Handleiding Sharp r 612 w (pagina 111 van 116) (Nederlands, Duits, Frans, Italiaans, Spaans)

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R-612

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Achtung

Avertissement

Waarschuwing

Avvertenza

Advertencia

Diese Bedienungsanleitung enthält wichtige Informationen, welche Sie vor Inbetriebnahme des Gerätes unbedingt sorgfältig durchlesen sollten.

Achtung: Die Nichtbeachtung der Gebrauchs- und Serviceanweisungen sowie jeglicher Eingriff, der das Betreiben des Gerätes in

geöffnetem Zustand (z.B. geöffnetes Gehäuse) erlaubt, führt zu erheblichen Gesundheitsschäden.

Ce mode d´emploi du four contient des informations importantes, que vous devez lire avant d´utiliser votre four à micro–ondes.

Avertissement: Des risques sérieux pour la santé peuvent être encourus si ces instructions d'utilisation et d'entretien ne sont pas

respectées ou si le four est modifié de sorte qu'il soit possible de le faire fonctionner lorsque la porte est ouverte.

Deze gebruiksaanwijzing bevat belangrijke informatie die u dient te lezen alvorens u de oven in gebruik neemt.

Waarschuwing: Het niet naleven van de gebruiks- en onder- houdsvoorschriften evenals elke ingreep die het mogelijk maakt

dat het toestel in niet-gesloten toestand in werking kan gesteld worden, kan leiden tot ernstige gezondheidsletsels.

Questo manuale contiene informazioni importanti, che dovete leggere prima di usare il forno.

Avvertenza: La mancata osservanza di queste istruzioni sull'uso e sulla manutenzione del forno, o l'alterazione del forno

che ne permetta l'uso a sportello aperto, possono costituire un grave pericolo per la vostra salute.

Este manual contiene información muy importante que debe leer antes de utilizar el horno.

Advertencia: Pueden presentarse serios riesgos para su salud si no respeta estas instrucciones de uso y mantenimiento, o si

el horno se modifica de forma que pueda ponerse en funcionamiento con la puerta abierta.

800 W (IEC 705)

R-612

MIKROWELLENGERÄT MIT GRILL - BEDIENUNGSANLEITUNG MIT KOCHBUCH

FOUR A MICRO-ONDES AVEC GRIL - MODE D´EMPLOI AVEC LIVRE DE RECETTES

MAGNETRONOVEN MET GRIL - GEBRUIKSAANWIJZING MET KOOKBOEK

FORNO A MICROONDE CON GRILL - MANUALE D´ISTRUZIONI E LIBRO DI RICETTE

HORNO DE MICROONDAS CON PARILLA - MANUAL DE INSTRUCCIONES Y RECETARIO

Wir gratulieren lhnen zu lhrem neuen

Mikrowellengerät mit Grill, das Ihnen ab jetzt die

Arbeit im Haushalt wesentlich erleichtern wird.

Es kombiniert alle Vorteile der schnellen Mikrowelle

mit denen des Grills, der mit seiner Hitze für eine

knusprige Bräune sorgt.

Sie werden angenehm überrascht sein, was man mit

der Mikrowelle alles machen kann. Sie können nicht

nur schnell auftauen und erhitzen, sondern auch

ganze Menüs zubereiten.

Unser Mikrowellen-Team hat für Sie in unserem

Kochstudio die leckersten internationalen Rezepte

zusammengestellt, die Sie leicht und schnell

zubereiten können.

Lassen Sie sich von den angegebenen Rezepten

anregen und bereiten Sie auch eigene und bewährte

Rezepte in ihrem Grill-Mikrowellengerät zu.

Die Mikrowelle bietet Ihnen viele Vorteile, die Sie

begeistern werden:

• Sie können bis zu 80% Zeit und Energie

einsparen.

• Die Lebensmittel können direkt im Serviergeschirr

zubereitet werden, so daß wenig Abwasch anfällt.

• Kurze Garzeiten, wenig Wasser und wenig Fett

sorgen dafür, daß viele Vitamine, Mineralstoffe

und der Eigengeschmack erhalten bleiben.

Wir empfehlen lhnen, den Kochbuch-Ratgeber und die

Bedienungsanleitung genau durchzulesen. So wird Ihnen

die Bedienung ihres Gerätes leicht von der Hand gehen.

Sehr geehrter Kunde,

Viel Spaß beim Umgang mit Ihrem neuen Grill-Mikrowellengerät und beim Ausprobieren der leckeren Rezepte.

Ihr Mikrowellen-Team

Chère cliente, cher client,

Nous vous félicitons de l’achat de votre nouveau

four micro-ondes avec gril qui va vous simplifier

considérablement le travail dans la cuisine.

Cet apareil allie les avantages du four à microondes

si rapide à ceux du gril dont la chaleur intense

forme le gratiné brunâtre croustillant.

Vous serez agréablement surpris de voir tout ce que

vous pouvez faire avec votre micro-ondes.

Vous pouvez non seulement décongeler et réchauffer les

aliments mais également préparer des menus complets.

Norte équipe spécialisée dans la cuisine aux micro-

ondes a réuni pour vous les plus succulentes recttes

internationales: vous aurez plaisir à les essayer tant

elles sont faciles et rapides à préparer.

Laissez-vous mettre en appétit et utilisez votre

combiné micro-ondes gril aussi pour préparer vos

recettes favorites.

Vous ne pourrez plus vous passer des avantages que

vous offrent les micro-ondes:

• Vous économisez jusqu’ á 80% de temps et d’énergie.

Vous pouvez préparer les aliments et les servir

dans la même vaisselle, vous avez donc moins de

vaisselle á laver.

• Grâce aux temps de cuission réduits, aux faibles

quantitiés d’eau et de graisse utilisés, les

alimentes conservent une grande partie de leurs

vitamines et de leurs substances minérales et

gardent leur saveur propre.

Lisez attentivement ce guide et le mode d’emploi.

Vous pourrez utiliser vorte appareil encore plus facilement.

Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir avec votre nouveau combineé micro-ondes/gril et, bien sûr, bon appétit!

Votre équipe de spécialistes de la cuisine aux micro-ondes

SERVICE VORGEHENSWEISE - GILT NUR FÜR DEUTSCHLAND

Lieber SHARP-Kunde,

SHARP - Geräte sind Markenartikel, die mit Präzision und

Sorgfalt nach modernen Fertigungsmethoden hergestellt

werden. Bei sachgemäßer Handhabung und unter

Beachtung der Bedienungsanleitung wird Ihnen Ihr Gerät

lange Zeit gute Dienste leisten.

Das Auftreten von Fehlern ist aber nie auszuschließen.

Sollte Ihr Gerät während der Gewährleistungsfrist einen

gewährleistungspflichtigen Mangel aufweisen, so wenden

Sie sich bitte an den Handelsbetrieb, bei dem Sie dieses

Gerät erworben haben, denn dieser ist Ihr alleiniger

Ansprechpartner für jegliche Gewährleistungsansprüche.

Als Nachweis im Gewährleistungsfall dient Ihr

Kaufbeleg.

Sollte sich nach Ablauf der Gewährleistungsfrist ein Fehler

des Gerätes zeigen, so können Sie dieses wahlweise auch

direkt an eine von SHARP autorisierte Vertragswerkstatt zur

Fehlerbeseitigung geben. Eine Aufstellung aller SHARP

Vertragswerkstätten in Deutschland entnehmen Sie bitte der

Kundendienstübersicht.

SHARP ELECTRONICS (EUROPE) GmbH Parts &

Technical Services.

Gefeliciteerd met de aanschaf van uw nieuwe

magnetronoven met grill, die u goed van dienst zal zijn in

de keuken.

U zult verbaasd staan over hoeveel verschillende

dingen deze magnetronoven voor u kan doen. Niet

alleen kunt u met de oven snel etenswaren ontdooien of

opwarmen, u kunt er ook complete maaltijden mee

bereiden.

In onze testkeuken heeft ons magnetronteam een aantal

van de lekkerste internationale recepten verzameld, die

snel en gemakkelijk te bereiden zijn.

Laat u zich inspireren door de recepten die we hebben

bijgesloten, zodat u uw eigen favoriete maaltijden in de

magnetronoven kunt bereiden.

Er zijn vele leuke voordelen aan een magnetronoven

verbonden:

• Etenswaren kunnen direkt in de serveerschalen

worden bereid, zodat er minder afwas is.

• Kortere kooktijden en het gebruik van weinig water

en vetten zorgen er voor dat vele vitaminen,

mineralen en unieke smaakjes bewaard blijven.

U wordt aangeraden om eerst de kookboekgids en de

gebruiksaanwijzing goed door te lezen.

Zodoende zult u gemakkelijk kunnen begrijpen wat

deze oven voor u kan betekenen.

Geachte klant,

Veel plezier met uw magnetronoven en met het uitproberen van de heerlijke recepten.

Uw Magnetron-team

...complimenti per aver scelto questo forno a microonde

con griglia, che si rivelerà un prezioso strumento che

faciliterà il lavoro in cucina.

Si stupirà scoprendo cosa si può preparare con un

forno a microonde, che non si limita a scongelare e

scaldare i cibi, ma può cucinare pasti completi.

Per dimostrare quale valido aiuto possa offrire il nostro

forno a microonde abbiamo selezionato alcune

deliziose ricette internazionali veloci e facili da

preparare.

Speriamo che gli esempi illustrati siano una guida utile

per consentirle di cucinare i suoi piatti preferiti con

questo forno a microonde.

Cucinare con questo forno sarˆ semplice e piacevole al tempo stesso, e Le consentirˆ di preparare piatti

prelibati in breve tempo e con poca fatica.

Usare un forno a microonde presenta molti vantaggi

che certamente Lei apprezzerà:

• il cibo si può cucinare direttamente nei piatti di

portata: questo significa avere un minor numero di

stoviglie da lavare.

• tempi di cottura brevi ed uso limitato di acqua e

grassi: questi fattori consentono di non perdere le

proprietà di molte vitamine, minerali e di

mantenere i sapori.

Consigliamo di leggere con attenzione il ricettario e le

istruzioni sull'uso che permetteranno di comprendere

come utilizzare al meglio il suo forno.

Gentile Cliente,

Le felicitamos por haber adquirido este nuevo horno de

microondas con parilla, que a partir de ahora le hará

bastante más fáciles los quehaceres de la cocina.

Le sorprenderá agradablemente la cantidad de cosas

que pueden hacerse con un microondas. No sólo

puede usarse para descongelar o calentar rápidamente

alimentos, sino también para preparar comidas

completas.

En nuestra cocina de pruebas, nuestros colaboradores

especializados en el uso de los microondas ha reunido

una selección de las más deliciosas recetas

internacionales, que se preparan rápida y

sencillamente.

Esperamos que las recetas aquí incluídas le sirvan de

inspiración y le ayuden a preparar sus propios platos

favoritos en su horno de microondas.

Estimado cliente:

El poseer un horno de microondas ofrece muchísimas

ventajas que estamos seguros que hallará interesantes:

• Los alimentos pueden prepararse directamente en

los mismos platos en que se sirven, por lo que hay

menos que lavar después.

• Debido a que se tarda menos en hacer las comidas

y se usa poca agua y grasa se preserva mucho del

contenido de vitaminas y minerales, así como los

sabores característicos.

Le aconejamos que lea con atención la guía culinaria y

las instrucciones.

Así comprenderá fácilmente cómo se usa el horno.

INDICE

MANUAL DE INSTRUCCIONES

HORNO: NOMBRE DE LAS PIEZAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2

PANEL DE CONTROL / ACCESORIOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3

MEDIDAS IMPORTANTES DE SEGURIDAD . . . . . . . . . . . . . . .85-87

INSTALACION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .87

COCCION POR MICROONDAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .88

COCCION A MICROONDAS & PARRILLA COCCION . . . . . . .88

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .89

LOCALIZACION DE AVERIAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .89

DIRECCIONES DE SERVICIOS DE REPARACIONES . . .105-108

ESPECIFICACIONES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .111

RECETARIO

QUE SON LAS MICROONDAS? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .90

LA VAJILLA APPROPIADA/SUGERENCIAS Y TECNICAS . .90-94

TABLAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .94-96

RECETAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .96-100

MODALIDAD A LA PARRILLA (TABLAS) . . . . . . . . . . . . . . . .101

RECETAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .102-104

INDICE

MANUALE D’ISTRUZIONI

FORNO: NOME DELLE PARTI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2

PANNELLO DEI COMANDI / ACCESSORI . . . . . . . . . . . . . . . . .3

ISTRUZIONI IMPORTANTI SULLA SICUREZZA . . . . . . . . . . . . .65-67

INSTALLAZIONE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .67

PRIMA DI USARE IL FORNO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .68

COTTURA CON LE MICROONDE & GRIGLIA . . . . . . . . . . . . . .68

MANUTENZIONE E PULIZIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .69

DIAGNOSTICA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .69

INDIRIZZI SERVIZIO ASSISTENZA . . . . . . . . . . . . . . .105-108

DATI TECHNICI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .110

LIBRO DI RICETTE

CHE COSA SONO LE MICROONDE? . . . . . . . . . . . . . . . .70

UTENSILI ADATTI/CONSIGLIE TECHNICHE DI COTTURA .70-73

TABELLAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .73-76

RICETTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .76-80

MODO DELLA GRIGLIA (TABELLAS) . . . . . . . . . . . . . . . . . . .81

RICETTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .82-84

INHALT

BEDIENUNGSANLEITUNG

GERÄT: BEZEICHNUNG DER BAUTEILE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2

GERÄT: BEDIENFELD/ZUBEHÖR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3

WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5-7

AUFSTELLANWEISUNGEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

MIKROWELLENLEISTUNG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

MIKROWELLENLEISTUNG/GRILL EINSTELLUNG . . . . . . . . . . . . .8

GAREN MIT MIKROWELLE & GRILLBETRIEB . . . . . . . . . . . . . . . . .8

REINIGUNG UND PFLEGE/FUNKTIONSPRÜFUNG . . . . . . . . . . .9

SERVICE-NIEDERLASSUNGEN . . . . . . . . . . . . . . . . . .105-108

TECHNISCHE DATEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .109

KOCHBUCH

WAS SIND MIKROWELLEN? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10

DAS GEEIGNETE GESCHIRR/TIPS UND TECHNIKEN . . . .10-13

TABELLEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14-16

REZEPTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17-20

GRILLBETRIEB (TABELLE) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21

GRILL-REZEPTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22-24

TABLE DES MATIERES

MODE D’EMPLOI

FOUR: LES ORGANES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2

TABLEAU DE COMMANDE / ACCESSOIRES . . . . . . . . . . . . . . .3

INSTRUCTIONS IMPORTANTES DE SECURITE . . . . . . . . . . . . .25-27

INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27

MISE EN SERVICE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28

CUISSON PAR MICRO-ONDES ET GRIL . . . . . . . . . . . . . . . . . .28

ENTRETIEN ET NETTOYAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29

AVANT D’APPELER LE DEPANNEUR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29

ADRESSES DU SERVICE APRESVENTE . . . . . . . . . . . . . . .105-108

FICHE TECHNIQUE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .109

LIVRE DE RECETTE

QUE SONT LES MICRO-ONDES? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30

BIEN CHOISIR LA VAISSELLE/CONSEILS ET TECHNIQUES . .30-33

TABLEAUX . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34-36

RECETTES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36-40

CUISSON AU GRIL (TABLEAUX) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41

RECETTES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42-44

INHOUDSOPGAVE

GEBRUIKSAANWIJZING

OVEN: NAMEN VAN ONDERDELEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2

BEDIENINGSPANEEL / TOEBEHOREN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3

BELANGRIJKE VEILIGHEIDSMAATREGELEN . . . . . . . . . . . . . .45-47

INSTALLATIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .47

KOKEN MET DE MAGNETRON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .48

MAGNETRON & GRILLEN KOKEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .48

ONDERHOUD EN REINIGEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49

IN GEVAL VAN STORINGEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49

ADRESSENLIJST MET REPARATEURS . . . . . . . . . . . . . .105-108

SPECIFICATIES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .110

KOOKBOEK

WAT ZIJN MICROGOLVEN? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50

GESCHIKTE SCHALEN/TIPS EN ADVIES . . . . . . . . . . . . .50-53

TABEL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .54-56

RECEPTEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .56-60

KOKEN MET DE GRILL (TABEL) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .61

RECEPTEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .62-64

GERÄT/FOUR/OVEN/FORNO/HORNO

11 Netzanschlußkabel

11 Cordon d'alimentation

11 Netsnoer

11 Cavo di alimentazione

11 Cable de alimentación

12 Geräterückseite

12 Partie arrière

12 Achterpaneel

12 Mobile posteriore

12 Parte posterior

1 Panel de control

2 Elemento calentador de la

parrilla

9 Lüftungsöffnungen

9 Ouvertures de ventilation

9 Ventilatie-openingen

9 Apperture di ventilazione

9 Orificios de ventilación

10 Außenseite

10 Partie extérieure

10 Behuizing

10 Mobile esterno

10 Exterior de la caja

1 Bedieningspaneel

2 Grillvermarmingselement

3 Ovenlamp

1 Bedienfeld

2 Grill-Heizelement

3 Garraumlampe

1 Tableau de commande

2 Elément chauffant du gril

3 Eclairage du four

1 Pannello dei comandi

2 Elemento di riscaldamento

griglia

4 Spritzschutz für den Hohlleiter

5 Türgriff

6 Antriebswelle

7 Garraum

8 Türdichtungen und

Dichungsoberflächen

4 Cadre du répartiteur d'ondes

5 Poigneé d'ouverture de la porte

6 Accouplement

7 Cavité du four

8 Joint de porte et surface de

contact du joint

4 Afdekplaatje (voor golfgeleider)

5 Deur open-handel

6 Verbindingsstuk

7 Ovenruimte

8 Deurafdichtingen en

pasvlakken

3 Luce del forno

4 Coperchio guida onde

5 Maniglia di apertura sportello

6 Accoppiatore

7 Cavità del forno

8 Guarnizioni e superfici di

tenuta sportello

3 Lámpara del horno

4 Tapa de la guía de ondas

5 Tirador para abrir la puerta

6 Junta

7 Cavidad del horno

8 Sellos de la puerta y

superficies de sellado.

ZUBEHÖR

Überprüfen, daß die Zubehörteile vorhanden sind: den Drehteller-

Träger (7) auf die abgedichte Antriebswelle (8) auf den

Garraumboden legen. Dann den Drehteller (6) darauf legen.

Um Schäden am Drehteller zu vermeiden, ist darauf

zu achten, daß Gefäße und Behälter bei der

Entnahme nicht den Rand des Drehtellers berühren.

Hinweis: Bei der Bestellung von Zubehörteilen müssen Sie

dem Händler bzw. dem SHARP Kundendienst immer die

Teilebezeichnung und den Modellnamen angeben.

ACCESSORIES

Assurez-vous que les accessoires sont contenus dans

l’emballage: Posez le pied du plateau (7) sur la garniture

étanche (8). Puis posez le plateau (6) tournant dessus en

tenant compte de l’accouplement (7) de la sole de la cavité.

Pour éviter d’endommager le plateau tournant,

s’assurez que les plats ou les récipients ne touchent

pas le bord du plateau lorsqu’ils sont retirés du four.

Remarques: Lorsque vous passez une commande

d'accessories, veuillez mentionner au revendeur ou au

service d'entretien agréé par SHARP le nom des pièces et

nom du modèle.

TOEBEHOREN

Kontroleer dat de volgende accessoires zijn geleverd: Plaats de

draaisteun (7) op de vloer van de ovenruimte. Plaats

vervolgens de draaitafel (6) op het verbindingsstuk (8) van de

draaisteun.

Om ervoor te zorgen dat de draaitafel niet wordt

beschadigd, moeten de borden of schalen goed

GERÄT/FOUR/OVEN/FORNO/HORNO

1 WATT/GRILL-Anzeige

2 MIKROWELLEN-LEISTUNGSSTUFEN/GRILL-Taste

3 ZEITSCHALTUHR-Drehknopf (0-30 Min)

4 Leuchtdisplay

5 Rost

1 WATT/GRIL témoin

2 Bouton NIVEAU DE PUISSANCE MICRO-ONDES/GRIL

3 MINUTERIE bouton (0-30 min)

4 Afficheur lumineux

5 Trépied

1 WATT/GRILL--lichtjes

2 MAGNETRON-VERMOGENNIVEAU/GRILL-toets

3 TIJDOPNEMER-knop (0-30 min)

4 Oplichtend display

5 Rooster

1 Indicatore di WATT/GRIGLIA

2 Pulsante di LIVELLO DI POTENZA MICROONDE/GRIGLIA

3 Manopolo di TIMER DEI MINUTI (0-30 min)

4 Display luminoso

5 Graticola

1 Indicador de WATT/PARRILLA

2 Botón de LIVEL DE POTENCIA DE MICROONDAS/PARRILLA

3 Mando de TEMPORIZADOR (0-30 min)

4 Pantalla luminosa

5 Rejilla

TOEBEHOREN

worden opgetild, zodat ze de rand van de draaitafel

niet raken wanneer u ze uit de oven haalt.

Opmerking: Stel uw handelaar of erkend SHARP

onderhoudspersoneel bij het nabestellen van accessoires op

de hoogte van: de naam en de modelnaam.

ACCESSORI

Accertatevi che i seguenti accessori siano presenti: Mettete il

sostegno rotante (7) sul pavimento della cavità del forno.

Mettete poi il piatto rotante (6) su di esso e montatelo

sull'accoppiatore (8).

Per evitare di danneggiare il piatto rotante, al

momento di togliere i piatti o i contenitori dal forno

sollevateli completamente dal piatto facendo

attenzione a non urtare il bordo.

Nota: Ordinando gli accesori, dita al rivenditore o ad un

tecnico di servizio SHARP autorizzato il nome della parte e il

nome del modello.

ACCESORIOS

Compruebe que dispone de todos los accesorios siguientes:

Coloque el soporte del rodillo (7) en el suelo de la cavidad

del horno. Coloque después el plato giratorio (6) sobre el

soporte colocado en la junta (8).

Levante los platos o recipientes cuando vaya a

sacarlos del horno para no golpear el borde del plato

giratorio y evitar dañarlo.

Nota: Cuando haga el pedido de los accesorios, indíquele a

su distribuidor o técnico de servicio SHARP autorizado los dos

datos siguientes: el nombre de la pieza, y el nombre del modelo.

HINWEISE/REMARQUES/OPMERKINGEN/NOTE/NOTAS

WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE

DEUTSCH

überprüfen um sicherzustellen, daß das Gerät wie

gewünscht arbeitet. Diese Bedienungsanleitung und den

Kochbuch-Ratgeber zusammen verwenden.

Zur Vermeidung von Verletzungen

WARNUNGEHINWEIS:

Das Gerät nicht betreiben, wenn es beschädigt ist oder

Fehlfunktionen aufweist. Überprüfen Sie vor dem Betrieb

die folgenden Punkte:

a) Die Tür muß einwandfrei schließen und darf nicht

schlecht ausgerichtet oder verzogen sein.

b) Die Scharniere und Türsicherheitsverriegelungen

dürfen nicht gebrochen oder lose sein.

c) Die Türdichtungen und Dichtungsoberflächen dürfen

nicht beschädigt sein.

d) Im Garraum und an der Tür dürfen keine Dellen oder

andere Beschädigungen vorhanden sein.

e) Das Netzkabel und der Netzstecker dürfen nicht

beschädigt sein.

Nehmen Sie unter keinen Umständen

Reparaturen oder Änderungen an Ihrem

Mikrowellengerät selbst vor. Reparaturen,

insbesondere solche, bei denen die Abdeckung

des Geräts entfernt werden muß, dürfen

ausschließlich von entsprechend qualifizierten

Technikern vorgenommen werden.

Das Gerät nicht bei geöffneter Tür oder mit auf irgendeine

Weise veränderter Türsicherheitsverriegelung betreiben.

Niemals das Gerät betreiben, wenn sich Gegenstände

zwischen den Türdichtungen und den abdichtenden

Oberflächen befinden.

Vermeiden Sie die Ansammlung von Fett oder

Verschmutzungen auf der Türdichtung und

angrenzenden Teilen. Bitte folgen Sie den Hinweisen

im Kapitel Reinigung und Pflege auf Seite 9.

Personen mit HERZSCHRITTMACHERN sollten ihren Arzt

oder den Hersteller des Herzschrittmachers nach

Vorsichtsmaßnahmen beim Umgang mit

Mikrowellengeräten befragen.

Zur Vermeidung von elektrischem Schlag

Unter keinen Umständen sollte das äußere Gehäuse

entfernt werden.

Niemals Flüssigkeiten in die Öffnungen der

Türsicherheitsverriegelung oder Lüftungsöffnungen kommen

lassen oder Gegenstände in diese Öffnungen stecken.

Wenn größere Mengen Flüssigkeiten verschüttet werden,

müssen Sie sofort das Gerät ausschalten, den Netzstecker

ziehen und den SHARP-Kundendienst anfordern.

Niemals das Netzkabel bzw. den Netzstecker in Wasser

oder andere Flüssigkeiten legen.

Das Netzkabel nicht über die scharfe Kante eines Tisches

oder einer Arbeitsplatte führen.

Das Netzkabel von erwärmten Oberflächen fernhalten,

einschließlich Geräterückseite.

Auf keinen Fall versuchen, die Garraumlampe selbst

auszuwechseln, sondern nur von einem von SHARP

autorisierten Elektriker auswechseln lassen! Wenn die

Garraumlampe ausfallen sollte, wenden Sie sich bitte an

Zur Vermeidung von Feuer

Mikrowellengeräte sollten während des

Betriebs nicht unbeaufsichtigt gelassen

werden. Zu hohe Leistungsstufen oder zu lange

Garzeiten können das Gargut überhitzen und

Feuer verursachen.

Dieses Gerät ist nicht für Einbau in einer Wand oder Einbauschrank

vorgesehen.

Die Steckdose muß ständig zugänglich sein, so daß der

Netzstecker im Notfall einfach abgezogen werden kann.

Die Netzspannung muß 230 V Wechselstrom, 50 Hz betragen

und sollte mit einer Sicherung von mindestens

10 A oder einem Sicherungsautomaten von mindestens

10 A ausgestattet sein.

Es wird empfohlen das Gerät an einen separaten Stromkreis

anzuschließen.

Das Gerät nicht an Orten aufstellen, an denen Wärme

erzeugt wird, z.B. in der Nähe eines konventionellen

Herdes.

Das Gerät nicht an Orten aufstellen, an denen eine hohe

Luftfeuchtigkeit vorhanden ist oder sich Kondenswasser

bilden kann.

Das Gerät nicht im Freien lagern oder aufstellen.

NIEMALS DIE TÜR ÖFFNEN, wenn im Gerät erwärmte

Lebensmittel zu rauchen beginnen. Das Gerät

ausschalten, den Netzstecker ziehen und warten, bis

die Lebensmittel nicht mehr rauchen. Öffnen der Tür

während der Rauchentwicklung kann Feuer

verursachen.

Nur für Mikrowellengeräte vorgesehene Behälter

und Geschirr verwenden. Siehe die entsprechenden

Hinweise im nachfolgenden Kochbuch-Ratgeber

(Seite 10).

Niemals das Gerät unbeaufsichtigt lassen, wenn

Kunststoff-, Papier- oder andere brennbare

Lebensmittelbehälter verwendet werden.

Den Spritzschutz für den Hohlleiter, den Garraum,

den Drehteller und den Drehteller-Träger nach der

Verwendung des Gerätes reinigen. Diese Bauteile

sollten trocken und fettfrei sein. Zurückbleibende

Fettspritzer können überhitzen, zu rauchen beginnen

oder sich entzünden.

Keine brennbaren Materialien in der Nähe des Gerätes

oder den Lüftungsöffnungen lagern.

Niemals die Lüftungsöffnungen blockieren.

Alle Metallverschlüsse, Drähte usw. von Lebensmitteln und

Verpackungen entfernen. Funkenbildung auf

Metalloberflächen kann zu Feuer führen.

Das Mikrowellengerät nicht zum Frittieren von

Lebensmitteln in Öl oder Fett verwenden. Temperaturen

können nicht kontrolliert werden und das Fett kann sich

entzünden.

Zum Herstellen von Popcorn sollte nur für

Mikrowellengeräte vorgesehenes Popcorn-Geschirr

verwendet werden.

Keine Lebensmittel oder andere Gegenstände im Gerät lagern.

Die Einstellungen nach dem Starten des Gerätes

WICHTIG FÜR IHRE SICHERHEIT: LESEN SIE DIE FOLGENDEN HINWEISE AUFMERKSAM

DURCH, UND BEWAHREN SIE DIE BEDIENUNGSANLEITUNG AUF.

WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE

Halten Sie beim Öffnen der Gerätetür ausreichenden

Abstand, um Verbrennungen durch austretende Hitze oder

Dampf zu vermeiden.

Schneiden Sie gefüllte, gebackene Speisen nach dem Garen

in Scheiben, um den Dampf entweichen zu lassen und

Verbrennungen zu vermeiden.

Kinder vom Türglas fernhalten, um Verbrennungen zu

vermeiden.

Die Gerätetür, die Geräteaußenflächen, die Geräterückseite,

der Geräteinnenraum, Lüftungsöffnungen, Zubehörteile und

das Geschirr im GRILL-Betriebsart nicht berühren, da sie heiß

werden. Vor der Reinigung sicherstellen, daß alle Geräteteile

abgekühlt sind.

Zur Vermeidung von Fehlbedienung durch Kinder

WARNUNG: Kinder dürfen das Gerät nur unter

Aufsicht benutzen oder wenn sie ausreichende

Anweisungen zur sicheren Benutzung erhalten

haben und die Gefahren eines unsachgemäßen

Gebrauchs verstehen.

Nicht an die Gerätetür lehnen oder an der Tür hängend

schwingen. Das Mikrowellengerät ist kein Spielzeug!

Kinder sollten mit allen wichtigen Sicherheitshinweisen

vertraut gemacht werden: z.B. Verwendung von

Topflappen und vorsichtiges Abnehmen von Deckeln.

Beachten Sie besonders Verpackungen, die Lebensmittel

knusprig machen (z.B. selbstbräunende Materialien),

indem sie besonders heiß werden.

Sonstige Hinweise

Niemals das Gerät auf irgendeine Weise verändern.

Das Gerät während des Betriebs nicht bewegen.

Dieses Gerät ist nur für den Hausgebrauch vorgesehen

und darf nur zum Garen von Lebensmitteln verwendet

werden. Es eignet sich nicht für gewerbliche Zwecke oder

den Gebrauch in einem Labor.

Zur Vermeidung von Fehlfunktionen und

Beschädigungen dieses Gerätes

Das Gerät niemals leer in Betrieb nehmen, es sei denn, dies

wird in der Bedienungsanleitung ausdrücklich empfohlen

(siehe Seite 8). Durch Inbetriebnahme des Gerätes ohne

Gargut kann das Gerät beschädigt werden.

Bei der Verwendung von Bräunungsgeschirr oder

selbsterwärmenden Materialien muß eine wärmefeste

Isolierung (z.B. ein Porzellanteller) zwischen Geschirr und

Drehteller gestellt werden. Dadurch werden

Beschädigungen des Drehtellers und des Drehteller-Trägers

durch Wärme vermieden. Die angegebene Aufheizzeit für

das Geschirr sollte nicht überschritten werden.

Kein Metallgeschirr verwenden, da Mikrowellen reflektiert

werden und dies zu Funkenbildung führt. Keine Konserven

in das Gerät stellen.

Nur den für dieses Gerät vorgesehenen Drehteller und den

Drehteller-Träger verwenden.

Um das Zerspringen des Drehtellers zu vermeiden:

(a) Vor dem Reinigen, den Drehteller abkühlen lassen.

(b) Kein heißes Gargut oder heißes Geschirr auf den

kalten Drehteller stellen.

heißen Drehteller stellen.

Während das Gerät arbeitet, keine Gegenstände auf das

äußere Gehäuse stellen.

Ihren Elektrohändler oder eine von SHARP autorisierte

Kundendienststelle!

Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muß es durch ein

neues Spezialkabel ersetzt werden.

Bitte das Auswechseln durch einen von SHARP

autorisierten Kundendienst vornehmen lassen.

Zur Vermeidung von Explosionen und

plötzlichem Sieden:

WARNUNG: Speisen in flüssiger und anderer

Form dürfen nicht in verschlossenen Gefäßen

erhitzt werden, da sie explodieren könnten.

Niemals verschlossene Behälter verwenden. Verschlüsse

und Abdeckungen entfernen. Verschlossene Behälter

können durch den Druckanstieg selbst nach dem

Ausschalten des Gerätes noch explodieren.

Beim Erhitzen von Flüssigkeiten vorsichtig sein. Behälter

mit großer Öffnung verwenden, damit entstehende Blasen

entweichen können.

Niemals Flüssigkeiten in schmalen, hohen

Gefäßen (z.B. Babyflaschen) erhitzen, da der

Inhalt herausspritzen kann und zu

Verbrennungen führen könnte.

Um Verbrennungen durch plötzliches Überkochen

(Siedeverzug) zu vermeiden:

1. Die Flüssigkeiten vor dem Kochen/Erhitzen umrühren.

2. Es wird empfohlen, während des Erhitzens einen

Glasstab oder ähnlichen Gegenstand in den Behälter

zu stecken.

3. Nach dem Erhitzen die Flüssigkeit noch kurze Zeit im

Gerät stehen lassen, um verspätetes Aufwallen durch

Siedeverzug zu verhindern.

Eier nicht in der Schale kochen. Hartgekochte

Eier dürfen nicht in Mikrowellengeräten

erwärmt werden, da sie selbst nach der

Erwärmung explodieren können. Zum Kochen

oder Aufwärmen von Eiern, die nicht verquirlt

oder verrührt wurden, das Eigelb und Eiweiß

anstechen, damit es nicht explodiert. Vor dem

Aufwärmen im Mikrowellengerät die Schale

von gekochten Eiern entfernen und die Eier in

Scheiben schneiden.

Die Schale von Lebensmitteln, z.B. Kartoffeln, Würstchen

oder Obst, vor dem Garen anstechen, damit der Dampf

entweichen kann.

Zur Vermeidung von Verbrennungen

Beim Entnehmen von Gargut aus dem Garraum sollten

Topflappen o.ä. verwendet werden.

Behälter, Popcorngeschirr, Kochbeutel, usw. immer vom

Gesicht und den Händen abgewandt öffnen, um

Verbrennungen durch Dampf zu vermeiden.

Um Verbrennungen zu vermeiden, immer die

Lebensmitteltemperatur prüfen und umrühren,

bevor Sie das Gargut servieren. Besondere

Vorsicht ist geboten, wenn die Lebensmittel

oder Getränke an Babys, Kinder oder ältere

Personen weitergereicht werden.

Die Temperatur des Behälters ist kein echter Hinweis auf die

tatsächliche Temperatur des Lebensmittels oder Getränks;

immer die Temperatur prüfen.

WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE

DEUTSCH

Da das Türglas während des Garens heiß

werden kann, das Gerät in einer Höhe

von mindestens 85 cm über dem

Fußboden aufstellen. Kinder vom Türglas

fernhalten, um Verbrennungen zu

vermeiden.

4. Stellen Sie sicher, daß über dem Gerät ein

Freiraum von mindestens 21 cm vorhanden ist.

5. Sicherstellen, daß der ZEITSCHALTUHR-

Drehknopf auf “

0” (AUS) Stellung eingestellt ist.

6. Den Netzstecker des Mikrowellengerätes mit einer

normalen, geerdeten Steckdose verbinden.

1. Sämtliches Verpackungsmaterial aus dem

Geräteinnenraum entnehmen. Die

Polyethylenschicht zwischen Tür und Innenraum

entfernen. Den Aufkleber (falls vorhanden) von der

Aussenseite der Tür abziehen.

Die Schutzfolie an der Innenseite der Tür

nicht entfernen.

2. Das Gerät nicht betreiben, wenn es beschädigt ist.

3. Das Mikrowellengerät auf einer flachen, geraden

Oberfläche aufstellen, die stabil genug ist, das

Gewicht des Gerätes und der darin zubereiteten

Lebensmittel zu tragen.

21cm

✓

✗

Keine Kunststoffbehälter für den Mikrowellenbetrieb

verwenden, wenn das Gerät nach dem Gebrauch der

GRILL-Betriebsart noch heiß ist, da diese sonst schmelzen

könnten. In diesen Betriebsarten dürfen keine

Kunststoffbehälter verwendet werden, es sei denn, der

Hersteller weist auf deren Eignung zu diesem Zweck hin.

HINWEISE:

Bei Fragen zum Anschluß des Gerätes wenden Sie sich

bitte an einen autorisierten Elektrofachmann.

Sowohl der Hersteller als auch der Händler können keine

Verantwortung für Beschädigungen des Gerätes oder

Verletzungen von Personen übernehmen, die als Folge

eines falschen elektrischen Anschlusses entstehen.

Wasserdampf und Tropfen können sich auf den Wänden

im Innenraum bzw. um die Türdichtungen und

Dichtungsoberflächen bilden. Dies ist normal und ist kein

Anzeichen für den Austritt von Mikrowellen oder einer

sonstigen Fehlfunktion.

AUFSTELLANWEISUNGEN

MIKROWELLENLEISTUNG

Für den manuellen Betrieb stehen 4 verschiedene

Leistungsstufen zur Auswahl. Zur Wahl der

Mikrowellenleistung sollten Sie sich an den Angaben in

dem nachfolgenden Kochbuch-Ratgeber orientieren.

Generell gelten folgende Empfehlungen:

800 W

Zum schnellen Garen oder Erhitzen, z.B. für

Tellergerichte, heiße Getränke, Gemüse, Fisch, etc.

560 W

Für längere Garvorgänge von kompakten Speisen, wie z.B.

Braten, oder empfindliche Speisen, wie z.B. Käsesauce die

Mikrowellenleistung reduzieren. Bei niedriger Leistung

kochen die Speisen nicht über und Fleisch gart gleichmäßig

ohne an den Seiten zu übergaren.

400 W

Für kompakte Speisen, die auf herkömmliche Weise eine

lange Garzeit benötigen, z.B Rindfleischgerichte,

empfiehlt es sich, die Leistung zu reduzieren und die

Garzeit etwas zu verlängern. So wird das Fleisch zarter.

240 W

Zum Auftauen eine niedrige Leistungsstufe wählen. Das

gewährleistet, daß die Speise gleichmäßig auftaut. Diese

Stufe ist außerdem ideal zum Garziehen von Reis,

Nudeln und Klößen.

