603013
27
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/72
Pagina verder
27
en funcionamiento debajo de armarios
de pared, etc. porque podrían resultar
dañados por el vapor que se desprende
por la tapa durante su utilización.
Durante la utilización de este aparato,
asegúrese de que
- sólo se utilizan accesorios auténticos,
- el aparato está bajo supervisión en todo
momento
- se ha llenado el depósito de agua con
agua limpia del grifo. .
Precaución: No ponga el aparato en
funcionamiento hasta que la bandeja
de agua y la rejilla estén correctamente
instaladas
Utilice siempre una manopla de horno
para extraer la bandeja de agua.
Precaución: Al retirar la tapa, tenga
cuidado con el vapor desprendido
y el agua caliente producida por la
condensación: existe peligro de
quemaduras.
No mueva el aparato hasta que se haya
enfriado por completo.
No se acepta responsabilidad alguna
si hay averías a consecuencia del
uso incorrecto del aparato o si estas
instrucciones no han sido observadas
debidamente.
Cocción al vacío
Mediante la cocción al vacío, los
alimentos se cocinan con la técnica de
baja temperatura al “baño maría” dentro
de una bolsa sellada al vacío. El rango
de temperatura ideal para esta técnica
de cocción es entre 55° y 65°C. La
pasteurización de los alimentos se consigue
a una temperatura de 62°C en el núcleo de
los alimentos. Los alimentos se cocinan a
una temperatura uniforme y como resultado
se consigue la consistencia perfecta en todo
el alimento, preservando los jugos y los
aromas propios.
Dado que la cocción al vacío se realiza
a temperaturas bajas, es esencial la
higiene y la manipulación rápida de los
alimentos. Después de la cocción al
vacío, los alimentos se deben consumir
inmediatamente, o se deben enfriar en agua
con hielo y después se deben congelar o
conservar en un frigorí co a temperaturas
inferiores a 3°C.
Para la cocción al vacío sólo se deben
utilizar bolsas para vacío de alta calidad
adecuadas para la congelación o para el
calentamiento.
Puesta en marcha
Retire completamente el material de
embalaje y limpie el aparato (ver Limpieza y
mantenimiento).
Funcionamiento
Control de la temperatura
A temperaturas de hasta 65°C, existe un
variación positiva de 1°C. Con temperaturas
superiores a 70°C, existe una variación
positiva de 3°C. Estos factores se deben
tener en cuenta a la hora de ajustar la
temperatura; por ejemplo cuando se
requiere una temperatura de 73°C, el control
de temperatura se debe ajustar a 70°C.
Llenar de agua
Coloque la bandeja de agua en el aparato
y la rejilla dentro de la bandeja.
Llene la bandeja de agua templada.
De este modo se reducirá el tiempo
27

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Severin-SV-2447

Zoeken resetten

  • Waneer je de tijd insteld voor het garen loopt de tijd al en kun je niet zien of de temperatuur die je hebt ingesteld al is bereikt. De tijd begint al te lopen naar mijn mening terwijl het water nog niet op temperatuur is. Gesteld op 3-4-2020 om 14:18

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Severin SV 2447 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Severin SV 2447 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans, Pools, Deens, Zweeds, Fins als bijlage per email.

De handleiding is 0,88 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info