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Per fondere del formaggio o per grigliare
va utilizzata l’impostazione massima (6).
Per tenere in caldo gli alimenti,
posizionate il termostato su
un’impostazione più bassa.
Modalità d’uso
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Sistemate il grill in pietra e la piastra di
grigliatura a doppia faccia
sull’apparecchio, facendo attenzione a
che la scanalatura di fissaggio sulla pietra
si blocchi fermamente sulle alette
corrispondenti poste sul braccio di
supporto. Per una maggiore sicurezza
nell’uso, il bordo sporgente della piastra
di grigliatura deve poggiare saldamente
sulle alette poste sul braccio di supporto.
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Inserite la spina in una presa di corrente
elettrica adatta e posizionate il
termostato sull’impostazione massima
(6). Lasciate preriscaldare l’apparecchio
per 10 minuti circa affinché raggiunga la
temperatura necessaria per fondere il
formaggio o per grigliare gli alimenti.
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Sistemate gli alimenti sulla piastra di
grigliatura o sulla pietra. La piastra di
grigliatura può essere utilizzata anche per
preparare crêpe o frittelle.
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Sistemate il formaggio raclette nei
tegamini. Mettete i tegamini
nell’apparecchio, sotto l’elemento
riscaldante e lasciateli fino a quando il
formaggio si è sciolto.
Avvertenza: Non mettete i tegamini
vuoti nell’apparecchio acceso.
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Alla fine della grigliatura, ruotate il
regolatore di temperatura
sull’impostazione minima (•) e scollegate
l’apparecchio dalla presa di corrente
elettrica.
Preparazione del formaggio raclette
Calcolate 200-300 grammi di formaggio a
persona. Tagliate il formaggio in fette da 3-5
millimetri di spessore e sistemate le fette sui
tegamini. Vi consigliamo di utilizzare il
formaggio raclette originale, anche se può
essere utilizzato qualsiasi altro formaggio
che si fonda facilmente. Grazie al calore
dall’alto, il formaggio si scioglierà
velocemente.
Consigli pratici
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Fate scongelare perfettamente gli
alimenti congelati prima di cucinarli.
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Evitate di danneggiare il rivestimento
antiaderente della piastra di grigliatura e
dei tegamini utilizzando utensili
antigraffio.
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Se desiderate preparare una grande
quantità di cibo, ricordatevi che ogni
tanto dovrete rimuovere con attenzione il
grasso accumulato.
Consigli utili per la preparazione di pietanze
Tegamini
Riempite i tegamini con gli ingredienti che
preferite e sistemateci sopra il formaggio da
fondere. Ecco alcune idee:
Ananas, funghi, finocchi, porri, peperoni,
petto di tacchino alla griglia, salame, cetrioli,
prosciutto cotto, sedano, pomodori,
zucchine, cipolle.
Alcuni alimenti, come per esempio il
prosciutto, possono essere preparati prima
sulla piastra e poi messi sui tegamini.
Insaporite con sale, pepe, paprika o altro.
Grigliatura
Il piano di cottura è adatto non solo alla
preparazione di carni tipo filetto di maiale o
petto di pollo, ma anche di pesci.
Ricetta per le crêpes
Ingredienti:
120 gr di farina
20 gr di zucchero
3 uova
60 gr di burro fuso o olio
200 ml di latte
1
/
2
cucchiaino di sale
100 ml di acqua o acqua minerale
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