Temperatur zu erreichen.
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Bei Bedarf Grillgut auf die
Wendegussplatte oder auf den Grillstein
legen. Sie können auch Crêpes auf der
Wendegussplatte backen.
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Pfännchen mit Raclette-Käse bestücken
und unter den Heizkörper in das Gerät
stellen, bis der Käse geschmolzen ist.
Hinweis: Keine leeren Pfännchen in das
Gerät stellen, wenn es eingeschaltet ist.
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Nach Beendigung der
Speisenzubereitung den
Temperaturregler in die Position •
drehen und den Netzstecker ziehen.
Vorbereiten des Raclette-Käses
Schneiden Sie pro Person ca. 200-300g
weichschnittigen Käse in ca. 3 – 5 mm dicke
Scheiben und geben Sie diese in die
Pfännchen. Besonders geeignet sind z.B.
Raclettekäse, Tilsiter und Appenzeller.
Durch die Oberhitze schmilzt der Käse
rasch.
Praktische Hinweise
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Tiefgefrorenes vor dem Grillen auftauen.
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Benutzen Sie zur Schonung der
Oberfläche der Wendegussplatte und
Pfännchen keine scharfen Gegenstände.
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Bei großen Grillmengen empfiehlt es
sich, das angesammelte Grillfett von Zeit
zu Zeit vorsichtig zu entfernen.
Tipps für die Zubereitung
Pfännchen
Sie können die Pfännchen mit beliebigen
Zutaten befüllen und den vorbereiteten
Käse darüber legen. Die Zutaten können
auch erst im Pfännchen erwärmt werden,
bevor der Käse darüber gelegt wird. Hier
zur Anregung ein paar geeignete Zutaten:
Ananas, Champignons, Fenchel,
Lauchzwiebeln, Paprika, gegrillte
Putenbrust, Salami, Salatgurken, gekochter
Schinken, Selleriestangen, Tomaten,
Zucchini, Zwiebeln.
Manche Zutaten, z.B. gekochter Schinken,
können auch vorher auf der Grillpfanne
kurz angebraten werden, bevor sie ins
Pfännchen gegeben werden.
Anschließend kann z.B. mit Pfeffer oder
Paprika gewürzt werden.
Grillen
Auf dem Grillstein und der
Wendegussplatte können Sie Fleisch, z.B.
Schweinefleisch oder Hähnchenbrustfilet,
oder auch Fisch grillen.
Crêpes-Rezept
Zutaten:
120g Mehl
20g Zucker
3 Eier
60g zerlassene Butter oder Öl
200ml Milch
1
/
2
TL Salz
100ml Mineralwasser oder Wasser
Zubereitung:
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Mehl, Zucker, Eier, zerlassene Butter,
Milch und Salz mit dem Handrührgerät
gründlich verrühren.
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Mineralwasser hinzufügen und
weiterrühren, bis ein glatter Teig
entsteht.
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Teig etwa 1 Stunde ruhen lassen.
Reinigung und Pflege
● Vor der Reinigung den Netzstecker
ziehen und das Gerät abkühlen lassen.
● Das Gerät darf aus Gründen der
elektrischen Sicherheit nicht mit
Flüssigkeiten behandelt oder gar darin
eingetaucht werden.
● Keine scharfen und scheuernden
Reinigungsmittel verwenden!
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Das Gerät mit einem leicht
angefeuchtetem Tuch abwischen.
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Die Wendegussplatte abnehmen und mit
etwas heißem Wasser unter Zusatz von
Spülmittel abwaschen und anschließend
mit einem Tuch abtrocknen.
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Den kalten Grillstein abnehmen und
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