Modes de cuisson Votre four offre différents modes de cuisson.
– Petit four
Vous pouvez ainsi sélectionner un mode de cuisson
optimalement adapté à votre plat.
Convection naturelle
La chaleur est diffusée uniformément sur le gâteau
ou le rôti par la voûte et la sole du four.
Les gâteaux à pâte levée cuits au moule et les
soufflés réussissent le mieux avec ce mode de
cuisson. La convection naturelle convient aussi aux
pièces de viande maigre de bœuf, veau et gibier.
Chaleur de sole
Avec la chaleur de sole vous pouvez poursuivre la
cuisson ou le brunissage de gâteaux par le bas.
Gril, petite surface
Seule la partie centrale de la résistance du gril est
allumée. Ce mode de cuisson convient aux
petites quantités d’aliments. Vous économiserez de
l’énergie. Posez les pièces à griller au centre de la
grille.
Gril, grande surface
Toute la surface située sous la résistance du gril est
chauffée. Vous pouvez faire griller plusieurs steaks,
saucisses, poissons ou toasts.
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