526446
25
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/32
Pagina verder
25
Poisson
Remarque : Pour cuire à l'étuvée du poisson entier, placez-le
en position "à la nage".
* Gril, petite surface
( Gril, grande surface
% Convection naturelle
Conseils pour les rôtis et grillades
Soufflés, gratins, toasts
Remarques
Les valeurs du tableau supposent un enfournement dans un
four froid.
Placez toujours le plat au centre de la grille.
Pour des gratins et gratins de pomme de terre, utilisez un
grand récipient plat. Dans des récipients étroits et hauts, les
mets nécessitent plus de temps pour la cuisson et brunissent
davantage à la surface.
Laissez cuire les soufflés et gratins encore 5 minutes, le four
éteint.
Pour des gratins, gratins de pommes de terre et lasagnes,
utilisez un plat à gratin d'une hauteur de 4 à 5 cm.
Faites cuire les soufflés dans des ramequins ou dans un
moule à soufflé à bord haut. Préchauffer le compartiment de
cuisson.
Toasts gratinés : placez 4 toasts côte à côte au milieu de la
Lèchefrite. Répartissez 12 toasts uniformément sur la
lèchefrite. Faire brunir les toasts.
3 Chaleur tournante
% Convection naturelle
4 Gril à chaleur tournante
( Gril, grande surface
* Gril, petite surface
Magret de canard,
2magrets
de 300-400 g Grille +
lèchefrite*
2
1
(
2 30-35
Oie, entière 3-3,5 kg Lèchefrite 1
4
160-180 120-140
Filet d'oie, 2 filets de 500 g Grille +
lèchefrite*
2
1
4
180-200 55-65
Cuisses d'oie, 4 cuisses env. 1,5 kg Grille +
lèchefrite*
2
1
4
160-180 60-70
Dindonneau, entier env. 3 kg Lèchefrite 1
3
170-180 85-95
Rôti de dinde ficelé env. 1,5 kg Récipient fermé, grille 1
3
200-220 110-120
Blanc de dinde env. 1kg Récipient fermé, grille 1
%
200-210 80-90
Gigot de dinde env. 1,3 kg Récipient fermé, grille 1
4
230-250 85-100
Volaille Poids Accessoire Hauteur Mode de
cuisson
Température °C,
position gril
Durée en
minutes
* Verser 50 ml d'eau dans la lèchefrite
Poisson Poids Accessoire Hau-
teur
Mode de
cuisson
Température °C,
position gril
Durée en minutes
Poisson p.ex. truite entière,
grillée
env. 300 g Lèchefrite +
grille*
1
3
*
2 1ère face : env. 15-20
2ème face : env. 10-15
Darne de poisson p.ex. sau-
mon, grillé, 3 cm d'épaisseur
Lèchefrite +
grille*
1
3
(
3 1ère face : env. 11-13
2ème face : env. 8-12
Poisson entier 2-3 poissons,
grillés
de 300 g Lèchefrite +
grille*
1
3
(
2 1ère face : env. 10-15
2ème face : env. 10-15
Poisson entier, étuvé env. 1 kg Récipient fermé, grille 1
%
170-190 50-60
env. 1,5 kg Récipient fermé, grille 1
%
160-180 60-70
env. 2 kg Récipient fermé, grille 1
%
150-170 70-80
Filet de poisson p.ex. lieu
noir, étuvé
env. 800 g Récipient fermé, grille 1
%
170-190 40-50
* Huilez la grille au préalable
Le tableau ne contient pas de valeur pour le poids
du rôti.
Pour des petits morceaux de rôti, choisissez une température plus haute et
une durée de cuisson plus courte. En cas de gros morceaux de rôti, choisis-
sez une température plus basse et une durée de cuisson plus longue.
Comment pouvezvous savoir si le rôti est cuit? Utilisez un thermomètre pour viande (en vente dans le commerce) ou bien
faites le «test de la cuillère». Appuyez sur le rôti avec la cuillère. Si vous sen-
tez une résistance, le rôti est cuit. Si la cuillère s'enfonce, allongez le temps
de cuisson.
Le rôti a un bel aspect mais la sauce est brûlée. La fois suivante, choisissez un plat à rôti plus petit ou ajoutez plus de liquide.
Le rôti a un bel aspect, mais la sauce est trop claire
et insipide.
La fois suivante, choisissez un plat à rôti plus grand et ajoutez moins de
liquide.
25

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Siemens HB36P585 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Siemens HB36P585 in de taal/talen: Frans als bijlage per email.

De handleiding is 2,76 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Siemens HB36P585

Siemens HB36P585 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 28 pagina's

Siemens HB36P585 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 32 pagina's

Siemens HB36P585 Gebruiksaanwijzing - Italiano - 32 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info