A. Hacher la viande
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Insérez la vis sans-fin dans son carter.
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En attachant le couteau-hélice sur
l’extrémité carrée de la vis sans-fin,
vérifiez que la partie lames reste visible.
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Fixez le disque perforé devant le jeu de
lames de façon à ce que les ergots du
disque s’alignent avec les encoches
correspondantes sur le carter de vis sans-
fin.
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Mettez en place la bague de serrage puis,
avec la clé fournie, serrez-la à la main
dans le sens des aiguilles d’une montre.
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Attachez le carter de vis sans-fin au corps
de l’appareil.
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Attachez la trémie à la goulotte.
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Découpez la viande crue, bien fraîche, en
cubes de 3cm ; ceci facilite l’introduction
de la viande dans l’ouverture située sur le
fond de la trémie.
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Remplissez de viande la trémie et la
goulotte.
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Placez le récipient ou autre réceptacle
adapté sous la sortie.
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Branchez la fiche sur la prise murale.
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Mettez le bouton de commande sur la
vitesse désirée, entre 4 et max.
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Utilisez toujours le pilon pour alimenter
la goulotte.
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N’appuyez pas trop fort sur la viande
pendant le hachage afin d’éviter le
réchauffement de la viande et de
minimiser, par conséquent, la possibilité
d’une accumulation de bactéries.
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Éteignez l’appareil à temps, afin qu’il ne
tourne pas à vide et que les lames du
couteau-hélice ne deviennent émoussées.
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Éteignez l’appareil après utilisation, puis
débranchez la fiche de la prise murale.
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Appuyez sur le verrou, puis détachez le
carter de vis sans-fin du boîtier principal.
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Après utilisation, tous les accessoires
doivent être immédiatement nettoyés
comme indiqué à la section Nettoyage et
entretien.
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Appuyez sur le bouton de verrouillage,
puis remettez le capot de façon à ce que
la tige de verrouillage s’enclenche dans
l’ouverture située sur le capot.
B. Pâtisseries (sablés, biscuits etc.)
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Insérez la vis sans-fin dans son carter.
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Fixez l’accessoire à pâtisseries sur la vis
sans-fin.
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Mettez en place la bague de serrage puis,
avec la clé fournie, serrez-la à la main
dans le sens des aiguilles d’une montre.
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Attachez le carter de vis sans-fin au corps
de l’appareil.
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Attachez la trémie à la goulotte.
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Insérez le curseur aux orifices de forme
dans la fente prévue sur l’accessoire à
pâtisseries, puis sélectionnez la forme
requise.
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Formez la pâte, bien fraîche, en rouleau
de 3 cm de diamètre, puis insérez-le dans
la goulotte.
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Branchez la fiche sur la prise murale.
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Tournez la commande rotative pour
sélectionner la vitesse.
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Utilisez toujours le pilon pour alimenter
la goulotte en pâte.
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Coupez le ruban de pâte sortant en
longueurs requises, puis placez ces
morceaux sur une plaque de cuisson.
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Éteignez l’appareil après utilisation, puis
débranchez la fiche de la prise murale.
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Appuyez sur le verrou, puis détachez le
carter de vis sans-fin du boîtier principal.
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Appuyez sur le bouton de verrouillage,
puis remettez le capot de façon à ce que
la tige de verrouillage s’enclenche dans
l’ouverture située sur le capot.
Nettoyage et entretien
● Avant de procéder au nettoyage,
éteignez toujours l’appareil, débranchez
la fiche de la prise murale et attendez que
le moteur cesse de tourner
complètement.
● N’utilisez ni abrasif ni produit d’entretien
caustique.
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Après utilisation, le carter de vis sans-fin
et les accessoires doivent être lavés
immédiatement à l’eau chaude
savonneuse. Ne pas laver au lave-
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