635768
28
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/36
Pagina verder
28
quantités de pâte et les indications des recettes peuvent
diverger.
Tableaux
Dans les tableaux vous trouverez le mode de cuisson optimal
pour les différents gâteaux et pâtisseries. La température et la
durée de cuisson dépendent de la quantité et de la nature de la
pâte préparée. C'est pourquoi les tableaux présentent des
fourchettes de valeurs. Commencez par la valeur la plus basse.
Une température plus basse permet d'obtenir des mets plus
uniformément dorés. Si nécessaire, sélectionnez la fois
suivante une valeur plus élevée.
Les temps de cuisson sont de 5 à 10 minutes plus courts
lorsque vous préchauffez.
Vous trouverez des informations supplémentaires dans la
section Conseils pour la pâtisserie à la suite des tableaux.
Gâteau dans des moules Moule Niveau Mode de
cuisson
Température
en °C
Durée
en minutes
Cake, simple Moule à savarin/à cake 2
:
160-180 40-50
3 moules à cake 3+1
:
140-160 60-80
Cake, fin Moule à savarin/à cake 2
%
150-170 60-70
Fond de tarte, pâte à cake Moule pour fond de tarte
aux fruits
2
%
150-170 20-30
Gâteau aux fruits, pâte à cake Moule démontable/à kou-
glof
2
%
160-180 50-60
Tarte génoise Moule démontable 2
%
160-180 30-40
Fond de tarte en pâte brisée avec bord Moule démontable 1
%
170-190 25-35
Tarte aux fruits ou gâteau au fromage
blanc, fond de tarte en pâte brisée*
Moule démontable 1
%
170-190 70-90
Gâteau suisse (Wähe) Plaque à pizza 1
%
220-240 35-45
Gâteaux salés (p.ex. quiche/tarte à
l'oignon)*
Moule démontable 1
%
180-200 50-60
Pizza, fond mince avec peu de garniture
(préchauffer)
Plaque à pizza 1
%
250-270 10-15
* Laisser refroidir le gâteau environ 20 minutes dans le four éteint et fermé.
Gâteau sur la plaque Accessoire Niveau Mode de
cuisson
Température
en °C
Durée
en minutes
Pâte à cake ou à la levure du boulanger
avec garniture sèche
Plaque à pâtisserie 2
%
170-190 20-30
Lèchefrite + plaque à
pâtisserie
3+1
:
150-170 35-45
Pâte à cake ou à la levure du boulanger
avec garniture fondante, fruits
Lèchefrite 3
%
160-180 40-50
Lèchefrite + plaque à
pâtisserie
3+1
:
150-170 50-60
Gâteau suisse (Wähe) Lèchefrite 2
%
210-230 40-50
Biscuit roulé (préchauffer) Plaque à pâtisserie 2
%
190-210 15-20
Brioche tressée avec 500 g de farine Plaque à pâtisserie 2
%
160-180 30-40
Stollen avec 500 g de farine Plaque à pâtisserie 3
%
160-180 60-70
Stollen avec 1 kg de farine Plaque à pâtisserie 3
%
150-170 90-100
Strudel, sucré Lèchefrite 2
%
180-200 55-65
Börek Lèchefrite 2
%
180-200 40-50
Pizza Plaque à pâtisserie 2
%
220-240 15-25
Lèchefrite + plaque à
pâtisserie
3+1
:
180-200 35-45
Petites pâtisseries Accessoire Niveau Mode de
cuisson
Température
en °C
Durée
en minutes
Petits gâteaux secs Plaque à pâtisserie 3
:
140-160 15-25
Lèchefrite + plaque à pâtisserie 3+1
:
130-150 25-35
2 plaques à pâtisserie + lèchefrite 5+3+1
:
130-150 30-40
Biscuiterie dressée (préchauf-
fer)
Plaque à pâtisserie 3
%
140-150 30-40
Plaque à pâtisserie 3
:
140-150 30-40
Lèchefrite + plaque à pâtisserie 3+1
:
140-150 30-45
2 plaques à pâtisserie + lèchefrite 5+3+1
:
130-140 40-55
28

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Siemens HA748540 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Siemens HA748540 in de taal/talen: Frans als bijlage per email.

De handleiding is 2,11 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Andere handleiding(en) van Siemens HA748540

Siemens HA748540 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 36 pagina's

Siemens HA748540 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 36 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info