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ESPAÑOL
MENÚ RÁPIDAS, COCCIÓN RÁPIDAS Y
DESCONGELACIÓN RÁPIDAS
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TABLAS DE COCCIÓN RÁPIDAS
Ejemplo:
Para cocinar Patas de Pollo con un peso de 0,4 kg
.
1. Elija el menú e introduzca la cantidad pulsando la tecla de
PATATAS FRITAS tres veces.
Das Gerät startet den
Garvorgang automatisch.
x3
MENÚ
Patatas fritas
(recomendadas para
hornos
convencionales)
Pinchitos
Ver las recetas en la
página 206.
Patas de pollo
Pollo asado
CANTIDAD (Unidad de
incremento)/ UTENSILIOS
0,2 - 0,4 kg (50 g)
(Temp. inicial -18° C)
Plato Cacerola,
Tripode alta
0,2 - 0,8 kg (100 g)
(Temp. inicial 5° C)
Tripode alta
0,2 - 0,8 kg (50 g)
(Temp. inicial 5° C)
Tripode alta
0,9 - 1,8 kg (100 g)
(Temp. inicial 5° C)
Tripode baja
PROCEDIMIENTO
• Sacar del paquete las patatas fritas congeladas
y ponerlas en una fuente de porcelana.
• Poner la fuente en la tripode alta en el horno.
• Cuando suenen las señales, dar vuelta.
• Después de la cocción, sacar las patatas fritas
de la fuente y ponerlas en un plato para
servir. (No es necesario tiempo de reposo).
• Añadir sal según el gusto.
NOTA: La fuente se pone muy caliente durante la
cocción. Para evitar quemarse conviene ponerse
guantes de cocina para sacar del horno la fuente.
• Preparar los asadoresen la página .
• Poner en una tripode alta y asar.
• Cuando suene la señal, dar vuelta.
• Terminada la cocción, sacar y poner en un plato
para servir. (No es necesario tiempo de reposo).
• Mezclar los ingredientes y esparcirlos sobre
las patas de pollo.
• Perforar la piel de las patas.
• Poner las patas en la tripode alta, con el lado
con piel abajo y con los extremos delgados
hacia el centro.
• Cuando suenen las señales, dar vuelta a las
patas.
• Después de la cocción, dejar en reposo el
alimento durante aprox. 5 minutos.
• Mezclar los ingredientes y esparcirlos sobre
el pollo.
• Perforar la piel del pollo.
• Poner el pollo en en la tripode baja, pechuga
hacia abajo.
• Poner en el plato giratorio y cocer.
• Cuando suenen las señales, dar vuelta al pollo.
• Después de la cocción, dejar durante aprox.
unos 3 minutos en el horno, retirar y poner en
un plato para servir.
TECLA
Ingredientes para 600 g de patas de pollo:
(3 piezas), 1-2 cucharones de aceite, 1/2 cdta. de
sal, 1 cdta. de pimentón dulce ,1 cdta. de romero.
Ingredientes para 1,2 kg de pollo asado:
Sal y pimienta, 1 cdta. de pimentón dulce,
2 cucharones de aceite
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