W = WATT

MIKROWELLENLEISTUNG/GRILL EINSTELLEN

GAREN MIT MIKROWELLE & GRILLBETRIEB

1. Drücken Sie auf die MIKROWELLEN-LEISTUNGSTUFEN

/GRILL-Taste, bis in der WATT/GRILL-Anzeige die gewünschte

Einstellung zu sehen ist.

a) Mikrowellenleistungsstufen.

b) Grill.

2. Die gewünschte Garzeit mit dem ZEITSCHALTUHR-Drehknopf

einstellen. Das Mikrowellengerät beginnt mit dem Garen und auf

dem Leuchtdisplay wird heruntergezählt.

* Bei Ablauf der Garzeit kehrt der ZEITSCHALTUHR-Drehknopf

zurück zu “0”, das akustische Signal ertönt und das Gerät und

die Garraumlampe werden automatisch ausgeschaltet.

b) GRILL

a) MIKROWELLEN-

LEISTUNGSSTUFEN

HEIZEN OHNE SPEISEN

Während des Grillens kann es am Anfang zu Rauch- und

Geruchsentwicklung kommen. Das bedeutet nicht, daß das

Gerät funktionsuntüchtig ist. Um die Ursache für Rauch und

Gerüche zu beseitigen, lassen Sie das Gerät vor der ersten

Benutzung 20 Minuten lang in der GRILL-Betriebsart im

Leerzustand laufen. Danach lassen Sie die Gerätetür

geöffnet, um das Gerät abzukühlen. Während des Betriebs

kann es zu Rauch-und Geruchsentwicklung kommen.

Öffnen Sie deshalb die Fenster oder schalten Sie den

Raumlüfter ein.

WARNUNG: Nach dem Betrieb sind die Gerätetür, das

Außengehäuse, der Drehteller und das Geräteinnere heiß.

2. ZEITSCHALTUHR

BEDIENUNGSHINWEISE:

Im Kochbuchteil finden Sie ausführliche Anleitungen für jedes Rezept, hier werden nur grundlegende Hinweise zur

Bedienung aufgeführt.

1. Ziehen Sie am Türgriff und die Tür öffnet sich, dann stellen Sie die Speise auf den Drehteller.

2. Wenn der Garvorgang vor Ablauf der eingestellten Garzeit beendet werden soll, den ZEITSCHALTUHR-Drehknopf

zurück auf “0” drehen oder die Gerätetür öffnen. Die Gerätetür kann jederzeit während des Garvorgangs geöffnet

werden. Zum Fortsetzen des Garvorgangs die Gerätetür schließen. Wenn während des Garens die

Mikrowellenleistungsstufe oder die Garzeit geändert werden soll, drücken Sie die MIKROWELLEN-

LEISTUNGSSTUFEN/GRILL-Taste, oder drehen Sie den ZEITSCHALTUHR-Drehknopf , bis zur gewünschten Einstellung.

WARNHINWEIS:

Wenn das Mikrowellengerät nicht in Betrieb ist, muß der ZEITSCHALTUHR-Drehknopf auf ‘0’ (aus) stehen. Andernfalls

startet das Gerät, sobald die Tür geschlossen wird.

HINWEISE:

1. Wenn die WATT/GRILL-Anzeige leuchtet, können Sie den ZEITSCHALTUHR-Drehknopf einstellen. Die WATT/GRILL-

Anzeige leuchtet, wenn die Tür des Mikrowellengeräts geöffnet ist. Sie leuchtet auch nach vorangegangener Bedienung,

beispielsweise nach dem Schließen der Tür, dem Einstellen der Mikrowellenleistung oder nach einem Garvorgang.

2. Ihr Mikrowellengerät ist mit einer Sicherheitsfunktion ausgestattet, die unbeabsichtigten Gebrauch verhindert. Wenn

der ZEITSCHALTUHR-Drehknopf länger als eine Minute auf ‘0’ steht, muß die Gerätetür geöffnet und wieder

geschlossen werden oder auf die MIKROWELLEN-LEISTUNGSSTUFEN/GRILL-Taste gedrückt werden, bevor der

ZEITSCHALTUHR-Drehknopf eingestellt werden kann.

3. Ihr Mikrowellengerät kann bis zu 30 Minuten eingestellt werden. Die Gar- oder Auftauzeit kann in Einheiten von 15

Sekunden bis zu 5 Minuten eingegeben werden, je nach der Gesamtlänge der Gar- oder Auftauzeit, die auf dem

Leuchtdisplay angezeigt wird.

• Um die Mikrowellenleistung/den Grill einzustellen, drücken Sie auf die MIKROWELLEN-

LEISTUNGSSTUFEN/GRILL-Taste bis in der WATT/GRILL-Anzeige die gewünschte Einstellung zu sehen ist.

• Wenn der Netzstecker des Geräts an eine geerdete Steckdose angeschlossen wird, ist in der WATT/GRILL-

Anzeige nichts zu sehen. Bei einmaligem Betätigen der MIKROWELLEN-LEISTUNGSSTUFEN/GRILL-Taste

wird 800 W angezeigt. Wenn Sie eine niedrigere oder eine höhere Leistung wünschen, drücken Sie die

MIKROWELLEN-LEISTUNGSSTUFEN/GRILL-Taste, bis die entsprechende Anzeige erscheint.

• Das Gerät behält die Mikrowellenleistung der letzten Bedienung bei. Wird die MIKROWELLEN-

LEISTUNGSSTUFEN/GRILL-Taste bei inaktiver WATT/GRILL-Anzeige betätigt, wird im Bedienfeld die zuletzt

eingestellte Mikrowellenleistung angegeben. Bei Unterbrechung des Geräts wird die Einstellung gelöscht.

REINIGUNG UND PFLEGE/FUNKTIONSPRÜFUNG

DEUTSCH

FUNKTIONSPRÜFUNG

Bitte prüfen Sie die folgenden Punkte, bevor Sie den Kundendienst rufen.

1. Stromversorgung: Überprüfen Sie, ob der Netzstecker richtig an eine spannungsführende Netzsteckdose

angeschlossen ist.

Vergewissern Sie sich, daß die Netzsicherung und der Sicherungsautomat in Ordnung sind.

2. Stellen Sie einen Meßbecher mit etwa 150 ml Wasser in das Gerät und schließen Sie die Tür.

Die MIKROWELLEN-LEISTUNGSSTUFEN/GRILL-Taste auf 800 W und den ZEITSCHALTUHR-Drehknopf auf 1

Minute stellen.

Leuchtet die Lampe? JA NEIN

Dreht sich der Drehteller? JA NEIN

HINWEIS: Der Drehteller dreht sich in beide Richtungen.

Arbeitet die Lüftung? JA NEIN

(Legen Sie Ihre Hand über die Lüftungsöffnungen und prüfen Sie, ob Luft herauskommt.)

Ist das Wasser im Meßbecher nach dem gerade

durchgeführten Betrieb heiß? JA NEIN

3. Die MIKROWELLEN-LEISTUNGSSTUFEN/GRILL-Taste auf GRILL stellen.

Den ZEITSCHALTUHR-Drehknopf auf drei Minuten einstellen.

Wird nach drei Minuten das Grill-Heizelement rot? JA NEIN

Falls für eine der obigen Fragen die Antwort “NEIN” ist, den Händler oder den SHARP-Kundendienst

benachrichtigen und das Ergebnis der Prüfung mitteilen.

REINIGUNG UND PFLEGE

VORSICHT! KEINE HANDELSÜBLICHEN

OFENREINIGER, SCHEUERNDE ODER

SCHARFE REINIGUNGSMITTEL ODER

METALLWOLLEREINIGER AM MIKROWELLEN-

GERÄT VERWENDEN.

Gerätegehäuse: Die Außenseite des Gerätes mit

einer milden Seifenlauge reinigen. Die Seifenlauge

gründlich mit einem feuchten Tuch abwischen und

mit einem Handtuch nachtrocknen.

Bedienfeld: Vor dem Reinigen die Tür öffnen, um

das Bedienfeld zu inaktivieren.

Das Bedienfeld vorsichtig mit einem feuchten Tuch

reinigen. Niemals zuviel Wasser und keine

chemischen oder scheuernden Reiniger

verwenden, da das Bedienfeld dadurch

beschädigt werden kann.

VORSICHT: Während des Reinigens darf der

ZEITSCHALTUHR-Drehknopf nicht aus der Position

“0” (AUS) gedreht werden. Andernfalls schaltet sich

das Gerät nach dem Schließen der Tür ein.

Geräteinnenraum:

1. Nach jedem Gebrauch das noch warme Gerät zur

Reinigung mit einem weichen, feuchten Tuch oder

Schwamm abwischen, um leichte Verschmutzungen

zu entfernen. Für starke Verschmutzungen eine

milde Seifenlauge verwenden und mehrmals mit

einem weichen, feuchten Tuch oder Schwamm

gründlich nachwischen, bis alle Rückstände

vollständig entfernt sind. Entfernen Sie nicht den

Spritzschutz für den Hohlleiter.

2. Sicherstellen, daß weder Seifenlauge noch Wasser

durch die kleinen Öffnungen an der Wand

eindringen, da dies das Gerät beschädigen kann.

3. Verwenden Sie keine Sprühreiniger im Garraum.

4. Das Gerät nach dem Reinigen in regelmäßigen

Abständen im Grillbetrieb betreiben, vgl. “Heizen

ohne Speisen“ auf der Seite 8. Speisereste oder -

spritzer im Ofen können Rauch und Gerüche

erzeugen.

Drehteller und Drehteller-Träger: Entfernen Sie

zuerst den Drehteller und den Drehteller-Träger aus

dem Garraum. Den Drehteller und den Träger mit

einer milden Seifenlauge reinigen und mit einem

weichen Tuch trocknen. Beide Teile sind

spülmaschinenfest.

Rost: Diesen Rost mit einem milden Spülmittel

reinigen und nachtrocknen. Der Rost ist

spülmaschinengeeignet.

Gerätetür: Die Tür auf beiden Seiten, die

Türdichtung und die Dichtungsoberflächen des

öfteren mit einem feuchten Tuch abwischen, um

Verschmutzungen zu entfernen.

HINWEISE:

Es ertönt kein Signalton, wenn Sie den ZEITSCHALTUHR-Drehknopf bei geöffneter Tür auf “0” zurückstellen.

WAS SIND MIKROWELLEN?

die Speise gebräunt wird. Bei Verwendung von

Bräunungsgeschirr muß ein geeigneter Isolator, z.B. ein

Porzellanteller, zwischen Drehteller und Bräunungsschale

gelegt werden. Beachten Sie genau die Vorheizzeit

gemäß Herstelleranweisung. Bei Überschreitung kann es

zur Beschädigung des Drehtellers und Drehteller-Trägers

kommen bzw. die Schutzsicherung des Gerätes auslösen

und das Gerät ausschalten.

METALL

sollte in der Regel nicht verwendet werden, da

Mikrowellen Metall nicht durchdringen und so nicht an

die Speisen gelangen können. Es gibt jedoch

Ausnahmen: Schmale Streifen aus Aluminiumfolie

können zum Abdecken von Teilen verwendet werden,

damit diese nicht zu schnell auftauen oder garen (z.B.

die Flügel beim Hähnchen). Kleine Metallspieße und

Aluminiumschalen (z.B. bei Fertiggerichten) können

benutzt werden. Sie müssen aber im Verhältnis zur

Speise klein sein, z.B. müssen Aluminiumschalen

mindestens

bis

mit Speise gefüllt sein.

Empfehlenswert ist, die Speise in mikrowellengeeignetes

Geschirr umzufüllen. Bei Verwendung von

Aluminiumschalen oder anderem Metallgeschirr muß ein

Mindestabstand von ca. 2,0 cm zu den Garraumwänden

eingehalten werden, da diese sonst durch mögliche

Funkenbildung beschädigt werden können.

Kein Geschirr mit Metallauflage,

Metallteilen oder Metalleinschlüssen, wie z.B. mit

Schrauben, Bändern oder Griffen verwenden.

GESCHIRR-EIGNUNGSTEST

Wenn Sie nicht sicher sind, ob Ihr

Geschirr mikrowellengeeignet ist, führen

Sie folgenden Test durch: Das Geschirr in

das Gerät stellen. Ein Glasgefäß mit 150 ml

Wasser gefüllt auf oder neben das Geschirr stellen.

Das Gerät 1 bis 2 Minuten bei 800 W Leistung

betreiben. Wenn das Geschirr kühl oder handwarm

bleibt, ist es geeignet. Diesen Test nicht für

Kunststoffgeschirr durchführen. Es könnte schmelzen.

DAS GEEIGNETE GESCHIRR

Mikrowellen werden im Mikrowellengerät vom

Magnetron erzeugt und versetzen die

Wassermoleküle im Lebensmittel in Schwingungen.

Durch die verursachte Reibung entsteht Wärme, die

dafür sorgt, daß die Speisen aufgetaut, erhitzt oder

gegart werden.

GLAS UND GLAS-KERAMIK

Hitzebeständiges Glasgeschirr ist sehr gut

geeignet. Der Garvorgang kann von allen

Seiten beobachtet werden. Es darf jedoch

nicht metallhaltig (Bleikristall) oder mit einer

Metallauflage versehen sein (z.B. Goldrand, Kobaltblau).

KERAMIK

ist im allgemeinen gut geeignet. Keramik muß glasiert

sein, da bei unglasierter Keramik Feuchtigkeit in das

Geschirr eindringen kann. Feuchtigkeit erhitzt das

Material und kann es zum Zerspringen bringen. Falls

Sie nicht sicher sind, ob Ihr Geschirr für die Mikrowelle

geeignet ist, führen Sie den Geschirr-Eignungstest durch.

PORZELLAN

ist sehr gut geeignet. Achten Sie darauf, daß das

Porzellan keine Gold- oder Silberauflage hat bzw. nicht

metallhaltig ist.

KUNSTSTOFF UND PAPIER-GESCHIRR

Hitzebeständiges, mikrowellengeeignetes

Kunststoffgeschirr ist zum Auftauen, Erhitzen und Garen

geeignet. Beachten Sie bitte die Angaben des Herstellers.

Hitzebeständiges, mikrowellengeeignetes Papiergeschirr

ist ebenfalls geeignet. Beachten Sie bitte die Angaben

des Herstellers.

MIKROWELLENFOLIE

oder hitzebeständige Folie ist zum Abdecken oder

Umwickeln gut geeignet. Beachten Sie bitte die

Angaben des Herstellers.

BRATBEUTEL

können im Mikrowellengerät verwendet werden.

Metallclipse sind jedoch zum Verschließen ungeeignet,

da die Bratbeutelfolie schmelzen kann. Nehmen Sie

Bindfaden zum Verschließen und stechen Sie den

Bratbeutel mehrmals mit einer Gabel ein. Nicht

hitzebeständige Folie, wie z.B. Frischhaltefolie, ist für die

Benutzung im Mikrowellengerät nicht empfehlenswert.

BRÄUNUNGSGESCHIRR

ist spezielles Mikrowellenbratgeschirr aus Glaskeramik

mit einer Metallegierung am Boden, die dafür sorgt, daß

TIPS UND TECHNIKEN

EINSTELLUNG DER ZEITEN

Die Auftau-, Erhitzungs- und Garzeiten sind im

allgemeinen erheblich kürzer als in einem

konventionellen Herd oder Backofen. Halten Sie sich

deshalb an die in diesem Kochbuch empfohlenen

Zeiten. Stellen Sie die Zeiten eher kürzer als länger

ein. Machen Sie nach dem Garen eine Garprobe.

Lieber kurz nachgaren als etwas übergaren lassen.

AUSGANGSTEMPERATUR

Die Auftau-, Erhitzungs- und Garzeiten sind von der

Ausgangstemperatur der Lebensmittel abhängig.

Tiefgefrorene und kühlschranktemperierte Lebensmittel

benötigen beispielsweise länger als raumtemperierte.

Für das Erhitzen und Garen von Lebensmitteln

werden normale Lagertemperaturen vorausgesetzt

(Kühlschranktemperatur ca. 5

C, Raumtemperatur ca.

C). Für das Auftauen von Lebensmitteln wird von

-18

C Tiefkühltemperatur ausgegangen.

ALLE ANGEGEBENEN ZEITEN . . . .

in diesem Kochbuch sind Richtwerte, die je nach

Ausgangstemperatur, Gewicht und Beschaffenheit

(Wasser-, Fettgehalt etc.) der Lebensmittel variieren können.

SALZ, GEWÜRZE UND KRÄUTER

In der Mikrowelle gegarte Speisen erhalten ihren

Eigengeschmack besser als bei konventionellen

Zubereitungsarten. Verwenden Sie deshalb Salz sehr

sparsam und salzen Sie in der Regel erst nach dem

Garen. Salz bindet Flüssigkeit und trocknet die

Oberfläche aus. Gewürze und Kräuter können wie

gewohnt verwendet werden.

WASSERZUGABE

Gemüse und andere sehr wasserhaltige Lebensmittel

können im eigenen Saft oder mit wenig

Wasserzugabe gegart werden. Dadurch bleiben viele

Vitamine und Mineralstoffe im Lebensmittel erhalten.

FETTE SPEISEN

Mit Fett durchwachsenes Fleisch und Fettschichten

garen schneller als magere Teile. Decken Sie

deshalb diese Teile beim Garen mit etwas

Aluminiumfolie ab oder legen Sie die Lebensmittel

mit der fetten Seite nach unten.

LEBENSMITTEL MIT HAUT ODER SCHALE

wie Würstchen, Hähnchen, Hähnchenschenkel,

Pellkartoffeln, Tomaten, Äpfel, Eigelb oder ähnliches,

mit einer Gabel oder einem Holzstäbchen einstechen.

Dadurch kann der sich bildende Dampf entweichen,

ohne daß die Haut oder Schale platzt.

KLEINE UND GROSSE MENGEN

Die Mikrowellenzeiten sind direkt abhängig von der

Menge des Lebensmittels, das Sie auftauen, erhitzen

oder garen möchten. Das bedeutet, kleine Portionen

garen schneller als große. Als Faustregel gilt:

DOPPELTE MENGE=FAST DOPPELTE ZEIT

HALBE MENGE=HALBE ZEIT

HOHE UND FLACHE GEFÄSSE

Beide Gefäße haben das gleiche Fassungsvermögen,

aber in der hohen Form ist die Garzeit länger als in

der flachen. Bevorzugen Sie deshalb möglichst flache

Gefäße mit großer Oberfläche. Hohe Gefäße nur für

Gerichte verwenden, bei denen die Gefahr des

Überkochens besteht, z.B. für Nudeln, Reis, Milch etc.

RUNDE UND OVALE GEFÄSSE

In runden und ovalen Formen garen Speisen

gleichmäßiger als in eckigen, da sich in Ecken

Mikrowellenenergie konzentriert und die Speise an

diesen Stellen übergaren könnte.

ABDECKEN

Durch Abdecken bleibt die Feuchtigkeit im Lebensmittel

erhalten und die Garzeit verkürzt sich. Zum Abdecken

einen Deckel, Mikrowellenfolie oder eine

Abdeckhaube verwenden. Speisen, die eine Kruste

erhalten sollen, z.B. Braten oder Hähnchen, nicht

abdecken. Es gilt die Regel, was im konventionellen

Herd abgedeckt wird, sollte auch im Mikrowellengerät

abgedeckt werden. Was im Herd offen gegart wird,

kann auch im Mikrowellengerät offen gegart werden.

UNREGELMÄSSIGE TEILE

mit der dickeren bzw. kompakten Seite nach außen

plazieren. Gemüse (z.B. Broccoli) mit den Stielen nach

außen legen. Dickere Teile benötigen eine längere

Garzeit und erhalten an den Außenseiten mehr

Mikrowellenenergie, so daß die Lebensmittel

gleichmäßig garen.

UMRÜHREN

Das Umrühren der Speisen ist notwendig, da die

Mikrowellen zuerst die äußeren Bereiche erhitzen.

Dadurch wird die Temperatur ausgeglichen und die

Speise gleichmäßig erhitzt.

ANORDNUNG

Mehrere Einzelportionen, z.B. Puddingförmchen, Tassen

oder Pellkartoffeln, ringförmig auf dem Drehteller

anordnen. Zwischen den Portionen Platz lassen, so daß

die Mikrowellenenergie von allen Seiten eindringen kann.

TIPS UND TECHNIKEN

WENDEN

Mittelgroße Teile, wie Hamburger und Steaks,

während des Garvorgangs einmal wenden, um die

Garzeit zu verkürzen. Große Teile, wie Braten und

Hähnchen, müssen gewendet werden, da die nach

oben gerichtete Seite mehr Mikrowellenenergie erhält

und austrocken könnte, falls nicht gewendet wird.

STANDZEIT

Die Einhaltung der Standzeit ist eine der wichtigsten

Mikrowellen-Regeln. Fast alle Speisen, die in der

Mikrowelle aufgetaut, erhitzt oder gegart werden,

benötigen eine kurze oder längere Standzeit, in der

ein Temperaturausgleich stattfindet und sich die

Flüssigkeit in der Speise gleichmäßig verteilen kann.

BRÄUNUNGSMITTEL

Lebensmittel erhalten nach mehr als 15 Minuten

Garzeit eine Bräune, die jedoch nicht mit der

intensiven Bräune und Kruste beim konventionellen

Garen zu vergleichen ist. Um eine appetitliche

braune Farbe zu erhalten, können Bräunungsmittel

eingesetzt werden. Sie dienen meist gleichzeitig als

Würzmittel. Nachfolgend finden Sie einige

Empfehlungen für Bräunungsmittel und

Anwendungsmöglichkeiten:

Zerlassene Butter und Paprikapulver

Paprikapulver

Sojasauce

Barbecue- und Worcestershire- Sauce, Bratensauce

Ausgelassene Speckwürfel oder Trockenzwiebeln

Kakao, Schokostreusel, braune Glasuren, Honig

und Marmelade

Geflügel

Aufläufe, Käsetoasts

Fleisch und Geflügel

Braten, Frikadellen, Kurzgebratenes

Aufläufe, Toasts, Suppen, Eintöpfe

Kuchen und Desserts

Das Geflügel mit der Butter/

Paprikamischung bestreichen

Mit Paprikapulver bestäuben

Mit der Sauce bestreichen

Mit den Speckwürfeln oder

Trockenzwiebeln bestreuen

Kuchen und Desserts damit

bestreuen oder glasieren

BRÄUNUNGSMITTEL

GERICHTE

VERFAHREN

ERHITZEN

● Fertiggerichte in Aluminiumbehältern sollten

herausgenommen und auf einem Teller oder in

einer Schüssel erhitzt werden.

● Speisen mit Mikrowellenfolie, Teller oder

Abdeckhaube (im Handel erhältlich) abdecken,

damit die Oberfläche nicht austrocknet. Getränke

müssen nicht abgedeckt werden.

● Bei fest verschlossenen Gefäßen die Deckel entfernen.

● Beim Kochen von Flüssigkeiten wie Wasser, Kaffee,

Tee oder Milch, einen Glasstab in das Gefäß stellen.

● Größere Mengen, wenn möglich, zwischendurch

umrühren, so daß sich die Temperatur gleichmäßig

verteilt.

● Die Zeiten sind für Lebensmittel bei einer

Zimmertemperatur von 20

C angegeben. Bei

kühlschranktemperierten Lebensmitteln erhöht sich

die Erhitzungszeit geringfügig.

● Lassen Sie die Speisen nach dem Erhitzen 1-2

Minuten stehen, so daß sich die Temperatur

gleichmäßig innerhalb der Speise verteilt (Standzeit).

● Die angegebenen Zeiten sind Richtwerte, die je

nach Ausgangstemperatur, Gewicht, Wassergehalt,

Fettgehalt und gewünschtem Endzustand etc.

variieren können.

AUFTAUEN

Die Mikrowelle ist ideal zum Auftauen von Lebensmitteln.

Die Auftauzeiten sind in der Regel erheblich kürzer als beim

Auftauen auf herkömmliche Weise. Nachfolgend einige

Tips. Nehmen Sie das Gefriergut aus der Verpackung

und legen Sie es zum Auftauen auf einen Teller.

Verpackungen und Behälter

Gut geeignet zum Auftauen und Erhitzen von Speisen

sind mikrowellengeeignete Verpackungen und Behälter,

die sowohl tiefkühlgeeignet (bis ca. -40

C) als auch

hitzebeständig (bis ca. 220

C) sind. So können Sie im

gleichen Geschirr auftauen, erhitzen und sogar garen,

ohne die Speise zwischendurch umfüllen zu müssen.

Abdecken

Dünnere Teile vor dem Auftauen mit kleinen

Aluminiumstreifen abdecken. Angetaute oder warme Teile

während des Auftauens ebenfalls mit Aluminiumstreifen

abdecken. Dies verhindert, daß dünnere Teile bereits zu

heiß werden, während dickere Teile noch gefroren sind.

Die Mikrowellenleistung

eher niedriger als zu hoch wählen. So erzielen Sie ein

gleichmäßiges Auftauergebnis. Ist die Mikrowellenleistung

zu hoch, gart die Speisenoberfläche bereits an, während

das Innere noch gefroren ist.

TIPS UND TECHNIKEN

Wenden/Umrühren

Fast alle Lebensmittel müssen zwischendurch einmal

gewendet oder umgerührt werden. Teile, die

aneinanderhaften, so bald wie möglich voneinander

trennen und umordnen.

Kleinere Mengen

tauen gleichmäßiger und schneller auf als große. Wir

empfehlen deshalb, möglichst kleine Portionen

einzufrieren. So können Sie sich schnell und einfach

ganze Menüs zusammenstellen.

Empfindliche Lebensmittel,

wie Torte, Sahne, Käse und Brot, nicht vollständig

auftauen, sondern nur antauen und bei

Raumtemperatur fertig auftauen. Dadurch wird

vermieden, daß die äußeren Bereiche bereits zu heiß

werden, während die inneren noch gefroren sind.

Die Standzeit

nach dem Auftauen von Lebensmitteln ist besonders

wichtig, da der Auftauvorgang während dieser Zeit

fortgesetzt wird. In der Auftautabelle finden Sie die

Standzeiten für verschiedene Lebensmittel. Dicke,

kompakte Lebensmittel benötigen eine längere

Standzeit als flache oder Lebensmittel mit poröser

Struktur. Sollte das Lebensmittel nicht ausreichend

aufgetaut sein, können Sie es weiter im Mikrowellengerät

auftauen oder die Standzeit entsprechend verlängern.

Die Lebensmittel nach der Standzeit möglichst sofort

weiterverarbeiten und nicht wieder einfrieren.

GAREN VON FRISCHEM GEMÜSE

● Achten Sie beim Kauf von Gemüse darauf, daß

die Stücke möglichst gleichmäßig sind. Dies ist vor

allem dann wichtig, wenn Sie das Gemüse im

Stück garen möchten (z.B. Pellkartoffeln).

● Gemüse vor der Zubereitung waschen, putzen und

dann erst die erforderliche Menge für das Rezept

abwiegen und zerkleinern.

● Würzen Sie wie gewohnt, aber salzen Sie in der

Regel erst nach dem Garen.

● Pro 500 g Gemüse ca. 5 EL Wasser zugeben.

Faserreiches Gemüse benötigt etwas mehr

Wasserzugabe. Angaben hierzu finden Sie in der Tabelle

(Siehe Seite 16).

● Gemüse wird in der Regel in einer Schüssel mit Deckel

gegart. Flüssigkeitsreiche Gemüsesorten, wie z.B.

Gemüsezwiebeln oder Pellkartoffeln, können ohne

Wasserzugabe in Mikrowellenfolie gegart werden.

● Gemüse nach der Hälfte der Garzeit umrühren

oder wenden.

● Nach dem Garen das Gemüse ca. 2 Minuten

stehenlassen, damit sich die Temperatur

gleichmäßig verteilt (Standzeit).

● Die angegebenen Garzeiten sind Richtwerte und

hängen vom Gewicht, der Ausgangstemperatur und

der Beschaffenheit der Gemüsesorte ab. Je frischer

das Gemüse ist, desto kürzer sind die Garzeiten.

GAREN VON FLEISCH, FISCH & GEFLÜGEL

● Achten Sie beim Einkauf darauf, daß die Stücke

möglichst gleichmäßig sind. So erhalten Sie ein

gutes Garergebnis.

● Fleisch, Fisch und Geflügel vor der Zubereitung

gründlich unter fließend kaltem Wasser abwaschen

und mit Küchenpapier trockentupfen. Danach wie

gewohnt weiterverarbeiten.

● Rindfleisch sollte gut abgehangen und sehnenarm sein.

● Trotz gleicher Größe der Stücke kann das

Garergebnis unterschiedlich ausfallen. Dies liegt

u.a. an der Art des Lebensmittels, am

unterschiedlichen Fett- und Flüssigkeitsgehalt als

auch an der Temperatur vor dem Garen.

● Ab 15 Minuten Garzeit erhält man eine natürliche

Bräunung, die durch die Verwendung von

Bräunungsmitteln noch verstärkt werden kann. Um

außerdem eine knusprige Oberfläche zu erhalten, sollten

Sie Bräunungsgeschirr verwenden oder das Lebensmittel

auf dem Herd anbraten und in der Mikrowelle fertig

garen. Auf diese Weise erhalten Sie gleichzeitig einen

braunen Fond für die Zubereitung einer Sauce.

● Größere Fleisch-, Fisch- und Geflügelstücke nach

der halben Garzeit wenden, so daß sie von allen

Seiten gleichmäßig gegart werden.

● Decken Sie Braten nach dem Garen mit Aluminiumfolie

ab und lassen ihn ca. 10 Minuten ruhen (Standzeit).

Während dieser Zeit gart der Braten nach, und die

Flüssigkeit verteilt sich gleichmäßig, so daß beim

Anschneiden weniger Fleischsaft verlorengeht.

AUFTAUEN UND GAREN

Tiefkühl-Gerichte können in der Mikrowelle in einem

Arbeitsgang aufgetaut und gleichzeitig gegart werden. In

der Tabelle finden Sie hierzu einige Beispiele. Beachten Sie

außerdem die allgemeinen Hinweise zu “Erhitzen” und

“Auftauen” von Lebensmitteln. Für die Zubereitung von

handelsüblichen Tiefkühl-Fertiggerichten richten Sie sich

bitte nach den Hertsellerangaben auf der Verpackung. In

der Regel werden genaue Garzeiten und Hinweise für die

Zubereitung im Mikrowellengerät gegeben.

TABELLEN

Braten 500 800 W 8-10* nach Geschmack würzen, 10

(Schwein, 800 W 8-10 in eine flache Auflaufform legen,

Kalb, Lamm) 1000 800 W 18-22* nach * wenden 10

800 W 14-16

Roastbeef (medium) 1000 800 W 9-11* nach Geschmack würzen, in eine flache Auflaufform legen, 10

400 W 5-7 nach * wenden

Hackbraten 1000 800 W 14-16 Hackfleischteig aus gemischtem Hack (halb Schwein/halb Rind) 10

zubereiten, in eine flache Auflaufform legen

Fischfilet 200 800 W 3-4 nach Geschmack würzen, auf einen Teller legen, abdecken 3

Hähnchen 1200 800 W 27-30 nach Geschmack würzen, in eine flache Auflaufform legen, 3

nach der halben Garzeit wenden

Getränk/Speise Menge Watt Zeit Verfahrenshinweise

-g/ml- -Min-

TABELLE : ERHITZEN VON GETRÄNKEN UND SPEISEN

ab Kühlschranktemperatur.

Fleisch und Geflügel Menge Watt Zeit Verfahrenshinweise Standzeit

-g- -Min- -Min-

TABELLE : GAREN VON FLEISCH, FISCH UND GEFLÜGEL

Getränke, 1 Tasse 150 800 W ca.1 nicht abdecken

Tellergericht 400 800 W 3-6 Sauce mit Wasser beträufeln, abdecken,

(Gemüse, Fleisch und Beilagen) zwischendurch umrühren

Eintopf, Suppe 200 800 W 2-3 abdecken, nach dem Erhitzen umrühren

Beilagen 200 800 W 1-2 mit etwas Wasser beträufeln, abdecken,

zwischendurch umrühren

Fleisch,1 Scheibe

200 800 W 2-3 mit etwas Sauce beträufeln, abdecken

Würstchen,2 Stück 180 560 W ca.2 die Haut mehrmals einstechen

Babynahrung, 1 Glas 190 400 W ca.1 Deckel entfernen, nach dem Erhitzen gut umrühren

und die Temperatur prüfen

Margarine oder Butter schmelzen

50 800 W

-1

Schokolade schmelzen 100 400 W 2-3 zwischendurch umrühren

6 Blatt Gelatine auflösen 10 400 W

-1 in Wasser einweichen, gut ausdrücken und in eine

Suppentasse geben; zwischendurch umrühren

TABELLEN

TABELLE : AUFTAUEN

Lebensmittel Menge Watt Auftauzeit Verfahrenshinweise Standzeit

-g- -Min- -Min-

Fischfilet 300 800 W 10-11 - abdecken 1-2

Tellergericht 400 800 W 8-10 - abdecken, nach ca. 6 Minuten umrühren 2

Gemüse, z.B. 300 800 W 7-9 3-5EL abdecken, ein- bis zweimal zwischendurch umrühren 2

Spinat, Brokkoli,

Erbsen

Mischgemüse 500 800 W 12-14 3-5EL abdecken, nach der halben Zeit umrühren 2

Lebensmittel Menge Watt Garzeit Wasserzugabe Verfahrenshinweise Standzeit

-g- -Min- -EL- -Min-

TABELLE : AUFTAUEN UND GAREN

Bratenfleisch (z.B. Schwein, Rind, 1500 80 W 58-64 auf einen umgedrehten Teller legen, 30-90

Lamm, Kalb) 1000 80 W 42-48 zwischendurch 1-2 mal wenden 30-90

500 80 W 14-16 30-90

Steaks, Koteletts, Gulasch, 200 240 W 4-5 nach der halben Auftauzeit wenden 10-15

Hähnchenschenkel

Würstchen 300 240 W 4-5 nebeneinander legen, nach der halben 5-10

Auftauzeit wenden

Ente/Pute 1500 80 W 48-52 auf einen umgedrehten Teller legen, 30-90

zwischendurch 1-2 mal wenden

Hähnchen 1200 80 W 39-43 auf einen umgedrehten Teller legen, 30-90

zwischendurch 1-2 mal wenden

Fisch im Stück 800 240 W 9-12 nach der halben Auftauzeit wenden 10-15

Fischfilet 400 240 W 7-10 nach der halben Auftauzeit wenden 5-10

Krabben 300 240 W 6-8 nach der halben Auftauzeit wenden 5

und aufgetaute Teile abnehmen

Brötchen, 2 Stück 80 240 W ca.1 nur antauen -

Brot in Scheiben 250 240 W 2-4 Scheiben nebeneinander legen, 5

nur antauen

Brot, ganz 500 240 W 7-10 Scheiben nebeneinander legen, 15

nur antauen

Kuchen, 1 Stück 150 80 W 2-4 auf einen Teller legen 5

Torte ganz, Ø 25cm 80 W 20-22 auf einen Teller legen, nach der halben 30-60

Auftauzeit zwischen den einzelnen Stücken

etwas Zwischenraum lassen.

Butter 250 240 W 2-4 nur antauen 15

Obst wie Erdbeeren 250 240 W 4-5 gleichmäßig nebeneinander legen 5

Himbeeren, Kirschen, Pflaumen nach der halben Auftauzeit wenden

TABELLEN

REZEPTE

ABWANDLUNG VON KONVENTIONELLEN

REZEPTEN

Wenn Sie Ihre altbewährten Rezepte auf die

Mikrowelle abwandeln wollen, sollten Sie folgendes

beachten:

Die Garzeiten um ein Drittel bis zur Hälfte verkürzen.

Orientieren Sie sich an den Rezepten in diesem

Kochbuch.

Flüssigkeitsreiche Lebensmittel wie Fleisch, Fisch,

Geflügel, Gemüse, Obst, Eintöpfe und Suppen können

problemlos in der Mikrowelle zubereitet werden. Bei

flüssigkeitsarmen Lebensmitteln, wie Tellergerichte,

sollte die Oberfläche vor dem Erhitzen oder Garen

angefeuchtet werden.

Die Flüssigkeitszugabe bei rohen Lebensmitteln, die

gedünstet werden, auf etwa zwei Drittel der Menge im

Originalrezept reduzieren. Falls notwendig, während

des Garens Flüssigkeit zugeben.

Die Fettzugabe kann erheblich reduziert werden. Eine

kleine Menge Butter, Margarine oder Öl ist

ausreichend, um der Speise Geschmack zu geben.

Deshalb ist die Mikrowelle hervorragend zur

Zubereitung fettarmer Speisen im Rahmen einer Diät

geeignet.

DER UMGANG MIT DEN REZEPTEN

● Alle Rezepte in diesem Kochbuch sind - wenn

nicht anders angegeben - für 4 Portionen

berechnet.

● Empfehlungen für das geeignete Geschirr und

die Gesamtgarzeit finden Sie jeweils am

Anfang der Rezepte.

● Es wird in der Regel von verzehrsfertigen

Mengen ausgegangen, außer wenn speziell

etwas anderes angegeben ist.

● Die in den Rezepten angegebenen Eier haben

ein Gewicht von ca. 55 g (Gewichtsklasse M).

Gemüse Menge Watt Zeit Verfahrenshinweis Wasserzugabe

-g- -Min- -EL-

TABELLE : GAREN VON FRISCHEM GEMÜSE

Gemüse, 500 800 W 9-11 wie üblich vorbereiten, abdecken, zwischendurch 5 EL

(z.B Kartoffeln, Erbsen, umrühren

Porree, Karotten)

300 800 W 6-8 wie üblich vorbereiten, abdecken, zwischendurch 3 EL

umrühren

VERWENDETE ABKÜRZUNGEN

EL = Eßlöffel kg = Kilogramm TK = Tiefkühlprodukt

TL = Teelöffel g = Gramm Msp = Messerspitze

Pr = Prise l = Liter Pck = Päckchen

Ta = Tasse ml = Milliliter MW = Mikrowellen

Min = Minuten cm = Zentimeter Sec = Sekunden

MWG = Mikrowellengerät Durchm = Durchmesser F.i.Tr. = Fett in der Trockenmasse

ca = Circa

REZEPTE

Deutschland

CAMEMBERTTOAST

Gesamtgarzeit: 1-2 Minuten

Geschirr: Flacher Teller

Zutaten

4 Scheiben Toastbrot (80 g)

2 EL Butter oder Margarine (20 g)

150 g Camembert

4 TL Preiselbeerkonfiture (40 g)

Cayennepfeffer

1. Die Brotscheiben toasten und mit Butter bestreichen.

2. Den Camembert in Scheiben schneiden und diese mit

der Schnittfläche nach oben auf die Toastscheiben

legen. Die Preiselbeeren in die Mitte des Käses

geben, und die Toasts mit Cayennepfeffer bestreuen.

