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Selezione e impostazione del programma
Esempio nella figura: programma per arrosto di vitello
congelato, magro, 1,3 kg.
1. Premere il tasto
X.
Vengono visualizzati il primo gruppo di programmi e il primo
programma.
2. Selezionare il gruppo di programmi servendosi del selettore.
3. Premere il tasto
¿ e selezionare il programma servendosi del
selettore
4. Per alcuni programmi è possibile differenziare ulteriormente,
ad esempio tra arrosto di vitello "magro" e arrosto "con
venature di grasso". Premere il tasto
¿ e selezionare i
programmi servendosi del selettore.
5. Premere il tasto
¿.
Viene visualizzato un peso predefinito per il programma
selezionato.
6. Impostare il peso desiderato servendosi del selettore. Nella
barra di stato viene visualizzata la durata del programma.
Premendo ancora una volta il tasto
¿ si passa all'impostazione
separata del programma con la quale è possibile influenzare il
risultato del programma. Vedere Impostare separatamente in
seguito.
7. Premere il tasto
†.
Il programma si avvia. La barra di stato visualizza lo scorrere
della durata
x.
Il programma è concluso
Viene emesso un segnale acustico. Il forno non si riscalda
ulteriormente. Il segnale può essere disattivato anticipatamente
con il tasto
0.
Interruzione del programma
Tenere premuto il tasto
† finché non compaiono Aria calda
3D, 160 °C. È possibile effettuare una nuova impostazione.
Richiesta di informazioni
Prima dell'avvio: premere brevemente il tasto
± . Vengono
visualizzate varie informazioni sui programmi. Per ogni altra
informazione premere di nuovo brevemente il tasto
± .
Rinvio dell'ora di fine
In molti programmi è possibile posticipare l'ora di fine cottura.
Vedere il capitoloFunzioni durata.
Impostare separatamente
Se il risultato di cottura di un programma non corrisponde a
quello che si desidera, la volta successiva è possibile adeguare
le impostazioni in base alle proprie esigenze.
Effettuare l'impostazione come descritto ai punti da 1 a 6.
Premere il tasto
¿ e spostare il campo luminoso servendosi del
selettore.
ÙÙÙØÙÙÙ
Verso sinistra = risultato di cottura più delicato.
Verso destra = risultato di cottura più intenso.
Avviare con il tasto
†.
La durata del programma cambia.
Consigli per la programmazione automatica
Gulasch 0,3-3,0 sì Peso della carne
Involtini 0,3-3,0 sì Peso della carne
Programmi Ambito di peso in kg Aggiunta di liquido Peso da impostare
Il peso dell'arrosto o del pollame supera
l'ambito di peso indicato.
L'ambito dei parametri di peso è stato appositamente limitato. Per arrosti di dimensioni
particolarmente grandi, spesso non è possibile trovare un tegame adatto. Per la prepara-
zione di porzioni di grosse dimensioni, utilizzare la funzione Riscaldamento sup./inf.
%
oppure Grill ventilato
4.
L'arrosto ha un bell'aspetto, ma il sugo è
troppo scuro.
Utilizzare una stoviglia più piccola o aggiungere più liquido.
L'arrosto ha un bell'aspetto, ma il sugo è
troppo chiaro e acquoso.
Utilizzare una stoviglia più grande o aggiungere meno liquido.
L'arrosto risulta troppo asciutto nella
parte superiore
Utilizzare teglie con coperchio adatto che si chiuda perfettamente. La carne magra resta
più succosa se la si guarnisce con fette di pancetta.
Durante la cottura si sviluppa un odore
di bruciato, ma l'arrosto ha un
bell'aspetto.
Il coperchio della teglia non si chiude perfettamente oppure il volume della carne è
aumentato e ha sollevato il coperchio. Utilizzare sempre un coperchio appropriato,
accertandosi, inoltre, che tra la carne e il coperchio vi sia una distanza non inferiore a
3cm.
