Hvis brug af stanniol anbefales i en opskrift, må man sørge for at maden er pakket helt
stramt ind i stanniolen (undgå luftlommer). Sørg endvidere for en minimum afstand på
2,5 cm mellem stanniolen og ovnens inderbeklædning.
● Undlad at benytte beholdere eller tallerkener med dekorationer, der kan indeholde
metal såsom guldkanter eller farver med metalpartikler. Krystal er heller ikke egnet.
Sørg også for at den benyttede beholder ikke er hul nogen steder (f.eks. i hanken).
Porøse materialer kan have absorberet vand under rengøring og er derfor heller ikke
velegnede. Skåle og redskaber af plastmaterialet melanin absorberer energi og egner sig
derfor heller ikke.
- Brug af mikrobølge funktionen
- Beholdere fremstillet af varmefast glas eller porselæn, er imidlertid velegnede til
brug i mikrobølgeovne.
- Plastik er kun egnet hvis det tåler varme op til 180 ° C. Stegeposer m.m. bør
punkteres således at overtryk kan udlignes under kogningen. Specielt designede
kogekar til brug i mikrobølgeovne kan købes hos de fleste isenkræmmere.
- Man kan afprøve om beholdere eller tallerkener er egnede til brug i
mikrobølgeovnen således: beholderen placeres (uden mad) på glasdrejeskiven; tilslut
ovnen, indstil til effekten ‘Høj’ og lad mikrobølgeovnen køre i ca. 20 sekunder. Lyt
og se nøje efter knæklyde eller gnister. Hvis dette forekommer slukkes der
øjeblikkeligt for mikrobølgeovnen. Det er også vigtigt at checke beholderens
temperatur: en velegnet beholder bliver kun lunken.
- Brug af grill funktionen
- Når man bruger grillfunktionen kan alle varmefaste beholdere eller fade egnet til en
almindelig ovn benyttes. Brug aldrig plastikgenstande når grillen benyttes.
- Maden der skal grilles lægges direkte på grillristen, der derefter placeres på
glasdrejeskiven.
- Brug af mikrobølge / grill kombinationsfunktionen
- Når man bruger kombinationen af mikrobølger/grill, aktiveres mikrobølge og
grillfunktionerne på skift. Beholdere eller tallerkener skal derfor både egne sig til
brug i mikrobølgeovne og samtidig være varmefaste. Da det drejer sig om relativt
høje temperaturer kan plastik ikke benyttes. Grillristen der medfølger er egnet til
brug i mikrobølgeovne. Sørg for at beholdere eller tallerkener ikke indeholder
metaldele.
49