3. Die Toasts auf einen Teller legen und erhitzen.

1-2 Min. 800 W

Tip:

Sie können die Toasts nach Belieben variieren, z.B.

mit frischen Champignons und geraspeltem Käse

oder gekochtem Schinken, Spargel und Emmentaler.

Niederlande

CHAMPIGNONSUPPE

Gesamtgarzeit: 9-13 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 I Inhalt)

Zutaten

200 g Champignons, in Scheiben

1 Zwiebel (50 g), fein gehackt

300 ml Fleischbrühe

300 ml Sahne

1/2 EL Mehl (25 g)

1/2 EL Butter oder Margarine (25 g)

Salz

Pfeffer

150 g Rahm (Crème fraîche)

1. Das Gemüse mit der Fleischbrühe in die

Schüssel geben und abgedeckt garen.

6-8 Min. 800 W

2. Mit einem Mixer alle Zutaten pürieren. Die

Sahne zufügen.

3. Das Mehl und die Butter zu einem Teig

verkneten und in der Champignonsuppe

glattrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen,

abdecken und garen.

Nach dem Garen den Rahm unterrühren.

3-5 Min. 800 W

Deutschland

PIKANTE PUTENPFANNE (für 2 Portionen)

Gesamtgarzeit: 22-27 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 I Inhalt)

Zutaten

1 Tasse Langkornreis, parboiled (120 g)

1 Briefchen Safranfäden

250 ml Fleischbrühe, heiß

1 Zwiebel (50 g), in Scheiben

1 rote Paprikaschote (100 g), in Streifen

1 kleine Porreestange (100 g), in Streifen

300 g Putenbrust, gewürfelt

Pfeffer & Paprikapulver

2 EL Butter oder Margarine (20 g)

1. Den Reis mit den Safranfäden mischen und in die

Schüssel geben.

2. Die Fleischbrühe darübergießen, abdecken und

garen.

4-6 Min. 800 W

3. Die Zwiebelscheiben, die Paprika und

Porreestreifen und die Putenbrustwürfel mischen

und würzen. Auf den Reis schichten. Die Butter in

Flöckchen darauf verteilen.

1. 1-2 Min. 800 W

2. 17-19 Min. 240 W

Die Putenpfanne nach dem Garen ca. 2-3

Minuten stehen lassen.

REZEPTE

Schweiz

ZÜRICHER GESCHNETZELTES

Züricher Geschnetzeltes

Gesamtgarzeit: 12-16 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 I Inhalt)

Zutaten

600 g Kalbsfilet

1 EL Butter oder Margarine

1 Zwiebel (50 g), fein gehackt

100 ml Weißwein

Saucenbinder, dunkel, für ca.

I Sauce

300 ml Sahne

Salz & Pfeffer

1 EL Petersilie, gehackt

1. Das Filet in fingerdicke Streifen schneiden.

2. Die Butter in der Schüssel gleichmäßig

verstreichen. Die Zwiebel und das Fleisch in die

Schüssel geben und abgedeckt garen.

Zwischendurch einmal umrühren.

7-10 Min. 800 W

3. Den Weißwein, den Saucenbinder und die

Sahne zufügen, umrühren und abgedeckt

weitergaren. Zwischendurch einmal umrühren.

5-6 Min. 800 W

4. Das Geschnetzelte abschmecken nochmals

umrühren und ca. 5 Minuten stehen lassen. Mit

der Petersilie garniert servieren.

Frankreich

KABELJAUFILET PROVENCAL

Filets de morue à la provençale

Gesamtgarzeit: 28 Minuten

Geschirr: Flache Auflaufform

Zutaten

15-20 g Butter

75 g Champignons, in Scheiben geschnitten

1 Zehe Knoblauch (zerdrückt)

40-50 g Frühlingszwiebeln

600 g Tomaten aus der Dose, gut abgetropft (825 g)

1 TL Zitronensaft

1/2 EL Tomatenketchup

1/2-1 TL Basilikum, getrocknet, Pfeffer, Salz

600 g Kabeljaufilet

1. Butter, Champignons, Zwiebeln und Knoblauch

zusammen in einer flachen Auflaufform garen.

3 Min. 800 W

2. Tomaten, Zitronensaft, Ketchup, Basilikum, Pfeffer

und Salz mischen.

3. Das Fischfilet auf das Gemüse legen und mit Sauce

und etwas Gemüse bedecken.

25 Min. 560 W

Schweiz

KOHLRABI IN DILLSAUCE (2 Portionen)

Gesamtgarzeit: 10

-13

Minuten

Geschirr: 2 Schüsseln mit Deckel (1 I Inhalt)

Zutaten

400 g Kohlrabi, in Scheiben (ca. 2 Stück)

4-5 EL Wasser

2 EL Butter oder Margarine (20 g)

150 ml Rahm (Crème fraîche)

Salz, Pfeffer, Muskat & Paprikapulver

einige Tropfen Zitronensaft

1 Bund Dill, fein gehackt

1. Den Kohlrabi mit dem Wasser in die Schüssel

geben und abgedeckt garen. Zwischendurch einmal

umrühren.

9-12 Min. 800 W

Die Flüssigkeit abgießen.

2. Die Butter in der Schüssel verteilen, den Rahm

zugeben und offen erhitzen. Nicht kochen lassen!

Min. 800 W

3. Die Sauce mit Salz, den Gewürzen und dem

Zitronensaft abschmecken. Den Dill unterheben, und die

Sauce über den Kohlrabi gießen. Den Kohlrabi nach

dem Garen ca. 2 Minuten stehen lassen.

Tip:

Der Kohlrabi kann durch Schwarzwurzeln

ersetzt werden.

REZEPTE

Italien

LASAGNE AL FORNO

Gesamtgarzeit: 22-27 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 I Inhalt)

Flache, quadratische Auflaufform mit Deckel

(ca. 20x20x6 cm)

Zutaten

300 g Tomaten aus der Dose

50 g Schinken, fein gewürfelt

1 Zwiebel (50 g), fein gehackt

1 Knoblauchzehe, zerdrückt

250 g Hackfleisch vom Rind

2 EL Tomatenmark (30 g)

Salz & Pfeffer

Oregano & Thymian & Basilikum

150 ml Rahm (Crème fraîche)

100 ml Milch

50 g geriebener Parmesankäse

1 TL gemischte gehackte Kräuter

1 TL Olivenöl

Salz & Pfeffer & Mußkatnuß

1 TL Pflanzenöl zum Einfetten der Form

125 g grüne Plattennudeln

1 EL geriebener Parmesankäse

1 EL Butter / Margarine

1. Die Tomaten in Scheiben schneiden, mit den

Schinken- und Zwiebelwürfeln, dem Knoblauch,

dem Rinderhack und dem Tomatenmark mischen.

Würzen, und abgedeckt dünsten.

7-9 Min. 800 W

2. Den Rahm mit der Milch, dem Parmesankäse,

den Kräutern und dem Öl verrühren und würzen.

3. Die Auflaufform fetten. Den Boden der Form mit

einem Drittel der Nudelplatten auslegen. Die

Hälfte der Hackfleischmasse auf die Nudeln

geben und mit etwas Sauce begießen. Das

zweite Drittel der Nudeln darüberlegen und

nacheinander die Hackfleischmasse, etwas

Sauce und die restlichen Nudeln oben

aufschichten. Zum Abschluß die Nudeln mit viel

Sauce bedecken und mit Parmesankäse

bestreuen. Butterflöckchen obenaufsetzen und

abgedeckt garen.

15-18 Min. 560 W

Die Lasagne nach dem Garen etwa 5 bis 10

Minuten ruhen lassen.

Frankreich

GEMÜSETOPF

Ratatouille spécial

Gesamtgarzeit: 19-21 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt)

Zutaten

5 EL Olivenöl (50 ml)

1 Knoblauchzehe, zerdrückt

1 Zwiebel (50 g), in Scheiben

1 kleine Aubergine (250 g), grob gewürfelt

1 Zucchini (200 g), grob gewürfelt

1 Paprikaschote (200 g), grob gewürfelt

1 kleine Fenchelknolle (75 g), grob gewürfelt

Pfeffer

1 Bouquet garni

200 g Dose Artischockenherzen, aus der Dose,

geviertelt

Salz & Pfeffer

1. Das Olivenöl und die Knoblauchzehe in die

Schüssel geben. Das vorbereitete Gemüse mit

Ausnahme der Artischockenherzen dazugeben

und mit Pfeffer würzen. Das Bouquet garni

zufügen und abgedeckt garen. Zwischendurch

einmal umrühren.

19-21 Min. 800 W

Die letzten 5 Minuten die Artischockenherzen

zufügen und erhitzen.

2. Das Ratatouille mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Das Bouquet garni vor dem Servieren

herausnehmen. Das Ratatouille nach dem Garen

ca.2 Minuten stehen lassen.

Tip:

Den heißen Gemüsetopf zu Fleischgerichten

servieren. Kalt schmeckt er ausgezeichnet

als Vorspeise.

Ein Bouquet garni besteht aus:

einer Petersilienwurzel, einem Bund

Suppengrün, einem Zweig Liebstöckel, einem

Zweig Thymian, einigen Lorbeerblättern.

REZEPTE

Spanien

GEFÜLLTE KARTOFFELN

Patatas Rellenas

Gesamtgarzeit: 12-16 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt)

Porzellanteller

Zutaten

4 mittelgroße Kartoffeln (400 g)

100 ml Wasser

60 g Schinken, fein gewürfelt

1/2 Zwiebel (25 g), fein gehackt

75-100 ml Milch

2 EL geriebener Parmesankäse (20 g)

Salz

Pfeffer

2 EL geriebener Emmentaler Käse

1. Die Kartoffeln in die Schüssel geben, das Wasser

zufügen und abgedeckt garen. Zwischendurch

einmal umrühren.

8-10 Min. 800 W

Abkühlen lassen.

2. Die Kartoffeln der Länge nach halbieren und

vorsichtig aushöhlen. Die Kartoffelmasse mit dem

Schinken, der Zwiebel, der Milch und dem

Parmesankäse zu einem glatten Teig verrühren.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3. Die Masse in die Kartoffelhälften füllen, mit dem

Emmentaler bestreuen, auf den Teller setzen und

garen.

4-6 Min. 800 W

Die Kartoffeln nach dem Garen ca. 2 Minuten

stehen lassen.

Dänemark

BEERENGRÜTZE MIT VANILLESAUCE

Rødgrød med vanilie sovs

Gesamtgarzeit: 10-13 Minuten

Geschirr: 2 Schüsseln mit Deckel (2 I Inhalt)

Zutaten

150 g Johannisbeeren, rot, gewaschen und

verlesen

150 g Erdbeeren, gewaschen und verlesen

150 g Himbeeren, gewaschen und verlesen

250 ml Weißwein

100 g Zucker

50 ml Zitronensaft

8 Blatt Gelatine

300 ml Milch

Mark einer

Vanilleschote

30 g Zucker

15 g Speisestärke

1. Einige Früchte zum Garnieren zurückbehalten. Die

restlichen Beeren mit dem Weißwein pürieren, in die

Schüssel geben und abgedeckt erhitzen.

7-9 Min. 800 W

Den Zucker und den Zitronensaft unterziehen.

2. Die Gelatine in kaltem Wasser ca. 10 Minuten

einweichen, danach herausnehmen und

ausdrücken. Die Gelatine in das heiße

Früchtepüree rühren, bis sie sich gelöst hat. Die

Grütze in den Kühlschrank stellen und fest werden

lassen.

3. Für die Vanillesauce die Milch in eine Schüssel

geben. Die Vanilleschote aufschlitzen und das

Mark herauskratzen. Das Vanillemark, den Zucker

und die Speisestärke in die Milch einrühren und

abgedeckt garen. Zwischendurch und zum Schluß

noch einmal umrühren.

3-4 Min. 800 W

4. Die Grütze auf einen Teller stürzen und mit den

ganzen Früchten garnieren. Die Vanillesauce

dazu reichen.

Tip: Sie können auch gefrorenes Obst verwenden,

wenn dieses zuvor aufgetaut wurde.

GRILLBETRIEB

500

1000

1500

1000

1500

1200

200

Braten

(Schwein,

Kalb, Lamm)

Roastbeef (medium)

Hähnchen

Hähnchenschenkel

Gratinieren von

Aufläufen u.a.

Käsetoast

1 Stück

Nach Geschmack würzen, in eine flache Auflaufform

legen, auf den Drehteller stellen, nach (*) wenden.

Nach Geschmack würzen, mit der fetten Seite nach

unten in eine flache Auflaufform legen, auf den

Drehteller stellen, nach (*) wenden.

Nach Geschmack würzen, mit der Brustseite nach unten

in eine flache Auflaufform legen, auf den Drehteller

stellen, nach (*) wenden

Nach Geschmack würzen, mit der Hautseite nach unten

auf den Rost legen, nach (*) wenden

Auflaufform auf den Rost stellen

Toastbrot toasten, mit Butter bestreichen, mit einer

Scheibe gekochten Schinken, einer Scheibe Ananas

und einer Scheibe Schmelzkäse belegen, auf dem Rost

grillen.

In der nachfolgenden Tabellen finden Sie Anregungen wie Sie Ihr Grillgerät allein oder in Kombination

mit der Mikrowelle einsetzen können.

Für das Garen von Lebensmitteln werden normale

Lagertemperaturen vorausgesetzt (Kühlschrank-

temperatur ca. 5

C, Raumtemperatur ca. 20

C).

Nach dem Garen decken Sie bitte den Braten mit

Aluminiumfolie ab und lassen ihn ca. 10 Minuten

ruhen (Standzeit). Während dieser Zeit gart der

Braten nach und die Flüssigkeit verteilt sich

gleichmäßig, so daß beim Anschneiden weniger

Fleischsaft verloren geht.

TABELLE : GAREN, GRILLEN UND GRATINIEREN

Fleisch, Fisch

und Geflügel

Menge

-g-

Leistung

-Stufe-

Zeit

-Min-

Verfahrenshinweise

Standzeit

-Min.-

Ein-

stellung

7-9

3-5

6-8

3-5

16-18

5-7

10-12

3-4

25-28

7-9

16-19

4-6

10-12

7-8

7-9

4-5

11-13

8-10

11-13

3-5

12-14

7-8

12-14

4-5

2-3

5-7

3-4

4-5

(*)

SYMBOLE: Mikrowellenbetrieb

Grillbetrieb.

INFORMATIONEN UND REZEPTE

(*)

800 W

560 W

800 W

400 W

GRILLBETRIEB

Österreich

GEFÜLLTES BRATHÄHNCHEN

Gefülltes Brathendl für 2 Portionen

Gesamtgarzeit: ca. 35-42 Minuten

Geschirr: Flache runde Auflaufform, Zwirnsfaden

Zutaten

1 Hähnchen (1000 g)

Salz

Rosmarin, gekerbelt

Majoran, gekerbelt

1 altbackenes Brötchen (Semmel, 40 g)

1 Bund Petersilie, fein gehackt (10 g)

1Pr. Muskatnuß

3EL Butter oder Margarine (30 g)

1 Eigelb

1EL Paprika, edelsüß

1TL Butter/Margarine zum Einfetten der Form

1. Das Hähnchen waschen, trockentupfen und innen

mit Salz, Rosmarin und Majoran würzen.

2. Für die Füllung das Brötchen ca. 10 Minuten in

kaltem Wasser einweichen, danach ausdrücken.

Mit Salz, Petersilie, Muskatnuß, Butter (20 g) und

Eigelb mischen und das Hähnchen damit füllen.

Die Öffnung mit Bindfaden oder

Fleischerrollfaden zunähen.

3. Die Butter erhitzen.

ca. 1 Min. 800 W

Paprika und Salz unter die Butter rühren und das

Hähnchen damit bestreichen.

4. Das Hähnchen in der gefetteten Schüssel offen garen.

1. 12-15 Min. 800 W

2. 5-6 Min.

Das Hähnchen wenden

1. 13-15 Min. 800 W

2. 4-5 Min.

Das gefüllte Brathähnchen nach dem Garen ca.

3 Minuten stehen lassen.

Schweiz

FISCHFILET MIT KÄSESAUCE

Gesamtgarzeit: ca. 23-27 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (1 l Inhalt)

Flache ovale Auflaufform

(ca. 25 cm lang)

Zutaten

4 Fischfilets (ca. 800 g)

(z.B. Egli, Flunder oder Kabeljau)

2 EL Zitronensaft

Salz

1 EL Butter oder Margarine

1 Zwiebel (50 g), fein gehackt

2 EL Mehl (20 g)

100 ml Weißwein

1 TL Pflanzenöl zum Einfetten der Form

100 g geriebener Emmentaler Käse

2 EL gehackte Petersilie

1. Die Filets waschen, trockentupfen und mit

Zitronensaft beträufeln. Etwa 15 Min.

stehenlassen, nochmals trockentupfen und salzen.

2. Die Butter auf dem Boden der Schüssel verteilen.

Die Zwiebelwürfel hineingeben und abgedeckt

andünsten.

1-2 Min. 800 W

3. Das Mehl über die Zwiebeln streuen und

verrühren. Den Weißwein dazugießen und

mischen.

4. Die Auflaufform einfetten und die Filets hineinlegen.

Die Sauce über die Filets gießen und mit Käse

bestreuen. Auf den Rost stellen und garen.

18-20 Min. 560 W

und anschließend

4-5 Min.

Die Fischfilets nach dem Garen ca. 2 Minuten

stehen lassen. Mit gehackter Petersilie garniert

servieren.

GRILLBETRIEB

Deutschland

BUNTE FLEISCHSPIESSE

Gesamtgarzeit: 19-23 Minuten

Geschirr: Rost

4 Holzspieße (ca. 25 cm lang)

Zutaten

300 g Schweineschnitzel

75 g Schinkenspeck

1-2 Zwiebeln (75 g) geviertelt

3 Tomaten (200 g) geviertelt

grüne Paprikaschote (75 g), geachtelt

3 EL Öl

4 TL Paprika, edelsüß

Salz

1 TL Cayennepfeffer

1 TL Worcestersauce

1. Das Schnitzelfleisch und den Schinkenspeck in

etwa 2-3 cm große Würfel schneiden.

2. Das Fleisch und das Gemüse abwechselnd auf

drei Holzspieße stecken.

3. Das Öl mit den Gewürzen verrühren und die

Spieße damit bestreichen. Die Spieße auf den

hohen Rost legen und grillen.

1. 7-8 Min.

2. 3-4 Min. 800 W

4. Die Spieße wenden.

1. 6-7 Min.

2. 3-4 Min. 800 W

5. Die Spieße nach dem Garen ca. 2 Minuten

stehen lassen.

Spanien

GEFÜLLTER SCHINKEN

Jamón relleno

Gesamtgarzeit: ca. 18-23

Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 I Inhalt)

Flache ovale Auflaufform mit Deckel

(ca. 26 cm lang)

Zutaten

150 g Blattspinat, entstielt

150 g Speisequark, 20% F.i.Tr.

50 g geriebener Emmentaler Käse

Pfeffer

Paprika, edelsüß

8 Scheiben gekochter Schinken (400 g)

125 ml Wasser

125 ml Sahne

2 EL Mehl (20 g)

2 EL Butter / Margarine (20 g)

1 TL Butter / Margarine zum Einfetten der Form

Tip:

Sie können auch fertige Béchamelsauce aus

dem Handel verwenden.

1. Den Spinat fein schneiden, mit dem Quark und

dem Käse verrühren und nach Geschmack

würzen.

2. Auf jede Scheibe des gekochten Schinkens einen

Eßlöffel der Füllung geben und aufrollen. Mit einem

Holzspieß den Schinken feststecken.

3. Eine Béchamelsauce herstellen. Dafür die

Flüssigkeit in die Schüssel geben, abdecken und

erhitzen.

3-4 Min. 800 W

Die Butter mit dem Mehl verkneten, in die

Flüssigkeit geben und mit dem Schneebesen

glattrühren, bis sie sich gelöst hat. Abdecken,

aufkochen und binden lassen.

1-1

Min. 800 W

Umrühren und abschmecken.

4. Die Sauce in die gefettete Auflaufform geben, die

Röllchen hineinsetzen und auf dem Rost garen.

10-13 Min. 800 W

Anschließend 4-5 Min. grillen.

Die Schinkenröllchen nach dem Garen ca. 5

Minuten stehen lassen.

INSTRUCTIONS IMPORTANTES DE SECURITE

Coupez en tranches les plats cuisinés farcis après chauffage

afin de laisser s’échapper la vapeur et d’éviter les brûlures.

Veillez à ce que les enfants ne touchent pas la porte du

four pour éviter les brûlures.

Ne touchez pas la porte du four, le compartiment

extérieur, le compartiment arrière, la cavité du four, les

ouvertures de ventilation, les accessoires et les plats en

mode GRIL, car ils s’échauffent. Avant nettoyage,

s’assurer qu’ils ne soient pas chauds.

Pour éviter toute mauvaise utilisation par les

enfants

AVERTISSEMENT: Ne laisser les enfants utiliser

le four sans surveillance que si des instructions

appropriées ont été données de manière à ce

que les enfants puissent utiliser le four en toute

sécurité et comprennent les dangers encourus

en cas d'utilisation incorrecte.

Les enfants ne doivent se servir du four que sous la

surveillance d’un adulte.

Empêchez qu’ils ne s’appuient sur la porte du four. Ne les

laissez pas jouer avec le four qui n’est pas un jouet.

Vous devez enseigner aux enfants les consignes de sécurité

telles: l’usage d’un porte-récipient, le retrait avec

précaution des produits d’emballage des aliments. Vous

devez leur dire de porter une attention particulière aux

emballages (par exemple, ceux qui sont destinés à griller

un aliment) dont la température peut être très élevée.

Autres avertissement

Vous ne devez pas modifier le four.

Vous ne devez pas déplacer le four pendant son

fonctionnement.

Ce four a été conçu pour la préparation d'aliments et ne

doit être utilisé que pour leur cuisson. Il n’a pas été étudié

pour un usage commercial ou scientifique.

Pour éviter une anomalie de fonctionnement et

pour éviter d’endommager le four.

Ne jamais faire fonctionner le four à vide, sauf

recommendation du mode d’emploi, voir page 28. Sinon

vous risquez d’endommager le four.

Si vous utilisez un plat brunisseur ou un plat en matière

autochauffante, interposez une protection contre la chaleur

(par exemple, un plat en porcelaine) de manière à ne pas

endommager le plateau tournant et le pied du plateau. Le

temps de préchauffage précisé dans le livre de recette ne

doit pas être dépassé.

N’utilisez aucun ustensile métallique car ils réfléchissent les

micro-ondes et peuvent provoquer un arc électrique. Ne

tentez pas de cuire ou de réchauffer les aliments dans une

boîte de conserve.

N’utilisez que le plateau tournant et le pied du plateau

conçus pour ce four.

Pour éviter de casser le plateau tournant:

(a) Avant de nettoyer le plateau tournant, laissez-le

refroidir.

(b) Ne placez pas des aliments chauds ou un plat chaud

sur le plateau tournant lorsqu’il est froid.

le plateau tournant lorsqu’il est chaud.

Ne tentez pas de remplacer vous-même la lampe du four et

ne laissez personne d'autre qu'un électricien agréé par

SHARP faire ce travail.

Si la lampe du four grille, adressez-vous au revendeur ou à

un agent d'entretien agréé par SHARP.

Si le cordon d’alimentation de cet appareil est endommagé,

faites-le remplacer par un agent d’entretien agrée par SHARP.

Pour éviter toute explosion ou ébullition

soudaine:

AVERTISSEMENT: Les liquides ou autres aliments

ne doivent pas être réchauffés dans des

récipients fermés car ils risquent d'exploser.

N’utilisez jamais aucun récipient scellé. Retirer les rubans

d’étanchéité et le couvercle avant tout utilisation d’un tel

récipient. Un récipient scellé peut exploser en raison de

l’augmentation de pression et ce, même après que le four a

été mis hors service.

Prenez des précautions lorsque vous employez les micro-ondes

pour chauffer des liquides. Utilisez des récipients à large

ouverture de manière que les bulles puissent s’échapper.

Ne chauffez pas un liquide dans un récipient à

col étroit tel qu’un biberon car le contenu du

récipient peut déborder rapidement et

provoquer des brûlures.

Pour éviter toute ébullition soudaine et tout risque:

1. Remuez le liquide avant de le chauffer ou de le

réchauffer.

2. Placez une tige de verre ou un objet similaire dans le

récipient contenant le liquide.

3. Conservez le liquide quelque temps dans le four à la fin

de la période de chauffage de manière à éviter toute

ébullition soudaine différée.

Ne pas cuire les oeufs dans leur coquille et ne pas

réchauffer les oeufs durs entiers dans le four

micro-ondes car ils risquent d'exploser même

après que le four ait fini de chauffer.Pour cuire ou

réchauffer des œufs qui n’ont pas été brouillés ou

mélangés, percez le jaune et le blanc pour afin

d’éviter qu’ils n’explosent. Retirer la coquille des

œufs durs et coupez-les en tranches avant de les

réchauffer dans un four à micro-ondes.

Percez la peau des aliments tels que les pommes de terre

et les saucisses avant de les cuire, car ils peuvent exploser.

Pour éviter toute brûlure

Utilisez un porte-récipient ou des gants lorsque vous retirez

les aliments du four de façon à éviter toute brûlure.

Ouvrez les récipients, les plats à popcorn, les sacs de

cuisson, etc. de telle manière que la vapeur qui peut s’en

échapper ne puisse vous brûler les mains ou le visage.

Pour éviter toute brûlure, contrôlez la

température des aliments et remuez-les avant

de les servir, en particulier lorsqu’ils sont

destinés à des bébés, des enfants ou des

personnes âgées.

La température du récipient est trompeuse et ne reflète pas

celle des aliments que vous devez vérifier.

Tenez-vous éloigné du four au moment où vous ouvrez sa porte

de manière à éviter toute brûlure due à la vapeur ou à la chaleur.

INSTRUCTIONS IMPORTANTES DE SECURITE

FRANÇAIS

1) Retirez tous les matériaux d’emballage qui se

trouvent à l’interieur du four. Jetez la feuille

polyethylene qui se trouve entre la porte et

l’intérieur du four. Retirez l’autocollant de

l’extérieur de la porte, s’il y est collé.

Ne pas retirer la pellicule de protection se trouvant

sur l’intérieur de la porte.

2) Vérifiez soigneusement que le four ne présente

aucun signe d’endommagement.

3) Posez le four sur une surface horizontale et plate et

suffisament solide pour supporter le poids du four

et également celui des aliments les plus lourds que

vous avez l’intention d’y cuire.

Etant donné que la température de la

porte du four peut atteindre une valeur

élevée pendant la cuisson d’un aliment,

posez le four sur une surface telle que

la partie inférieure du four se trouve au

moins à 85cm du sol.

4) S'assurer qu'un espace libre minimum de 21

cm est prévu au-dessus du four:

5) Vérifiez que l bouton de la MINUTERIE est en

position “0”.

6) Branchez la fiche du cordon d’alimentation dans

une prise murale standard (avec prise de terre).

21cm

INSTALLATION

✓

✗

REMARQUES:

Si vous avez des doutes quant à la manière de brancher

le four, consulter un technicien qualifié.

Ni le fabricant ni le distributeur ne peuvent être tenus

pour responsable des dommages causés au four ou des

blessures personnelles qui résulteraient de l’inobservation

des consignes de branchement électrique.

Des gouttes d’eau peuvent se former sur les parois de la

cavité du four, autour des joints et des portées

d’étanchéité. Cela ne traduit pas un défaut de

fonctionnement ni des fuites de micro-ondes.

N’utilisez aucun récipient en matière plastique prévu pour

les fours à micro-ondes si le four est encore chaud du fait

d’une cuisson précédente au GRIL ces récipients peuvent

fondre. Les récipients en matière plastique sont à

proscrire pour ces modes de cuisson, sauf si leur

fabricant a précisé qu’ils conviennent à cet usage.

Ne posez aucun objet sur la carrosserie du four pendant

son fonctionnement.

NIVEAU DE PUISSANCE MICRO-ONDES

400 W

Pour les mets compacts qui nécessitent normalement un

long temps de cuisson, p.ex. les plats de viandes de

boeuf, il est conseillé de réduire la puissance et

augmenter légèrement le temps de cuisson. La viande

sera plus tendre.

240 W

Pour décongeler, sélectionner une faible puissance pour

que la décongelation des aliments se fasse de façon

uniforme. Cette puissance est idéale pour cuire le riz, les

pâtes et les quenelles.

W = WATT

Vous avez le choix entre 5 niveaux de puissance. Consultez les

indications fournies dans le livre de recettes pour déterminer le

niveau de puissance à utiliser. D’une manière genérale, nous

vous conseillons de procéder comme suit.

800 W

Pour une cuisson ou un récharge rapide, p.ex. pour les plats

garnis, les boissons chaudes, les légumes, etc.

560 W

Pour la cuisson longue de mets compacts (p. ex. les rôtis)

ou des mets délicats (p. ex. la sauce au fromage), il faut

réduire la puissance du micro-ondes. Avec une puissance

réduite, les mets ne déborderont pas et la viande cuira

de façon uniforme sans être trop cuite sur les côtés.

MISE EN SERVICE

1. Appuyez sur le bouton NIVEAU DE PUISSANCE MICRO-ONDES/GRIL

jusqu’à ce que l’indicateur WATT/GRIL affiche la valeur désirée.

a) Niveaux de puissance micro-ondes.

b) Gril.

2. Réglez le bouton de la MINUTERIE sur le temps de cuisson

désiré. La cuisson commence, et l’affichage lumineux commence

le compre à rebours.

* Lorsque la cuisson est terminée, la MINUTERIE revient sur la

position “0“ et la sonnette retentit. Le four s’arrête

automatiquement et l’éclairage du four s’eteint.

RECHAUFFAGE A VIDE

L’apparition de fumée et d’odeurs risque de survenir

momentanément au début de l’utilisation du mode

GRIL, mais cela ne signifie pas qe le four est hors

d’usage. Pour éviter l’apparition de fumée et

d’odeurs, faire fonctionner le four à vide pendant 20

minutes en mode GRIL avant la première utilisation et

après nettoyage. Après réchauffage, ouvrir la porte

du four pour refroidir, I’intérieur du four.

Pendant le fonctionnement, l’apparition de fumée

d’odeurs est possible. Il faut donc ouvrir les fenêtres

ou mettre le ventilateur de la piéce en marche.

AVERTISSEMENT: Après réchauffage, la porte,

l’extérieur, le plateau tournant et l’intérieur du four

deviennent très chauds.

b) GRIL

a) NIVEAU DE PUISSANCE

MINUTERIE

CUISSON PAR MICRO-ONDES ET GRIL

GENERALITES:

Nous présentons ci-après le mode opératoire de base et nous vous renvoyons au livre de recettes pour tout ce

qui concerne l’aspect proprement culinaire.

1) Tirez sur la poignée d’ouverture de la porte, ouvrez la porte et placez les aliments sur le plateau tournant.

2) Pour interrompre la cuisson avant la fin du temps réglé sur la minuterie, il suffit de ramener le bouton de la

MINUTERIE sur la position “0” ou d’ouvrir la porte du four. Il est possible d’ouvrir la porte du four à n’importe

quel moment de la cuisson. Pour reprendre la cuisson, refermez la porte. Si vous désirez modifier la puissance ou le

temps de cuisson pendant le fonctionnement du four, appuyez sur le bouton

NIVEAU DE PUISSANCE MICRO-

ONDES/GRIL

ou tournez le bouton de la MINUTERIE.

AVERTISSEMENT:

N’oubliez pas de ramener le bouton de la MINUTERIE sur “0” (arrêt) lorsque le four est éteint. Sinon, le four se

mettra en marche par la simple fermeture de la porte.

REMARQUES :

1. Vous pouvez régler la MINUTERIE lorsque l’indicateur WATT/GRIL est allumé. L’indicateur WATT/GRIL est allumé

lorsque la porte du four est ouverte. Il s’allume également pendant 1 minute après chaque opération, par exemple,

fermeture de la porte, sélection de la puissance ou fin de la cuisson.

2. Votre four est équipé d’un dispositif de sécurité qui empêche son utilisation accidentelle. Si le bouton de la MINUTERIE

est réglé sur ‘0’ pendant plus d’une minute, il est nécessaire d’ouvrir la porte ou appuyez sur le bouton NIVEAU DE

PUISSANCE MICRO-ONDES/GRIL

avant de régler à nouveau le bouton de la MINUTERIE.

3. Votre four peut être programmé pour une durée maximale de 30 minutes. L’unité à choisir pour la durée de cuisson

ou de décongélation va de 15 secondes à 5 minutes, en fonction de la durée totale de cuisson / décongélation,

comme l’indique l’afficheur lumineux.

• Pour régler le niveau de puissance du micro-ondes ou gril, appuyez sur le bouton NIVEAU DE PUISSANCE

MICRO-ONDES/GRIL, jusqu’à ce que l’indicateur WATT/GRIL affiche la valeur désirée.

• L’indicateur WATT/GRIL n’affiche aucune valeur lorsque vous branchez le four. Si vous appuyez une fois sur le

bouton NIVEAU DE PUISSANCE MICRO-ONDES/GRIL, vous verrez apparaître la valeur 800. Vous pouvez

modifier cette valeur en appuyant de nouveau sur le bouton NIVEAU DE PUISSANCE MICRO-ONDES/GRIL.

• Votre four enregistrera la dernière puissance programmée. Si vous appuyez sur le bouton NIVEAU DE

PUISSANCE MICRO-ONDES/GRIL alors qu’aucune valeur n’est affichée sur l’indicateur de WATT/GRIL, la

dernière puissance utilisée apparaîtra sur le bandeau de commande. En cas de coupure de courant ou de

mise hors tension du four, la mémoire sera effacée.

FRANÇAIS

PRECAUTION! N’UTILISEZ AUCUN PRODUIT DE

NETTOYAGE, AUCUN ABRASIF, AUCUN

TAMPON DE RECURAGE POUR NETTOYER

L’INTERIEUR OU L’EXTERIEUR DU FOUR.

Extérieur du four:

Nettoyez l’extérieur du four au savon doux et à l’eau.

Rincez pour éliminer l’eau savonneuse et séchez avec

un chiffon doux.

Tableau de commande:

Ouvrez la porte avant de le nettoyer pour rendre

inopérante la minuterie du tableau de commande.

Nettoyez à l’aide d’un chiffon humecté d’eau. Evitez

de mouiller abondamment le tableau.

PRECAUTION: Pendant le nettoyage, veillez à ne pas

déplacer le bouton de la MINUTERIE qui doit demeurer

sur la position “0”. Sinon le four se mettra en marche

aussitôt que vous arez fermé la porte.

Intérieur du four:

1. Pour un nettoyage facile, essuyez les

éclaboussures et les dépôts à l’aide d’un chiffon

doux et mouillé ou une éponge après chaque

utilisation et pendant que le four est encore tiède.

Si les tâches résistent à un simple nettoyage,

utilisez de l’eau savoneuse puis essuyez à plusieurs

reprises à l’aide d’un chiffon mouillé jusqu’à ce

que tous les résidus soient éliminés.

2. Assurez-vous que l’eau savoneuse ou l’eau ne

pénètrent pas dans les petites ouvertures des

parois. Sinon, elle risque de causer des dommages

au four.

3. N’utilisez pas un vaporisateur pour nettoyer

l’intérieur du four.

4. Après le nettoyage, faire chauffer le four (voir

“Rechauffage à vide” à la page 29). Toute

éclaboussure à l’intérieur du four pourrait dégager de

la fumée et des odeurs.

Plateau tournant et pied du plateau:

Enlevez tout d’abord le plateau tournant et le pied du

plateau. Puis, lavez le plateau tournant et le pied du

plateau au moyen d’eau savonneuse. Enfin, essuyer le

plateau tournant et le pied du plateau avec un chiffon

doux et mettez-les tous deux sur l’égouttoir à vaisselle

avant de les remettre en place.

Trépied: Vous laverez le trépied au moyen d’une

solution diluée de détergent puis vous les sécherez

soigneusement. Le trépied peuvent être lavés dans un

lave-vaisselle.

Porte: Essuyez fréquemment la porte intérieurement

et extérieurement avec un chiffon humide pour

éliminer les éclaboussures ou dépôts.

Avant de faire appel à un technicien, procédez aux vérifications suivantes:

1. Alimentation

Vérifiez que le four est convenablement raccordé à une prise murale.

Vérifiez le fusible et le disjoncteur.

2. Placez une tasse contenant environ 150 ml d’eau dans le four et refermez la porte.

Placez

puissance micro-ondes sur 800 W et réglez le bouton de la MINUTERIE sur une minute.

L’éclairage du four s’allume-t-il? OUI NON

Le plateau tournant tourne-t-il? OUI NON

REMARQUE:

Le plateau tourne dans un sens ou dans l’autre.

La ventilation est-elle normale? OUI NON

(Pour vous en assurer, posez la main sur les ouvertures

de ventilation. Vous devez sentir un courant d’air.)

L’eau se trouvant dans la tasse est-elle alors chaude? OUI NON

3. Placez l’indicateur WATT/GRIL sur GRIL

Réglez le bouton de la MINUTERIE sur 3 minutes.

Après 3 minutes, l’élément chauffant du gril est-il rouge? OUI NON

REMARQUE:

Si la réponse à l’une quelconque des questions ci-dessus est “NON”, le four présente effectivement une anomalie

de fonctionnement. Appelez un technicien d’entretien agréé par SHARP et précisez-lui ce que vous avez constaté.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE/AVANT D’APPELER LE DEPANNEUR

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVANT D’APPELER LE DEPANNEUR

WAS SIND MIKROWELLEN?

Si l’ustensile reste froid ou à peine tiède, il convient à une

utilisation au micro ondes. Ne pas faire ce test avec de

la vaisselle en matière plastique car elle pourrait fondre.

REGLAGE DES TEMPS

Les temps de décongélation, de réchauffage et de

cuisson sont en général beaucoup plus courts qu’avec

une cuisinière ou un four conventionnel. Il vaut mieux

régler des temps trop courts que trop longs. Après la

cuisson, vérifier le degré de cuisson des mets. Il vaut

mieux prolonger la cuisson que trop cuire.

