Перед началом готовки печь можно установить на выполнение до 3 программ.
Программы будут выполняться последовательно: например, сначала будет
выполняться функция СВЧ, за ней функция гриля, после чего снова возврат к
функции СВЧ, если потребуется сохранять пищу горячей в течение некоторого
времени. Последовательное выполнение нескольких программ может
176
Вишневый джем
Вишневый пудинг
Ингредиенты: 500 г вишни (можно также использовать
вишню глубокой заморозки), 250 г специального
консервирующего сахара (используемого в соотношении 2 :
1).
1. Вымойте вишню, нарежьте половинками и удалите
косточки.
2. Смешайте вишню с консервирующим сахаром,
положите массу в высокую стеклянную емкость и
накройте.
3. Поставьте емкость в микроволновую печь и запустите
программу. Через 5-7 минут тщательно перемешайте
содержимое емкости.
4. После окончания программы сразу же перелейте джем в
тщательно вымытые и ополоснутые стеклянные банки и
закройте винтовой крышкой. В течение первых десяти
минут банки должны стоять вверх дном. После этого
поставьте их на дно и дайте им остыть.
Ингредиенты: 100 г сливочного масла или маргарина, 100 г
меда, 4 яйца, 500 г кварка (деревенского сыра, похожего на
творог), 50 г манной крупы, 500 г вишни, 1 литр сливового
сока, корица, 1 столовая ложка меда, растительное масло
или жир для смазки формы
1. Взбейте сливочное масло с медом (100 г) до
кремообразного состояния. Разделите яйца, добавьте
желтки и смешайте. Затем взбейте яичные белки до
загустения и добавьте в общую массу.
2. Добавьте в полученную смесь 300 г вымытой вишни без
косточек. Возьмите специальную круглую форму для
кекса или подобную (1,5 л), пригодную для
использования в микроволновой печи, и слегка смажьте
ее изнутри растительным маслом или жиром. Наполните
форму смесью.
3. Поместите форму в микроволновую печь (но не
накрывайте) и запустите программу.
4. После завершения программы дайте форме постоять в
течение 10 минут, после чего извлеките содержимое.
5. Поместите оставшуюся вишню со сливовым соком в
подходящую высокую емкость и сделайте из нее пюре
при помощи блендера, затем отцедите через тонкое
сито. Приправьте по вкусу корицей с оставшимся медом
и подайте вместе с теплым пудингом.
