Kääntäminen/hämmentäminen
Melkein kaikentyyppiset ruoat on käännettävä tai hämmennettävä kerran sulatusprosessin
aikana. Varmista, että erottelet toisiinsa tarttuneet ruokapalat ja järjestelet ne uudelleen.
Pienemmät annokset
Pienemmät annokset sulavat tasaisemmin ja nopeammin kuin isommat annokset. Jos ruoka
on sulatettava mikroaaltouunissa, on siis parempi valmistella se alussa pienempiin annoksiin
ennen pakastusta.
Seisonta-aika
On myös tärkeää antaa ruoan seisoa jonkin aikaa sulatuksen jälkeen, koska sulatusprosessi
jatkuu. Alla oleva taulukko esittää erityyppisten ruokien seisonta-ajat. Ruoka tulisi käyttää
pian sulatuksen jälkeen. Ei ole suositeltavaa pakastaa sitä toista kertaa.
Tämä taulukko antaa vain likimääräisen suosituksen. Luetellut ajat ja painot voivat
vaihdella.
Sulatusajat (20 %:n mikroaaltoteholla) lihalle ja siipikarjalle:
Ruokatyyppi Mikroaallon aika-asetus Seisonta-aika
naudanpaisti 9-12 min. / 500 g 10-15 min.
naudanpihvi 5-8 min. / 500 g 5-10 min.
naudan jauheliha 6-10 min. / 500 g 5-10 min.
porsaanpaisti 9-14 min. / 500 g 10-15 min.
porsaankyljys 6-10 min. / 500 g 5-10 min.
grillikylki 7-10 min. / 500 g 5-10 min.
porsaan jauheliha 7-10 min. / 500 g 5-10 min.
lampaanpaisti 9-12 min. / 500 g 10-15 min.
lampaan lapa 8-12 min. / 500 g 10-15 min.
lampaankyljys 6-10 min. / 500 g 5-10 min.
linnunliha
kalkkuna (kokonainen) 7-12 min. / 500 g 20-30 min.
palat 8-12 min. / 500 g 10-15 min.
kananpoika (kokonainen) 6-10 min. / 500 g 10-15 min.
palat 6-9 min. / 500 g 10-15 min.
ankka 9-12 min. / 500 g 10-15 min.
Sulatusajat (20 %:n mikroaaltoteholla) kalalle ja äyriäisruuille:
Kala ja äyriäiset Mikroaallon aika-asetus Seisonta-aika Käsittely
kokonainen kala 4-6 min. / 500 g 5 min. käännä kala ympäri
sulatusprosessin puolivälissä
simpukat 6-10 min. / 500 g 2-3 min. erota mahdollisimman pian.
katkaravut tai isot
katkaravut 5-8 min. / 500 g 2-3 min. erota mahdollisimman pian.
Laitteen puhdistus ja huolto
● Varmista, että laitteesta on katkaistu virta ja että se on täysin jäähtynyt ennen
puhdistamista.
● Älä käytä vettä laitteen puhdistamiseen. Varmista, ettei vettä pääse ollenkaan laitteen
130
