602869
55
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/80
Pagina verder
55
Vihjeitä
Kaikkien lämpimien tai kuumien seosten
on annettava jäähtyä jääkaapissa ennen
kuin ne laitetaan jäätelökulhoon.
Ruoan aromit ovat yleensä vahvempia
ennen pakastamista; samoin makeus
vähenee, kun ruoka pakastetaan.
Sokeri voidaan korvata keinotekoisilla
makeutusaineilla.
Kun käytetään jogurttia, kaikki liiallinen
vesi on valutettava ensin pois.
Pähkinät, hedelmät, alkoholi ja muut
ainekset on jäähdytettävä ennen käyttöä
ja ne saadaan lisätä jäätelöön vasta
1 - 3 minuuttia ennen valmistuksen
päättymistä. Esimerkiksi alkoholi voi
muutoin estää jäätymisprosessin.
Kaikki ainekset, jotka eivät edellytä ensin
keittämistä tai lämmittämistä, on paras
valmistaa sähkösek oittimella seoksen
määrän kasvattamiseksi.
Kun reseptissä käytetään munia, seoksen
lämmittämistä suositellaan bakteerien
eliminoimiseksi.
Sorbettien (hedelmäjäätelö) maku on
pitkälti riippuvaista käytetyn hedelmän
kypsyydestä ja makeudesta.
Jäätelöä voidaan säilyttää pidempi
aika pakastimessa, jos se laitetaan
ilmatiiviiseen astiaan.
Jäätelön valmistamisen aikana seoksen
tilavuus kasvaa. Maksimitäyttötilavuutta (1
litraa) ei saa siksi ylittää.
Reseptejä
Ranskalainen vaniljajäätelö
Ainekset:
3 munaa
100 g sokeria
180 ml maitoa
250 g kermaa
1 vaniljatanko
1 pieni pussi vaniljasokeria
Valmistaminen:
Sekoita munat ja maito isossa kattilassa
käsivatkaimella.
Lisää sokeri ja vaniljatangon sisältö,
ja lämmitä seosta pienellä lämpötilalla
jatkuvasti sekoittamalla, kunnes
seos paksunee (noin 10 minuuttia).
Koostumuksen tulisi nyt olla sellainen,
että lusikka pinnoittuu sillä tasaisesti.
Jäähdytä seos ja lisää sitten kerma ja
vaniljasokeri.
Sekoita ne seokseen perusteellisesti ja
pakasta yön yli.
Noudata sitten käyttöohjeessa olevia
perusohjeita (luku Valmistaminen).
Suklaajäätelö
Ainekset:
125 m l kermaa
125 ml maitoa
150 g sokeria
4 munaa
1½ tl vaniljasokeria
25-50 g kaakaota (makua varten)
Valmistaminen:
Sekoita kaakao, sokeri, munat ja maito
suuressa kattilassa käsivatkaimella.
Lämmitä seosta pienellä lämpötilalla
jatkuvasti sekoittamalla, kunnes
55

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Severin EZ 7404 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Severin EZ 7404 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans, Pools, Deens, Zweeds, Fins als bijlage per email.

De handleiding is 1,27 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info