 10 minuten draaien. Gesteld op 15-8-2015 om 20:07

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
    • Ook zeker de iQ700 reeks gekocht. Zit met hetzelfde probleem en werk soms op mijn zenuwen, zeker nu het frisser begint te worden en die ventilator dan in mijn rug ligt te blazen. Geantwoord op 7-11-2015 om 22:05

      Waardeer dit antwoord (83) Misbruik melden
  • Heb hetzelfde probleem. Zelfs bij 30 seconden magnetron op 600 watt vermogen. Verschrikkelijk irritant. Hebben een open keuken, als ik aan eettafel zit, (3 mtr afstand) hblaast de ventikator 10 minuten lang in mijn rug. Moet de jas aan doen. Geantwoord op 5-1-2016 om 18:57

    Waardeer dit antwoord (62) Misbruik melden
  • Heb hetzelfde probleem met de bakoven met magnetron CM836GPS.1. Zelfs bij 30 seconden gebruik magnetron op 600 watt vermogen blijft de ventilator 10 minuten koude lucht blazen. Verschrikkelijk irritant. Bij instellingen ook al op minimaal gezet. Hebben een open keuken, als ik aan eettafel zit, (3 mtr afstand) blaast de ventikator 10 minuten lang in mijn rug. Hopelijk komt siemens met een oplossing. . Geantwoord op 5-1-2016 om 19:02

    Waardeer dit antwoord (50) Misbruik melden
  • En nu, we hebben schijnbaar allemaal het zelfde probleem en ergernis.
    Komt er door dit te spuien en oplossing? Geantwoord op 7-1-2016 om 01:04

    Waardeer dit antwoord (36) Misbruik melden
  • Wij hebben ook hetzelde probleem, erg irritant en zonde van de energie! Monteur erbij gehad, maar blijft gewoon 10 minuten nalopen. Geantwoord op 16-3-2016 om 18:08

    Waardeer dit antwoord (30) Misbruik melden
  • Ook wij hebben het probleem. Inderdaad erg irritant. Als er een oplossing is dan horen wij het graag. Geantwoord op 22-4-2016 om 15:33

    Waardeer dit antwoord (20) Misbruik melden
  • Hier ook hetzelfde probleem. Lang koude lucht in je rug terwijl je staat te koken. Blaast zelfs zo hard dat de vlam van de gaspit onder een pan weggeblazen wordt en vervolgens het eten niet goed meer verwarmt. Zelfs een keer gehad dat de gaspit helemaal werd uitgeblazen, mag niet kunnen!
    Monteur erbij geweest maar die heeft niets kunnen betekenen.
    Geantwoord op 28-10-2016 om 14:40

    Waardeer dit antwoord (19) Misbruik melden
  • Spijt spijt spijt dat ik dit produkt ooit heb gekocht!!!!
    Wat een rampe ding , naloop ventilator , lawaai van ventilator en de koude lucht van de ventilator
    Nooit kopen!!! Geantwoord op 28-1-2017 om 20:46

    Waardeer dit antwoord (47) Misbruik melden
  • En nu het antwoord?
    Geantwoord op 21-10-2018 om 18:44

    Waardeer dit antwoord (37) Misbruik melden
  • Stekker eruit
    Opgelost ! Geantwoord op 10-9-2019 om 12:12

    Waardeer dit antwoord (21) Misbruik melden
  • Gewoon de deur klein beetje open laten staan. Hierdoor geen koude lucht en koelt het apparaat sneller af. Werkt hier prima! Geantwoord op 17-11-2019 om 12:16

    Waardeer dit antwoord (18) Misbruik melden
  • Ook ik ervaar het probleem een goede oplossing nog niet gevonden maar als je heel kort de oven aan/uit zet na het gebruik van de magnetron blaast die zachter de lucht weg.
    De rede dat ik op deze site ben is dat het probleem bloedirritant is..... Geantwoord op 11-6-2020 om 16:24

    Waardeer dit antwoord (12) Misbruik melden
  • De oven blaast zelfs geregeld het fornuis uit. Het antwoord zou van Siemens moeten komen. Het lijkt me een ontwerpfout. Het apparaat zou naar achteren moeten blazen. Daarvoor zitten zelfs speciaal luchtroostertjes in mijn kast. Geantwoord op 21-4-2021 om 12:17

