10
Stegefunktion
Funktionen giver mulighed for stegning på de bageste
kogefelter, hvor pandens temperatur reguleres.
Fordele
Kogefeltet varmer kun, når det er nødvendigt. På denne måde
spares der energi. Olien og fedtstoffet bliver ikke overophedet.
Anvisninger
■ Opvarm aldrig olie, smør eller fedt uden opsyn.
■ Anbring panden på midten af kogefeltet. Kontroller, at
størrelsen på bunden af panden er korrekt.
■ Dæk ikke panden med et låg. I modsat fald fungerer den
automatiske regulering ikke. Du kan bruge en sigte til
beskyttelse, hvorved den automatiske regulering stadig
fungerer.
■ Brug kun olie, der er velegnet til stegning. Hvis der anvendes
smør, margarine, olivenolie eller svinefedt, skal du indstille
temperaturtrinnet til min.
Pander til stegefunktionen
Der findes specielt velegnede pander til denne funktion, som
kan erhverves efterfølgende som ekstra tilbehør i
specialforretninger eller hos vores serviceafdeling. Angiv altid
den pågældende reference.
■ HZ390210 lille gryde (diameter 15 cm).
■ HZ390220 mellemstor gryde (19 cm)
■ HZ390230 stor gryde (21 cm)
Panderne er ikke-klæbende. Det er også muligt at stege
madvarer med kun en smule olie.
Temperaturnivauerne, som vises i det følgende, er indstillet
specielt til sådanne pander.
Bemærk: Hvis du bruger andre typer pander, skal du først
kontrollere med det laveste temperaturniveau og derefter øge
om nødvendigt. Panderne kan blive overophedet.
Temperaturniveauer
Sådan indstilles funktionen
Vælg det korrekte temperaturniveau jævnfør tabellen. Anbring
panden i kogefeltet.
Kogesektionen skal være tændt.
1.Tryk på symbolet
~. Indikatoren ‘ tændes i displayet for
kogefeltet.
2.I løbet af de følgende 10 sekunder skal du i
programmeringsområdet vælge det ønskede
temperaturniveau.
Stegefunktionen er aktiveret. Temperatursymbolet
p forbliver
tændt, indtil stegetemperaturen opnås. Derefter høres et
lydsignal, og temperatursymbolet slukkes.
Bemærk: Hvis du vil have vist temperaturindikatorerne
p og
temperaturniveauet, skal du vælge kogefelt.
3.Når temperaturniveauet er opnået, skal du komme olie i
panden og derefter tilsætte madvarerne.
Rør rundt i madvarerne for at undgå, at de brænder på.
Afbryd stegefunktionen
Vælg kogefelt, og tryk på symbolet.
~Tag derefter panden af.
Styrketrin Temperatur Velegnet til
max høj f.eks. flødekartofler, saltede kartofler og røde bøffer.
med medium-høj f.eks. friturestegte, frosne postejer, mørbrad, ragout, grøntsager.
low lav-medium f.eks. friturestegte frikadeller og pølser, fisk.
min lav f.eks. omeletter med smør, olivenolie eller margarine.
