Πρακτικ#ς συμβουλ#ς
-
Προκειµνου να διατηρηθον οι βφλεσ
τραγανιστσ, τοποθετστε τισ επνω σε
µια σχρα τη µα δπλα στην λλη για
να κρυσουν. (Αν τισ τοποθετσετε τη
µα επνω στην λλη, θα χσουν την
τραγανιστ τουσ γεση).
-
Αν χρησιµοποισετε γλα αντ για νερ,
οι βφλεσ θα εναι µαλακτερεσ και θα
αποκτσουν πιο σκορο χρµα.
-
Για να πετχετε οµοιµορφο χρµα,
πρπει λα τα υλικ να βρσκονται στην
δια θερµοκρασα.
Καθαρισμς και φροντδα
● Προτο καθαρσετε τη συσκευ, βγλτε
το ηλεκτρικ καλδιο απ την πρζα,
και περιµνετε µχρι να κρυσει µε τισ
πλκεσ ψησµατοσ ανοικτσ.
● Για να µην πθετε ηλεκτροπληξα, µη
χρησιµοποιετε ποτ νερ και µη
βυθζετε ποτ τη συσκευ στο νερ.
● Μη χρησιµοποιετε διαβρωτικσ ουσεσ
ισχυρ απορρυπαντικ.
-
Καθαρστε την εξωτερικ επιφνεια τησ
συσκευσ µνο µε µαλακ υγρ παν.
-
Μπορετε να καθαρσετε τισ
αντικολλητικσ πλκεσ µε µαλακ υγρ
παν µε µια µαλακ βορτσα.
Συνταγ#ς
Μπισκτα βφλες
Υλικ:
5 κρκοι αυγν, 5 κουταλισ τησ σοπασ
καυτ νερ, 100 γραµµρια ζχαρη, ξσµα
φλοδασ λεµονιο, 150 γραµµρια αλερι,
1
/
2
κουταλκι του τσαγιο µπικιν
πουντερ, 5 ασπρδια αυγν κτυπηµνα, 1
κουταλι τησ σοπασ ροµι, ζχαρη χνη
για γκλασρισµα
Προετοιμασα:
Χτυπστε τουσ κρκουσ των αυγν µε το
νερ, τη ζχαρη και το ξσµα λεµονιο. Για
να ελγξετε αν το µεγµα εναι τοιµο,
σηµαδψτε την επιφνεια του µεγµατοσ µε
να µαχαρι. Αν το σηµδι παραµνει
εµφανσ, συνεχστε. Ανακατψτε το αλερι,
το οποο χετε προηγουµνωσ κοσκινσει,
µε το µπικιν πουντερ, προσθστε και το
ροµι, και τλοσ προσθστε τα κτυπηµνα
ασπρδια ανακατεοντασ απαλ.
Ψστε το µεγµα αµσωσ.
Πασπαλστε ζχαρη χνη πνω στισ
ψηµνεσ βφλεσ και σερβρετ τισ ζεστσ.
Βαφλοµηχαν:
Θερμοκρασα νδειξη διακπτη 4 ωσ 4
1
/
2
Γευστικ#ς βφλες με καρδια
Υλικ:
200 γραµµρια µαργαρνη βοτυρο, 75
γραµµρια ζχαρη, 1 βανλια, 3 αυγ, 150
γραµµρια αλερι, 1 κουταλκι του
τσαγιο µπικιν πουντερ, 75 γραµµρια
αλεσµνα καρδια φουντοκια, 1
κουταλι τησ σοπασ ροµι, ζχαρη χνη
για γλασρισµα
Προετοιμασα:
Χτυπστε το βοτυρο τη µαργαρνη µαζ
µε τη ζχαρη και τη βανλια. Προσθστε τα
αυγ και µετ το αλερι, το οποο χετε
κοσκινσει, µαζ µε το µπικιν πουντερ.
Τλοσ, προσθστε τα καρδια και το ροµι.
Ψστε το µεγµα αµσωσ.
Πασπαλστε την χνη ζχαρη επνω στισ
ψηµνεσ βφλεσ. Σερβρετ τισ ζεστσ
κρεσ.
Βαφλοµηχαν:
Θερμοκρασα νδειξη διακπτη 4 ωσ 4
1
/
2
● ταν ετοιµζετε το µεγµα για τισ
βφλεσ, βεβαιωθετε τι λα τα λλα
υλικ εναι στην δια θερµοκρασα.
Απλ#ς βφλες
Υλικ:
200 γραµµρια µαργαρνη βοτυρο, 100
γραµµρια ζχαρη, ξσµα λεµονιο, 4
αυγ, 200 γραµµρια αλερι,
1
/
2
κουταλκι
του τσαγιο µπικιν πουντερ, 1 κουταλι
τησ σοπασ ροµι, ζχαρη χνη για
γκλασρισµα
Προετοιμασα:
Χτυπστε καλ το βοτυρο τη µαργαρνη
µαζ µε τη ζχαρη και το ξσµα σπου να
γνουν να αφρτο µεγµα.
Προσθστε τα αυγ να-να και
45