    Waardeer dit antwoord (7) Misbruik melden
  • Lifehack: Eventjes de over aan zetten en weer uit! Dan hou je een acceptabele naloop! Heb dit met onze bosch. Geantwoord op 23-5-2021 om 13:18

    Waardeer dit antwoord (9) Misbruik melden
  • Bedankt Lifehack,
    het is natuurlijk een beetje vreemd, maar het werkt. Gewoon luttle seconden de oven op een lage temp en de wind gaat liggen. Geantwoord op 29-11-2021 om 13:04

    Waardeer dit antwoord (4) Misbruik melden
  • We leven inmiddels in 2022 en het probleem is er nog steeds ..... Als wij gasten hebben serveer ik al niets meer uit de oven . Voor mij nóóit meer Siemens .
    Geantwoord op 3-7-2022 om 11:00

    Waardeer dit antwoord (2) Misbruik melden
  • Bij mij werkt hem om deze knop ?? 5 seconden in te drukken. Geantwoord op 13-8-2022 om 11:07

    Waardeer dit antwoord (19) Misbruik melden
  • Knop met de bel bedoel ik. Hij pakt geen emoji zie ik ;-( Geantwoord op 13-8-2022 om 11:08

    Waardeer dit antwoord (5) Misbruik melden
  • Ik heb met een Neff combimagnetron zelfde probleem. Na ieder gebruik magnetron begint ventilator 6 minuten te blazen waarvan de eerste twee minuten heel luid. Aan de voorkant wordt dan koude lucht uitgeblazen. Spijt dit product gekocht te hebben .Tip, laat je bij koop eerst product door verkoper demonstreren Geantwoord op 18-9-2022 om 09:25

    Waardeer dit antwoord (5) Misbruik melden
  • Ook wij hebben een Siemens "studioLine" magnetron. Mooi ruim apparaat, maar een paar seconden koffie opwarmen en je zit met minutenlange herrie en tocht. Ik heb de app gedownload en daarmee "ventilatornaloop" uitgeschakeld - maar ik merk geen verschil.
    Wat moet zo nodig gekoeld worden? Mijn koffie niet. Is de generator zo inefficient? En moet ie per se zo snel mogelijk gekoeld, ook als hij niet warmer kan worden? Misschien heat pipes en koelribben gebruiken dan, ipv een orkaan.
    Ergerlijk als een apparaat zijn eigen lawaaiige gang gaat. Geantwoord op 23-9-2022 om 11:43

    Waardeer dit antwoord (5) Misbruik melden
  • Vandaag Neff monteur geweest voor eerder omschreven probleem met combimagnetron .Is niets aan te doen. Hij raadt het eerder omschreven trucje om de oven een paar seconden aan te zetten af omdat dan de print platen beschadigd kunnen raken. Daar mijn vorige combimagnetron 29 jaar is meegegaan zit ik dus met deze nog heel lang opgescheept. Mooi k... dus ! Geantwoord op 29-9-2022 om 12:50

    Waardeer dit antwoord (1) Misbruik melden
  • Strip op de deur plakken die de ventilatie lucht naar boven afbuigt. Geantwoord op 23-11-2022 om 13:40

    Waardeer dit antwoord (4) Misbruik melden
  • We hebben net een nieuwe keuken met een Siemens combi en normale oven ,voordien 21 jaar Bosch gehad.
    Maar wat is dit irritant als we dit hadden geweten hadden we deze niet aangeschaft. Geantwoord op 7-3-2023 om 13:07

    Waardeer dit antwoord Misbruik melden
  • Wij hebben specifiek een zekering voor de oven (Siemens). Had ook dit probleem. Gewoon zekering uit en terug aan en het probleem was weg. Geantwoord op 6-2-2024 om 23:18

    Waardeer dit antwoord (4) Misbruik melden

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Siemens HB634GBS1 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Siemens HB634GBS1 in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 2,33 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Siemens HB634GBS1

Siemens HB634GBS1 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 36 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info