GESCHIKT SERVIESGOED
54
TIPS EN ADVIES
SERVIESGESCHIKTHEIDSTEST
Als u niet zeker weet of uw
serviesgoed geschikt is voor de
magnetron, doe dan deze test:
zet het serviesgoed in de
magnetron, met ernaast of erop
een glazen houder met 150 ml water. Laat het
apparaat
1 tot 2 minuten werken bij het
maximale energie van 100%. Als het
serviesgoed koel of handwarm blijft, is het
geschikt. Doe deze test niet bij kunststof
serviesgoed, dit kan smelten.
SCHALEN, BAKJES, E.D. DIE GESCHIKT
ZIJN VOOR DE COMBINATIEFUNCTIE
In principe kunnen alle hittebestendige
magnetronschalen worden gebruikt: porselein,
aardewerk of glas. Maar denk er wel aan dat de
schalen bij het koken met hete lucht of de grill erg
heet worden. Plastic schalen, bakjes, e.d. en folie
zijn niet geschikt voor de gecombineerde
kookmethoden.
Gebruik geen keukenpapier of bakpapier, want
dat kan oververhit raken en vlam vatten.
METAAL
mag niet worden gebruikt. De enige
uitzonderingen hierop zijn gecoate bakvormen,
waardoor gerechten zoals geroosterd voedsel,
cakes, taarten en hartige taarten aan de randen
ook eerder zullen bruineren. Volg de
aanwijzingen op met betrekking tot de schalen,
bakjes, e.d. die geschikt zijn voor gebruik in de
magnetronoven.
SCHALEN, BAKJES, E.D. DIE GESCHIKT
ZIJN VOOR DE GECOMBINEERDE HETE
LUCHTFUNCTIE EN GRILLFUNCTIE
Als u met de hete lucht- of grillfunctie kookt, kunt u
dezelfde schalen, bakjes, e.d. gebruiken als bij
een gewone oven of grill.
gaan we uit van normale bewaartemperaturen
(koelkasttemperatuur ca. 5
o
C, kamertemperatuur ca.
20
o
C). Voor het ontdooien van levensmiddelen gaan
we uit van een diepvriestemperatuur van -18
o
C.
Maak popcorn alleen in speciale, voor de
magnetron geschikte popcornhouders. Houd u strikt
aan de aanwijzingen van de fabrikant. Gebruik
geen normale papieren houders of glazen
serviesgoed.
Kook eieren niet in de schaal. In
de schaal wordt druk opgebouwd,
waardoor het ei kan ontploffen.
Prik voordat u de magnetron
aanzet in de eierdooier.
Verwarm geen frituurolie of -
vet in de magnetron. U kunt de
temperatuur van de olie niet
controleren. De olie kan plotseling
uit de houder spatten.
Verwarm geen gesloten houders, zoals glazen
potten en blikjes. Door de ontstane druk kunnen de
houders ontploffen (uitzondering: inmaken).
VOORDAT U BEGINT…
Om het werken met de magnetron zo eenvoudig
mogelijk te maken, geven wij u hierna de belangrijkste
aanwijzingen en tips. Start het apparaat pas als er
voedsel in de magnetronruimte staat.
INSTELLEN VAN DE TIJD
De ontdooiings-, verwarmings- en bereidingstijden zijn
in de regel aanzienlijk korter dan bij een traditioneel
fornuis of een traditionele oven. Houd de aanbevolen
kooktijden in de tabellen aan. Stel eerder een kortere
dan een langere tijd in. Test na het bereiden of het
voedsel gaar is. Het is beter kort na te verwarmen
dan het voedsel te lang in de magnetron te laten.
BEGINTEMPERATUUR
De ontdooiings- verwarmings- of bereidingsduur is
afhankelijk van de begintemperatuur van het
levensmiddel. Diepvriesvoedsel of in de koelkast
bewaarde levensmiddelen hebben bijvoorbeeld een
langere tijd nodig dan op kamertemperatuur
bewaarde levensmiddelen.
Voor het verwarmen en bereiden van levensmiddelen
3. R-8730 Dutch 04/09/2001 3:41 PM Page 54
