497876
24
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/32
Pagina verder
24
Tabeller og tips
I tabellene finner du et utvalg av retter som egner seg godt til
tilberedning i dampstekeovnen. Du kan lese hvilken driftstype
og temperatur, hvilket tilbehør og hvilken tilberedningstid du
bør velge. Opplysningene gjelder, når ikke annet er angitt, for
innsetting i kaldt apparat.
Tilbehør
Bruk tilbehøret som følger med.
r du bruker ovnsform med hull til damping, må du sette et
stekebrett under. Da blir væske som drypper, samlet opp.
Utstyr
Hvis du bruker kokekar, skal disse alltid settes midt på risten.
Kokekaret må være varme- og dampfast. Kokekar med tykke
vegger forlenger steketidene.
Mat som du vanligvis tilbereder i vannbad, må alltid tildekkes
med folie (f.eks. ved smelting av sjokolade).
damping
Damping er en spesielt skånsom måte å tilberede retter på.
Dampen omslutter retten og hindrer dermed at næringsstoffene
i maten går tapt. Tilberedningen foregår uten overtrykk. Matens
form, farge og typiske aroma beholdes.
Tilberedningstid og -mengder
Tilberedningstiden avhenger av størrelsen på stykkene,
uavhengig av den totale mengden. Apparatet kan dampe
maksimalt 2 kg matvarer.
Ta hensyn til stykkestørrelsene som står oppført i tabellene.
Ved mindre stykker forkortes tilberedningstiden, ved større
stykker forlenges den. Tilberedningstiden avhenger også av
matvarenes kvalitet og modenhet. De angitte verdiene er derfor
bare veiledende.
Fordel matvarene jevnt
Fordel alltid maten jevnt i kokekaret. Hvis maten er ujevnt
fordelt, blir den ujevnt tilberedt.
Trykkømfintlige matvarer
Ikke legg for mange lag med matvarer som er trykkømfintlige i
ovnsformen. Det er bedre å bruke to former.
Tilberedning av komplette måltider
Med damping kan du tilberede komplette menyer samtidig uten
at smaken smitter over. Sett først retten med lengst
tilberedningstid inn i apparatet, og skyv de andre rettene inn
etter hvert til passende tidspunkt. Slik blir alle rettene ferdige
samtidig.
Den totale tilberedningstiden forlenges litt ved tilberedning av
komplette måltider, fordi det slipper ut litt damp hver gang
døren åpnes, og denne må varmes opp på nytt igjen.
Varmluft
Driftstypen Varmluft egner seg spesielt godt til søtt og krydret
bakverk, grytestek og forskjellige kaker.
Varmluft + damping
Driftstypen Varmluft + damping egner seg spesielt godt til
tilberedning av stek, kylling og bakevarer som gjærbakst og
brød.
Steker og kylling blir deilig og sprø på utsiden og saftig inni.
Dessuten mister kjøttet mindre vekt.
Bakst som gjærbakst og brød får en flott overflate og tørker
ikke ut.
Grønnsaker
Legg grønnsakene i ovnsformen med hull og skyv formen inn i
høyde 3. Skyv stekebrettet inn under i høyde 1. Da blir væske
som drypper, samlet opp.
Matvarer Størrelse Tilbehør Driftstype Temperatur i °C Steketid i min
Artisjokker hel med hull og stekebrett damping 100 30–35
Blomkål hel med hull og stekebrett damping 100 30–40
Blomkål buketter med hull og stekebrett damping 100 10–15
Brokkoli buketter med hull og stekebrett damping 100 8–10
Erter - med hull og stekebrett damping 100 5–10
Fennikel skiver med hull og stekebrett damping 100 10–14
Fylte grønnsaker
(squash, aubergine, paprika)
Grønnsa-
kene skal
ikke forko-
kes.
stekebrett på høyde 2 varmluft + dam-
ping
160–180 15–30
Flan med grønnsaker - vannbadform 1,5 l +
rist i høyde 2
damping 100 50–70
Grønne bønner - med hull og stekebrett damping 100 15–20
Gulrøtter skiver med hull og stekebrett damping 100 10–20
Kålrot skiver med hull og stekebrett damping 100 15–20
Purre skiver med hull og stekebrett damping 100 4–6
Mais hel med hull og stekebrett damping 100 25–35
Mangold* strimler med hull og stekebrett damping 100 8–10
Asparges, grønn* hel med hull og stekebrett damping 100 7–12
Asparges, hvit* hel med hull og stekebrett damping 100 10–15
Spinat* - med hull og stekebrett damping 100 2–3
Romanesco buketter med hull og stekebrett damping 100 8–10
* Forvarm apparatet
24

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Siemens-HB36D575

Zoeken resetten

  • Ik probeer mijn stoom oven te gebruiken.
    Hij vraagt water reservaat vullen.
    Maar deze heb ik gevuld hij blijft het vragen
    Wat doe ik Fout ? Gesteld op 15-7-2021 om 18:56

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Rubberen strip aan de onderkant van siemens stoomoven zit half los. Ik kan deze niet terug drukken. Als ik de deur openzet kan ik niet bij de strip. Hoe krijg ik de stripweer terug? Gesteld op 6-12-2020 om 17:30

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Hoeveel watt heeft deze combi stoomoven hb36d575? Gesteld op 4-11-2020 om 14:52

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Ik probeer mijn stoom oven te gebruiken.
    Hij vraagt water reservaat vullen.
    Maar deze heb ik gevuld hij blijft het vragen
    Wat doe ik Fout ? Gesteld op 22-5-2020 om 15:02

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Het reinigingsprogramma start niet, hoewel ik alle benodigde stappen heb gedaan.
    De binnenkant gesproeid en de watertand gevuld. Gesteld op 31-3-2020 om 14:07

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Ik heb de stoomoven gereinigd maar krijg het daarna niet meer van het reinigen af.
    Stoomoven reageert nergens meer op ,wat moet ik doen? Gesteld op 2-1-2020 om 11:55

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
6

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Siemens HB36D575 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Siemens HB36D575 in de taal/talen: Noors als bijlage per email.

De handleiding is 2,89 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Siemens HB36D575

Siemens HB36D575 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 36 pagina's

Siemens HB36D575 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 36 pagina's

Siemens HB36D575 Gebruiksaanwijzing - English - 36 pagina's

Siemens HB36D575 Gebruiksaanwijzing - Français - 40 pagina's

Siemens HB36D575 Gebruiksaanwijzing - Italiano - 36 pagina's

Siemens HB36D575 Gebruiksaanwijzing - Português - 36 pagina's

Siemens HB36D575 Gebruiksaanwijzing - Espanõl - 36 pagina's

Siemens HB36D575 Gebruiksaanwijzing - Polski - 40 pagina's

Siemens HB36D575 Gebruiksaanwijzing - Türkiye - 36 pagina's

Siemens HB36D575 Gebruiksaanwijzing - Dansk - 36 pagina's

Siemens HB36D575 Gebruiksaanwijzing - Svenska - 32 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info