TEMPERATURE DE DEPART

Les temps de décongélation, de réchauffage et de

cuisson indiqués sont fonction de la température des

aliments. Les aliments surgelés ou sortant du réfrigérateur

nécessitent par exemple un temps plus long que les

aliments à la température ambiante. Pour le réchauffage

et la cuisson, on suppose que les aliments ont été

conservés à une température normale (réfrigérateur :

environ 5˚ C, température ambiante : environ 20˚ C).

Pour la décongélation, on suppose que les aliments sont

à la température de surgélation de -18˚ C.

TOUTES LES DUREES INDIQUEES

dans ce recueil de recettes sont des valeurs

approximatives qui peuvent varier en fonction de la

température de départ, du poids et de la nature

(teneur en eau et en graisse) des aliments.

SEL, EPICES ET HERBES

Les mets cuits au micro-ondes conservent mieux leur

saveur propre qu’avec les méthodes conventionnelles.

Salez donc très peu et, en règle générale, seulement

après la cuisson. Le sel absorbe les liquides et fait

sécher la surface. Utilisez les épices et les herbes

comme vous le faites d’habitude.

ADDITION D’EAU

Les légumes et autres aliments à forte teneur en eau

peuvent cuire dans leur jus ou avec très peu d’eau, ce

qui leur conserve une grande partie de leurs

substances minérales et de leurs vitamines.

ALIMENTS A PEAU

Percer les saucisses, les poulets, les cuisses de poulet,

les pommes de terre en robe des champs, les tomates,

les pommes, les jaunes d’oeuf ou aliments similaires

avec une fourchette ou une pique en bois afin que la

vapeur puisse s’échapper sans faire éclater la peau.

AILMENTS GRAS

Les viandes entrelardées et les couches de graisse cuisent

CONSEILS ET TECHNIQUES

plus rapidement que la viande maigre. Avant la cuisson,

recouvrez ces parties grasses d’une feuille d’aluminium

ou disposez les aliments avec le côté gras vers le bas.

PETITES ET GRANDES QUANTITES

Les temps de fonctionnement de votre micro-ondes sont

directement fonction de la quantité d’aliments que

vous voulez décongeler, réchauffer ou cuire. Cela

signifie que les petites portions cuisent plus rapidement

que les grandes. En règle générale :

QUANTITE DOUBLE = TEMPS PRESQUE DOUBLE

QUANTITE DEUX FOIS INFERIEURE = MOITIE MOINS DE TEMPS

RECIPIENTS CREUX ET PLATS

Si l’on prend deux récipients de même contenance, un

creux et un plat, le récipient creux nécessitera un

temps de cuisson plus long. On préférera donc les

récipients les plus plats possibles avec une large

ouverture. Utiliser des récipients à bords hauts

seulement pour les aliments qui risquent de déborder,

p. ex. les pâtes, le riz, le lait, etc.

RECIPIENTS RONDS ET OVALES

Les aliments cuisent plus uniformément dans des

récipients ronds et ovales que dans des récipients

rectangulaires : l’énergie des micro-ondes se concentre

dans les angles et peut y entraîner une cuisson exagérée.

COUVRIR OU NON

Un récipient couvert conserve aux aliments leur

humidité et réduit le temps de cuisson. Couvrir le

récipient avec un couvercle, une feuille de plastique

cuisine résistant à la chaleur ou un couvercle spécial.

Ne pas couvrir les mets sur lesquels une croûte doit se

former, comme p. ex. les rôtis ou les poulets. La règle

est la suivante : ce que l’on cuit avec un couvercle

avec une cuisinière conventionnelle doit l’être aussi au

micro-ondes, ce que l’on cuit sans couvercle avec une

cuisinière peut l’être aussi au micro-ondes.

PIECES DE FORME IRREGULIERE

Les placer avec le côté le plus épais ou le plus

compact vers l’extérieur. Poser les légumes (p. ex. le

brocoli) avec les tiges vers l’extérieur. Les pièces

épaisses nécessitent un temps de cuisson plus long et

recevront à l’extérieur une quantité plus importante de

micro-ondes, ce qui assure une cuisson uniforme.

FAUT-IL REMUER LES METS ?

Il est nécessaire de remuer les aliments parce que les micro-

ondes en réchauffent d’abord l’extérieur. On équilibre ainsi la

température, ce qui assure un réchauffage uniforme des mets.

CONSEILS ET TECHNIQUES

Retourner/Remuer

Il faut retourner ou remuer une fois presque tous les

aliments. Séparer et disposer correctement le plus tôt

possible les pièces qui collent les unes aux autres.

Les petites quantites

sont décongelées plus uniformément et plus

rapidement que les grandes quantités. C’est

pourquoi il est préférable de congeler de petites

quantités. De cette manière, vous avez la possibilité

de composer rapidement des menus complets.

Les aliments delicats

Comme la tarte, la crème, le fromage et le pain ne

doivent pas être décongelés complètement mais

seulement légèrement. La décongélation complète doit

avoir lieu à la température ambiante. On évite ainsi

que les zones extérieures ne commencent à cuire

alors que les zones intérieures sont encore gelées.

Le temps de repos

après la décongélation est très important car la

décongélation se poursuit pendant ce temps. Le

tableau de décongélation indique les temps de repos

de différents aliments. Les aliments épais et compacts

nécessitent un temps de repos plus long que les

aliments plats ou poreux. Si l’aliment n’est pas

suffisamment décongelé, vous pouvez poursuivre la

décongélation ou augmenter en conséquence le

temps de repos. Dans la mesure du possible, cuisiner

les aliments immédiatement après la décongélation et

ne pas les recongeler.

CUISSON DE LEGUMES FRAIS

● Dans la mesure du possible, achetez des légumes

de la même taille. Ceci est important surtout si vous

voulez cuire les légumes dans leur entier (p.ex.

pommes de terre en robe des champs).

● Lavez les légumes et nettoyez-les avant de peser

la quantité nécessaire à la recette et de les couper

en petits morceaux.

● Assaisonnez comme vous le faites d’habitude mais

ne salez en règle générale qu’après la cuisson.

● Ajoutez environ 5 cuillerées à soupe d’eau pour

500 g de légumes, un peu plus pour les légumes

riches en fibres. Les quantités nécessaires figurent

dans le tableau à la page 39.

● On cuira en général les légumes dans une terrine

à couvercle. On peut cuire les légumes à forte

teneur en eau, comme les oignons ou les pommes

de terre en robe des champs, sans addition d’eau

en les enveloppant dans une feuille de plastique

cuisine résistant à la chaleur.

● Remuez ou retournez les légumes à la moitié du

temps de cuisson.

● Après la cuisson, laissez reposer les légumes

environ 2 minutes pour que la température se

répartisse uniformément (temps de repos).

● Les temps de cuisson indiqués sont des valeurs

approximatives qui sont fonction de la température de

départ et de la nature des légumes. Plus les légumes

sont frais, plus les temps de cuisson sont courts.

CUISSON DE VIANDES, DE POISSONS ET

DE VOLAILLES

● En achetant la viande, choisissez dans la mesure

du possible des morceaux de taille égale. Vous

obtiendrez ainsi les meilleurs résultats à la cuisson.

● Lavez soigneusement la viande, le poisson et la

volaille sous l’eau froide puis les sécher avec du

papier absorbant avant de les préparer de la

façon habituelle.

● La viande de boeuf doit avoir reposé assez

longtemps et ne pas être tendineuse.

● Même si les morceaux de viande sont de taille

identique, ils peuvent cuire différemment. Cela est

dû entre autres à la nature de la viande, aux

différences de teneur en graisse et en liquide ainsi

qu’à la température de la viande avant la cuisson.

● Lorsque la cuisson dépasse 15 minutes, les mets

prennent naturellement une couleur brune qui peut

être accentuée par l’utilisation de produits de

brunissage. Pour que la surface soit croustillante, il

est conseillé d’utiliser un plat brunisseur ou de

saisir l’aliment à la poêle et de terminer la cuisson

au micro-ondes. Vous disposerez alors d’un fond

pour préparer une sauce.

● Retournez les grosses pièces de viande, de

poisson et de volaille à la moitié du temps de

cuisson afin qu’elles cuisent de façon uniforme de

tous les côtés.

● Après la cuisson, couvrez le rôti d’une feuille

d’aluminium et laissez-le reposer environ 10

minutes (temps de repos). Pendant ce temps, la

cuisson se poursuit et le liquide se répartit

uniformément dans la viande. On perdra ainsi

moins de jus de viande en découpant le rôti.

TABLEAUX

Boissons 1 Tasse 150 800 W approx.1 ne pas couvrir

Plat garni 400 800 W 3-6 arroser la sauce d’eau, couvrir,

(Légumes, Viande et Garnitures) remuer une fois

Potée, Consommé 200 800 W 2-3 couvrir, remuer après le réchauffage

Garnitures 200 800 W 1-2 arroser un peu d’eau, couvrir,

Viande, 1 Tranche

200 800 W 2-3 couvrir, arroser d’un peu de sauce

2 Saucisses 180 560 W approx.2 percer la peau en plusieurs endroits

Aliments pour bébés. 1 pot 190 400 W approx.1 enlever le couvercle, bien remuer après le

réchauffage et vérifier la température

Faire fondre de la margarine ou du beurre

50 800 W

-1

Faire fondre du chocolat 100 400 W 2-3 remuer une fois

Dissoudre 6 feuilles de gélatine 10 400 W

-1 faire tremper dans de l’eau, en extraire l’eau et

mettre dans une tasse, remuer une fois

Boissons/mets Quant Puissance Temps Conseils de preparation

-g/ml- -Niveau- -Mn-

TABLEAU : RECHAUFFAGE DE BOISSONS ET DE METS

à la température du réfrigérateur

Viande et volaille Quant Puissance Temps Conseils de préparation Temps de repos

-g- -Niveau- -Mn- -Min-

TABLEAU: CUISSON DE VIANDES, DE POISSONS ET DE VOLAILLES

Rôtis 500 800 W 8-10 * assaisoner, poser sur un plat à gratin, 10

(p.ex. porc, 800 W 8-10 * retourner, après *

veau, agneau) 1000 800 W 18-22 * de cuisson 10

800 W 14-16

Rosbif a la point 1000 800 W 9-11 * assaisoner, poser sur un plat à gratin, 10

400 W 5-7 retourner,après *

Rôti viande hachée 1000 800 W 14-16 preparer la viande hachée à partir de hachis mélangés (moitié 10

porc/moitié boeuf), la mettre dans un moule à gratin

Filet de poisson 200 800 W 3-4 assaisoner, poser sur un plat, couvrir 3

Poulet 1200 800 W 27-30 épicer, poser sur un plat à gratin, retourner à la 3

moitié du temps de cuisson

TABLEAUX

TABLEAU: DECONGELATION D’ALIMENTS

Aliments Quant Puissance Temps de cuisson Conseils de préparation Temps de repos

-g- -Niveau- -Mn-

-Mn-

Viande à rôtir (p.ex. porc, boeuf, 1500 80 W 58-64 poser sur un plat renversé, retourner à la 30-90

agneau, veau) 1000 80 W 42-48 moitié du temps de décongélation 30-90

500 80 W 14-16 30-90

Steaks, côtelettes, cuisse de poulet, 200 240 W 4-5 retourner à la moitié du temps de décongélation 10-15

goulasch

Saucisses 300 240 W 4-5 poser l’une à côté de l’autre, 5-10

retourner à la moitié du temps de décongélation

Canard/dinde 1500 80 W 48-52 poser sur un plat renversé 30-90

retourner 1-2 fois en cours de cuisson.

Poulet 1200 80 W 39-43 poser sur un plat renversé, 30-90

retourner 1-2 fois en cours de cuisson.

Poissons en tranches 800 240 W 9-12 retourner à la moitié du temps de décongélation 10-15

Filets de poisson 400 240 W 7-10 retourner à la moitié du temps de décongélation 5-10

Crabes 300 240 W 6-8 retourner à la moitié du temps de décongélation 5

retirer les morceaux décongelés

2 petits pains 80 240 W env.1 décongeler légèrement -

Pain, en tranches

250 240 W 2-4

poser les tranches l’une à côté de l’autre, décongeler légèrement 5

Miche, entière.

500 240 W 7-10

retourner à la moitié du temps de décongélation (le coeur reste gelé)

Gâteau, 1 portion 150 80 W 2-4 poser sur une grille 5

Tarte entière, 25 cm diam 80 W 20-22 poser sur une grille 30-60

en cours de décongélation, s'assurer que les portions

sont séparées individuellement.

Beurre 250 240 W 2-4 décongeler légèrement 15

Fruits comme fraises, framboises, 250 240 W 4-5 repartir uniformément, retourner à la moitié 5

cerises, prunes du temps de décongélation

Aliments Quant Puissance Temps cuisse Addition d’eau Conseils de préparation Temps de repos

-g- -Niveau- -Mn- -CS/ml-

-Mn-

TABLEAU: DECONGELATION ET CUISSON D’ALIMENTS

Filet de poisson 300 800 W 10-11 - couvrir 1-2

Plat Garni 400 800 W 8-10 couvrir,

remuer après 6 minutes 2

Légumes 300

800 W

7-9 3-5 CS couvrir, remuer à la moitié du temps 2

(par exemple

épinards, brocoli,

petits pois).

Macédoine de légumes

500 800 W 12-14 3-5 CS couvrir, remuer à la moitié du temps 2

TABLEAUX

RECETTES

ADAPTATION DE RECETTES

CONVENTIONNELLES A LA CUISSON

AUX MICRO-ONDES

Si vous voulez préparer vos recettes favorites avec le

micro-ondes, vous devez respecter les conseils suivants:

réduisez les temps de cuisson d’un tiers à la

moitié. Suivez les indications des recettes de ce

recueil ;

les aliments à forte teneur en liquide comme la

viande, le poisson, les volailles, les légumes, les

fruits, les potées et les soupes peuvent être cuits

facilement au micro-ondes. Il faut humecter la surface

des aliments à faible teneur en humidité comme par

exemple les plats cuisinés ;

pour les aliments crus qui doivent être cuits à

l’étuvée, réduisez l’addition de liquide aux deux tiers

de la quantité indiquée dans la recette originale. Le

cas échéant, rajoutez du liquide pendant la cuisson ;

On peut considérablement réduire l’addition de

graisse. Une faible quantité de beurre, de

margarine ou d’huile suffit à donner du goût aux

mets. Le micro-ondes est donc idéal pour cuire des

plats à faible teneur en matières grasses, par

exemple dans le cadre d’un régime.

LA PREPARATION DES RECETTES

● Toutes les recettes de ce recueil sont, à défaut

d’indication contraire, prévues pour quatre

personnes.

● Vous trouverez au début de chaque recette des

recommandations sur la vaisselle à utiliser et sur le

temps de cuisson total.

● A défaut d’indication contraire, les quantités

indiquées sont celles des aliments nettoyés et prêts

à cuisiner.

● Les œufs utilisés pour les recettes ont un poids de

55 g (calibre M).

Légumes Quant Puissance Temps Conseils de préparation Addition d’eau

-g- -Niveau- -Cuiss-Mn- -CS-

TABLEAU : CUISSON DES LEGUMES FRAIS

Légumes (par exemple 500 800 W 9-11 Préparer comme ci-dessus, 5 CS

pommes de terre, recouvrir et remuer en cours de cuisson.

petits pois, poireau, 300 800 W 6-8 Préparer comme ci-dessus, 3 CS

carottes). recouvrir et remuer en cours de cuisson.

ABREVIATIONS UTILISEES

CC = cuillerée à café kg = kilogramme

CS = cuillerée à soupe g = gramme

l = litre ml = millilitre

mn = Minute cm = centimètre

MG = matière grasse

RECETTES

Allemagne

TOAST AU CAMEMBERT

Camemberttoast

Temps de cuisson total : env. 1-2 minutes

Vaisselle : assiette plate

Ingédients

4 tranches de pain de mie (80 g)

2 CS de beurre ou de margarine (20 g)

150 g de camembert

4 CC de confiture d’airelles rouges (40 g)

Poivre de Cayenne

1. Faire griller les tranches de pain et les beurrer.

2. Couper le camembert en tranches et poser les

tranches sur le pain grillée. Disposer la confiture

d’airelles rouges au centre du fromage et

saupoudrer les toasts de poivre de Cayenne.

3. Poser les toasts sur une assiette plate et les mettre

au four.

env 1-2 mn. 800 W

Conseil:

Vous pouvez varier à volonté la composition des

toasts, en utilisant par exemple des champignons

de Paris frais et du fromage râpé ou du jambon

cuit, des asperges et de l’emmenthal.

Pays-Bas

SOUPE AUX CHAMPIGNONS DE PARIS

Champignonsoep

Temps de cuisson total : env. 9-13minutes

Vaisselle : 1 terrine à couvercle (2 litres)

Ingédients

200 g de champignons de Paris coupés en

tranches

1 oignon (50 g) haché menu

300 ml de bouillon de viande

300 ml de crème

CS de farine (25 g)

CS de beurre au de margarine (25 g)

sel

Peivre

1 jaune d’oefe

150 g de crème fraîche

1. Mettre les légumes et le bouillon de viande

dans la terrine, couvrir et cuire.

env 6-8 mn. 800 W

2. Réduire tous les ingredients en puréeau mixer.

3. Pétrir la farine et le beurre et bien mélanger à

la soupe la pâte ainsi obtenue. Saler, poivrer,

couvrir et cuire.

Remeur à la fin du temps de cuisson.

env 3-5 mn. 800 W

Allemagne

POELEE DE DINDE EPICEE

Pikante Putenpfanne 2 portions

Temps de cuisson total : env. 22-27 minutes

Vaisselle : 1 terrine à couvercle (2 litres)

Ingédients

1 tasse de riz long précuit (120 g)

1 sachet de safran

250 ml tasse de bouillon de viande

1 oignon (50 g) coupé en rondelles

1 poivron rouge (100 g) coupé en lamelles

1 petit poireau (100 g) coupé en lamelles

300 g de blanc de dinde coupé en dés

Poivre

Paprika en poudre

2 CS de beurre ou de margarine (20 g)

1. Mélanger le riz et le safran et les mettre dans le

plat préalablement graissé.

2. Ajouter le bouillon de viande, couvrir et cuire.

4-6 mn. 800 W

3. Mélanger les rondelles d’oignon, les lamelles de

poivron et de poireau et les dés de blanc de

dinde et les assaisonner. Les disposer par

couches dur le riz.

Répartir le beurre en petities noisettes.

1. 1-2 mn. 800 W

2. 17-19 mn. 240 W

Laisser reposer environ 5 minutes après la

cuisson.

Conseil:

Vous pouvez remplacer les blancs de dinde par

des blancs de poulet.

RECETTES

Suisse

EMINCE DE VEAU A LA ZURICHOISE

Züricher Geschnetzeltes

Temps de cuisson total : env. 12-16 minutes

Vaisselle: 1 terrine à couvercle (2 litres)

Ingrédients

600 g de filet de veau

1 CS de beurre ou de margarine

1 oignon (50 g) haché menu

100 ml de vin blanc

Liant à sauce, foncé, pour environ

l de sauce

300 ml de crème

sel & poivre

1 CS de persil haché

1. Couper le fillet en bendes de l’épaisseur d’un

doigt.

2. Enduire uniformément la terrine de beurre. Mettre

l’oignon et la viande dans la terrine, couvrir et

cuire. Remuer une fois pendant la cuisson.

7-10 mn. 800 W

3. Ajouter le vin blanc, le liant à sauce et la crème,

remuer, couvrir et continuer la cuisson. Remuer

une fois pendant la cuisson.

5-6 mn. 800 W

4. Goûter l’émincé, remuer encore une fois et laisser

reposer environ 5 minutes. Le garnir de persil.

France

FILETS DE MORUE A LA PROVENCALE

Temps de cuisson total : 28 minutes

Vaisselle: un plat a gratin

Ingrédients

15-20 g beurre

75 g champigons coupés en lamelles

1 gousse aïl (écrasée)

40-50 g oignon de printemps

600 g (boîte) tomates, bien ´goutés (825 g)

1 CC jus de citron

CS ketchup

-1 CC basilic séché poivre, sel

600 g filets de morue

1. Dans un plat à gratin, cuisez ensemble le beurre,

les champignons, les oignons at l’aïl

3 mn. 800 W

2. Mélangez les tomates, le jus de citron, le

ketchup, le basilic, le poivre et le sel.

3. Placez les filets sur ces légumes, nappez-les de

sauce et d’une partie des légumes.

25 mn. 560 W

Suisse

CHOU-RAVE O LA SAUCE A L’ANETH

Kohlrabi in dill sauce 2 portions

Temps de cuisson total : env. 10

- 13

minutes

Vaisselle: 2 terrines à couvercle (1 litre)

Ingrédients

400 g de chou-rave en tranches (env. 2 choux)

4-5 CS d’eau

2 CS de beurre ou de margarine (20 g)

150 ml de crème fraîche

Sel, poivre, muscade, paprika en poudre,

quelques gouttes de jus de citron

1 bouquet d’aneth haché menu

1. Mettre le chou-rave et l’eau dans la terrine,

couvrir et cuire. Remuer de temps en temps.

9-12 mn. 800 W

Verser l’eau de cuisson.

2. Répartir le beurre dans la terrine, ajouter la crème

fraîche et réchauffer sans couvercle. Ne pas

porter à ébullition.

mn. 800 W

3. Saler la sauce et l’assaisonner avec les épices et

le jus de citron. Incorporer l’aneth et verser la

sauce sur le chou-rave.

Conseil:

Vous pouvez remplacer le chou-rave par des

salsifis noirs.

RECETTES

France

RATATOUILLE SPECIALE

Temps de cuisson total : env. 19-21 minutes

Vaisselle : terrine à couvercle (2 litre)

Ingédients

5 CS d’huile d’olive (50 ml)

1 gousse d’ail broyée

1 oignon (50 g) coupé en rondelles

1 petite aubergine (250 g), coupée en gros dés

1 courgette (200 g), coupée en gros dés

1 poivron (200 g), coupés en gros dés

1 tubercule de fenouil (75 g), coupés en gros dés

poivre

1 bouquet garni

200 g boîte de cœurs d’artichaut

sel

poivre

1. Mettre l’hule d’olive et la gousse d’ail dans la

terrine. Ajouter les légumes à l’exception des

cœurs d’artichaut, poiver. Ajouter le bouquet

garni, couvrir et cuire en remuant de temps en

temps.

19-21 mn. 800 W

Cinq minutes avant la fin de la cuisson, ajouter

les cœurs d’artichaut et réchauffer.

2. Saler et poivrer. Retirer le bouquet garni avant de

servir. Après la cuisson laisser la ratatouille

reposer environ 2 minutes.

Conseils:

Servir la ratatouille chaude avaec des plats de

viande. Froide, c’est un excellent hors-d’œuvre.

Un bouquet garni est composé de:

une racine de persil

légumes à potage

une branche de livèche

une branche de thym et quelques feuilles de laurier

Italie

LASAGNE AU FORNO

Temps de cuisson total : env. 22-27 minutes

Vaisselle : 1 terrine à couvercle (2 litres)

1 plat à gratin carré avec couvercle (env.20 x 20

x 6 cm)

Ingrédients

300 g de tomates en conserve

50 g de jambon cru coupé en petits dés

1 oignon (50 g) haché menu

1 gousse d’ail broyée

250 g de viande de bœuf hachée

2 CS de concentré de tomates (30 g)

sel, poivre, origan, thym, basilic

150 ml de crème fraîche

100 ml de lait

50 g de parmesan râpé

1 CC d’herbes variées hachées

1 CC d’huile d’olive

sel & poivre

noix de muscade

1 CC d’huile végétale pour graisser le plat

125 g de lasagnes vertes

1 CS de parmesan râpé

1 CS de beurre ou de margarine

1. Couper les tomates en tranches, les mélanger

avec le jambon, l’oignon, l’ail, la viande de

bœuf hachée et le concentré de tomates,

assaisonner, couvrir et cuire à l’étuvée.

7-9 mn. 800 W

2. Mélanger la crème fraîche, le lait, le parmesan,

les herbes et l’huile et assaisonner.

3. Graisser le plat à gratin et disposer au fond un

tiers des lasagnes avec la moitié du hachis et y

verser un peu de sauce. Couvrir avec le second

tiers des pâtes puis le hachis, un peu de sauce

puis le reste des pâtes. Pour terminer, napper

abondamment les pâtes de sauce et saupoudrer

de parmesan. Répartir le beurre en petites

noisettes, couvrir et cuire.

15-18 mn. 560 W

Après la cuisson, laisser les lasagnes reposer de

5-10 minutes.

RECETTES

Espagne

POMMES DE TERRE FARCIES

Patatas rellenas

Temps de cuisson total : env. 12-16 minutes

Vaisselle : terrine à couvercle (2 litre)

assiette en porcelaine

Ingédients

4 pommes de terre de taille moyenne

(400 g)

100 ml d’eau

60g de jambon

oignon (25 g) haché menu

75-100ml de lait

2 CS de parmesan râpé (20 g)

sel

poivre

2 CS d’emmenthal râpé (20 g)

1. Mettre les pommes de terre dans la terrine,

ajouter l’eau, couvrir et cuire en remuant à la

motié du temps du cuisson.

8-10 mn. 800 W

Laisser les pommes de terre refroidir.

2. Couper les pommes de terre en deux dans le sens

de la longueur et les évider avec précaution.

Couper le jambon en dés très fins. Mélanger la

chair des pommes de terre, le jambon, l’oignon,

le lait et le parmesan jusqu’à obtention d’une

farce homogène. Saler et poivrer.

3. Remplir les moitiés de pomme de terre avec la

farce, les saupoudrer d’emmenthal, les disposer

sur l’assiette et cuire.

4-6 mn. 800 W

Après la cuisson, laisser les pommes de terre

reposer environ 2 minutes.

Danemark

GELEE DE FRUITS ROUGES A LA SAUCE A

LA VANILLE

Rodgrod med vanilie sovs

Temps de cuisson total : env. 10-13 minutes

Vaisselle : 2 terrines à couvercle (2 litres))

Ingrédients

150 g de groseilles

150 g de fraises

150 g de framboises

250 ml de vin blanc

100 g de sucre

50 ml de jus de citron

8 feuilles de gélatine

300 ml de lait

pulpe d’une

gousse de vanille

30 g de sucre

15 g de fécule

1. Laver les fruits, les équeuter et les sécher. En

garder quelques-uns pour la décoration. Réduire

le reste des fruits en purée avec le vin blanc, les

verser dans la terrine, couvrir et réchauffer.

7-9 mn. 800 W

Incorporer le sucre et le jus de citron.

2. Faire tremper la gélatine environ 10 minutes dans

l’eau puis l’en retirer et extraire l’eau. Mélanger

la gélatine à la purée de fruits chaude jusqu’à ce

qu’elle soit dissoute. Mettre la gelée au

réfrigérateur jusqu’à ce qu’elle soit ferme.

3. Verser le lait dans une terrine. Ouvrir la gousse de

vanille et en gratter la pulpe. Mélanger la pulpe

de la vanille, le sucre et la fécule au lait, couvrir

et cuire. Remuer de temps en temps et après la

cuisson.

3-4 mn. 800 W

4. Démouler la gelée sur un plat et la garnir avec les

fruits entiers. la servir avec la sauce à la vanille.

Conseil :

La gelée de fruits rouge peut aussi être servie

avec de la crème fraîche ou du yaourt.

CUISSON AU GRIL

Rôtis

(porc, veau,

agneau)

Rosbif à point

Poulet

Cuisses de poulet

Gratiner soufflés et

gratins, etc.

Croûtes au

fromage

ABBREVIATIONS : Mode micro-ondes

Mode gril

Assaisonner selon le goût, mettre dans un plat à gratin

et poser sur le plateau tournant. Retourner après (*)

Assaisonner selon le goût, mettre dans un plat à gratin,

côté gras dessous, poser sur le plateau tournant,

retourner après (*)

Assaisonner selon le goût, mettre dans un plat à gratin,

ailes dessous, poser sur le plateau tournant, retourner

après (*)

Assaisonner selon le goût, poser sur le trépied, peau

dessous, retourner après (*)

Poser le plat à gratin sur le trépied bas

Faire griller les tranches de pain de mie, les beurrer,

les garnir d’une tranche de jambon cuit, d’une tranche

d’ananas et d’une tranche de fromage à fondre, les

griller sur le trépied haut.

Vous trouverez dans les tableaux des suggestions sur la manière d’utiliser le gril indépendamment ou en

combinaison avec les micro-ondes.

TABLEAU :CUISSON DES VIANDES ET DES VOLAILLES

Viande et volaille

Quant.

- g -

Puissance

- Niveau -

Cuisson

- mn -

Conseils de préparation

Repos

- mn -

Mode

7-9

3-5

6-8

3-5

16-18

5-7

10-12

3-4

25-28

7-9

16-19

4-6

10-12

7-8

7-9

4-5

11-13

8-10

11-13

3-5

12-14

7-8

12-14

4-5

2-3

5-7

3-4

4-5

800 W

560 W

800 W

400 W

500

1000

1500

1000

1500

1200

200

(*)

RENSEIGNEMENTS ET RECETTES

Nous supposons que les aliments à cuire sont soit

à la température du réfrigérateur (environ 5

C),

soit à la température de la pièce (environ 20

C).

La cuisson terminée, laissez reposer les viandes

rôties pendant environ 10 minutes. Durant cette

période la cuisson se poursuit et les sucs atteignent

peu à peu l’extérieur de la viande de sorte qu’ils

la rendent plus juteuse et ne sont pas perdus au

moment où vous la tranchez.

(*)

CUISSON AU GRIL

Suisse

FILET DE POISSON A LA SAUCE AU FROMAGE

Fischfilet mit käsesauce

Temps de cuisson total : env. 23-27 minutes

Vaisselle : 1 terrine à couvercle (1 litre)

1 plat ovale à gratin (longueur env. 25 cm)

Ingrédients

4 filets de poisson (env. 800 g)

(p. ex. “Egli”, filet ou cabillaud)

2 CS de jus de citron

Sel

1 CS de beurre ou de margarine

1 oignon (50 g) haché menu

2 CS de farine (20 g)

100 ml de vin blanc

100 d’huile végétale pour huiler le plat

100 g d’emmenthal râpé

2 CS de persil haché

1. Laver les filets, les sécher et les arroser de jus de

citron. Les laisser reposer environ 15 minutes, les

sécher à nouveau et les saler.

2. Répartir le beurre au fond de la terrine, y ajouter

l’oignon, couvrir et cuire à l’étuvée.

1-2 mn. 800 W

3. Saupoudrer l’oignon de farine et mélanger.

Ajouter le vin blanc et mélanger.

4. Graisser le plat à gratin et y disposer les filets.

Verser la sauce sur les filets, et recouvrir de

fromage râpé. Poser le plat sur la grille du bas et

cuire.

18-20 mn. 560 W

Faire griller.

4-5 mn. .

Après la cuisson, laisser reposer les filets 2

minutes environ avant de servir. Avant de servir,

garnir les filets de persil haché.

Autriche

POULET FARCI ROTI

Gefälltes Brathendl 2 portions

Temps de cuisson total : env. 35-42 minutes

Vaisselle : 1 plat à gratin peu profond

Ingrédients

1 poulet (1000 g)

sel

Romarin haché

Marjolaine hachée

1 petit pain rassis (40 g)

1 bouquet de persil haché menu (10 g)

1 Noix muscade

3 CS de beurre ou de margarine (30 g)

1 jaune d’oeuf

1 CS de paprika doux

1 CC de beurre ou de margarine pour graisser

la terrine

1. Laver le poulet, le sécher, assaisonner l’intérieur avec

le sel, le romarin et la marjolaine.

2. Faire tremper le petit pain environ 10 minutes dans

l’eau froide puis en extraire l’eau. Le mélanger avec

le sel, le persil, la noix muscade, le beurre et le

jaune d’oeuf et en farcir le poulet. Fermer le poulet

avec de la ficelle.

3. Faire chauffer le beurre.

env. 1 mn. 800 W

Mélanger le paprika et le sel avec le beurre et en

badigeonner le poulet.

4. Cuire le poulet dans la terrine sans la couvrir.

1. 12-15 mn. 800 W

2. 5-6 mn.

Retourner le poulet.

1. 13-15 mn. 800 W

2. 4-5 mn.

Après la cuisson, laisser le poulet farci rôti reposer

environ 3 minutes avant de servir.

CUISSON AU GRIL

Allemagne

BROCHETTES DE VIANDE PANACHEES

Bunte Fleischspieße

Temps de cuisson total : env. 19-23 minutes

Vaisselle : Grille du haut

4 brochettes en bois (longueur env. 25 cm)

Ingrédients

300 g d’escalope de porc

75 g de lard maigre

1-2 oignons (75 g) coupés en quatre

3 tomates (200 g) coupées en quatre

poivron vert (75 g) coupé en huit

3 CS d’huile

4 CC de paprika doux

Sel

1 CC de piment de Cayenne

1 CC de sauce Worcester

1. Couper la viande et le lard en dés de 2 à 3 cm.

2. Enfiler en alternance la viande et les légumes sur

les quatre brochettes.

3. Mélanger l’huile et les épices et en badigeonner

les brochettes. Poser les brochettes sur la grille du

haut et les griller.

1. 7-8 mn.

2. 3-4 mn. 800 W

4. Retourner les brochettes.

1. 6-7 mn.

2. 3-4 mn. 800 W

5. Après la cuisson, laisser reposer les brochettes 2

minutes environ avant de servir.

Espagne

JAMBON FARCI

Jamón relleno

Temps de cuisson total: env.18-23

/2 minutes

Vaisselle : 1 plat ovale à gratin avec couvercle

(longueur env. 26 cm)

Ingrédients

150 g d’épinards frais sans tige

150 g de fromage blanc à 20 % MG

50 g d’emmenthal

poivre

paprika doux

8 tranches de jambon cuit (400 g)

125 ml d’eau

125 ml de crème

2 CS de farine (20 g)

2 CS de beurre ou de margarine (20 g)

1 CC de beurre ou de margarine pour graisser

le plat

Conseil:

Vous pouvez aussi utiliser une sauce béchamel

en vente dans le commerce.

1. Couper finement les épinards, les mélanger au

fromage blanc et au fromage et assaisonner.

2. Garnir chaque tranche de jambon avec une

cuillerée à soupe de farce, la rouler et y enfoncer

une pique.

3. Faire une sauce béchamel : verser l’eau et la crème

dans la terrine, couvrir et réchauffer.

3-4 mn. 800W

Pétrir le beurre avec la farine, incorporer au liquide

et bien mélanger au fouet.

Couvrir, faire bouillir jusqu’à ce que la sauce soit liée.

1-1

/2 mn. 800W

Remuer et assaisonner.

4. Verser la sauce dans le plat graissé, y disposer les

roulades, couvrir et cuire.

10-13 mn. 800W

Faire griller.

4-5 mn.

Après la cuisson, laisser reposer les roulades environ

5 minutes avant de servir.

CUISSON AU GRIL

Espagne

CHAMPIGNONS DE PARIS FARCIS AU

ROMARIN

Champiñones rellenos al romero

Temps de cuisson total : env. 15-21 minutes

Vaisselle : 1 terrine à couvercle (1 litre)

1 terrine ronde à couvercle

(env. 22 cm diamètre)

Ingrédients

8 gros champignons de Paris entiers (env. 225 g)

2 CS de beurre ou de margarine (20 g)

1 oignon (50 g) haché menu

Poivre gris moulu

Romarin haché

50 g de jambon cru

125 ml de vin blanc sec

125 ml de crème

2 CS de farine (20 g)

1. Couper les pieds des champignons en petits

morceaux. Couper le jambon en petits dés.

2. Répartir le beurre au fond de la terrine. Ajouter

l’oignon, le jambon, les pieds des champignons,

assaisonner avec le poivre et le romarin, couvrir

et cuire.

4-5 mn. 800 W Laisser refroidir.

3. Réchauffer dans l’autre terrine couverte 100 ml

de vin et la crème.

2-3 mn. 800 W

4. Mélanger la farine et le reste du vin, mélanger au

liquide chaud, couvrir et cuire. Remuer de temps

en temps.

env. 1-2 mn. 800 W

5. Remplir les champignons avec la farce au

jambon, les disposer dans la sauce. Couvrir et

cuire.

4-6 mn. 800 W

Enlever le couvercle et faire griller sur le trépied.

4-5 mn.

Après la cuisson, laisser les champignons reposer

environ 2 minutes.

Allemagne

GRATIN DE PATES AUX COURGETTES

Zucchini-Nudel-Auflauf

Temps de cuisson total : env. 46-52 minutes

Vaisselle : 1 terrine à couvercle (2 litres)

1 plat à gratin (longueur env. 26 cm)

Ingrédients

500 ml d’eau

1/2 CC d’huile

80 g de macaronis

400 g de tomates en boîte, coupées en petits morceaux

3 oignons (150 g) hachés menu

Basilic, Thym, Sel, Poivre

1 CS d’huile pour graisser le plat

450 g Courgette, en morceaux

150 g de crème aigre

2 oeufs

100 g de cheddar râpé

1. Faire bouillir l’eau avec l’huile et le sel dans la

terrine couverte.

3-4 mn. 800 W

2. Casser les macaronis en morceaux, les verser

dans la terrine, remuer et laisser gonfler.

8-10 mn. 240 W

Egoutter les pâtes et les laisser refroidir.

3. Mélanger les tomates et les oignons et bien

assaisonner. Graisser le plat à gratin, y verser les

pâtes, les napper de sauce tomate et garnir de

rondelles de courgettes.

4. Battre les oeufs et la crème aigre, verser le

mélange sur le gratin. Saupoudrer avec le

fromage râpé.

1. 30-32 mn. 800 W

2. 5-6 mn.

Après la cuisson, laisser le gratin reposer 5 à 10

minutes avant de servir.

NEDERLANDS

BELANGRIJKE VEILGHEIDSMAATREGELEN

Voorkomen van persoonlijk letsel

WAARSCHUWING

Gebruik de oven niet indien deze is beschadigd of niet

normaal funktioneert. Kontroleer alvorens gebruik het

a) Kontroleer dat de deur goed sluit en niet krom is of

anderzijds beschadigd.

b) Kontroleer dat de scharnieren en veiligheids-

deurgrendels niet gebroken zijn of los zitten.

c) Kontroleer dat de deurafdichtingen en pasvlakken;

niet zijn beschadigd.

d) Kontroleer dat er geen deuken in de ovenruimte of in

de dew zijn.

e) Kontroleer dat het netsnoer en de stekker niet zijn

beschadigd.

