14
Kött, fågel
Lägg inte kött eller fågel på varandra i formen. Du kan marinera kycklingfiléerna i förväg.
Fisk
Smörj den perforerade långpannan när du lagar fisk. Lägg inte hel fisk eller fiskfiléer på varandra. Ange vikten på
tyngsta fisken och försök att få ungefär lika stora delar.
Bakverk, desserter
Laga fruktkompott
Programmet passar bara för sten- och kärnfrukt. Väg frukten,
tillsätt ca.
Y av vattnet och smaka av med socker och kryddor.
Laga risgrynsgröt
Väg riset och tillsätt 2,5 gånger så mycket mjölk. Häll ris och
mjölk max 2,5 cm upp i tillbehöret. Rör om efter tillagningen.
Resterande mjölk sugs snabbt upp.
Tillaga yoghurt
Värm mjölken på hällen till 90 °C. Låt svalna till 40 °C. Om du
använder mjölk med lång hållbarhet kan du hoppa över det här.
Rör ner två teskedar naturell yoghurt per 1 dl mjölk, alternativt
motsvarande mängd yoghurtkultur. Häll blandningen i rena
glasburkar och täck över.
När du är klar, låt glasen svalna i kylskåpet.
Uppvärmning
Upptining
Platta till livsmedlen och dela upp i portioner, frys in vid -18 °C.
Frys inte in alltför stora mängder i taget. Upptinade livsmedel
håller inte så länge utan förstörs snabbare än färska.
Tina maten i frysförpackningen, på tallrik eller i den perforerade
långpannan. Ställ alltid den operforerade långpannan under. Då
ligger inte livsmedlet i upptiningsvattnet och enheten förblir ren.
Alla upptiningsprogram gäller råa livsmedel.
Du kan dela maten och ta ut redan upptinade delar ur
ångugnen.
Låt maten temperaturutjämna i ytterligare 5 - 15 minuter efter
upptining.
: Säkerhetsrisk!
Du måste hälla bort vätskan som bildas när du tinar kött och
fisk. Den får aldrig komma i kontakt med andra livsmedel. Den
kan innehålla bakterier.
Låt ångkokaren stå på 100 °C ånga i 15 minuter efter att du
har tinat klart.
Tina fiskfilé
Lägg aldrig fiskfiléerna på varandra.
Tina hel fågel
Avlägsna förpackningen före upptiningen. Låt fågeln stå ett tag
efter upptiningen. På stora fåglar (t.ex. babykalkon) tar du ur
inkråmet efter ca. 30 minuter.
Tina kött
Med det här programmet tinar du enstaka köttbitar.
Program Kommentar Tillbehör Fals
Ånga färsk kycklingfilé Totalvikt 0,2 - 1,5 kg Perforerad +
Operforerad långpanna
3
1
Kassler, färsk, skivad* - Perforerad +
Operforerad långpanna
3
1
Varmkorv* - Perforerad +
Operforerad långpanna
3
1
* Du kan förskjuta färdigtiden för programmet
Program Kommentar Tillbehör Fals
Ånga hel färsk fisk 0,3 - 2 kg Perforerad +
Operforerad långpanna
3
1
Ånga fiskfilé/fiskfilé, färsk max 2,5 cm tjock Perforerad +
Operforerad långpanna
3
1
Ånga fiskfilé/fisk, djupfryst max 2,5 cm tjock Perforerad +
Operforerad långpanna
3
1
Blåmusslor - Perforerad +
Operforerad långpanna
3
1
Program Kommentar Tillbehör Fals
Fruktkompott* - Operforerad långpanna 2
Risgrynsgröt - Operforerad långpanna 2
Yoghurt i glas - Glas + perforerad långpanna 2
* Du kan förskjuta färdigtiden för programmet
Program Kommentar Tillbehör Fals
Tillbehör, tillagade* - Operforerad långpanna 2
Grönsaker, tillagade* - Operforerad långpanna 2
* Du kan förskjuta färdigtiden för programmet
