Boissons/mets Quant Puissance Temps Conseils de preparation
-g/ml- -Niveau- -Mn-
TABLEAU : RECHAUFFAGE DE BOISSONS ET DE METS
Légumes Quant Puissance Temps Conseils de préparation Addition d’eau
-g- -Niveau- -Mn- -El-
TABLEAU : CUISSON DES LEGUMES FRAIS
Artichaut 300 900 W 5-7 enlever le queue, couvrir 3-4 EL
Epinards en branches 300 900 W 4-5 laver, bien égoutter, couvrir, -
remuer une ou deux fois
Chou-fleur 800 900 W 12-15 entier, couvrir, mettre en morceaux 5-6 EL
500 900 W 6-8 remuer une fois 4-5 EL
Brocoli 500 900 W 6-8 couper en lamelles, couvrir, remuer une fois 4-5 EL
Champignons 500 900 W 6-8 couvrir, remuer une fois -
Chou chinois 300 900 W 5-7 couper en quatre, couvrir, remuer une fois 4-5 EL
Pois 500 900 W 6-8
entiers, envelopper dans un film de plastique pour micro-ondes
4-5 EL
Fenouil 500 900 W 6-8 couper en morceaux, couvrir, remuer une fois 4-5 EL
Oignons 250 900 W 4-5 couper en dés, couvrir, remuer une fois -
Haricots verts 500 900 W 7-9 couper en rondelles, couvrir, remuer une fois 50 ml
Chou-rave 500 900 W 9-11 couper en dés, couvrir, remuer une fois 4-5 EL
Carottes 500 900 W 6-8 couvrir, remuer une fois 4-5 EL
Poivron 500 900 W 6-8 couper en rondelles, couvrir, remuer une fois 4-5 EL
Pommes de terre 500 900 W 7-9 couper en lamelles, couvrir, remuer une fois,en robe de champs 4-5 EL
Poireau 500 900 W 15-17 couper en rondelles, couvrir, 50 ml
remuer une fois
Chou rouge 500 900 W 7-9 têtes entières, couvrir, remuer une ou deux fois 50 ml
Chou de Bruxelles 500 900 W 7-9 couper en morceaux de taille égale, saler légèrement, 150 ml
couvrir, remuer une fois
Céleri 500 900 W 7-9 couper en petits dés, couvrir, remuer une fois 50 ml
Chou blanc 500 900 W 15-17 couper en lamelles, couvrir, remuer une fois 50 ml
Courgette 500 900 W 6-8 couper en rondelles, couvrir, remuer une fois 4-5 EL
1
à partir de la température du réfrigérateur
Café, 1 Tasse 150 900 W env.1 ne pas couvrir
Lait, 1 Tasse* 150 900 W env.1 ne pas couvrir
Eau, 1 Tasse 150 900 W env.2 ne pas couvrir, porter à ébullition
6 Tasses 900 900 W 8-10 ne pas couvrir, porter à ébullition
1 Terrine 1000 900 W 9-11 ne pas couvrir, porter à ébullition
Plat garni 500 900 W 4-6 arroser la sauce d’eau, couvrir,
(Légumes, Viande et Garnitures) remuer une fois
Potée 200 900 W 1
1
/
2
-2 couvrir, remuer après le réchauffage
Consommé 200 900 W 1-1
1
/
2
couvrir, remuer après le réchauffage
Velouté 200 900 W 1
1
/
2
-2
1
/
2
couvrir, remuer après le réchauffage
Légumes 200 900 W 2-3 ajouter éventuellement de l’eau, couvrir
500 900 W 3-5 remuer à la moitié du temps de réchauffage
Garnitures 200 900 W 2-3 arroser un peu d’eau, couvrir,
500 900 W 4-5 remuer une fois
Viande 1 Tranche* 200 900 W env.3 couvrir, arroser d’un peu de sauce, couvrir
Filet de Poisson* 200 900 W 3-5 couvrir
2 Saucisses 180 900 W 1-1
1
/
2
percer la peau en plusieurs endroits
Gâteau, 1 portion 150 450 W
1
/
2
-1 poser sur une grille à gâteaux
Aliments pour bébés. 1 pot 190 450 W
1
/
2
-1 enlever le couvercle, bien remuer après le
réchauffage et vérifier la température
Faire fondre de la margarine ou du beurre*
50 900 W env.1
Faire fondre du chocolat 100 450 W 3-4 remuer une fois
Dissoudre 6 feuilles de gélatine 10 450 W env.
1
/
2
faire tremper dans de l’eau, en extraire l’eau et
mettre dans une tasse, remuer une fois
Gelée à tarte pour
1
/
4
de litre de liquide 10 450 W 4-6 mélanger avec du sucre et 250 ml de liquide,
couvrir, bien remuer pendant et après le réchauffage
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TABLEAUX
5. R-74ST FRENCH CkBk 10/07/2001 10:33 AM Page 76