De oven nooit zelf repareren en geen

onderdelen van de oven aanpassen of

vervangen. Niemand, behalve een

gekwalificeerde technicus, dient onderhouds-

of reparatiewerkzaamheden uit te voeren

waarbij een afdekking die bescherming biedt

tegen blootstelling aan microgolven, wordt

verwijderd. Dit kan gevaarlijk zijn.

Gebruik de oven niet met de deur geopend. Breng geen

veranderingen in de veiligheidsdeurgrendels aan.

Gebruik de oven niet indien er een voorwerp tussen de

deurafdichtingen en pasvlakken is.

Zorg dat er geen vet of vuil is op de

aangrenzende oppervlakken. Volg de

aanwijzingen bij “ONDERHOUD EN

REINIGEN” op blz. 49 goed op.

Personen met een PACEMAKER dienen een dokter of de

fabrikant van de pacemaker te raadplegen aangaande

speciale voorzorgsmaatregelen bij gebruik van een

magnetronoven.

Voorkomen van een elektrische schok

De behuizing mag nooit worden geopend of verwijderd.

Zorg dat er geen vloeistoffen of andere voorwerpen in de

openingen van de deurvergrendelingen of ventilatie-

openingen komen. Schakel de oven onmiddelijk uit, trek

de stekker uit het stopkontakt en raadpleeg erkend

SHARP onderhoudspersoneel indien er iets in deze

openingen terecht is gekomen.

Dompel het netsnoer en de stekker niet in water of andere

vloeistoffen onder.

Laat het netsnoer niet over de rand van een tafel of buffet

hangen. Houd het netsnoer uit de buurt van warme

oppervlakken, zoals ook de achterkant van de oven.

Vervang niet zelf de ovenlamp en laat de lamp niet door

ondeskundige, niet door SHARP erkende elektriciens

uitvoeren.

Raadpleeg uw handelaar of erkend SHARP

onderhoudspersoneel indien de ovenlamp niet meer

funktioneert.

Indien het netsnoer van dit toestel is beschadigd, dient

het door een speciaal snoer, te worden vervangen. Laat

het vervangen van het snoer aan erkend SHARP

onderhoudspersoneel over.

Voorkomen van brand

Laat de magnetronoven tijdens gebruik niet

onbeheerd achter. Te hoge niveau’s of te

lange kooktijden kunnen het voedsel

mogelijk oververhitten met brand tot gevolg.

Deze oven is neit geschikt om in een muur of kast te

worden ingebouwd.

Steek de stekker van het netsnoer in een gemakkelijk

toegangbaar stopkontakt zodat u de stekker in een

noodgeval snel uit het stopkontakt kunt trekken.

Sluit de oven alleen aan op een stopkontakt met

230 V, 50Hz wisselstroom met een minimale 10A

zekering of een minimale 10A circuitonderbreker.

Het wordt aanbevolen om een apart circuit voor deze

oven te gebruiken.

Plaats de oven niet in de buurt van

verwarmingselementen, zoals bijvoorbeeld naast een

kachel of dichtbij een gasfornuis.

Plaats de oven niet in een zeer vochtige of natte ruimte.

Plaats of gebruik de oven niet buitenshuis.

OPEN NOOIT DE OVENDEUR indien er rook

van verwarmd voedsel in de oven komt.

Schakel de oven uit, trek de stekker uit het

stopkontakt en wacht todat er geen rook

meer van het voedsel komt. Openen van de

ovendeur terwijl er rook van het voedsel

komt kan brand veroorzaken.

Gebruik alleen bakjes, schalen en dergelijke

die geschikt zijn voor magnetronovens. Zie

het kookboek voor bruikbare materialen op

blz. 50.

Blijf in de buurt van de oven indien u

wegwerp-plastik, papier of andere

brandbare materialen gebruikt.

Reinig het afdekplaatje voor de golfgeleider,

de ovenruimte, draaitafel en draaisteun na

gebruik. Deze onderdelen dienen droog en

vetvrij te zijn. Vet kan mogelijk oververhitten,

gaan roken en vlam vatten.

Plaats geen ontvlambare materialen in de buurt van de

oven of de ventilatie-openingen.

Blokkeer de ventilatie-openingen niet.

Verwijder alle metalen draadjes, verzegelingen, enz. van

het voedsel en de verpakking.

Vonken van metalen voorwerpen kunnen mogelijk brand

veroorzaken. Gebruik de magnetronoven niet voor

bakken met olie of het verwarmen van frituurvet. De

temperatuur kan namelijk niet worden geregeld en de

olie kan mogelijk vlam vatten. Gebruik alleen popcorn

dat in een voor magnetronovens geschikt materiaal is

verpakt. Bewaar geen voedsel of andere voorwerpen in

de magnetronoven. Kontroleer dat de instellingen van de

magnetronoven juist zijn nadat u de oven heeft gestart.

Volg de aanwijzingen in deze gebruiksaanwijzing en het

kookboek op.

BELANGRIJKE VEILIGHEIDSINSTRUCTIE: ZORGVULDIG LEZEN EN BEWAREN VOOR

TOEKOMSTIG GEBRUIK.

BELANGRIJKE VEILGHEIDSMAATREGELEN

NEDERLANDS

INSTALLATIE

1. Verwijder al het verpakkingsmateriaal uit de

binnenkant van de oven. Verwijder het losse stuk

polyethyleen tussen de deur en de oven. Indien

aanwezig, haalt u de sticker met informatie over

de oven van de deur af.

Verwijder nooit het plastic beschermlaagje aan de

binnenkant van de deur.

2. Kontroleer de oven regelmatig op beschadiging.

3. Plaats de oven op een vlak en waterpas oppervlak

dat sterk genoeg is om het gewicht te houden plus

het gewicht van het zwaarste item dat eventueel

wordt gekookt.

De ovendeur wordt mogelijk heet

tijdens gebruik. Plaats of bevestig de

oven daarom zodanig dat het

onderpaneel tenminste 85 cm boven de

vloer is. Houd kinderen uit de buurt

van de oven zodat zij zich niet aan

een hete oven kunnen branden.

4. Zorg ervoor dat er zich minstens 21 cm ruimte

boven het apparaat bevindt.

5. Zorg ervoor dat de TIJDOPNEMER in de “0” (uit)

stand staat.

6. Steek de stekker van de oven in een standaard

geaard stopkontakt.

21cm

✓

✗

OPMERKING:

Raadpleeg een erkend electriciën indien u twijfels aangaande

het aansluiten van de oven heeft.

Noch de fabrikant noch de handelaar zijn aansprakelijk voor

schade aan de oven of persoonlijk letsel indien de oven niet

op de voorgeschreven, juiste manier is aangesloten.

Kondens of vocht kan mogelijk op de ovenwanden of rond de

deurafdichtingen en pasvlakken worden gevormd. Dit is

normaal en duidt niet op een defekt of het lekken van

mikrogolven.

Gebruik geen plastic schalen en dergelijke met de

magnetron indien de oven nog heet is na gebruik van de

GRILL-funktie, bediening. Het plastic smelt anders. Gebruik

tevens geen plastic tijdens een van de bovenstaande

funkties, tenzij de fabrikant vermeldt dat het plastic produkt

hittebestendig is en met de magnetron kan worden

gebruikt.

MAGNETRON-VERMOGENNIVEAU

Uw magnetron heeft 4 voorkeuzevermogenniveau’s. Voor

het kiezen van het magnetronvermogen dient u zich aan de

gegevens in dit kookboek te houden. In het algemeen gelden

de volgende adviezen.

800 W

Wordt gebruikt om snel te garen of te verhitten, bijv. voor

eenpersoons--gerechten, hete drankjes, groente, enz.

560 W

Voor langere gaarprocedures van compacte gerechten, zoals bijv.

suddervlees, of gevoelige gerechten, zoals bijv. kaassausen,

het magnetronvermogen temperen. Op een lage

vermogensstand koken de gerechten niet over en het vlees wordt

gelijkmatig gaar, zonder aan de zijkanten te gar te worden.

400 W

Voor compacte gerechten, die op traditionele wijze een lange

gaartijd nodig hebben, bijv. rundvlees gerechten, verdient het

aanbeveling het vermogen te temperen en de gartijd een beetje te

verlengen. Zo wordt het vlees malser.

240 W

Voor hetontdooien een lage vermogensstand kiezen. Hierdoor

wordt gegarandeerd dat het gerecht gelijkmatig ontdooit.

Deze stand is bovendien ideaal om rijst, pasta en knoedels

gelijkmatig gaar te laten worden.

W = WATT

MAGNETRON & GRILLEN KOKEN

1. druk op de toets MAGNETRON-VERMOGENNIVEAU

/GRIL tot de WATT/GRIL indicator het gewenste

vermogen aangeeft.

a) Kookstanden voor de magnetron.

b) Gril.

2. Stel de TIJDOPNEMER in op de gewenste kooktijd. De

oven begint met koken, u hoort het belsignaal en het koken,

u hoort het belsignaal en het lichtdisplay begint af te tellen.

* Nadat het koken is gestopt, keert de TIJDOPNEMER terug

in de “0” stand. Het alarm gaat rinkelen en de oven en

ovenlamp gaan automatisch uit.

LEEG OPWARMEN

Het komt voor dat er zich rook-en geurontwikkeling

voordoet aan het begin van de Grill-functie, maar dit

betekent niet dat de oven defect is. Om deze rook en

geur te verwijderen, moet u 20 minuten lang de oven

leeg op de GRILL-functie aanzetten, nadat u de oven heeft

gereinigd en voordat u de oven voor het eerst voor

etenswaren gebruikt. Na het opwarmen laat u de

ovendeur open staan om de oven af te laten koelen. Het

is mogelijk dat er zich rook- en geurontwikkeling

voordoet tijdens de werking van de oven. Zet dan de

ramen open of doe de ventilatiefan in de kamer aan.

OPGELET: Na het opwarmen zullen de ovendeur, de

buitenkant, de draaitafel en de ovenholte heet zijn.

b) GRILL

a) VERMOGENNIVEAU

TIJDOPNEMER

KOKEN MET DE MAGNETRON

ALGEMEEN:

In het kookboek zijn stapsgewijs de aanwijzingen voor de bereiding van elk gerecht aangegeven. Hieronder

volgen alleen de basis-aanwijzingen.

1. Trek aan de deurgreep om de deur te openen, en plaats het voedsel op de draaitafel.

2. Als u het koken wilt stopzetten voordat de kooktijd teneinde is, draai dan de knop TIJDOPNEMER terug op

“0” of open gewoon de ovendeur. U kunt de ovendeur gerust openen terwijl de oven in werking is. Om het

kookproces weer te vervolgen, hoeft u de ovendeur slechts te sluiten. Als u het vermogenniveau of de

verwarmingstijd tijdens het bereiden wilt wijzigen, drukt u op de toets MAGNETRON-

VERMOGENNIVEAU/GRIL of draait u de knop TIJDOPNEMER naar de gewenste instelling.

WAARSCHUWING:

Verzeker dat u de knop TIJDOPNEMER terugzet op de “0” (uit) stand als de oven niet wordt gebruikt, anders

start de oven wanneer de ovendeur wordt gesloten.

OPMERKING:

1. U kunt de knop TIJDOPNEMER instellen als de WATT/GRIL indicator brandt. De WATT/GRIL indicator is aan

als de ovendeur open is en tevens gedurende 1 minuut na de voorafgaande werking, b.v. het sluiten van de deur,

het kiezen van het vermogenniveau of het beëindigen van de bereiding.

2. Deze oven heeft een ingebouwd veiligheidsmechanisme waardoor hij niet per ongeluk kan worden aangezet. Als

de knop TIJDOPNEMER langer dan één minuut op “0” staat, moet de deur geopend of druck op de toets

MAGNETRON-VERMOGENNIVEAU/GRIL, voordat de knop TIJDOPNEMER opnieuw kan worden ingesteld.

3. È possibile programmare il forno per un massimo di 30 minuti. L’unità per l’impostazione del tempo di cottura o di

scongelamento varia da 15 secondi a 5 minuti, a seconda del tempo complessivo di cottura o scongelamento,

come indicato sul display luminoso.

• Het instellen van een stroomstand, druk op de toets MAGNETRON-VERMOGENNIVEAU/GRIL tot de

WATT/GRIL indicator het gewenste vermogen aangeeft.

• Wanneer de stekker van de oven in het stopcontact wordt gestoken geeft de WATT/GRIL indicator niets

aan. Als de toets MAGNETRON-VERMOGENNIVEAU/GRIL eenmaal wordt ingedrukt,verschijnt 800 W.

Als u te snel op de toets heeft gedrukt en het gewenste vermogen mist, drukt u op de toets MAGNETRON-

VERMOGENNIVEAU/GRIL tot het gewenste vermogen weer wordt weergegeven.

• Het geheugen van de oven onthoudt het vermogenniveau van de laatste werking. Als u de toets

MAGNETRON-VERMOGENNIVEAU/GRIL indrukt terwijl de WATT/GRIL indicator niet wordt

weergegeven, wordt het laatste vermogenniveau weergegeven op het bedieningspaneel. Het geheugen

wordt gewist als de stroom naar de oven wordt onderbroken.

ONDERHOUD EN REINIGEN/IN GEVAL VAN STORINGEN

NEDERLANDS

LET OP: GEBRUIK GEEN IN DE HANDEL

VERKRIJGBARE OVENREINIGERS,

OPLOSMIDDELEN OF SCHUURMIDDELEN EN

SCHUURSPONSJES OP WELK GEDEELTE VAN

DE MAGNETRONOVEN DAN OOK.

Buitenkant van de oven: De buitenkant van de oven

kan eenvoudig gereinigd worden met een milde oplossing

van zeep en water. Veeg zeepresten met een vochtig

doekje weg en droog vervolgens met een zachte doek.

Bedieningspaneel: Open de deur alvorens de oven

te reinigen zodat de bedieningspaneel wordt

uitgeschakeld. U dient bij het reinigen van het bedien

ingspaneel de nodige voorzichtigheid in acht te nemez.

Gebruik een enkel met water bevochtigde doek om het

bedieningspaneel voorzichtig aftenemen totdat het

schoon is. Gebruik niet te veel water. Gebruik beslist

geen chemische middelen of schuurmiddelen.

LET OP: Let erop de knop TIJDOPNEMER niet in

een andere dan de “0” (uit) stand te zetten tijdens het

schoonmaken anders gaat de oven werken zodra u

de deur dichtdoet.

Binnenkant van de oven

1. Veeg na elke maal dat de oven gebruikt wordt

eventuele spatten of overkooksels weg met een

zachte vochtige doek of een spons terwijl de oven

nog warm is. Bij hardnekkiger vuil, veeg weg met

een milde zeepoplossing bevochtigde doek totdat

alle vlekken verdwenen zijn.

2. Zorg ervoor dat de zeepoplossing of het water niet

door de ventilatie-openingen in de wanden

dringen daar dit de oven kan beschadigen.

3. Gebruik voor de binnenkant van de oven geen

spray-type reinigers.

4. Nadat u de oven heeft schoongemaakt, moet u de

oven opwarmen. Lees daarvoor het hoofdstuk

‘Leeg opwarmen’ op pagina 48. Als er zich

etensresten in de oven bevinden, dan kunnen die

rook en geur veroorzaken.

Draaitafel en draaisteun: Verwijder eerst de

draaitafel en de draaisteun uit de oven. Was daarna de

draaitafel en de draaisteun in een lauw sopje. Afdrogen

met een zachte doek. Zowel de draaitafel als de

draaisteun kan in de afwasmachine worden afgewassen.

Rooster Reinig de rooster met een zacht afwasmiddel

en water en droog ze. De rooster kunnen tevens in een

afwasmachine worden gereinigd.

Deur: De deur aan beide kanten, de

deurafdichting alsmede de dichtingsoppervlakken

regelmatig met een vochtige doek reinigen om

verontreinigingen te verwijderen.

Kontroleer het volgende alvorens de reparateur te bellen:

1. Voeding: Ga na dat de stekker stevig in het stopkontakt zit.

Ga na dat de zekering/circuitonderbreker in orde is.

2. Zet een kopje met ca. 150 ml water in de oven en sluit de deur stevig.

Stel de magnetron-vermogenniveau op 800 W en zet de knop

TIJDOPNEMER op een minnut.

Brandt de ovenlamp? JA NEE

Draait de draaitafel? JA NEE

OPMERKING: De draaitafel draait in beide richtingen.

Werkt de ventilator? JA NEE

(Ga dit na door uw hand over de ventilatie-openingen te leggen.)

Is het water in het kopje warm na bovenstaande handelingen

te hebben uitgevoerd? JA NEE

3. Stel de WATT/GRIL indicator op de GRIL zetten.

Draai de TIJDOPNEMER op 3 minuten.

Wordt het gril-verwarmingselement na 3 minuten al rood? JA NEE

Bel uw dealer of erkend SHARP onderhoudspersoneel en geef het resultaat van uw kontroles door als u een

van bovenstaande vragen met NEE heeft moeten beantwoorden.

ONDERHOUD EN REINIGEN

IN GEVAL VAN STORINGEN

WAT ZIJN MICROGOLVEN?

BRUINERINGSSERVIES

is speciaal magnetron-serviesgoed van glaskeramiek

met een metaallegering op de bodem, die ervoor

zorgt dat de gerechten bruin worden. Als er

bruineringsserviesgoed wordt toegepast, moet er een

geschikte isolator, bijv. een porseleinen bord, tussen

de draaitafel en de bruineringsschaal worden

gelegd. Houdt u nauwkeurig aan de

voorverwarmingstijd zoals aangegeven door de

fabrikant. Bij overschrijdiging kan er beschadiging

aan de draaitafel en aan de drager van de draaitafel

ontstaan, c.q. de zekering van het toestel kan eruit

springen en het toestel uitschakelen.

METAAL

mag over het algemeen niet worden gebruikt, omdat

microgolven metaal niet kunnen doordingen en op

die manier de gerechten niet kunnen bereiken. Er zjn

echter uitzonderingen: smalle strookjes aluminiumfolie

kunnen worden gebruikt voor het bedekken van

gedeelten, zodat deze niet te snel ontdooien of gaar

worden (bijv. de vleugels bij een kip).

Kleine metalen pannen en aluminium schalen (bijv. bij

panklare gerechten) kunnen worden gebruikt. Ze

moeten echter in verhouding tot het gerecht klein zijn,

bijv. aluminium schalen moeten tenminste

tot

met voedsel gevuld zijn. Het verdient aanbeveling het

voedsel over te gieten in serviesgoed dat geschikt is

voor de magnetron. Als er aluminium schalen of

ander metalen serviesgoed wordt gebruikt, moet er

minstens een afstand zijn van ca. 2,0 cm ten opzichte

van de wanden van de kookruimte omdat deze

anders door mogelijke vonken kunnen worden

beschadigd.

Geen serviesgoed met een metaallaagje

metalen onderdelen of ingesloten metaal, zoals

bijv. met schroeven, banden of grepen gebruiken.

GESCHIKTE SCHALEN

Microgolven worden in de microgolven door de

magnetron opgewekt en brengen de

watermoleculen in het voedsel aan hettrillen.

Door de wrijving ontstaat warmte, die ervoor zorgt

dat de gerechten worden ontdooid, verwarmd of

gekookd.

GLAS EN GLAS-KERAMIEK

Vuurvaste glazen schalen zijn bijzonder

geschikt. De kookprocedure kan van

alle kanten worden geobserveerd. Deze

mogen echter geen metaal bevatten

(o.a. zinkkristal), of van een metalen laag voorzien

zijn (o.a. gouden rand, kobaltblauw).

KERAMIEK

is over het algemeen zeer geschikt. Keramiek moet

geglazuurd zijn, omdat er bij ongeglazuurde

keramiek vocht in het serviesgoed kan dringen. Vocht

verhit het materiaal en kan ertoe leiden dat het barst.

Indien u twijfelt, of uw serviesgoed geschikt is voor de

magnetron, voert u een servies-geschiktheidstest uit.

PORSELEIN

is bijzonder geschikt. Let u erop dat het porselein geen

goud-of zilverlaagje heeft, resp. niet metaalhoudend is.

KUNSTSTOF EN PAPIEREN SERVIESGOED

Hittebestendig, voor de magnetron geschikt plastiek

servies is geschikt voor het ontdooien, verwarmen en

koken. Hou a.u.b. rekening met de gegevens van de

fabrikant. Hittebestendig, voor de magnetron geschikt

papieren serviesgoed is eveneens geschikt. Hou

a.u.b. rekening met de gegevens van de fabrikant.

MAGNETRONFOLIE

of hittebestendige folie is zeer geschikt voor het

bedekken of omwikkelen. Hou a.u.b. rekening met

de gegevens van de fabrikant.

BRAADZAKKEN

kunnen eveneens in de magnetron worden toegepast.

De metalen klemmen zijn echter niet geschikt voor het

afsluiten daar de braadzakfolie kan smelten. Gebruik

touwtjes om de zakken af te sluiten en steek meermaals

met een vork in de zak. Niet hittebestendige folie,

zoals bijv. keukenfolie, is slechts in beperkte mate

geschikt voor het gebruik in de magnetron. Ze dient

uitsluitend voor korte verhittingsprocedures te worden

gebruikt en mag niet met het voedsel in contact komen.

TIPS EN ADVIES

GESCHIKTHEIDSTEST VOOR SERVIESGOED

Als u niet zeker weet, of uw serviesgoed

geschikt is voor de magnetron, voert u

de volgende test uit: Het serviesgoed in

het toestel plaatsen. Een glazen reservoir

met 150 ml. water gevuld op of naast het serviesgoed

plaatsen. Het toestel één tot twee minuten op 800 W

vermogen laten lopen. Als het serviesgoed koel of

handwarm blijft, is het geschikt. Deze test niet bij

plastiek servies uitvoeren. Het zou kunnen smelten.

HET INSTELLEN VAN DE TIJDEN

De ontdooi-, verwarmings- en kooktijden zijn over

het algemeen aanzienlijk korter dan bij een

conventioneel fornuis of oven. Houdt u zich daarom

aan de in dit kookboek aanbevolen tijden. U kunt de

tijden beter korter instellen dan langer. Voert u na het

koken een kooktest uit. Het is beter achteraf kort

even bij te koken dan iets te gaar te laten worden.

UITGANGSTEMPERATUUR

De ontdooi-, opwarmingss- en kooktijden zijn

afhankelijk van de uitgangstemperatuur van de

gerechten. Bevroren en in de koelkast bewaarde

gerechten vereisen bijv. een langere verwarming dan

produkten op kamertemperatuur.

Voor het opwarmen en koken van gerechten wordt

uitgegaan van normale bewaartemperaturen

(koelkasttemperatuur ca. 5

C, kamertemperatuur ca.

C). Voor het ontdooien van gerechten wordt

uitgegaan van een diepvriestemperatuur van -18

ALLE VERMELDE TIJDEN

in dit kookboek zijn richtlijnen, die naargelang de

uitgangstemperatuur, het gewicht en de hoedanigheid

(water, vetgehalte etc) van het voedsel kunnen variëren.

ZOUT, KRUIDEN EN SPECERIJEN

In de magnetron gekookte gerechten bewaren hun

eigen smaak beter dan bij conventionele

bereidingsmethoden. Maakt u daarom zeer

spaarzaam gebruik van zout en voegt u in de regel

pas na het koken zout toe. Zout bindt vloeistof en

droogt het oppervlak uit. Kruiden en specerijen

kunnen op de gebruikelijke manier worden gebruikt.

TOEVOEGING VAN WATER

Groenten en andere gerechten die veel water bevatten,

kunnenin het eigen sap of met toevoeging van een

weinig water wordengekookd. Daardoor blijven vele

vitaminen en mineraalstoffen inhet voedsel behouden.

VOEDSEL MET VEL OF SCHIL

zoals worstjes, kip, kippenpootjes, ongeschilde

aardappelen, tomaten, appels, eigeel en dergelijke

met een vork of een houten staafje doorprikken.

Daardoor kan de zich vormende stoom verdwijnen,

zonder dat de vel of de schil barst.

VETTE GERECHTEN

Met vet doorregen vlees en vetlagen worden sneller

gaar dan magere delen. Dekt u deze delen daarom

bij het garen af met een stukje aluminiumfolie of legt

u het voedsel met de vette kant naar beneden.

KLEINE EN GROTE HOEVEELHEDEN

De tijden in uw magnetron zijn geheel afhankelijk van

de hoeveelheid van het voedsel dat u wilt ontdooien,

verwarmen of koken. Dat houdt in dat kleine porties

sneller gaar worden dan grote. Als vuistregel geldt:

DUBBELE HOEVEELHEID = BIJNA DUBBELE TIJD

HALVE HOEVEELHEID = HALVE TIJD

DIEPE EN ONDIEPE SCHALEN

Beide schalen hebben hetzelfde volume, maar in de

diepe schaal is de kooktijd langer dan in de ondiepe.

Dus gebruikt u bij voorkeur ondiepe schalen met een

groot oppervlak. Diepe schalen alleen voor gerechten

gebruiken, waarbij het gevaar van overkoken

bestaat, bijv. voor noedels, rijst, melk enz.

RONDE EN OVALE SCHALEN

In ronde en ovale schotels worden gerechten gelijkmatiger

gaar dan in hoekige, omdat de microgolf-energie zich in

hoeken concentreert, waardoor de gerechten op deze

plaatsen te gaar zouden kunnen worden.

BEDEKKEN

Door een gerecht te bedekken blijft het vocht in het

voedsel, waardoor de kooktijd wordt verkort. Voor het

bedekken een deksel, magnetronfolie of een afdekkap

gebruiken. Gerechten die een korstje dienen te krijgen,

bijv. braadvlees of kip, niet bedekken. Hierbij geldt de

regel dat alles wat op het conventionele fornuis wordt

bedekt ook in de magnetron dient te worden bedekt.

Wat op het fornuis open wordt gekookd, kan ook in de

magnetron open worden gekookd.

VOEDSEL VAN ONREGELMATIGE GROOTTE

met de dikkere of stevige kant naar buiten plaatsen.

Groenten (bijv. broccoli) met de steel naar buiten

leggen. Dikkere porties hebben een langere kooktijd

nodig en krijgen aan de buitenkant meer microgolf-

energie, zodat het voedsel gelijkmatig gaar wordt.

TIPS EN ADVIES

Gesmolten boter en paprikapoeder

Paprikapoeder

Sojasaus

Barbecue- en Worcestersaus, braadvleessaus

Gesmolten spekdobbelsteentjes of

gedroogde uien

Cacao, chocokruimels bruine glazuren, honing

en confituren

gevogelte

soufflé's, kaastosties

vlees en gevogelte

braadvlees, klein gebraden vlees

soufflé's, tosties, soepen,

stamppotten

taart en desserts

het gevogelte met de

boter/paprikamengsel bestrijken

met paprikapoeder bestuiven

met de saus bestrijken

met de spekdobbelsteentjes of

gedroogde uien bestrooien

taarten en desserts hiermee

bestrooien of bedekken.

BRUINERINGSMIDDEL

GERECHTEN

METHODE

ROEREN

Het roeren van de gerechten is noodzakelijk, omdat de

microgolven eerst de buitenste gedeelten verwarmen.

Hierdoor wordt de temperatuurwaarde overal gelijk en

het voedsel wordt gelijkmatig verwarmd.

RANGSCHIKKING

Meerdere afzonderlijke porties, bijv. puddingvormpjes,

kopjes of ongeschilde aardappelen, ringvormig op de

draaitafel plaatsen. Tussen de porties ruimte open laten, zodat

de microgolf-energie van alle kanten kan binnendringen.

OMDRAAIEN

Middelgrote porties zoals hamburgers en steaks,

tijdens het koken één keer draaien, om de kooktijd te

verkorten. Grote porties zoals braadvlees en kip,

moeten worden omgedraaid, omdat de naar boven

toe gekeerde zijde meer microgolf-energie krijgt en zou

kunnen uitdrogen indien deze niet wordt omgedraaid.

STANDTIJD

Het aanhouden van de standtijd is een van de

belangrijkste microgolf-regels. Bijna alle gerechten die

in de magnetron worden ontdooid, verwarmd of

gekookd, hebben een korte of langere standtijd nodig

waarin een temperatuurgelijkmatigheid plaatsvindt en

de vloeistof zich overal gelijk in het voedsel bevindt.

BRUINERINGSMIDDELEN

Gerechten worden na een kooktijd van meer dan 15

minuten bruin. Deze bruine kleur kan men echter niet

vergelijken met de intensieve bruinering en korst bij

het conventionele koken. Om een aantrekkelijke

bruine kleur te verkrijgen, kunnen er

bruineringsmiddelen worden gebruikt. Meestal

worden ze tegelijk als kruiden gebruikt.

Hiernavolgend vindt u enkele adviezen voor

bruineringsmiddelen en gebruiksmogelijkeden:

VERWARMEN

ONTDOOIEN

● Panklare gerechten in aluminium dienen uit de

aluminium verpakking te worden genomen en op

een bord of in een schaal te worden verwarmd.

● Bij gesloten schalen de deksels verwijderen.

● Gerechten met magnetronfolie, bord of afdekkap

(in de handel verkrijgbaar) bedekken, zodat het

oppervlak niet uitdroogt. Dranken behoeven niet te

worden afgedekt.

● Bij het koken van vloeistoffen zoals water, koffie, thee

of melk een glazen staafje in de beker/kan plaatsen.

● Grotere hoeveelheden, indien mogelijk af en toe

roeren, zodat de temperatuur zich gelijkmatig verspreid.

● De tijden zijn vermeld voor het voedsel op een

kamertemperatuur van 20

C. Bij voedsel op

koelkasttemperatuur wordt de verwarmingstijd in

geringe mate verhoogd.

● Laat u de gerechten na het verwarmen één tot twee

minuten staan, zodat de temperatuur zich gelijkmatig

binnen het gerecht kan verspreiden (standtijd).

● De vermelde tijden zijn richtlijnen, die naargelang

de uitgangstemperatuur, het gewicht, het

watergehalte, vetgehalte en de gewenste

eindtoestand etc. kunnen variëren.

De magnetron is ideaal voor het ontdooien van

voedsel. De dooitijden zijn korter dan bij het

ontdooien optraditionele wijze. Hierna volgen enkele

tips. Neem het vriesgoed uit de verpakking en leg het

voor hetontdooien op een bord.

Verpakkingen en reservoirs

Zeer geschikt voor het ontdooien en verwarmen van

gerechten zijn verpakkingen en reservoirs die geschikt

zijn voor de magnetron en zich zowel lenen voor de

diepvries (tot ca. min 40

C) alsook hittebestendig zijn

(tot ca. 220

C). Zo kunt u in hetzelfde serviesgoed

ontdooien, verwarmen en zelfs koken, zonder de

gerechten tussendoor te moeten overgieten.

Bedekken

Dunnere gedeelten voor het ontdooien met kleine

aluminium stroken bedekken. Ontdooide of warme

gedeelten tijdens het ontdooien eveneens met aluminium

stroken bedekken. Hierdoor voorkomt u dat dunnere

gedeelten vlug te heet worden, terwijl dikkere delen nog

bevroren zijn.

TIPS EN ADVIES

Het magnetronvermogen eerder te laag dan te hoog

instellen. Zo bereikt u een gelijkmatig dooiresultaat.

Als het magnetronvermogen te hoog ingesteld is,

wordt het oppervlak van het voedsel reeds gaar, terwijl

het binnenste gedeelte nog bevroren is.

Omdraaien/roeren

Vrijwel alle gerechten moeten af en toe een keer

worden omgedraaid of geroerd. Delen, die aan elkaar

vastzitten, zo spoedig mogelijk van elkaar scheiden en

anders rangschikken. 1Kleinere hoeveelheden

ontdooien gelijkmatiger en sneller dan grote. Wij

adviseren daarom zo klein mogelijke porties in te

vriezen. Zo kunt u snel en gemakkelijk hele menu's

samenstellen. Gevoelige gerechten, zoals taart,

slagroom, kaas en brood, niet geheel ontdooien, maar

slechts voordooien en op kamertemperatuur verder

laten ontdooien. Daardoor voorkomt u dat de buitenste

gedeelten reeds te heet worden, terwijl de binnenste

nog bevroren zijn. De standtijd na het ontdooien van

voedsel is zeer belangrijk, omdat de dooiprocedure

gedurende deze tijd wordt voortgezet. In de dooitabel

vindt u de standtijd voor verschillende gerechten. Dikke,

compacte gerechten hebben een langere standtijd

nodig dan vlakke of gerechten met een poreuze

structuur. Als het voedsel niet voldoende ontdooid is,

kunt u het verder ontdooien in de magnetron of de

standtijd dienovereenkomstig verlengen. Gerechten

na de standtijd bij voorkeur onmiddellijk verder

verwerken en niet opnieuw invriezen.

HET KOKEN VAN VERSE GROENTEN

● Let bij het kopen van groenten op, dat de stukken

zoveel mogelijk van gelijke grootte zijn. Dit is

vooral van belang, wanneer u de groenten heel

wilt koken (bijv. ongeschilde aardappelen).

● Groenten voor de bereiding wassen, panklaar

maken en pas dan de vereiste hoeveelheid voor

het recept afwegen en snijden.

● Kruidt zoals normaal, maar voeg in het algemeen

pas na het koken zout toe,

● Per 500 gr. groenten ca. 5 EL water toevoegen.

Groenten die rijk aan vezels zijn, hebben wat

meer water nodig. De nodige gegevens hierover

vindt u in de tabel (Zie blz. 56).

● Groenten worden in het algemeen in een schaal met

deksel gekookd. Vloeistofrijke groenten, zoals bijv. uien

of geschilde aardappelen, kunnen zonder toevoeging

van water in magnetronfolie worden gekookd.

● Groenten na de helft van de kooktijd roeren of

omdraaien.

● Na het koken dient u de groenten ca. 2 min. te

laten staan,zodat de temperatuur zich gelijkmatig

verspreid (standtijd).

● De vermelde kooktijden zijn richtlijnen en zijn

afhankelijk van gewicht, uitgangstemperatuur en

hoedanigheid van de groenten. Hoe verser de

groenten, des te korter zijn de kooktijden.

HET KOKEN VAN VLEES, VIS EN GEVOGELTE

● Let bij het kopen van vlees op, dat de stukken

zoveel mogelijk van gelijke grootte zijn. Op die

manier krijgt u een goed kookresultaat.

● Vlees, vis en gevogelte voor de bereiding grondig

wassen onder stromend koud water en met

keukenpapier betten. Daarna zoals normaal

verder werken.

● Rundsvlees dient goed behangen te zijn en weinig

pezen te bevatten.

● Ondanks de gelijkmatige grootte van de

vleesstukken kan het kookresultaat verschillend zijn.

Dit hangt onder andere af van het soort vlees, van

het verschillende vet- en vloeistofgehalte alsmede

van de temperatuur van het vlees voor het koken.

● Vanaf een kooktijd van 15 min. verkrijgt men een

natuurlijke bruinering, die door de toepassing van

bruineringsmiddelen nog kan worden versterkt. Om

daarnaast een knapperig oppervlak te verkrijgen,

dient u bruineringsserviesgoed te gebruiken of het

voedsel op het fornuis aan te braden en in de

magnetron te laten gaar sudderen. Op die manier

verkrijgt u tegelijkertijd een bruine substantie voor

de toebereiding van de saus.

● Grotere vlees-, vis- en gevogeltestukken na de

halve kooktijd draaien, zodat ze van alle kanten

gelijkmatig gaar worden.

● Bedek uw braadvlees na het koken met

aluminiumfolie en laat het ca. 10 min. rusten

(standtijd). Gedurende deze tijd kookt het braadvlees

na en de vloeistof wordt gelijkmatig verdeeld, zodat

er bij het snijden minder vleessap verloren gaat.

ONTDOOIEN EN KOKEN VAN VOEDSEL

Diepvriesgerechten kunnen in de magnetron in één

keer worden ontdooid en tegelijkertijd worden

gekookd. In de tabel vindt u hiervan enkele

voorbeelden. Let u bovendien op de algemene

aanwijzingen bij "verwarmen" en "ontdooien" van

voedsel. Voor toebereiding van in de handel

gebruikelijke panklare diepvriesprodukten dient u zich

aan de gegevens van de fabrikant op de verpakking

te houden.

TABEL

RECEPTEN

VARIATIES OP CONVENTIONELE

RECEPTEN

Als u uw geliefkoosde recepten voor de magnetron

wilt aanpassen, dient u op het volgende te letten:

De kooktijden met eenderde tot de helft inkorten.

Volg het voorbeeld van de recepten in dit kookboek.

Vloeistofrijke gerechten zoals vlees, vis en

gevogelte, groenten, fruit, stamppotten en soepen

kunnen probleemloos in de magnetron worden

bereid. Bij vloeistofarme gerechten, zoals

panklare gerechten, dient het oppervlak vóór het

verhitten of koken vochtig te worden gemaakt.

De toevoeging van vloeistof bij rauw voedsel dat

gestoofd wordt, moet verminderd worden tot

ongeveer tweederde van de hoeveelheid in het

oorspronkelijke recept.Indien noodzakelijk, tijdens

het koken vloeistof toevoegen.

De vet-toevoeging kan aanzienlijk worden

verminderd. Een kleine hoeveelheid boter,

margarine of olie is voldoende om het voedsel

smaak te geven. Daarom is de magnetron

uitstekend geschikt voor het toebereiden van

vetarme gerechten in het kader van een dieet.

HET GEBRUIK VAN DE RECEPTEN

● Alle recepten in dit kookboek zijn berekend

voor vier porties tenzij anders aangegeven.

● Adviezen voor geschikt serviesgoed en de

totale kooktijd vindt u telkens aan het begin van

de recepten.

● In het algemeen gaat men uit van direct te

consumeren hoeveelheden, tenzij anders

vermeld.

● De in de recepten aangegeven eieren hebben

een gewicht van ca. 55 g (gewichtsklasse M).

Groenten Hoeveelheid Vermogen Gaartijd Toepassingsaanwijzingen

Wateroevoeging

-g- -Stand- -Min- -EL-

TABEL: HET KOKEN VAN VERSE GROENTEN

Groente 500 800 W 9-11 Bereid het eten zoals hierboven staat 5 EL

(bijv. aardappelen, aangegeven, doe het deksel erop en roer

erwten, prei, 300 800 W 6-8 halverwege tijdens het koken het eten om. 3 EL

wortelen)

GEBRUIKTE AFKORTINGEN

EL = eetlepel

TL = theelepel

msp = mespunt

sn = snufje

kp = kopje

pk = pakje

kg = kilogram

g = gram

l = liter

ml = milliliter

cm = centimeter

v.i.dr. = vet in droge

stof

DV = diepvriesprodukt

min = minuten

sec = seconden

MG = microgolven

MWG = magnetron

dm= diameter

ca = circa

RECEPTEN

Duitsland

CAMEMBERTTOAST

Totale kooktijd: ca. 1-2 minuten

Servies: plat bord

Ingrediënten

4 plakjes toastbrood (80 g)

2 EL boter of margarine (20 g)

150 g camembert

4 TL rode bosbessenconfiture (40 g)

cayennepeper

1. De plakjes brood roosteren en met boter

bestrijken.

2. De camembert in schijfjes snijden en deze met de

snijvlakken naar boven op de toastplakjes leggen. De

rode bosbessen in het midden van de kaas plaatsen

en de toastplakken met cayennepeper bestrooien.

3. De toasts op een bord leggen en verhitten.

ca. 1-2 min. 800 W

Tip:

U kunt de toasts naar believen variëren, bijv.

met verse champignons en geraspte kaas of

gekookte ham, asperges en Emmentaler.

Nederland

CHAMPIGNONSOEP

Totale kooktijd: ca. 9 - 13 minuten

Servies: schaal met deksel (inhoud 2 l)

Ingrediënten

200 g champignons, in schijfjes

1 ui (50 g), fijn gehakt

300 ml vleesbouillon

300 ml slagroom

EL boter of margarine (25 g)

EL bloem (25 g)

peper

zout

1 eigeel

150 g room (crème fraîche)

1. De groenten met de vleesbouillon in de schaal

doen en bedekt garen.

6-8 min. 800 W

2. Met een mixer alle ingrediënten pureren.

3. Het bloem en de boter tot een deeg kneden en

in de champignonsoep glad roeren. Met zout

en peper kruiden, bedekken en garen.

Na de gaartijd omroeren.

3-5 min. 800 W

Duitsland

PIKANTE KALDOENSCHOTEL

Pikante Putenpfanne

Voor 2 parties

Totale kiiktijd: ca. 22-27 minuten

Servies: schaal met deksel (inhoud 2 l)

Ingrediënten

1 kopje langkorrelige rijst, geblancheerd

(120 g)

1 briefje saffraandraadjes

250 ml kopjes vleesbouillon

1 ui (50 g) in schijfjes

1 rode paprika (100 g), in stukken

gesneden

1 kleine prei (100 g), in stukken gesneden

300 g kalkoenborst, in stukjes gesneden

peper & paprikapoeder

2 EL boter of margarine (20 g)

1. De rijst met de saffraandraadjes mengen en in de

ingevette vuurvaste schotel leggen.

2. De vleesbouillon er overheen gieten, deksel erop

zetten en koken.

4-6 min. 800 W

3. De uienschijfjes, de paprika- en preistrookjes en

de stukjes kalkoenborst mengen en kruiden. Op

de rijst plaatsen. Hierop de boter in vlokjes

spreiden.

1. 1-2 min. 800 W

2. 17-19 min. 240 W

De kalkoenschotel na het koken ca. 2-3 minuten

laten staan.

RECEPTEN

Frankrijk

KABELJAUWFILET PROVANCALE

Filets de morue

Totale kooktijd: 28 minuten

Servies: een quichevorm

Ingrediënten

15-20 g boter

75 g in schijfjes gesneden champignons

1 teen knoflook (geperst)

40-50 g sjalot

600 g (blik) tomaten, goed laten uitlekken

(825 g)

1 TL citroensap

EL tomatenketchup

-1 TL gedroogde basilicum, peper, zout

600 g kabeljauwfilets

1. Kook tegelijk boter, champignons, in een

quichevorm.

3 min. 800 W

2. Meng tomaten, citroensap, ketchup, basilicum,

peper en zout.

3. Leg visfilets op de groenten en bedek met saus en

wat groenten.

25 min. 560 W

Zwitserland

ZÜRICHER GESCHNETZELTES

Züricher Kalfsvlees met crème

Totale kooktijd: ca. 12-16 minuten

Servies: schaal met deksel (inhoud 2 l)

Ingrediënten

600 g kalfsfilet

1 EL boter of margarine

1 ui (50 g), fijngehakt

100 ml witte wijn

saus-bruinmiddel, voor ca.

l saus

300 ml slagroom

zout, peper

1 EL peterselie, gehakt

1. Het filet in vingerdikke stukken snijden.

2. De boter gelijkmatig in de schaal spreiden. De

uien en het vlees in de schaal leggen en bedekt

koken. Gedurende het koken een maal roeren.

7-10 min. 800 W

3. De witte wijn, het saus-bruinmiddel en de

slagroom toevoegen, roeren en bedekt laten

stoven. Af en toe roeren.

5-6 min. 800 W

4. Proef het gerecht, roer nogmaals door, en laat

ca. 5 minuten staan. Garneer met peterselie.

Zwitserland

KOOLRABI IN DILLESAUS

Kohlrabi in dill sauce Voor twee porties

Totale kooktijd: ca. 10

- 13

minuti

Servies: 2 schalen met deksel (inhaud 1 l )

Ingrediënten

400 g koolrabi, in schijfjes (ca. 2 stuks)

4-5 EL water

2 EL boter of margarine (20 g)

150 ml room

zout & peper

nootmuskaat

paprikapoeder

enkele druppels citroensap

1 bosje dille, fijngehakt

1. De koolrabi met het water in de schaal plaatsen

en met deksel erop koken. Af en toe roeren.

9-12 min. 800 W

De vloeistof uitgieten.

2. De boter in de schaal spreiden, de room

toevoegen en zonder deksel verwarmen. Niet

aan de kook laten komen!

min. 800 W

3. Zout, kruiden en het citrensap naar smaak

toevoegen. De dille erdoor mengen, en de saus

over de koolrabi gieten.

Tip:

De koolrabi kan door schorseneren worden

vervangen.

RECEPTEN

Italië

GEBAKKEN LASAGNE

Totale kooktijd: 22-27 minuten

Servies: schaal met deksel (inhoud 2 l)

ondiepe, vierkante vuurvaste schotel met deksel

(ca. 20x20x6 cm)

Ingrediënten

300 g tomaten uit blik

50 g rauwe ham, fijngesneden

1 ui (50 g), fijngehakt

1 teentje knoflook, uitgeperst

250 g rundergehakt

2 EL tomatenpurée (30 g)

zout & peper

organo, tijm, basilicum

150 ml room (crème fraîche)

100 ml melk

50 g geraspte parmezaanse kaas

1 TL gemengde gehakte kruiden

1 TL olijfolie

zout & peper, nootmuskaat

1 TL plantaardige olie voor het invetten

van de schotel

125 g groene platte noedels

1 EL geraspte parmezaanse kaas

1 EL boter of margarine

1. De tomaten in schijfjes snijden, met de ham- en

uistukjes, de knoflook, het rundergehakt en de

tomatenpurée mengen, kruiden, en met deksel

erop stoven.

7-9 min. 800 W

2. De room met de melk, de parmezaanse kaas, de

kruiden en de olie mengen en kruiden.

3. De vuurvaste schotel invetten en de schaalbodem

met eenderde van de noedels bedekken. De helft

van de gehaktmassa op de noedels leggen en er

een beetje saus overheen gieten. Het tweede

gedeelte van de noedels er overheen leggen en

achtereenvolgens de gehaktmassa, een beetje

saus en de resterende noedels in lagen op elkaar

leggen. Tenslotte de noedels met veel saus

begieten en met parmezaanse kaas bestrooien.

Botervlokjes er bovenop plaatsen en met deksel

erop koken.

15-18 min. 560 W

De lasagne na het koken ongeveer 5 tot 10

minuten laten staan.

Frankrijk

GROENTESCHOTEL

Ratatouille spéciale

Totale kooktijd: 19-21 minuten

Servies: schotel met deksel (inhoud 2 I)

Ingrediënten

5 EL olijfolie (50 ml)

1 teentje knoflook, uitgeperst

1 ui (50 g), in schijfjes

1 kleine aubergine (250 g), in grote

stukken gesneden

1 kleine pompoen (200 g), in grote

stukken gesneden

1 paprika (200 g), in grote

stukken gesneden

1 kleine venkelknol (75 g), in grote

stukken gesneden

1 bouquet garni

1 blik artisjokkenharten (200 g)

zout & peper

1. De olijfolie en de knoflookteen in de schaal doen.

De voorbereide groente met uitzondering van de

artisjokkenharten toevoegen en met peper

kruiden. Het bouquet garni toevoegen en met

deksel erop garen. Tussendoor omroeren.

19-21 min. 800 W

Gedurende de laatste 5 minuten de

artisjokkenharten toevoegen en verhitten.

2. De ratatouille met zout en peper op smaak

brengen. Het bouquet garni voor het serveren

verwijderen. De ratatouille na het garen ca. 2

minuten laten staan.

Tip:

De hete groenteschotel bij vleesgerechten

serveren. Koud smaakt hij voortreffelijk als

voorgerecht. Een bouquet garni bestaat uit.

een peterseliewortel, een bosje soepgroente,

een twijgje lavas, een twijgje tijm, enkele

laurierbladeren.

RECEPTEN

Spanje

GEVULDE AARDAPPELEN

Patatas Rellenas

Totale kooktijd: ca. 12-16 minuten

Servies: schotel met deksel (inhoud 2I)

porceleinen bord

Ingrediënten

4 gemiddeld grote aardappelen (400 g)

100 ml water

60 g ham

1/2 ui (25 g), fijn gehakt

75-100 ml melk

2 EL geraspte parmesaanse kaas (20 g)

zout

peper

2 EL geraspte Emmentaler kaas

1. De aardappelen in de schaal leggen, het water

toevoegen en met deksel erop garen.

8-10 min. 800 W

Laten afkoelen.

2. De aardappelen overlangs halveren en

voorzichtig uithollen. De ham in zeer kleine stukjes

snijden. De aardappelmassa met de ham, de ui,

de melk en de parmesaanse kaas tot een glad

deeg roeren. Met zout en peper op smaak

brengen.

3. De massa in de aardappelhelften vullen, met de

emmentaler kaas bestrooien, op het bord leggen

en garen.

4-6 min. 800 W

De aardappelen na het garen ca. 2 minuten laten

staan.

Denemarken

BESSENGRUWEL MET VANILLESAUS

Rodgrod med vanilie sovs

Totale kooktijd: 10-13 minuten

Servies: schaal met deksel (inhoud 2 l)

Ingrediënten

150 g aalbessen, rood

150 g aardbeien

150 g frambozen

250 ml witte wijn

100 g suiker

50 ml citroensap

8 blaadjes gelatine

300 ml melk

merg van

vanillestokje

30 g suiker

15 g maïzena

1. De vruchten wassen, van steel ontdoen en

droogbetten. Enkele vruchten achterhouden voor

het versieren. De resterende bessen met de witte

wijn pureren, in de schaal doen en met deksel

erop verwarmen.

7-9 min. 800 W

De suiker en het citroensap eraan toevoegen.

2. De gelatine in koud water ca. 10 minuten

inweken, daarna eruit nemen en uitdrukken. De

gelatine door de hete vruchtenpuree roeren tot

deze opgelost is. De bessengruwel in de koelkast

plaatsen en stijf laten worden.

3. Voor de vanillesaus de melk in een schaal doen.

Het vanillestokje opensnijden en het merg eruit

krabben. Het vanillemerg, de suiker en de

maïzena door de melk roeren en met deksel erop

koken. Gedurende het koken roeren en tenslotte

nogmaals roeren op het einde.

3-4 min. 800 W

4. De bessengruwel op een bord kantelen en met

de hele vruchten versieren. Daarbij de

vanillesaus serveren.

Tip: De bessengruwel serveren met ijskoude

slagroom of yoghurt.

KOKEN MET DE GRILL

Naar smaak kruiden,in een ondiepe ovenschotel

plaatsen en vervolgens roeren. Na (*) draaien.

Naar smaak kruiden, in een ondiepe ovenschotel

plaatsen met de dikke kant naar boven, op de

draaitafel plaatsen en vervolgens roeren na (*)

draaien.

Naar smaak kruiden, in een ondiepe ovenschotel

plaatsen met de borstzijde naar beneden en

vervolgens roeren, na (*) draaien.

Naar smaak kruiden, met het vel omlaag op het

rooster leggen en na (*) draaien.

Soufflévorm op het rooster leggen.

Toastbrood roosteren, boter erop smeren, een plakje

gekookte ham, een schijfje ananas en

een plakje smeltkaas erop leggen en op de hoge

roosterstand grillen

In de volgende overzichten vindt u suggesties omtrent het gebruik van de grill-toepassing, onafhankelijk

van of in combinatie met de magnetron.

TABEL: KOKEN VAN VLEES EN GEVOGELTE.

Vlees, vis en

gevogelte

Hoev

- g -

Vermogen

- stand -

Kooktijd

- min -

Toepassingsaanwijzingen

Standtijd

- min -

Instell.

7-9

3-5

6-8

3-5

16-18

5-7

10-12

3-4

25-28

7-9

16-19

4-6

10-12

7-8

7-9

4-5

11-13

8-10

11-13

3-5

12-14

7-8

12-14

4-5

2-3

5-7

3-4

4-5

800 W

560 W

800 W

400 W

500

1000

1500

1000

1500

1200

200

(*)

GEBRUIKTE AFKORTINGEN: Magnetron-toepassing

Grilltoepassing

Zie de algemene aanwijzingen en tips in het

kookboek voor details. Bij het bereiden van

gerechten wordt er van uitgegaan dat het voedsel

op normale temperatuur is gebracht (koelkast: ca.

C, kamertemperatuur: ca. 20

C).

Bedek het voedsel na het koken met aluminiumfolie

en laat het ca. 10 minuten stann. Het voedsel

wordt nu nog verder gebraden en de vloeistof

gelijkmatig verdeeld zodat bij het aansnijden

minder sappen verloren gaan.

INFORMATIE EN RECEPTEN

Suddervlees

(varken, kalf, lam)

Rosbief (medium)

Hele kip

Kippenpootjes

Gratineren van soufflé’s

Kaastosties

KOKEN MET DE GRILL

Oostenrijk

GEVULDE GEBRADEN KIP

Gefülltes Brathendl voor 2 porties

Totale kooktijd: ca. 35-42 minuten

Servies: Ondiepe ronde ovenschotel

Ingrediënten

1 hele kip (1000 g)

zout

rozemarijn, fijngesneden

marjolein, fijngesneden

1 oud broodje (hard broodje, 40 g)

1 bosje peterselie, fijngehakt (10 g)

nootmuskaat

3 EL boter of margarine (30 g)

1 eigeel

1 EL paprika, edelzoet

1 TL boter of margarine voor het invetten

van de schaal

1. De kip wassen, droogbetten en van binnen met

zout, rozemarijn en marjolein kruiden.

2. Voor de vulling het broodje ca. 10 minuten in

koud water weken, daarna uitdrukken. Met zout,

peterselie, nootmuskaat, boter en eigeel mengen

en de kip hiermee vullen. De opening met een

touwtje of slagerstouw dichtnaaien.

3. De boter verhitten.

ca. 1 min. 800 W

Paprika en zout door de boter roeren en de kip

hiermee bestrijken.

4. De kip in de ingevette schaal garen zonder

deksel.

1. 12-15 min. 800 W

2. 5-6 min.

Draai de kip om.

1. 13-15 min. 800 W

2. 4-5 min.

Laat de kip na het koken ongeveer 3 minuten staan.

Zwitserland

VISFILET MET KAASSAUS

Fischfilet mit Käsesauce

Totale kooktijd: ca. 23-27 minuten

Servies: schotel met deksel (inhoud 1 l)

vlakke, ovalen vuurvaste schotel

(ca. 26 cm lang)

Ingrediënten

4 visfilets (ca. 800 g),

bijv. “Egli”, bot of kabeljauw

2 EL citroensap

zout

1 EL boter of margarine

1 ui (50 g), fijngehakt

2 EL bloem (20 g)

100 ml witte wijn

1 TL plantaardige olie voor het invetten

van de schotel

100 g geraspte Emmentaler kaas

2 EL gehakte peterselie

1. De filets wassen, droogbetten en met citroensap

besprenkelen. Ongeveer 15 minuten lang laten

staan, nogmaals droogbetten en zouten.

2. De boter op de bodem van de schaal invetten.

De ui-dobbelsteentjes toevoegen en met deksel

erop stoven.

1-2 min. 800 W

3 De bloem over de uien strooien en roeren. De

witte wijn erbij gieten en mengen.

4. De vuurvaste schotel invetten en de filets erin

leggen. De saus over de filets gieten en met kaas

bestrooien. Op het lage rooster plaatsen en

koken.

1. 18-20 min. 560 W

2. 4-5 min.

Na het einde van de kooktijd de visfilets 2 min.

laten staan. De visfilets met gehakte peterselie

gegarneerd serveren.

KOKEN MET DE GRILL

Duitsland

BONTE SJASLIEKS

Bunte Fleischspiesse

Totale kooktijd: 19-23 minuten

Servies: hoog rooster

4 houten sjasliekpennen

(ca. 25 cm lang)

Ingrediënten

300 g hamlappen

75 g hamspek

1-2 uien (75 g, in vieren gesneden)

3 tomaten (200 g, in vieren gesneden)

1/2 groene paprika (75 g, in acht stukken

gesneden)

3 EL olie

4 TL paprika, edelzoet

zout

1 TL cayennepeper

1 TL Worcestersaus

1. De hamlap en het hamspek in ongeveer 2-3 cm

grote dobbelsteentjes snijden.

2. Het vlees en de groente afwisselend op vier

houten sjasliekpennen steken.

3. De olie door de kruiden roeren en de

sjasliekpennen hiermee bestrijken. De

sjasliekpennen op het hoge rooster leggen en

grillen.

1. 7-8 min.

2. 3-4 min. 800 W

4. Draai de spies om.

1. 6-7 min.

2. 3-4 min. 800 W

5. De sjasliekpennen na het koken ca. 2 min. laten

staan.

Spanje

GEVULDE HAM

Jamón relleno

Totale kooktijd: ca. 18-23

minuten

Servies: ondiepe, ovale vuurvaste schotel met

deksel (ca. 26 cm lang)

Ingrediënten

150 g bladspinazie, zonder steel

150 g kwark, 20% vet

50 g geraspte Emmentaler kaas

peper

paprika, edelzoet

8 plakjes gekookte ham (400 g)

125 ml water

125 ml slagroom

2 EL bloem (20 g)

2 EL boter of margarine (20 g)

1 TL boter of margarine voor het invetten van

de schotel

1. De spinazie fijnsnijden, door de kwark en de

kaas roeren en naar smaak kruiden.

2. Op elk plakje gekookte ham 1 EL van de vulling

leggen en oprollen. Met een houten pin de

hamplak vastprikken.

3. Een béchamelsaus maken. Hiervoor de vloeistof

in de schaal doen, deksel erop en verwarmen.

3-4 min. 800 W

De boter met de bloem kneden, aan de vloeistof

toevoegen en kloppen totdat zich een vloeiende

massa vormt.Met het deksel aan de kook

brengen en laten dikker worden.

1-1

min. 800 W

Roeren en op smaak brengen.

4. De saus in de ingevette vuurvaste schotel gieten,

de rolletjes erin leggen en met deksel erop koken.

1. 10-13 min. 800 W

2. 4-5 min.

De hamrolletjes na het koken ca. 5 minuten laten

staan.

Tip:

U kunt ook kant en klare béchamelsaus uit de

handel gebruiken.

KOKEN MET DE GRILL

Duitsland

COURGETTES MACARONISOUFFLÉ

Totale kooktijd: ca. 46-52 minuten

Servies: schaal met deksel (inhoud 2 l)

souffléschotel (ca. 26 cm lang)

Ingrediënten

500 ml water

1/2 TL olie

80 g macaroni

400 g tomaten uit blik, klein gesneden

3 uien (150 g), fijngehakt

basilicum, tijm, zout, peper

1 EL olie voor het invetten van de schotel

450 g courgettes, in schijfjes

150 g zure room

2 eieren

100 g geraspte cheddar

1. Het water, de olie en het zout in de schaal doen

en met deksel erop aan de kook brengen.

3-4 min. 800 W

2. De macaroni in stukjes breken, aan het mengsel

toevoegen, roeren en laten koken totdat het zacht

is.

8-10 min. 240 W

De macaroni laten afdruipen en afkoelen.

3. De tomaten met de uien mengen en flink kruiden.

De souffléschotel invetten. De macaroni in de

schotel leggen en de tomatensaus eroverheen

gieten. De courgetteschijfjes hierop leggen.

4. De zure room met de eieren kloppen en over de

soufflé gieten. De geraspte kaas eroverheen

strooien.

1. 30-32 min. 800 W

2. 5-6 min.

De soufflé na het koken ca. 5-10 min. laten staan

Spanje

CHAMPIGNONS MET ROZEMARIJN

Champiñones rellenos al romero

Totale kooktijd: ca. 15-21 min.

Servies: schaal met deksel (inhoud 1 l) vlakke,

vierkante schaal met deksel (ca. 22 cm)

Ingrediënten

8 grote champignons (ca. 225 g), heel

2 EL boter of margarine (20 g)

1 ui (50 g), fijngehakt

zwarte peper, gemalen

rozemarijn, fijn gesneden

50 g rauwe ham

125 ml witte wijn, droog

125 ml slagroom

2 EL bloem (20 g)

1. De stelen uit de champignons snijden en de stelen

in kleine stukjes snijden. De ham in kleine stukjes

snijden.

2. De boter in de schaal leggen en de bodem invetten.

De ui- en hamstukjes en de champignonstelen

toevoegen, met peper en rozemarijn kruiden, deksel

op schaal zetten en koken.

4-5 min. 800 W. Laten afkoelen.

3. In de andere schaal 100 ml wijn en de slagroom

met deksel erop opwarmen.

2-3 min. 800 W

4. De overgebleven wijn met de bloem mengen, daarna

aan de hete vloeistof toevoegen en met deksel erop

koken. Af en toe roeren.

ca. 1-2 min. 800 W

5. De champignons met het hammengsel vullen, in

de saus plaatsen en op het hoge rooster bruinen.

4-6 min. 800 W

Vervolgens het deksel verwijderen en het rooster

gebruiken om het voedsel

4-5 min.

De champignons na het koken ca. 2 minuten

laten staan.

ITALIANO

ISTRUZIONI IMPORTANTI SULLA SICUREZZA

Per evitare potenziali ferite

ATTENZIONE:

Non usate il forno se è danneggiato o non funziona

normalmente. Controllate quanto segue prima di

continuare ad usarlo.

a) Che lo sportello si chiuda correttamente e che non

sia fuori sesto o deformato.

b) Che le cerniere e i dispositivi di chiusura dello

sportello non siano rotti o allentati.

c) Che la guarnizioni e le superfici tenuta dello sportello

non siano danneggiate.

d) Che la cavità del forno o lo sportello non siano

ammaccati.

e) Che il cavo di alimentazione e la sua spina non

siano danneggiati.

Non cercare mai di adattare, riparare o

modificare il forno personalmente. Qualsiasi

intervento di assistenza o riparazione

dell'apparecchio che richieda la rimozione della

copertura di protezione dall'esposizione diretta

alle microonde deve essere effettuato

esclusivamente da personale specializzato.

Non fate funzionare il forno con lo sportello aperto, e non

modificate in alcun modo le chiusure a scatto del forno.

Non fate funzionare il forno se c'è un oggetto tra le

guarnizioni e le superfici di tenuta dello sportello.

Non lasciate che grasso o sporco si

accumulino sulle guarnizioni e sulle parti

vicine. Seguite le Istruzioni di

“MANUTENZIONE E PULIZIA” a pag. 69.

Chi porta uno STIMOLATORE CARDIACO deve rivolgersi

al medico o al fabbricante dello stimolatore cardiaco

riguardo alle precauzioni da prendere per l'uso del forno

a microonde.

Per evitare le scosse elettriche

Il mobile del forno non deve assolutamente essere smontato.

Non inserite alcun oggetto nelle aperture di ventilazione

del forno.

Se vi spandete dentro un liquido, spegnete

immediatamente il forno, staccate il cavo di

alimentazione e chiamate un tecnico di servizio SHARP

autorizzato.

Non immergete il cavo di alimentazione o la sua spina

nell’acqua od altro liquido.

Non lasciate pendere il cavo di alimentazione dal bordo

di un tavolo o banco.

Tenete il cavo di alimentazione lontano da superfici

riscaldate, compresa la parte posteriore del forno.

Non cercate di sostituire da soli la lampadina del forno,

e non fatela sostituire da chi non sia un elettricista SHARP

autorizzato. Si la lampadina si, guasta, rivolgetevi al

rivenditore o ad un concessionario SHARP autorizzato.

Se il cavo di alimentazione del forno dovesse

danneggiarsi, deve essere sostituito con un cavo speciale

da un tecnico SHARP autorizzato.

Per evitare pericolo d'incendi

Il forno a microonde non deve rimanere

incostudito durante il funzionamento. I livelli

di potenza troppo alti o i tempi di cottura

troppo lunghi possono surriscaldare il cibo e

causare un incendio.

Questo forno non è progetteto per essere incorporato in

una parete o mobile.

La presa di corrente deve essere facilmente accessibile,

in modo da poter staccare facilmente il cavo di

alimentazione in caso d'emergenza.

La tensione di alimentazione del forno deve essere di

230 V, 50 Hz, con un fusibile del quadro di distribuzione

o un salvavita di un minimo di 10A.

Si raccomanda di usare un circuito elettrico di alimentazione

separato esclusivamente per questo prodotto.

Non lasciate il forno vicino a fonti di calore come, per

esempio, un forno convenzionale.

Non installate il forno in un posto molto umido o dove si

può accumulare la condensa.

Non lasciate o usate il forno all'aperto.

Se il fumo che si riscalda nel forno comincia a

sprigionare fumo, NON APRITE LO SPORTELLO.

Spegnete il forno, staccate il cavo di

alimentazione e aspettate finché il cibo ha

smesso di fumare. Se si apre lo sportello mentre

il cibo fuma si può causare un incendio.

Usate esclusivamente recipienti e utensili

adatti per forni a microonde. Riferitevi ai

relativi suggerimenti nel ricettario in

dotazione a pag. 70.

Non lasciate il forno incustodito usando

plastica, carta od altro recipiente

infiammabile a perdere.

Dopo l'uso, pulite sempre il coperchio guida

onde, la cavità del forno, il piatto rotante e il

sostegno rotante. Essi devono essere asciutti ed

esenti da grasso. Le accumulazioni di grasso

possono surriscaldarsi, fumare o infiammarsi.

Non mettete materiali infiammabili vicino al forno o alle

aperture di ventilazione.

Non bloccate le aperture di ventilazione.

Togliete dal cibo e dal suo involucro i sigilli e fili di

chiusura metallici. La formazione di arco sulle superfici

metalliche può causare un incendio.

Non usate il forno a microonde per friggere o riscaldare

l'olio di frittura. La temperatura in tal caso non può

essere controllata e può causare un incendio. Per fare il

granoturco soffiato (popcorn), usate esclusivamente un

forno a microonde speciale.

Non conservate cibo od oggetti all'interno del forno.

Controllate le regolazioni dopo aver avviato il forno, per

accertarvi che esso funzioni nel modo desiderato. Usate

questo manuale d’istruzioni insieme con il libro di ricette

fornito.

IMPORTANTE: ISTRUZIONI PER LA SICUREZZA PERSONALE DA LEGGERE ATTENTAMENTE E

CONSERVARE PER OGNI RIFERIMENTO FUTURO.

ISTRUZIONI IMPORTANTI SULLA SICUREZZA

ITALIANO

1. Togliere l’imballaggio protettivo dall’interno del

forno. Eliminare il foglio di politene inserito tra lo

sportello e il vano forno. Staccare dalla parete

esterna dello sportello l’etichetta adesiva che

riporta le caratteristiche di funzionamento.

Non staccare la pellicola protettiva incollata sulla

parte interna dello sportello.

2. Controllate con cura che il forno non sia danneggiato.

3. Mettete il forno su una superficie piana

sufficientemente solida da sopportarne il peso e il

cibo più pesante che si possa cuocere.

Poiché lo sportello può diventare molto

caldo durante la cottura, sistemate o

montate il forno in modo che la sua parte

inferiore sia ad almeno 85cm dal

pavimento.

4. Controllare che sopra il forno vi sia uno spazio

libero di almeno 21 cm.

5. Controllate che il TIMER si trovi sulla posizione

“0”.

6. Inserite la spina del cavo di alimentazione del

forno in una presa a muro standard a massa.

21cm

✓

✗

NOTA:

Se non siete sicuri sul modo di collegare il forno,

rivolgetevi ad un elettricista qualificato.

Il fabbricante e il rivenditore non possono essere ritenuti

responsabili per i danni al forno e le ferite alle persone

causati dalla non osservanza della procedura corretta di

collegamento elettrico.

INSTALLAZIONE

Sulle pareti del forno, o intorno alle guarnizioni e

superfici di tenuta dello sportello, potrebbero formarsi

vapore o gocce d'acqua. Ciò è normale e non indica

una perdita o un difetto del forno.

LIVELLO DI POTENZA MICROONDE

Ci sono 4 livelli di potenza preselezionati del forno a

microonde. Per selezionare il livello di potenza, riferitevi alle

istruzioni in questo ricettario. In generale, vi raccomandiamo di

attenervi a quanto segue:

800 W

Viene impiegata per cuocere rapidemente i cibi o per

riscaldarli, come per esempio nel caso di piatti pronti,

bevande calde, verdure, ecc.

560 W

Per la cottura prolungata di cibi più compatti, come per

esempio gli arrosti, oppure per i cibi che richiedono una cottura

lenta, come per esempio le salse di formaggio. Usando una

potenza minore eviterete che i cibi liquidi trabocchino e che

quelli solidi si brucino sui lati.

400 W

Per cibi più compatti, che secondo il metodo tradizionale

richiedono una lunga cottura, come per esempio i piatti a

base di carne di manzo, conviene ridurre la potenza per

prolungare il tempo du cottura. In questo modo la carne

rimarrà tenera e sugosa.

240 W

Per scongelare i cibi scegliete un basso stadio di potenza, che

vi garantira uno scongelamento completo ed uniforme. Questo

stadio di potenza è paricolarmente adatto per la cottura lenta

del ris, della pasta e degli gnocchi in acqua non bollente.

W = WATT

MANUTENZIONE E PULIZIA

ITALIANO

Prima di chiamare personale specializzato per riparazioni, controllate i punti seguenti.

1. Alimentazione

Controllate che la spina di alimentazione sia collegata correttamente ad una presa di corrente.

Controllate che il fusibile linea distribuzione/interruttore automatico funzioni nomalmente.

2. Mettete una tazza con circa 150 ml d’acqua nel forno e chiudete bene lo sportello. Posare

l’indicatore di

potenza in WATT/GRIGLIA

su 800 W e rotare il timer a un minuto.

La luce del forno si accende? SÍ NO

Il piatto rotante gira? SÍ NO

NOTA: Il piatto rotante può girare in entrambe le direzioni.

Il sistema di ventilazione funziona? SÍ NO

(Controllate il flusso d’aria posando una mano sulle aperture di ventilazione)

L’acqua nella tazza è calda dopo l’operazione di cui sopra? SÍ NO

3. Posare

l’indicatore di potenza in WATT/GRIGLIA su GRIGLIA.

Rotare il TIMER su 3 minuti. Dopo 3 minuti, l’elemento di riscaldamento

della griglia è diventato rosso? SÍ NO

Se ottenete NO in risposta ad una qualsiasi delle domande di questa pagina, chiamate il rivenditore o un

tecnico SHARP autorizzato e riferitegli il resultato del vostro test.

PRECAUZIONE : NON USATE PULITORI PER

FORNO DEL TIPO IN COMMERCIO, ABRASIVI,

PULITORI FORTI O PAGLIETTE PER PULIRE IL

FORNO A MICROONDE.

Esterno del forno a microonde

L’esterno del forno può essere facilmente pulito con

acqua saponata. Non mancate di togliere il sapone

ed asciugare il forno a microonde con un panno

morbido ed asciutto.

Pannello dei comandi.

Prima della pulizia, aprite lo sportello del forno per

disattivare il timer i pulsanti del panello dei comandi.

State molto attenti quando pulite il pannello dei

comandi. Usando un panno, inumidito soltanto con

acqua, strofinate delicatamente il pannello finché

diventa pulito. Evitate di usare troppa acqua. Non

usate alcun agente di pulizia chimico o abrasivo.

PRECAUZIONI:

State attenti a non spostare la manopola del TIMER

dalla posizione “0” durante la pulizia, perché

altrimenti il forno comincia a funzionare non appena

chiudete lo sportello.

Interno del forno:

1. Per la pulitura, togliete ogni schizzo o grumo di

sporco con un panno morbido o spugna subito dopo

l’uso a forno ancora caldo. Per lo sporco più difficile,

usate un detergente debole e pulite più volte con un

panno umido finché tutto lo sporco è scomparso.

2. Controllate che sapone ed acqua non penetrino

attraverso i fori nelle pareti, perché possono

causare danni al forno.

3. Non usate pulitori di tipo spray all’interno del forno.

4. Dopo la pulizia, attivare il forno (vedere “Messa in

funzione del forno vuoto” a pagina 68). Qualsiasi

traccia di cibo all’interno del forno può causare

fumo e cattivo odore.

Piatto rotante e sostegno rotante:

Togliete il piatto rotante e il sostegno rotante dal

forno. Lavate il piatto rotante e il sostegno rotante con

acqua leggermente saponata. Asciugateli con un

panno morbido. Sia il piatto rotante sia il sostegno

rotante possono essere lavati nella lavapiatti.

Graticola: Devono essere lavate con un detergente

leggero e asciugate. Le graticole possono anche

essere lavate nella lavapiatti.

Sportello: Pulire spesso la porta da entrambi i lati,

la guarnizione della porta e le superfici della

guarnizione, utilizzando un panno umido, per

togliere la sporcizia.

DIAGNOSTICA

CHE COSA SONO LE MICRO-ONDE?

STOVIGLIA PER LA DORATURA

Questo particolare tipo di stoviglia è realizzato in ceramica

smaltata con un fondo in lega metallica e consente di

dorare il cibo cotto. Bisogna aver cura di interporre un

piatto in porcellana tra la stoviglia per doratura e il piatto

girevole, in modo che faccia da isolante. Rispettare

scrupolosamente il tempo di preriscaldamento indicato dal

fabbricante per evitare di danneggiare il piatto girevole o

il relativo sostegno o di far scattare la valvola fusibile di

sicurezza che fa spegnere il forno.

METALLO

Di regola, è sconsigliabile usare contenitori in metallo,

perché respingono le microonde, impedendo loro di

raggiungere la vivanda. A volte però può essere utile

sfruttare tale proprietà del metallo, coprendo alcune

parti della vivanda in forno con delle strisce di carta

d'alluminio al fine di evitare che si scongelino o cuo-

ciano troppo rapidamente (per esempio nel caso delle

ali di pollo). Gli spiedini in metallo o le vaschette in allu-

minio (usate ad esempio per contenere i piatti precotti)

sono utilizzabili. Le loro dimensioni dovranno essere

tuttavia ridotte rispetto a quelle della vivanda. Nel caso

della vaschetta di alluminio ad esempio, essa dovrà

essere riempita per

. Si consiglia comunque di

trasferire la vivanda in un contenitore adatto alla cot-

tura in forno a microonde. Nell'uso delle vaschette in

alluminio o di altri contenitori in metallo, assicurarsi che

il contenitore si trovi ad almeno 2.0 cm dalle pareti

interne del forno, in modo da evitare che vengano dan-

neggiate dalle scintille eventualmente generate dalle

microonde respinte dal metallo. Si raccomanda di non

usare stoviglie con rivestimenti, guarnizioni o inserti

metallici, come per esempio viti, nastri o impugnature.

PROVA D'IDONEITÈ PER GLI UTENSILI

Per assicurarsi che le stoviglie che s'intende usare

siano effettivamente adatte all'uso in

forno a microonde, eseguire la seguente

prova d'idoneità:

UTENSILI ADATTI

Nei forni a microonde le microonde prodotte da un

cosiddetto "magnetron" fanno oscillare le molecole

d'acqua presenti negli alimenti. Tale moto oscillatorio

VETRO E VETRO-CERAMICA

Tutti i tipi di stoviglie in vetro pirofilo sono

perfettamente adatti all'uso nel forno a

microonde, consentendo inoltre anche di

osservare facilmente la cottura dei cibi. Le

stoviglie usate non dovranno essere tuttavia in vetro a

contenuto metallico (cristallo al piombo) oppure con

guarnizioni o rivestimenti metallici (bordo dorato, blu cobalto).

CERAMICA

Materiale generalmente adatto al forno a microonde

benché sia smaltato, altrimenti il materiale assorbe l'u-

midità dei cibi, la quale a sua volta produce un riscal-

damento interno del contenitore ceramico che si può

dunque spezzare. Se non si è sicuri dell'idoneità di una

particolare stoviglia in ceramica alla cottura in forno a

microonde basta eseguire la prova d'idoneità descritta.

PORCELLANA

Materiale perfettamente adeguato alla cottura in forno

a microonde. Usare solamente stoviglie in porcellana

senza contenuto metallico o rivestimenti e guarnizioni

in oro o argento.

PLASTICA

Le stoviglie in plastica resistenti al calore sono adatte

allo scongelamento, al riscaldamento e alla cottura

dei cibi con il forno a microonde. È necessario però

attenersi alle rispettive indicazioni del fabbricante.

PELLICOLA PER LA COTTURA IN FORNO A MICROONDE

Questo tipo di pellicola o quella resistente al calore

sono perfettamente adatte per coprire o accartocciare

i cibi da cuocere nel forno a microonde. È necessario

però attenersi alle indicazioni del fabbricante.

TUBOLARE DI PELLICOLA DA FORNO

Può essere usato per la cottura con il forno a

microonde. Evitare di chiuderne le estremità con dei

fermagli in metallo, perché riscaldandosi potrebbero

fondere la pellicola. Usate invece dello spago, prati-

cando con una forchetta vari fori nella pellicola. Gli

incarti per alimenti che non sono resistenti al calore

non devono essere usati nei forni a microonde.

provoca un attrito tra le molecole con conseguente gen-

erazione di calore sufficiente per scongelare, riscal-

dare o cuocere le vivande.

CONSIGLI E TECNICHE DI COTTURA

Mettere la stoviglia in forno assieme ad un bicchiere

contenente circa 150 ml d'acqua e posizionato vicino

o sulla stoviglia stessa.Regolare il forno alla massima

potenza e farlo funzionare per circa 1 o 2 minuti.

Ritirare la stoviglia dal forno. Se è ancora fredda o leg-

germente tiepida è adatta alle microonde. Si racco-

manda di non sottoporre a questa prova i contenitori in

plastica, perchè potrebbero fondere.

IMPOSTAZIONE DEI TEMPI

I tempi necessari per lo scongelamento, il riscaldamento o

la cottura sono di regola molto minori di quelli richiesti per

esempio con una cucina o un forno convenzionali. Pertanto è

importante che nell'esecuzione delle ricette ci si attenga

scrupolosamente ai tempi indicati, impostando preferibilmente

tempi più brevi che più lunghi. Dopo ogni cottura controllare

lo stato delle vivande. È preferibile dover cuocere ancora per

un po' le vivande che rischiare di scuocerle.

TEMPERATURA DEI CIBI

I tempi da impostare per lo scongelamento, il riscalda-

mento e la cottura dei cibi sono in funzione della temper-

atura degli stessi prima di essere messi in forno. I cibi

surgelati o conservati in frigorifero necessiteranno di

tempi di cottura più lunghi di quelli tenuti a temperatura

ambiente. Per il riscaldamento e la cottura dei cibi, si

presuppongono temperature normali di conservazione

(temperatura in frigo: circa 5°C, temperatura ambiente:

circa 20°C). Per lo scongelamento di cibi surgelati si

presuppone una temperatura di conservazione di - 18°C.

TEMPI DI COTTURA

Tutti i tempi indicati nel presente ricettario vengono forniti

esclusivamente a titolo indicativo. Sono soggetti a vari-

azione a seconda della temperatura, del peso e della con-

sistenza (contenuto idrico, di grassi, ecc.) dei cibi.

SALE, SPEZIE ED ERBE

Rispetto alla cottura eseguita con metodi convenzionali, i

cibi cotti nel forno a microonde mantengono meglio le loro

proprietà organolettiche. Pertanto consigliamo di usare

in genere poco sale, mettendolo preferibilmente a cottura

terminata. Il sale infatti assorbe umidità, asciugando

eccessivamente così la superficie del cibo infornato. Spezie

ed erbe possono essere usate invece come sempre.

AGGIUNTA D'ACQUA

Le verdure e gli altri cibi ad alto contenuto idrico possono

essere cotti senza o con poca aggiunta d'acqua. In tal

modo verranno mantenute le proprietà vitaminiche e i

minerali degli alimenti.

ALIMENTI DOTATI DI PELLE O BUCCIA

La superficie di alimenti come salsicce, würstel, carne

avicola, patate lesse con la buccia, pomodori, mele, giallo

d'uovo e simili dovrà essere forata con una forchetta o uno

stuzzicadenti in modo che il vapore accumulatosi

possa fuoriuscire senza rompere la pelle o la buccia.

ALIMENTI GRASSI

La carne con una certa quantità di grasso cuoce più

rapidamente della carne magra. Pertanto è consiglia-

bile coprire con della carta di alluminio le parti grasse

oppure metterle in forno volte verso il basso, per far sì

che l'intero pezzo di carne cuocia uniformemente.

PICCOLE E GROSSE QUANTITÀ

I tempi di durata validi per il forno a microonde dipen-

dono dalla quantità e dalle dimensioni degli alimenti

da cucinare, riscaldare o scongelare. Le porzioni pic-

cole impiegano dunque meno tempo di quelle di una

certa consistenza. In linea di massima comunque vale

la regola seguente:

DOPPIA QUANTITÈ = DOPPIA DURATA

MEZZA QUANTITÈ = MEZZA DURATA

RECIPIENTI DAL BORDO ALTO E DAL

BORDO BASSO

A parità di capienza, la cottura in recipienti con il

bordo alto richiede più tempo die quella in contenitori

bassi. Pertanto consigliamo di usare stoviglie larghe e

dal bordo basso per ridurre i tempi di cottura, impie-

gando i recipienti a bordo alto solo per cibi che pos-

sono traboccare con facilità (pasta, riso, latte, ecc.).

RECIPIENTI TONDI E OVALI

Nei recipienti tondi e ovali la cottura dei cibi è più uni-

forme che nei recipienti quadrangolari, perchè l'ener-

gia delle microonde si concentra negli angoli pro-

ducendo così maggior calore che al centro.

QUANDO COPRIRE I CIBI DURANTE LA

COTTURA

Per garantire che il cibo trattenga maggiormente l'umid-

ità, riducendo così il tempo di cottura, basta coprirlo con

un coperchio o semplicamente con della pellicola adatta

per il forno a microonde. Per i piatti che richiedono la

doratura esterna del cibo (come ad esempio gli arrosti),

si consiglia di non coprire il recipiente di cottura. Agire

dunque come per la cottura normale, coprendo o las-

ciando scoperti i cibi che, anche usando metodi di cottura

convenzionali, vengono coperti o meno.

CONSIGLI E TECNICHE DI COTTURA

● I piatti pronti in vaschette di alluminio vanno trasferiti su

piatti o in altri contenitori prima di essere riscaldati.

● Togliere il coperchio dei recipienti chiusi ermetica-

mente prima di metterli in forno. Coprire la vivanda

con della pellicola per la cottura in forno a

microonde, oppure con un piatto o l'apposita cam-

pana (ottenibile nei migliori negozi di casa-linghi).

Con ciò si eviterà che la superficie si secchi.

Le bevande non hanno bisogno di essere coperte.

● Per scaldare o bollire dei liquidi come l'acqua, il

caffè, il tè o il latte, mettere una bacchetta di vetro

nel recipiente.

● Per riscaldare piatti di più porzioni, consigliamo pos-

sibilmente di mescolarli di tanto in tanto, in

modo che il calore si distribuisca uniformemente.

● I tempi di riscaldamento valgono per cibi tenuti ad

una temperatura ambiente di circa 20°C. Per i piat-

ti tenuti in frigorifero, il tempo di riscaldamento sarà

leggermente più lungo.

● A riscaldamento terminato, lasciare la vivanda nel

forno ancora per 1 o 2 minuti, per consentire la dis-

tribuzione del calore (riposo in forno).

● I tempi indicati per il riscaldamento dei cibi hanno

valore puramente indicativo. Essi possono infatti vari-

are a seconda della temperatura all'introduzione in

forno, del peso, del contenuto idrico, del contenuto di

grassi e del risultato finale desiderato.

CIBI DI CONSISTENZA E FORMA IRREGOLARE

Distribuire i cibi che hanno una consistenza non uniforme

avendo cura di lasciare le parti più spesse e compatte verso

l'esterno. Per le verdure (come ad esempio i broccoletti) met-

tere invece i gambi verso l'esterno. Le parti più consistenti,

che cuociono più lentamente, vengono investite maggior-

mente dalle microonde se poste sui lati. In questo modo si

garantirà una cottura uniforme di quanto in forno.

MESCOLAMENTO

Per garantire che le vivande vengano riscaldate gradual-

mente e inmodo uniforme è necessario rimestarle, poichè

le microonderiscaldano prima le zone esterne e non sono

quindi in grado digarantire automaticamente il riscalda-

mento uniforme degli alimenti.

DISPOSIZIONE

Le singole porzioni (stampini da budino, tazze, patate, ecc.)

dovranno essere disposte in cerchio lungo la circonferenza

del piatto girevole, lasciando spazio sufficiente tra le singole

unità per consentire alle microonde di penetrare da tutti i lati.

RIVOLTAMENTO

I cibi di media grandezza, come per esempio gli ham-

burger e le bistecche, vanno rivoltati durante la cottura

Burro fuso e paprica

Paprica

Estratto di semi di soia

Salsa barbecue e Worcestershire

Sugo d’arrosto

Dadini di grasso di maiale sciolti o cipolle in polvere

Cacao in polvere, cioccolato in granelli, glasse

scure, miele e marmellata

Volatili

Sformati, Toast al formaggio

Carne e volatili

Arrosti, Polpetti, Piccoli arrosti

Sformati, toast, minestre, zuppe,

stufati

Dolci e dessert

Spalmare la paprica unita al burro sulla pelle

del volatile da arrostire

Cospargere la vivanda con la paprica

Spalmare l'estratto sulla carne o sul volatile

Spalmare la salsa o il sugo sul pezzo da arrostire

Spargere i dadini di grasso appena sciolti o la

cipolla in polvere sulla vivanda

Cospargere o spalmare sul dolce o dessert

ESPEDIENTE

COMO RISCALDARE LE VIVANDE

PIATTI

PROCEDIMENTO

almeno una volta, al fine di ridurne il tempo di cottura.

Anche nel caso di arrosti di carne o di pollo sarà neces-

sario rivoltarli per evitare che la parte rivolta verso l'alto

si secchi.

RIPOSO IN FORNO

Nella cottura con il forno a microonde è importante las-

ciare il cibo in forno per alcuni minuti a cottura ultimata.

Quasi tutti i cibi che vengono scongelati, riscaldati o cotti

nel forno a microonde devono riposare per consentire

che il calore e l'umidità presenti si distribuiscano uni-

formemente.

ESPEDIENTI PER LA DORATURA

Dopo circa 15 minuti di cottura la superficie dei cibi

presenta una leggera doratura che non è tuttavia

paragonabile al colorito e alla croccantezza ottenibili con i

metodi di cottura tradizionali. Per poter dunque far sì che

anche nel forno a microonde la superficie dei cibi venga

rosolata in modo ideale, possono essere impiegati alcuni

espedienti, che nella maggior parte dei casi servono anche

ad insaporire maggiormente il piatto preparato. Nella

tabella seguente vengono suggeriti alcuni espedienti per

ottenere una rosolatura più marcata delle singole vivande:

CONSIGLI E TECNICHE DI COTTURA

COMO SCONGELARE I CIBI

Il forno a microonde è un mezzo ideale per scongelare i

cibi. I tempi di scongelamento sono infatti molto più ridotti

che con i metodi tradizionali. Qui di seguito riportiamo

ancora qualche suggerimento. Togliere il surgelato

dalla sua confezione e adagiarlo su di un piatto.

Confezioni e contenitori

Per contenere i cibi da scongelare o riscaldare, sono

particolarmente adatti i contenitori o le confezioni idonei

all'uso in forno a microonde, poichè sono resistenti sia

alle temperature minime di surgelazione (fino a -40°C),

sia a quelle massime di cottura (fino a +220°C). In

questo modo è possibile scongelare, riscaldare e

addirittura cuocere le vivande senza doverle neces-

sariamente travasare da un recipiente all'altro.

Quando coprire il cibo durante lo scongelamento

Per scongelare cibi poco consistenti, adagiarvi sopra

delle strisce di carta stagnola. Qualora la vivanda sia

già parzialmente scongelata a temperatura ambiente

sarà bene porvi sopra delle strisce di carta d'alluminio

durante lo scongelamento nel forno a microonde per

evitare che le parti meno consistenti diventino troppo

calde, quando invece quelle di maggior consistenza

sono ancora gelate. Il livello della di potenza di scon-

gelamento sarà preferibilmente basso, in modo che la

vivanda scongeli uniformemente. Se viene scelta una

potenza troppo elevata, può accadere che la vivanda

cuocia in superficie, rimanendo gelata all'interno.

Mescolare e girare le vivande durante lo scon-

gelamento

Quasi tutti i cibi devono essere voltati o mescolati

durante lo scongelamento. Se vi sono pezzi attaccati

l'uno all'altro dal ghiaccio, sarà bene separarli appe-

na possibile cambiandone poi la posizione.

Le vivande in piccole quantità

o di dimensioni ridotte richiedono meno tempo per

scongelare. Pertanto consigliamo di suddividere le

vivande in piccole porzioni prima di metterle nel frigidaire

o nel congelatore, il che consente di risparmiare tempo

prezioso durante La fase di preparazione.

Le vivande che vanno scongelate lentamente

come per esempio le torte, la panna, i formaggi ed il

pane, verranno scongelate solo in parte nel forno a

microonde. Lo scongelamento verrà proseguito e por-

tato a termine a temperatura ambiente. Ciò per far sì

che le vivande non si riscaldino eccessivamente

all'esterno, mentre all'interno sono ancora gelate.

Il tempo di riposo

in forno dopo lo scongelamento è di particolare impor-

tanza, poichè in effetti lo scongelamento della vivanda

prosegue anche in questo lasso di tempo. Nella tabella

per lo scongelamento dei cibi che segue vengono ripor-

tati i tempi di riposo in forno per le rispettive vivande. I

cibi di una certa consistenza devono riposare in forno

più a lungo di quelli meno consistenti o a struttura

porosa. Se la vivanda non si è sufficientemente sconge-

lata, proseguire la permanenza in forno o prolungare il

tempo di riposo. Una volta scongelati gli alimenti vanno

utilizzati per intero, evitando quindi di ricongelarli una

seconda volta.

COME CUOCERE LA VERDURA FRESCA

● Già all'acquisto accertarsi che i singoli pezzi dei

rispettivi generi di verdura siano più o meno delle

stesse dimensioni. Tale accorgimento si rivelerà di par-

ticolare importanza nella preparazione di piatti in cui

le verdure rimangano intere, come ad esempio le

patate in camicia.

● Prima d'iniziare la preparazione, lavare e pulire le

verdure, quindi pesare la quantità necessaria.

● Aggiungere gli odori ma salare solo dopo la cottura.

● Per ogni 500 g di verdure aggiungere circa 5 cuc-

chiai da minestra di acqua. Le verdure fibrose

richiedono più acqua. Nella tabella vengono fornite

le indicazioni necessarie (a pag. 76).

● Le verdure vengono di regola cotte in una zuppiera

coperta. Le verdure ricche d'acqua, come per esem-

pio le cipolle o le patate, possono essere cotte senza

aggiunta d'acqua, avvolte in carta adatta alla cot-

tura in forno a microonde.

● A metà cottura è consigliabile rivoltare e rimestare

le verdure.

● A cottura terminata, far riposare le verdure per

circa 2 minuti, prima di toglierle dal forno.

● I tempi di cottura indicati hanno valore puramente

indicativo e sono in funzione del peso, della tem-

peratura prima della cottura e della consistenza e

struttura del tipo di verdura. Quanto più fresche sono

le verdure, meno tempo necessitano per la cottura.

COME CUOCERE CARNE, PESCE E POLLAME

● Già all'acquisto accertarsi che i singoli pezzi delle

rispettive carni, pesci o volatili siano circa della stessa

grandezza per garantirne una migliore facilità di cottura.

● La carne di manzo deve essere ben frollata e poco

tigliosa.

Bevanda/Cibo Q.tà Potenza Durata Suggerimenti

-g/ml- -livello- -min-

TABELLA PER COME RISCALDARE CIBI E BEVANDE

Bevande 1 tazza 150 non coprire

Piatto pronto 400 aggiungere una spruzzata d'acqua

(verdure, carne e contorno)

all'intingolo, coprire e mescolare di tanto in tanto

Stufato 200 coprire, mescolare dopo il riscaldamento

Contorni 200 aggiungere una spruzzata d’acqua, coprire

Carne, 1feta

200 coprire, cospargere con in po’ di intingolo

Würstel 2 180 practicare dei piccoli fori nella pelle

Omogeneizzati 1 vasetto 190

togliere il coperchio, a riscaldamento terminato.

mescolare e controllare la temperatura

Per sciogliere il burro o la margarina

Per sciogliere il cioccolato 100 mescolare di tanto in tanto

Per sciogliere 6 fogli di gelatina 10 ammorbidire prima in acqua, strizzare l’acqua

e mettere in una scodella

1 approx.

3-6

2-3

1-2

2-3

2 approx.

approx.

-1

2-3

-1

TABELLAS

A temperatura di prigorifero.

800 W

560 W

400 W

800 W

400 W

CONSIGLI E TECNICHE DI COTTURA

● Lavare accuratamente la carne, il pesce o il pollame

in acqua fredda corrente, asciugandoli poi con un

canovaccio o della carta da cucina. Procedere poi

alla preparazione.

● Talvolta, anche se i pezzi di carne che messi a cuocere

sono circa della stessa grandezza, i risultati di cottura

sono diversi. Ciò dipende anche dal tipo di carne, dai

diversi contenuti di acqua e di grasso e dalla temperatura

della carne prima che venga messa in forno.

● Dopo circa 15 minuti da quando è stata messa in

forno, la carne comincia a dorarsi. Tale effetto può

essere accentuato con gli espedienti precedentemente

descritti. Se poi si desidera che la carne in superficie

presenti una bella crosta croccante e appetitosa, si

consigliamo di farle prendere un primo colorito sul

normale fornello e procedere alla cottura nel forno a

microonde usando le apposite stoviglie per la

doratura. In tal modo otterrete un sugo concentrato

che farà da base per la preparazione della salsa.

● I pezzi di carne, pesce o pollame di una certa

grandezza andranno voltati a metà cottura i

● Al termine del tempo di cottura, coprire l'arrosto

con della carta d'alluminio e lasciarlo in forno per

altri 10 minuti circa. In tal modo non interromperete

bruscamente la cottura, dando la possibilità al sugo

della carne di distribuirsi e di rendere dunque l'ar-

rosto più tenero al taglio.

COME SCONGELARE E CUOCERE I CIBI

Con il forno a microonde, i cibi surgelati possono essere

scongelati e cotti contemporaneamente. Nella tabella

seguente vengono riportati alcuni esempi. Attenersi alle

istruzioni generali valide per il "riscaldamento" e lo

"scongelamento" delle vivande. Per preparare i piatti

pronti surgelati, seguire le rispettive istruzioni riportate

sulle confezioni dei prodotti, che indicano solitamente i

tempi esatti per la cottura in forno a microonde.

TABELLAS

Carne e pollame Q.tà Potenza Tempo di cottura Suggerimenti Riposo in

forno

-g- -livello- -min- - min -

TABELLA PER LA COTTURA DI CARNE, PESCE E POLLAME

500

1000

200

1200

800 W

400 W

800 W

8-10*

8-10

18-22*

14-16

9-11*

5-7

14-16

3-4

27-30

insaporire a piacere,

adagiare su un piatto da gratin a sponda

bassa e voltare *

insaporire a piacere, adagiare su un piatto da gratin.

a sponda bassa e voltare *

preparare l'impasto di carne tritata usando un misto di carne

(metà maiale/meta manzo) e metterlo in uno stampo per sformati

insaporire a piacere, adagiare su un piatto e coprire

insaporire a piacere, adagiare su un piatto da gratin

senza bordo e voltare a metà cottura

Arrosto

(di maiale,

vitello, agnello)

Rosbif (cottura media)

Polpettone

Filette di pesce

Pollo

Filetto di pesce 300 - coprire 1-2

Piatto pronto 400 - coprire, mescolare a metà cottura 2

Verdure 300

3-5CM coprire, mescolare a metà cottura 2

(ad esempio

spinaci, broccoli,

piselli).

Verdura mista 500 3-5CM coprire, mescolare a metà cottura 2

TABELLA PER LO SCONGELAMENTO DEI CIBI

Vivanda Q.tà Potenza Tempo Aggiunta Suggerimenti Tiempo de reposo

-g- -livello- di cottura d’acqua -en minutos-

-en minutos- -CM-

TABELLA PER LO SCONGELAMENTO E LA COTTURA DI CIBI SURGELATI

800 W

10-11

8-10

7-9

12-14

Alimenti Cantidad Potenza Durata di scongel. Suggerimenti

Riposo in forno

Arrosto (per es. di maiale, 1500 mettere su un piatto capovolto, 30-90

di manzo, di agnello, di vitello) 1000 voltare a metà scongelamento 30-90

500 30-90

Bistecche, cotolette, spezzatino 200 voltare a metà scongelamento 10-15

cosce di pollo

Würstel 300

porre uno di fianco all'altro e voltare a metà scongelamento

5-10

Anatra / tacchino 1500

mettere su un piatto capovolto, voltare a metà scongelamento

30-90

Pollo 1200

mettere su un piatto capovolto, voltare a metà scongelamento 30-90

Pesce intero 800 voltare a metà scongelamento 10-15

Filetto di pesce 400 voltare a metà scongelamento 5-10

Granchio 300

voltare a metà scongelamento e rimuovere le parti scongelate

Panini, 2 80 scongelare solo parzialmente -

Pane a fette

250

disporre le fette una di fianco all'altra

e scongelare solo parzialmente

Pagnotte intere

500

disporre le fette una di fianco all'altra e scongelare solo parzialmente

Torta, fetta 150 adagiare su un piatto per dolci 5

Torta intera, Ø25 cm adagiare su un piatto per dolci 30-60

Burro 250 scongelare solo parzialmente 15

ciliegie 250 collocarle l'una di fianco all'altra e a 5

prugne metà scongelamento voltarle

80 W

240 W

80 W

240 W

80 W

240 W

58-64

42-48

14-16

4-5

48-52

39-43

9-12

7-10

6-8

1 approx

2-4

7-10

2-4

20-22

2-4

4-5

Verdura Q. tà Potenza Tempo di cottura Suggerimenti Aggiunto d’acqua

-g- -livello- -min- -CM/ml-

Verdure (ad esempio 500 800 W 9-11 preparare come sopra, coprire 5 CM

patate, piselli, e mescolare a metà cottura.

porri, carote). 300 800 W 6-8 preparare come sopra, 3 CM

coprire e mescolare a metà cottura.

TABELLAS

ADATTAMENTO DI RICETTE CONVENZIONALI

Per adattare le ricette già "sperimentate" alla cottura nel

forno a microonde, è necessario tener conto delle

seguenti indicazioni: I tempi di cottura andranno ridotti

di un terzo o della metà circa. Orientarsi eventualmente

secondo le durate indicate nelle seguenti ricette. I cibi e

i piatti ricchi d'acqua, come la carne, il pesce, il pol-

lame, le verdure, la frutta, gli stufati e le minestre pos-

sono essere facilmente preparati con l'aiuto del forno a

microonde. Nel caso di cibi e dei piatti a basso con-

tenuto di acqua invece, come per esempio i piatti pron-

ti, è consigliabile inumidirne la superficie prima

d'iniziare la cottura.

La quantità d'acqua da aggiungere per la cottura di cibi

da stufare andrà ridotta di circa un terzo rispetto a quan-

to indicato nella ricetta originale. Durante la cottura si

potrà aggiungere se necessario altra acqua necessario.

La quantità di burro o grasso da usarsi può essere sen-

sibilmente ridotta. Una piccola noce di burro o marga-

rina o un goccio d'olio, saranno sufficienti per dare

sapore al piatto. Il forno a microonde è quindi adatto

particolarmente per chi deve rispettare una determinata

dieta o per chi intende semplicemente mangiare in

modo più salutare, con meno grassi.

COME USARE LE RICETTE

In tutte le seguenti ricette vengono indicate le

quantità per 4 persone, salvo indicazione contraria.

● Ogni ricetta riporta all'inizio l'indicazione in meri-

to alle stoviglie da usarsi e ai tempi di cottura.

● Le quantità degli ingredienti sono di regola esat-

tamente sufficienti per le porzioni indicate, a

meno che non venga indicato diversamente.

● Per il numero delle uova usate nelle singole ricette,

sono state usate uova da 55 g circa ognuna.

TABELLA PER LA COTTURA DELLA VERDURA FRESCA

RICETTE

ABBREVIAZIONI USATE NELLE RICETTE

SU = prodotto surgelato

min. = minuti

sec. = secondi

MO = microonde

FMO = forno a microonde

kg = chilogrammo

g = grammo

l = litro

ml = millilitro

cm = centimetro

G.M.S. = grasso nella mate-

ria secca

CM = cucchiaio da minestra

CU = cucchiaino

Pun. = una punta

Piz. = un pizzico

Ta. = tazza

Bus. = bustina

RICETTE

Germania

FETTA DI PANCARRÈ AL CAMEMBERT

Camemberttoast

Tempo di cottura: ca. 1-2 minuti

Utensile: piatto piano

Ingredienti

4 fette di pancarré (80 g)

2 CM di burro o margarina (20 g)

150 g formaggio Camembert

4 CU confettura di mirtilli rossi (40 g)

pepe di caienna

1. Tostate e imburrate le fette di pancarré.

2. Tagliate il formaggio a fette ed adagiatelo sulle fette

di pancarré. Mettete sul formaggio i mirtilli e cospar-

gete il tutto con pepe di caienna.

3. Mettete le fette così preparate sul piatto ed intro-

ducete in forno.

1-2 Min. 800 W

Consiglio: Questa ricetta può essere variata a vostro

piacimento, combinando funghi freschi e

formaggio in scaglie oppure prosciutto cotto,

asparagi e formaggio emmental.

Germania

CREMA DI FUNGHI

Champignonsoep

Temp per la cottura: ca. 9-13 minuti

Recipiente: terrina con coperchio

(capacità 21).

Ingredienti

200 g funghi (prataioli), tagliati a fette

1 cipolla (50 g), tritata finemente

300 ml brodo di carne

300 ml panna

2 1/2 cmburro a margarina (25 g)

21/2 cm farina

sale quanto basta

pepe

1 tuorlo d’uovo

150 g crema di latte

1. Versate le verdure con il brodo nella terrina, accop-

erchiate e mandate a cottura in forno.

6-8 Min. 800 W

2. Frullate con uno sbattitore elettrico tutti gli ingredienti.

3. Impastate il burro con la farina e stemperate nella

crema di funghi. Salate e pepate e mandate a cot-

tura in forno. A cottura terminata date una mesco-

late.

3-5 Min. 800 W

Germania

BOCCONCINI DI TACCHINO PICCANTI

Pikante Putenpfanne

Dosi per 2 persone

Tempo di cottura: ca. 22-27 minuti

Recipiente: terrina con coperchio

(capacità 2 1).

Ingredienti

1 tazza di riso, possibilmente a grano

lungo, parboiled (120 g)

1 bustina di zafferano

250 ml tazze di brodo di carne

1 cipolla (50 g) tagliata a fette

1 peperone rosso (100 g), tagliato

a listarelle

1 piccola gamba di porro (100 g),

tagliata a ustarell

300 g petto di tacchino, tagliato a pezzetti

pepe, paprica

2 CM burro o margarina (20 g)

1. Mischiare lo zafferano al riso e versarlo nello

stampo precedentemente inburrato.

2. Innaffiare con il brodo, coprire e mandare in

forno.

4-6 min. 800 W

3. Mescolare la cipolla a fettine al peperone, al

porro e ai pezzetti di petto di tacchino, salare e

pepare. Disporre a strato il tacchino con le ver-

dure sul fondo di riso con alcuni riccioli di burro.

1. 1-2 min. 800 W

2. 17-19 min. 240 W

A cottura terminata far riposare per altri 2-3 minu-

ti circa.

Consiglio:

al petto di tacchino si può sostituire anche del

petto di pollo.

RICETTE

Francia

FILETTO DI MERLUZZO ALLA PROVAN-

ZALE

Filets de morue

Tempo di cottura: 28 minuti

Utensile: una forma per crostate

Ingredienti

15-20 g burro

75 g funghi tagliati a fettine

1 spicchio d’aglio (schiacciato)

40-50 g ocipollina

600 g (scatola) pomodori senza il sugo (scolati

bene)

1 CU succo di limone

CM concentrato di pomodoro

-1 CU basilico secco, pepe, sale

600 g filetto di merluzzo

1. Fate cuocere insieme in una forma per crostate il

burro, i funghi, la cipolla e l’aglio.

3 Min. 800 W

2. Mischiate insieme i pomodori, il succo di limone,

il concentrato di pomodoro, il basilico, il pepe e

il sale.

3. Mettete il filetto di pesce sulle verdure e coprite

con la salsa e con la verdura.

25 Min. 560 W

Svizzera

CAVOLO RAPA CON SALSA D’ANETO

Kohlrabi in dill sauce Dosi per 2 persone

Tempo di cottura: ca. 10

- 13

minuti

Utensile: 2 terrine con coperchio (capacità ca. 1 l

)

Ingredienti

400 g cavola rapa (circa 2) tagliato e fette

4-5 CM acqua

2 CM burro o margarina (20 g)

150 g crema di latte

sale, pepe, noce moscata, paprica,

alcune gocce di succo di limone

1 mazzetto di aneto tritato finemente

1. Mettere il cavolo rapa nella terrina, versare l’ac-

qua e far cuocere a coperto, in forno, mescolan-

do di tanto in tanto.

9-12 Min. 800 W

Scolare il liquido di cottura raccoltosi.

2. Distribuire il burro nella terrina, versarvi la crema di

latte e rescaldare scoperto senza però far bollire!

Min. 800 W

3. Aggiustare la salsa con il sale, le spezie e il

succo di limone, aggiungere l’aneto tritato,

mescolare e versarla sul cavolo.

Consiglio:

al cavolo rapa può essere sostituita della scor-

zonera.

Svizzera

VITELLO ALLA ZURIGHESE

Züricher Geschnetzeltes

Tempo di cottura: ca. 12-16 minuti

Utensile: terrina con coperchio (capacita 2 l)

Ingredienti

600 g filetto di vitello

1 CM burro o margarina

1 cipolla (50 g) tritata finemente

100 ml vino bianco

farina o fecola per legare circa

l di salsa

300 ml panna

sale & pepe

1 CM prezzemolo tritato

1. Tagliare il filetto in listarelle larghe circa un dito.

2. Imburrare uniformemente la terrina, versarvi la cipol-

la e le listarelle di carne, coprire e mandare a cot-

tura in forno. Durante la cottura mescolare una

volta.

7-10 Min. 800 W

3. Aggiungere il vino, la farina (o fecola) e la

panna, mescolare e rimettere in forno, a coperto.

Durante la cottura mescolare una volta.

5-6 Min. 800 W

4. Assaggiare, mescolare di nuovo il cibo e lasciar-

lo riposare per circa 5 minuti. Servire poi con

una decorazione di prezzemolo.

RICETTE

Italia

LASAGNE AL FORNO

Tempo di cottura: 22-27 minuti

Utensile: terrina con coperchio (capacità ca. 2 l)

stampo da sformati quadrato a bordo basso con

coperchio (ca. 20 x 20 x 6 cm)

Ingredienti

300 g pomodori pelati in scatola

50 g prosciutto crudo tagliato a dadini

1 cipolla (50 g) tritata finemente

1 spicchio d'aglio spremuto

250 g carne di manzo tritata

2 CM concentrato di pomodoro (30 g)

sale, pepe, origano, timo, basilico

150 ml crema di latte

100 ml latte

50 g formaggio grana grattugiato

1 CU erbe miste tritate

1 CU olio d'oliva

sale & pepe

noce moscata

1 CU olio vegetale per oliare lo stampo

125 g lasagne

1 CM formaggio grana gratuggiato

1 CM burro o margarina

1. Fare il ragù mettendo nella terrina i pomodori, la

cipolla, il prosciutto, l'aglio, la carne di manzo trita-

ta e il concentrato di pomodoro. Coprire e mettere

in forno.

7-9 Min. 800 W

2. Mescolare la crema di latte con il latte, il grana, le

erbe e l'olio. Insaporire di sale e pepe.

3. Imburrare lo stampo e distribuire un terzo delle

lasagne sul fondo. Versare sulle lasagne prima la

metà del ragù e poi un po' della besciamella.

Passare poi al secondo strato di pasta e continuare

a fare gli strati come il primo. Terminare con la

besciamella, cospargendola poi con il parmigiano.

Concludere con qualche ricciolo di burro, coprire e

mandare in forno.

15-18 Min. 560 W

A cottura terminata far riposare per 5/10 minuti

circa.

Francia

PEPERONATA NIZZARDA

Ratatouille spécial

Tempo di cottura: 19-21 minuti

Utensile:terrina con coperchio (capacità 2I)

Ingredienti

5 CM olio di oliva (50 ml)

1 spicchio d’aglio spremuto

1 cipolla (50 g) tagliata a fette

1 melanzana piccola (250 g) tagliata

a pezzi

1 zucchino (200 g) tagliato a pezzi

1 peperone (200 g) tagliato a pezzi

1 finocchio piccolo (75 g) tagliato a pezzi

pepe

1 bouquet aromatico

1 cuori di carciofo in scatola (200 g)

sale & pepe

1. Mettete l’olio e l’aglio nella terrina. Aggiungete

le verdure tagliate ad eccezione dei cuori di car-

ciofo, il bouquet aromatico e pepate. Coprite e

mandate in forno mescolando di tanto in tanto.

19-21 Min. 800 W

Negli ultimi 5 minuti di cottura aggiungete i cuori

di carciofo e continuate la cottura.

2. Aggiustate di sale e pepe togliete il bouquet

aromatico prima di servire. A cottura terminata

fate riposare per 2 minuti circa.

Consiglio: La peperonata calda si accompagna

ottimamente a piatti di carne, mentre fredda può

costituire un gustoso antipasto.

Un bouquet aromatico si compone di: una radice

di prezzemolo, un mazzetto di odori, un rametto

di sedano di monte, un rametto di timo e, alcune

foglie di lauro.

RICETTE

Spagna

PATATE RIPIENE

Patatas rellenas

Tempo di cottura: ca. 15 minuti

Utensile:terrina con coperchio (capacità 2 I)

piatto di porcellana

Ingredienti

4 patate di media grandezza (400 g)

100 ml acqua

60g prosciutto

1/2 cipolla (25 g) tritata finemente

75-100 ml di latte

2 CM formaggio granna gratuggiato (20 g)

sale & pepe

2 CM formaggio emmental gratuggiato

1. Mettete le patate nella terrina, aggiungete l’acqua,

coprire e cuocete in forno.

8-10 Min. 800 W

Fate raffreddare.

2. Tagliate le patate nel verso della lunghezza e svuo-

tatele con cautela. Tagliate a dadini il prosciutto e

impastatelo con la polpa delle patate, la cipolla, il

latte ed il grana gratuggiato fino a formare una far-

cia ben omogenea. Aggiustate di sale e pepe.

3. Riempite ora le mezze patate con la farcia così

preparata, corpargetevi sopra l’emmental gratug-

giato, mettetele sul piatto e infornate.

4-6 Min. 800 W

A cottura terminata fate riposare le patate per altri

2 minuti circa.

Danimarca

FRUTTI DI SOTTOBOSCO SCIROPPATI

CON CREMA DI VANIGLIA

Rødgrød med vanilie sovs

Tempo di cottura: ca. 10-13 minuti

Utensile:2 terrina con coperchio (capacità 2 I)

Ingredienti

150 g ribes comune

150 g fragole

150 g lamponi

250 ml vino bianco

100 g zucchero

50 ml succo di limone

8 fogli di gelatina

300 ml latte

polpa di 2 baccello di vaniglia

30 g zucchero

15 g amido da cucina

1. Lavare i frutti, toglierne i gambi e asciugarli, metten-

done da parte alcuni per la guarnitura. Fare una

purea con i restanti frutti e il vino bianco, metterla

nella terrina e scaldare a coperto.

7-9 Min. 800 W

Aggiungere lo zucchero e il succo di limone.

2. Fare ammorbidire i fogli di gelatina in acqua fred-

da per circa 10 minuti. Poi toglierli e strizzarli.

Mescolare la gelatina alla purea di fruitti ancora

calda fino che si sarà sciolta.

3. Per la preparazione della crema di vaniglia ver-

sare innanzitutto il latte in una terrina, aprire con

un coltello il baccello di vaniglia e raschiarne la

polpa, aggiungendola mescolando al latte

insieme allo zucchero e all’amido per poi coprire

e mettere in forno. Mescolare di tanto in tanto e

a cottura terminata.

3-4 Min. 800 W

4. Rovesciare su un piatto i frutti sciroppati tolti dal

frigo e guarnire con i frutti interi messi inizial-

mente da parte. Servire insieme alla crema di

vaniglia.

Consiglio: con i frutti di sottobosco sciroppati si

accompagnano ottimamente anche la panna

fredda o lo jogurt.

MODO DELLA GRIGLIA

Condire a piacere, mettere in un tegame poco profon-

do e poi mescolare, rivoltare dopo (*)

Condire a piacere, mettere in un tegame poco profon-

do con la parte grassa in basso, mettere sul piano

rotante e poi mescolare, rivoltare dopo (*)

Condire a piacere, mettere in un tegume poco profon-

do con il lato del petto in basso e poi mescolare, riv-

oltare dopo (*)

Insaporire a piacere, mettere sul piatto rotante con la

pelle in basso rivoltare dopo (*)

Posare la casseruola sulla graticola inferiore

Tostare e imburrare il pan carré. Guarnire con una

fetta di prosciutto cotto, una fetta di ananas e una fetta

di formaggio fondente, quindi disporre il toast sulla

graticola superiore.

Le seguenti tabelle indicano come usare la griglia da sola o associandola al microonde.

TABELLA: COTTURA DELLA CARNE, DEL PESCE E DEL POLLAME

Carne, pesce e

pollame

Q.tà

- g -

Livello

Tempo di

cottura

- min.-

Suggerimenti

Tempo di

riposo

- min.-

Modalità

7-9

3-5

6-8

3-5

16-18

5-7

10-12

3-4

25-28

7-9

16-19

4-6

10-12

7-8

7-9

4-5

11-13

8-10

11-13

3-5

12-14

7-8

12-14

4-5

2-3

5-7

3-4

4-5

800 W

560 W

200 W

80 W

400 W

Arrosto

(maiale, vitello,

agnello)

Rosbif,

al sangue

Pollo

Cosce di pollo

Cottura al

gratin,di sformati

ecc.

Toast al formag-

gio

500

1000

1500

1000

1500

1200

200

(*)

ABBREVIAZIONI: Modo delle microonde

Modo della griglia

Riferitevi ai suggerimenti generali e alle descrizioni

delle procedure del ricettario. Si presuppone che il

cibo da cucinare sia inizialmente alla normale tem-

peratura di conservazione (frigorifero: 5

C circa;

temperatura ambiente: 20

C circa).

Dopo la cottura, coprite l’arrosto con un foglio d’al-

luminio e lasciatelo riposare per 10 minuti circa.

Durante questo periodo, l’arrosto continua a cuo-

cere e il liquido si distribuisce uniformemente, per

cui va perso meno sugo quando poi si taglia l’ar-

rosto.

INFORMAZIONI E RICETTE

(*)

RICETTE

Svizzera

FILETTO DI PESCE IN SALSA DI

FORMAGGIO SVIZZERO

Fischfilet mit Käsesauce

Tempo di cottura: ca. 23-27 minuti

Utensili: terrina con coperchio

(capacità 1 l) casseruola ovale

a sponda bassa (ca. 26 cm di lunghezza)

Ingredienti

4 filetti di pesce (ca. 800 g)

(per es. trota, pianuzza o merluzzo)

2 CM succo di limone

sale

1 CM burro o margarina

1 cipolla (50 g) tritata finemente

2 CM farina (20 g)

100 ml vino bianco

1 CU olio vegetale per oliare lo stampo

100 g formaggio emmental grattugiato

2 CM prezzemolo tritato

1. Lavare i filetti di pesce, asciugarli con un

canovaccio o della carta da cucina e bagnarli

con il succo di limone. Lasciar riposare per un

quarto d’ora circa. Asciugare di nuovo e salare.

2. Imburrare il fondo della terrina, aggiungere la

cipolla tritata e farla imbiondire a coperto.

1-2 Min. 800 W

3. Cospargere la cipolla di farina e amalgamare.

Aggiungere il vino bianco e mescolare.

4. Imburrare lo stampe e adagiarvi i filetti di pesce.

Versarvi sopra la salsa, cospargere con il for-

maggio svizzero e mandare in forno collocando

la terrina sulla graticola inferiore.

1. 18-20 Min. 560 W

2. 4-5 Min.

A cottura ultimata, lasciar riposare i filetti per 2

minuti. Guarnire i filetti cospargendoli di prezze-

molo tritato e portare in tavola.

Austria

POLLO RIPIENO

Gefülltes Brathendl

Dosi per 2 persone

Tempo di cottura: ca. 35-42 minuti

Utensile: Tegame poco profondo rotondo

Ingredienti

1 pollo (1000 g)

sale

rosmarino, sminuzzato

maggiorana, sminuzzata

1 panino raffermo

sale

1 mazzetto di prezzemolo, tritato

finemente (10 g)

1 Piz. noce moscata

3 CM burro o margarina (30 g)

1 tuorlo d'uovo

1 CM paprica, dolce

sale

1 CU burro o margarina per imburrare

lo stampo

1. Lavare il pollo, asciugarlo con un canovaccio o

della carta da cucina e cospargere l'interno di

sale, rosmarino e maggiorana.

2. Per il ripieno, mettere a bagno il panino per

circa 10 minuti in acqua fredda, stringendolo

poi per farla uscire. Impastarlo con l sale, il

prezzemolo, la noce moscata, il burro e il tuor-

lo d'uovo. Farcire il pollo con il ripieno e chiud-

erlo con dello spago.

3. Far sciogliere il burro.

1 Min. approx 800 W

Aggiungere la paprica e il sale, pennellando

con questo intingolo a pelle del pollo.

4. Far cuocere il pollo nella terrina scoperta.

1. 12-15 Min. 800 W

2. 5-6 Min.

Rovesciare il pollo.

1. 13-15 Min. 800 W

2. 4-5 Min.

RICETTE

Spagna

CANNOLI DI PROSCIUTTO RIPIENI

Jamón relleno

Tempo di cottura: ca. 18-23

minuti

Utensile: terrina con coperchio (capacità 2 l)

stampo ovale a sponda bassa con

coperchio (ca. 26 cm di lunghezza)

Ingredienti

150 g spinaci senza gambi

150 g ricotta, 20% di grasso

50 g emmental gratuggiato

pepe

paprica dolce

8 fette di prosciutto cotto (400 g)

125 ml acqua

125 ml panna

2 CM farina

2 CM burro o margarina

1 CU burro o margarina per imburrare

lo stampo

1. Tagliare finemente le foglie di spinaci, mescolarle

al quark (v. sopra) e all'emmental, aggiungendo

odori a piacere.

2. Stendere su ogni fetta di prosciutto un cucchiaio

della farcia e formare i cannoli, fermandoli con

uno spiedino di legno o stuzzicadenti.

3. Preparazione della besciamella: versare l'acqua

nella terrina e farla riscaldare.

3-4 Min. 800 W

Impastare la farina al burro e aggiungerla all'ac-

qua, stemperandola fino che si sarà ben amalga-

mata. Coprire, portare ad ebollizione e far

restringere.

1-1

Min. 800 W

Mescolare ed aggiustare di sale.

4. Versare la besciamella nello stampo imburrato,

riunirvi i cannoli e mandare in forno a coperto.

10-13 Min. 800 W

4-5 Min.

A cottura terminata lasciar riposare i cannoli per

altri 5 minuti circa.

Consiglio:

si può usare anche della besciamella già

pronta.

Germania

SPIEDINI MISTI

Bunte Fleischspieße

Tempo per la cottura: 19-23 minuti

Utensili: graticola superiore

quattro spiedini di legno lunghi 25 cm

ca.

Ingredienti

300 g cotolette di maiale

75 g pancetta magra

1-2 cipolle (75 g) tagliate in quattro

3 pomodori (200 g) tagliati in quattro

peperone verde (75 g) tagliato in otto pezzi

3 CM olio

4 CU paprica

sale

1 CU pepe di Caienna

1 CU salsa Worcestershire

1. Tagliare la carne di maiale e la pancetta a

cubetti da 2-3 cm.

2. Infilare alternatamente la carne e le verdure sui

quattro spiedini di legno.

3. Mescolare l’olio con gli aromi e pennellarlo sugli

spiedini. Disporre gli spiedini sulla griglia in alto

e lasciarli cuocere alla griglia.

1. 7-8 Min.

2. 3-4 Min. 800 W

4. Ribaltare lo spiedo.

1. 6-7 Min.

2. 3-4 Min. 800 W

5. A cottura ultimata, lasciar riposare gli spiedini

per 2 minuti circa.

RICETTE

Germania

TIMBALLO DI PASTA CON ZUCCHINE

Zucchini-Nudel-Auflauf

Tempo per la cottura: ca. 46-52 minuti

Utensili: terrina con coperchio (capacità 2 l)

casseruola da forno

(ca. 26 cm di lunghezza)

Ingredienti

500 ml acqua

1/2 CU olio

80 g maccheroni

400 g pomodori in scatola spezzettati

3 cipolle (150 g) tagliate fini

basilico, timo, sale, pepe

1 CM olio per ungere lo stampo

450 g zucchine tagliate a fettine

150 g panna acida

2 uova

100 g formaggio Cheddar grattugiato

1 Versare l’acqua, l’olio e il sale nella terrina e

portare a ebollizione a recipiente coperto.

3-4 Min. 800 W

2. Spezzettare i maccheroni, aggiungerli, rimesco-

larli e lasciarli cuocere.

8-10 Min. 240 W

Sgocciolare i maccheroni e lasciarli raffreddare.

3. Mescolare i pomodori con le cipolle e condirli

bene. Ungere la casseruola. Versarvi i mac-

cheroni e coprirli con la salsa, quindi ricoprirli

con le fettine di zucchine.

4. Sbattere la panna acida assieme alle uova e ver-

sare il tutto sullo sformato. Spolverare con for-

maggio grattugiato.

1. 30-32 Min. 800 W

2. 5-6 Min.

A fine cottura, lasciare riposare il timballo per

5-10 minuti.

Spagna

PRATAIOLI FARCITI AL ROSMARINO

Champiñones rellenos al romero

Tempo di cottura: ca. 15-21 minuti

Utensili: terrina con coperchio (capacità 1 l)

errina bassa e tonda (dm. ca. 22 cm)

Ingredienti

8 prataioli grandi (ca. 225 g) interi

2 CM burro o margarina (20 g)

1 cipolla (50 g) tritata finemente

50 g prosciutto, a dadini

pepe nero, macinato

rosmarino, sminuzzato

125 ml vino bianco secco

125 ml panna

2 CM farina (20 g)

1. Staccare i gambi dei prataioli e tagliarli a

pezzetti.

2. Imburrare il fondo della terrina. Aggiungere la

cipolla, il prosciutto a dadini e i gambi dei

funghi. Insaporire con il pepe e il rosmarino,

coprire e mandare in forno.

4-5 Min. 800 W Far raffreddare

3. Far riscaldare a coperto nell’altra terrina 100 ml

di vino dopo aver aggiunto la panna.

2-3 Min. 800 W

4. Stemperare la farina nel restante vino, unire al

liquido sopra preparato, coprire e mettere in

forno, mescolando ogni tanto.

ca. 1-2 Min. 800 W

5. Riempire i funghi con la farcia di prosciutto, ada-

giarli nella salsa preparata come sopra e far

cuocere sulla graticola superiore.

4-6 Min. 800 W

Successivamente rimuovere la copertura ed usare

la grigliare il cobo per 4-5 minuti.

A cottura terminata lasciar riposare per 2 minuti

circa.

MEDIDAS IMPORTANTES DE SEGURIDAD

ESPAÑOL

Para hacer palomitas de maíz (popcorn) utilice sólo un

horno de microondas especial para ello.

No guarde comida ni ningún otro alimento dentro del

horno. Compruebe las posiciones programadas después

de poner el horno en funcionamiento para asegurarse de

que su operación va a ser la correcta.

Utilice este manual de instrucciones y el recetario adjunto

conjuntamente.

Para evitar estropear el horno

ADVERTENCIA:

No haga funcionar el horno si está estropeado o

funciona mal. Compruebe los puntos siguientes antes

de utilizarlo.

a) La puerta; asegúrese de que la puerte cierra bien y

compruebe que no está ni deformada ni combada.

b) Las bisagras y pestillos de seguridad de la puerta;

compruebe que no están ni rotos ni flojos.

c) Los sellos de la puerta y las superficies de sellado;

asegúrese de que no han sufrido daños y están en

perfectas condiciones.

d) Dentro del horno o en la puerta; asegúrese de que

no hay abolladuras.

e) El cable y el enchufe de alimentación de la corriente;

asegúrese de que no están estropeados.

En ningún caso ajuste, repare ni modifique el

horno personalmente. Hacerlo es peligroso

para cualquier persona que carezca de los

conocimientos necesarios para llevar a cabo

tareas de servicio o reparación que requieran

la extracción de una cubierta que impida la

exposición a la energía de microondas.

No ponga el horno a funcionar con la puerta abierta ni

altere de ninguna forma los pestillos (cierres) de la puerta

de seguridad.

No haga funcionar el horno si hay algún objeto atrapado

entre los sellos de la puerta y las superficies de sellado.

No permita que se acumule grasa o suciedad

en los sellos de las puertas ni en partes

adyacentes. Siga las instrucciones de “Limpieza

y Mantenimiento” en la página 89”.

Las personas que llevan un MARCAPASOS deben

comprobar con su médico o el fabricante del

marcapasos las precauciones que deben tomar con

respecto a los hornos de microondas.

Para evitar sacudidas eléctricas

Bajo ningún concepto se deberá desmontar la caja exterior.

No derrame nada ni introduzca ningún objeto en los

orificios de los cierres de la puerta o en los orificios de

ventilación. En caso de que cayera algo, apague el

horno, desenchúfelo inmediatamente y llame al técnico

de servicio SHARP autorizado.

No sumerja en agua ni en ningún otro líquido el cable

de alimentación ni el enchufe.

No deje que el cable de alimentación cuelgue del borde de

la mesa o de la superficie en la que esté situado el horno.

Para evitar incendios

Los hornos de microondas no deben dejarse

funcionando sin que haya alguien

controlando su cocción. Los niveles de

potencia que sean demasiado altos o los

tiempos de cocción demasiado largos pueden

calentar excesivamente los alimentos y

originar incendios.

Este horno no está diseñado para ser empotrado en una

pared o vitrina.

La toma de corriente eléctrica debe estar fácilmente

accesible de forma que la unidad pueda desenchufarse

sin dificultades en caso de emergencia.

El suministro de C.A. debe ser de 230 V, 50 Hz, con un fusible

en la línea de distribución de 10A como mínimo, o un

interruptor en el circuito de distribución de 10A como mínimo.

Se recomienda utilizar un solo circuito separado para

alimentar a este aparato.

No coloque el horno en superficies donde se genere

calor. Por ejemplo, no lo sitúe cerca de un horno normal.

No instale el horno en lugares que tengan alta humedad

o donde pueda acumularse humedad.

No guarde ni use el horno en exteriores.

Si ve que sale humo de la comida que se está

calentando en el horno, NO ABRA LA PUERTA.

Apague y desenchufe el horno y espere hasta

que deje de salir humo. Si abre la puerta

mientras sale humo de la comida podría

causar un incendio.

Utilice sólo recipientes, envases y utensilios

adecuados para cocinar con microondas. Vea

las sugerencias correspondientes en el libro

adjunto de cocina (a pag. 90).

No deje el horno funcionando sin que haya

alguien controlando su cocción cuando

emplee envases desechables de plástico,

papel u otros materiales combustibles para

calentar o cocinar la comida.

Limpie la tapa de la guía de ondas, la

cavidad del horno, el plato giratorio y el

soporte del rodillo después de utilizarlos.

Quíteles siempre la grasa dado que ésta

podría sobrecalentarse la próxima vez que

use el horno y empezar a echar humo o

prenderse fuego.

No coloque materiales inflamables cerca del horno o de los

orificios de ventilación. No bloquee la entrada de los

orificios de ventilación. Quite todos los precintos metálicos,

envolturas de alambre, etc. que tenga la comida dado que

podrían formarse arcos o chispas eléctricas en las

superficies metálicas y ocasionar incendios. No utilice el

horno de microondas para freir con aceite o para calentar

aceite con el que va a freir después. No se puede controlar

la temperatura y podría prenderse fuego.

INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES: LÉALAS ATENTAMENTE Y CONSÉRVELAS

PARA CONSULTAS FUTURAS.

MEDIDAS IMPORTANTES DE SEGURIDAD

La temperatura del recipiente no es una buena indicación

de la temperatura de la comida o bebida; compruebe

siempre la temperatura de la comida.

Conviene siempre apartarse de la puerta del horno al

abrirlo para evitar quemarse al salir el vapor y el calor.

Los alimentos rellenos cocidos al horno deben cortarse

en rodajas después de calentarlos para que salga el

vapor y evitar quemaduras.

No tocar la puerta del horno, la caja exterior, el grill

inferior, los orificios de ventilación, los accesorios ni los

platos durante el uso en los modos de operación con

GRILL, ya que se pondrán muy calientes. Antes de

limpiar cerciórese de que no están calientes.

Para evitar que los niños lo utilicen de forma inadecuada

ADVERTENCIA: Sólo se debe permitir a los

niños utilizar el horno sin supervisión alguna

cuando se les haya dado instrucciones

adecuadas para que puedan usarlo de modo

seguro y comprendan los peligros de un uso

incorrecto.

Los niños pueden utilizar los hornos de microondas sólo

cuando estén bajo supervisión de las personas mayores.

No apoyarse ni agarrarse de la puerta del horno. No

juegue con el horno ni lo utilice como un juguete.

A los niños se les debe enseñar todas las medidas de

seguridad importantes tales como la utilización de

guantes o manoplas para no quemarse, retirar con

cuidado las envolturas de las comidas y tener un cuidado

especial con los alimentos (por ej., los envueltos en

materiales autocalentables) diseñados para tostar la

comida porque puede que estén demasiado calientes.

No intente nunca hacer ninguna modificación en el horno.

No mueva el horno mientras está funcionando.

Este horno es para preparar solamente comidas en el hogar y

debe utilizarse sólo para cocinar alimentos. No es adecuado

para utilizarlo con fines comerciales o de laboratorio.

Para prevenir averías en el horno y para no

estropearlo, tenga en cuenta lo siguiente:

No haga funcionar el horno cuando esté vacío. Si no lo

hace así se estropeará el horno.

Si utiliza algún plato para dorar o materiales

autocalentables, coloque siempre debajo un aislador

termorresistente como, por ejemplo, un plato de

porcelana para evitar que se estropee el plato giratorio y

el soporte del rodillo debido al esfuerzo calorífico. No

debe sobrepasar el tiempo de precalentamiento

especificado en las instrucciones del plato.

No utilice utensilios de metal que reflejan las microondas

y pueden ocasionar arcos o chispas eléctricas. No

ponga nunca latas en el horno.

Utilice sólo el plato giratorio y el soporte del rodillo

diseñados para este horno.

Para evitar que se rompa el plato giratorio:

(a) Antes de limpiar el plato giratorio con agua, déjelo enfriar.

(b) No ponga comidas ni utensilios calientes sobre un

plato giratorio frío.

giratorio caliente.

Mantenga el cable de alimentación alejado de las

superficies calientes,incluyendo la parte posterior del horno.

No intente cambiar la lámpara del horno usted mismo ni

permita que lo haga nadie excepto un electricista

autorizado por SHARP.

Si la lámpara se estropea, consúltelo con su distribuidor

o con un técnico de servicio SHARP autorizado.

Si se estropea el cable de alimentación de este aparato,

debrá cambiarlo por un cable especial. El cambio debe

efectuarlo un técnico de servicio SHARP autorizado.

ADVERTENCIA: Para evitar el riesgo de

explosión y ebullición repentina. No caliente

líquidos ni otros alimentos en recipientes

cerrados ya que podrían explotar.

No use nunca recipientes o envases sellados. Quite los

cierres y tapas antes de utilizarlos. Los recipientes

sellados pueden explotar al acumularse la presión

incluso después de haber apagado el horno.

Tenga cuidado cuando caliente líquidos en el horno de

microondas. Utilice un recipiente de boca ancha para

que puedan escapar las burbuijas.

No caliente nunca líquidos en recipientes de

boca estrecha tales como biberones, dado

que su contenido podria salirse del recipiente

al calentarse y provacar quemaduras.

Para evitar la salida repentina de líquido hirviendo y las

posibles quemaduras:

1. Agite el líquido antes de calentarlo/recalentarlo.

2. Es aconsejable introducir una varilla de vidrio o

utensilio similar en el líquido mientras calienta.

3. Deje el líquido en reposo al final del tiempo de

cocción para evitar que hierva y salpique después.

No cocine huevos con la cáscara ni caliente

huevos cocidos duros enteros en hornos

microondas ya que podrían explotar incluso

después de haber terminado de calentarlos el

microondas.. Para cocinar o volver a calentar

huevos que no estén mezclados o revueltos,

pinche las yemas y las claras para que no

exploten. Corte también los huevos duros con

cáscara antes de calentarlos en el horno de

microondas.

Agujeree la piel o cáscara de alimentos como las

patatas, salchichas y fruta antes de cocinarlos porque si

no podrían explotar.

Para evitar quemaduras

No toque o mueva nunca el grill inferior mientras está

caliente. Utilice agarradores o manoplas especiales

para horno al sacar la comida para evitar quemarse.

Abra siempre los recipientes, paquetes de palomitas de

maíz, bolsas para cocinar en horno, etc., lejos de la

cara y manos para evitar quemarse con el vapor.

Para evitar quemaduras, compruebe siempre

la temperatura de los alimentos y remuévalos

antes de servirlos, prestando especial

atención a la temperatura de comidas y

bebidas para bebés, niños o ancianos.

ESPANOL

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

Sírvase consultar los puntos siguientes antes de solicitar los servicios de un técnico.

1. Alimentación eléctrica: Compruebe si el enchufe de la alimentación está bien conectado a una toma de

corriente apropiada. Compruebe si el fusible de línea de distribución/interruptor de distribución está en buen estado.

2. Ponga una taza conteniendo unos 150 ml de agua en el horno y cierre firmemente la puerta.

Ajustar de potencia de microondas en 800 W y ponga el TEMPORIZADOR a un minuto.

¿Se enciende la lámpara del horno? SI NO

¿Gira el plato giratorio? SI NO

NOTA: El plato giratorio da vueltas en cualquier sentido.

¿Funciona la ventilación? SI NO

(Ponga una mano sobre los orificios de ventilación

y compruebe si circula aire.)

Está el agua templada en la taza después de la operación anterior? SI NO

3. Selecto de parilla.

Ponga el TEMPORIZADOR en 3 minutos.

Después de transcurridos 3 minutos, se pone rojo el elemento

calentador de la parrilla?

SI NO

Si la respuesta a alguna de estas preguntas fuese “NO”, acuda a un técnico de servicio SHARP autorizado y

notifíquele el resultado de sus comprobaciones.

PRECAUCIONES : NO UTILICE LIQUIDOS DE

LIMPIEZA PARA HORNOS, ABRASIVOS,

DETERGENTES O ALMOHADILLAS ASPERAS DE

LIMPIEZA EN NINGUNA PARTE DEL HORNO.

Exterior del horno: El exterior de su horno puede

limpiarse fácilmente con jabón suave y agua. No se

olvide de eliminar el jabón con un paño y de secar el

exterior del horno con una toalla suave.

Panel de control: Antes de limpiar el panel, abra

la puerta para desactivar las teclas del panel de control.

Tenga cuidado al limpiar el panel de control.

Utilizando un paño humedecido solamente en agua, y

páselo suavemente por el panel hasta que éste quede

limpio. No emplee ningún producto de limpieza

químico o abrasivo.

PRECAUCIONES: Tenga cuidado de no mover el

mando del temporizador de la posición “0”

(desconexión) durante la limpieza pues, si lo mueve, el

horno empezará a funcionar tan pronto como cierre la

puerta.

Interior del horno:

1. Para limpiar el horno, quite las partes de comida

derramada y las salpicaduras con un paño

humedecido o con una esponja, después de usarlo

y mientras está todavía caliente. Para limpiar las

salpicaduras o manchas más grandes, utilice jabón

suave y quítelas frotando varias veces con un paño

humedecido hasta que desaparezcan por

completo.

2. Tenga cuidado de que el jabón o el agua no se

introduzca por los pequeños orificios de las

paredes porque el horno podría sufrir daños.

3. No utilice productos pulverizadores de limpieza en

el interior del horno.

4. Después de limpiar, caliente el horno y remítase a

“Calentamiento sin alimentos” en la página 88.

La comida que haya caído fuera del horno puede

causar humos u olores.

Plato giratorio y soporte del rodillo: Retire

primero el plato giratorio y el soporte del rodillo del

horno. Lave después tanto el plato giratorio como el

soporte del rodillo en agua jabonosa y séquelos con

un paño seco. Tanto el plato giratorio como el soporte

del rodillo pueden lavarse también en un lavaplatos.

Rejilla: Lave estas rejilla con una solución jabonosa

suave y séquelas después. Puede lavarlas también en

el lavaplatas.

Puerta: Limpie frecuentemente la puerta, los sellos de

la puerta, zanas adyacentes y los dos lados de la

ventana con un paño húmedo para limpiar los

alimentos derramados o las salpicaduras.

LOCALIZACION DE AVERIAS

107

889.02.48, CL GUILLERIES BIS 20, 08500 VIC, BARCELONA / CE. VA. SAT, S.C. - 710.76.13, PS RUBIO I ORS 105, 08203 SABADELL, BARCELONA /

VILLARET POLO RAMON - 798.02.48, CL MOLI DE VENT 21, 08303 MATARO, BARCELONA / ESTARLICH PRADAS VICENTE - 766.22.33, CL

INDUSTRIA 131, 08370 CALELLA, BARCELONA / VIDEOCOLOR - 93/ 454.99.08, CL VILLARROEL 44, 08011 BARCELONA, BARCELONA / ELDE -

872.85.42, CL BRUCH 55, 08240 MANRESA, BARCELONA / PULGAR I EDO S.L. - 93/ 436.44.11, CL CASTILLEJOS 333, 08025 BARCELONA,

BARCELONA / ELECTRONICA MATEOS - 849.28.77, CR DE CALDAS (BAJOS) 76, 08400 GRANOLLERS, BARCELONA / ANTONIO ROBLES

SANCHEZ - 872.55.41, CL SANT BARTOMEU 42, 08240 MANRESA, BARCELONA / TOP ELECTRONICA, 890.35.91, CL MISSER RUFET 4 bjos,

08720 VILAFRANCA PENEDES, BARCELONA / LA CLINICA DEL ELECTROD., 93/ 236.44.11, CL BALMES 160, 08008 BARCELONA, BARCELONA /

FIX SERVICIO TECNICO, 675.59.02, CL SANT RAMON 3 L-2, 08190 SANT CUGAT VALLES, BARCELONA / SONITEV ELECTRONICA, C.B.,

815.74.44, CL AIGUA 143, 08800 VILANOVA I GELTRU, BARCELONA / TOTVISIO ELECTRONICA S.L., 873.88.81, PJ FERRER 14, 08240 MANRESA,

BARCELONA / 4 EN 1 REPARACIONES, 430.97.2, CL TAQUIGRAFO MARTI 19, 08028 BARCELONA, BARCELONA / MOVILFRIT S.A., 93/

630.14.53, CL OSCA 11-C POL.SALINAS, 08830 SANT BOI DE LL., BARCELONA / TELE-SERVEI BRUC S.L., 93/ 207.08.08, CL ROSSELLO 289,

08037 BARCELONA, BARCELONA / SABE ELECTRONICA, 964/ 21.52.65, CL JOAQUIN COSTA 46, 12004 CASTELLON, CASTELLON /

F.CARCELLER-F.CERVERA,C.B, 964/ 45.44.65, CL CARRERO 29, 12500 VINAROS, CASTELLON / ASISTE, S.L., 964/ 21.57.69, AV DE VALENCIA

NAVE 19, 12006 CASTELLON, CASTELLON / TECHNOTRONIC, 971/ 32.27.62, CL IBIZA 12, 07860 SAN FCO. JAVIER, FORMENTERA /

REPARACIONES PILSA S.C., 972/ 20.66.96, CL J. PASCUAL I PRATS 8, 17004 GERONA, GERONA / SATEL, 972/ 26.55.19, PS DE BARCELONA

12, 17800 OLOT, GIRONA / SALLERAS PUIG JUAN, 972/ 50.67.54, CL POU ARTESIA 4, 17600 FIGUERES, GIRONA / RIERA DAVIU, 972/

50.32.64, CL TORRAS Y BAGES 19, 17600 FIGUERES, GIRONA / LAVISON, C.B., 972/ 23.01.22, CL MONTSENY 35, 17005 GIRONA, GIRONA /

MONJE URE#A MANUEL, 972/ 70.25.52, CL SANT QUINTI 33, 17534 RIBES DE FRESER, GIRONA / ESTUDIOS 3, C.B., 943/ 45.37.97, PZ DE

LOS ESTUDIOS 3, 20011 SAN SEBASTIAN, GUIPUZCOA / NOMBRE1, TLFNO, CALLE, CIUDAD, PROVINCIA / TEKNIBAT ELECTRONICA, 943/

70.24.37, CL ZEZENBIDE 4, 20600 EIBAR, GUIPUZCOA / REPARACIONES URRUTI S.L., 943/ 45.84.10, PS AINTZIETA 32, 20014 SAN

SEBASTIAN, GUIPUZCOA / TELESERVIC, 974/ 31.34.44, CL ESTADILLA 6, 22300 BARBASTRO, HUESCA / SERVIELECTRO, 974/ 21.00.14, CL

BALTASAR GRACIAN 5, 22002 HUESCA, HUESCA / TELESONIC, 974/ 36.32.97, CL TERUEL 6, 22700 JACA, HUESCA / TELESERVICIO, 974/

22.01.39, CL TENERIAS 20, 22001 HUESCA, HUESCA / SATEF, 973/ 50.08.48, AV RAVAL DEL CARME 12, 25300 TARREGA, LERIDA / IELSA, C.B.,

973/ 24.71.27, CL TARRAGONA 40, 25005 LLEIDA, LLEIDA / CRISTEL, 973/ 27.08.26, CL VALLCALENT 32, 25006 LLEIDA, LLEIDA / UNITEC, 948/

82.74.34, CL FUENTE CANONIGOS 5, 31500 TUDELA, NAVARRA / TELSAN, C.B., 948/ 24.19.50, CL GAYARRE 1 BJOS., 31005 PAMPLONA,

NAVARRA / EURO TECNICS ELECTRONICA, 977/ 32.24.89, CL LEPANTO 16-18, 43202 REUS, TARRAGONA / ELECTRO SERVEI C.B., 977/

51.04.42, PS MOREIRA 10, 43500 TORTOSA, TARRAGONA / A.B.R. ELECTRONICA S.L., 977/ 50.21.20, CL CALDERON LA BARCA 3, 43520

ROQUETAS, TARRAGONA / CURTO GAMUNDI S.R.C., 977/ 44.13.14, CL RIEROL CAPUTXINS 6, 43500 TORTOSA, TARRAGONA / SELECCO S.L.,

977/ 70.00.12, CL CALDERON DE LA BARCA 11, 43870 AMPOSTA, TARRAGONA / ELECTRONICA S. TORRES, 977/ 21.21.48, CL JOAN MIRO 4

ESC.D 1-2, 43005 TARRAGONA, TARRAGONA / BUIRA TECNIC’S, 977/ 66.04.37, CL SAN JAVIER 55, 43700 EL VENDRELL, TARRAGONA /

TECNO SERVEIS MORA, 977/ 40.08.83, CL PAU PICASSO 1, 43740 MORA D’EBRE, TARRAGONA / SERTECS, S.C., 977/ 22.18.51, CL

CAPUTXINS (BAJOS) 22, 43001 TARRAGONA, TARRAGONA / ELECTRONICA JOSEP, 977/ 88.04.41, CTRA. IGUALADA 29 BJOS, 43420 STA.

COLOMA QUERALT, TARRAGONA / MARTORELL ALTES , 977/ 75.32.41, CL ROSETA MAURI 10, 43205 REUS, TARRAGONA / TELESERVICIO S.C.,

978/ 87.08.10, CL ROMUALDO SOLER 4, 44600 ALCAÑIZ, TERUEL / ELECTRONICA ALCAÑIZ S.L., 979/ 87.07.94, CL CARMEN 21, 44600

ALCAÑIZ, TERUEL / SONOVISION, C.B., 978/ 60.11.74, CL ABADIA 5, 44001 TERUEL, TERUEL / ELECTRONICA MONCHO, 96/287.23.29, CL

PARE PASCUAL CAT. 5, 46700 GANDIA, VALENCIA / ENVISA ELECTRONIC, S.L., 96/241.24.87, CL GENERAL ESPARTERO 9, 46600 ALZIRA,

VALENCIA / ANTONIO MONLEON, S.L., 96/334.55.87, AV DE LA PLATA 91, 46006 VALENCIA, VALENCIA / TECNO HOGAR, 96/286.53.35, CL

DOS DE MAYO 41, 46700 GANDIA, VALENCIA / SERVICIOS ELECTRONICOS,, 96/340.20.34, CL DOCTOR OLORIZ 3, 46009 VALENCIA,

VALENCIA / ELECTRONICA LAS HERAS, 96/ 238.11.14, CL JOSE IRANZO 6, 46870 ONTINYENT, VALENCIA / NEGREDO MARTIN DANIEL,

94/411.22.82, CL PADRE PERNET 8, 48004 BILBAO, VIZCAYA / COLLANTES MARTIN ONOFRE, 94/ 483.21.22, CL ORTUÑO DE ALANGO 7,

48920 PORTUGALETE, VIZCAYA / ARGI GILTZ, 94/ 443.77.93, CL AUTONOMIA 15, 48012 BILBAO, VIZCAYA / SERVITELE, 94/444.89.02, CL

AUTONOMIA 24 Galerias, 48012 BILBAO, VIZCAYA / CINCA MONTERDE ANTONIO, 976/ 31.69.65, CL VIA UNIVERSITAS 52, 50010

ZARAGOZA, ZARAGOZA / ARAGON TELEVIDEO, S.C., 976/ 32.97.12, CL BATALLA CLAVIJO 18, 50010 ZARAGOZA, ZARAGOZA / TV VIDEO

JIMENEZ, S.L., 967/ 34.04.43, CL JUAN XXIII 38, 02640 ALMANSA, ALBACETE / JUMAN, 967/ 22.40.78, CL EJERCITO 1, 02002 ALBACETE,

ALBACETE / TELEVIDEO, 950/ 40.18.63, CL VELAZQUEZ 7 LOCAL-A, 04770 ADRA, ALMERIA / SERVICIO TECNICO PONCE, 950/ 45.67.53, UB

MONTE ALMAGRO 10, 04610 CUEVAS DE ALMANZORA, ALMERIA / SONIVITEL S.L., 950/ 22.97.55, CL POETA PACO AQUINO 51, 04005

ALMERIA, ALMERIA / ELECTRONICA EDIMAR, S.A, 98/535.34.51, CL CANGAS DE ONIS 4, 33207 GIJON, ASTURIAS / CAÑEDO S.T.,

98/522.29.68, CL OTERO, S/N C. CIAL, 33008 OVIEDO, ASTURIAS / ALVAREZ OLIVAR CASILDA, 98/522.37.39, CL SAN JOSE 12, 33003

OVIEDO, ASTURIAS / SANTIAGO VALDERREY, 98/ 563.18.61, CL DR. VENANCIO MTEZ. 7, 33710 NAVIA, ASTURIAS / ASTUSETEL S.L.,

98/539.10.11, CL CEA BERMUDEZ 9, 33208 GIJON, ASTURIAS / ASTURSERVICE, 98/556.83.87, CL SANCHEZ CALVO 6 bjos., 33401 AVILES,

ASTURIAS / JUAN MORILLON DEL CORRO, 98/567.40.24, AV DE GIJON 19, 33930 LA FELGUERA/LANGREO, ASTURIAS / S.A.T. JUAN-

MANUEL, 98/ 581.22.48, CL URIA 60, 33800 CANGAS DE NARCEA, ASTURIAS / DANIEL SERRAN0 LABRADO, 920/ 37.15.16, CL JOSE

GOCHICOA 16, 05400 ARENAS DE S.PEDRO, AVILA / ELECTRONICA GREDOS, 920/ 22.48.39, CL EDUARDO MARQUINA 24, 05001 AVILA,

AVILA / JIMENEZ ALMOHALLA , 920/ 25.08.76, CL JACINTO BENAVENTE 1, 05001 AVILA, AVILA / ELECTRONICA BOTE, 924/ 22.17.40, PZ

PORTUGAL 2, 06001 BADAJOZ, BADAJOZ / MARCIAL LAGOA GONZALEZ, 924/ 49.03.33, CL RAMON Y CAJAL 7, 06100 OLIVENZA,

BADAJOZ / C.E. VILANOVENSE C.B., 924/ 84.59.92, CL CAMINO MAGACELA 4 LOCAL-5, 06700 VILLANUEVA SERENA, BADAJOZ /

ELECTRONICA CENTENO S.L., 924/ 57.53.08, AV DEL ZAFRA 1, 06310 PUEBLA SANCHO PEREZ, BADAJOZ / INDALECIO AMAYA SANCHEZ,

924/ 66.47.01, CL CARRERAS 11, 06200 ALMENDRALEJO, BADAJOZ / PATRICIO ELECTRONICA, 924/ 33.04.13, CL REYES HUERTAS 7, 06800

MERIDA, BADAJOZ / ELECTRONICA MAS, 947/ 31.49.94, CL ALFONSO VI 6, 09200 MIRANDA DE EBRO, BURGOS / SERVITEC BURGOS S.L.,

947/ 22.41.68, CL LAVADEROS 7-9, 09007 BURGOS, BURGOS / RUIZ GARCIA JOSE, 927/ 22.48.86, CL ECUADOR 5-B, 10005 CACERES,

CACERES / ARSENIO SANCHEZ, C.B., 927/ 41.11.21, CL TORNAVACAS 9, 10600 PLASENCIA, CACERES / ZABALA VAZQUEZ JOSE, 927/

57.06.13, CL DEL AGUA 39, 10460 LOSAR DE LA VERA, CACERES / RADIO SANCHEZ C.B., 927/ 32.06.88, AV DE MIAJADAS S/N, 10200

TRUJILLO, CACERES / ELECTRONICA JEDA, , CL PAGADOR 31, 11500 PTO. STA. MARIA, CADIZ / SERVICIO TECNICO, 956/ 87.07.05, CL DIVINA

PASTORA E-1 L-4, 11402 JEREZ LA FRONTERA, CADIZ / JOSE BORJA Y JOSE ARANA, 956/ 66.60.53, CL SAN ANTONIO 31, 11201 ALGECIRAS,

CADIZ / VHIFITEL, 956/ 46.25.01, CL FCO.FDEZ.ORDO|EZ 5, 11600 UBRIQUE, CADIZ / GALAN SAT S.L., 956/ 20.14.17, CL CRUZ ROJA

ESPAÑOLA 11, 11009 CADIZ, CADIZ / GALAN SAT S.L., 956/ 83.35.35, CL FACTORIA MATAGORDA 52, 11500 PUERTO REAL, CADIZ /

ELECTRONICA SEYMA, 942/ 23.69.19, CL DEL MONTE 69 C bjos, 39006 SANTANDER, CANTABRIA / TELE-NUEVA, 926/ 50.59.96, CL

CAMPO 56, 13700 TOMELLOSO, CIUDAD REAL / ELECTRONICA ARELLANO, 926/ 54.78.95, CL LORENZO RIVAS 14, 13600 ALCAZAR DE SAN

JUAN, CIUDAD REAL / ELECTRONICA LARA, 926/ 21.17.87, CL DE LA JARA 1, 13002 CIUDAD REAL, CIUDAD REAL / MANUEL VAZQUEZ , 926/

42.09.93, CL ADUANA 3, 13500 PUERTOLLANO, CIUDAD REAL / ELECTRODIAZ S.L., 926/ 32.23.24, CL BUENSUCESO 10, 13300 VALDEPE|AS,

CIUDAD REAL / DUE|AS CA|AS TEODORO, 957/ 26.35.06, CL HERMANO JUAN FDEZ 15, 14014 CORDOBA, CORDOBA / ELECTRONICA

SALES, 957/ 66.09.04, CL ANDALUCIA 11, 14920 AGUILAR FRONTERA, CORDOBA / LAVISON ELECTRONICA S.L., 957/ 75.01.75, CM DE LA

BARCA 3, 14010 CORDOBA, CORDOBA / ANTONIO GONZALEZ , 957/ 57.10.50, CL GRAL PRIMO RIVERA 61, 14200 PEÑARROYA, CORDOBA

/ ELECTRONICA GARCIA, 969/ 22.24.83, CL RAMON Y CAJAL 17, 16004 CUENCA, CUENCA / GALLARDO ALONSO MIGUEL, 958/

67.64.81, CL CARMEN 104, 18510 BENALUA DE GUADIX, GRANADA / VILCHEZ VILCHEZ RAFAEL, 958/ 60.06.50, CL AMADEO VIVES 9, 18600

MOTRIL, GRANADA / ELECTRONICA WENCESLAO, 958/ 81.16.16, CL FONTIVEROS 42, 18008 GRANADA, GRANADA / DIGIMAT

ELECTRONICA, 958/ 70-04-52, CL CASICAS 7, 18800 BAZA, GRANADA / MEGATECNICA EXTREMERA, 958/ 26.06.01, C/.MOZART L-2

Ed.Granate, 18004 GRANADA, GRANADA / TECNICAS MARVI S.L., 949/ 23.27.63, PZ CAPITAN BOIXAREU 51, 19001 GUADALAJARA,

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