712474
61
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/66
Pagina verder
 
-
Перед тем как класть все теплые
или горячие смеси в чашу для
мороженого, их необходимо
охладить в холодильнике.
-
Неохлажденные продукты обычно
имеют более сильный аромат; и
сахаристость продуктов также
снижается, когда она заморожена.
-
Вместо сахара можно использовать
его заменители.
-
При использовании йогурта сначала
нужно слить лишнюю жидкость.
-
Орехи, фрукты и прочие
ингредиенты необходимо перед
применением охлаждать и
добавлять к мороженому только за
1 – 3 минуты до его готовности.
-
Все ингредиенты, которые не
требуют предварительного
приготовления или нагрева, лучше
смешивать в электрическом
блендере, чтобы сделать смесь более
объемной.
-
Если в рецепте используются яйца,
желательно подогреть смесь, чтобы
избавиться от бактерий.
-
Вкус сорбета (фруктового
мороженого) в большой степени
зависит от спелости и сахаристости
используемых фруктов.
-
Для длительного хранения
мороженого в морозильной камере
его нужно положить в
воздухонепроницаемую емкость.
-
Во время приготовления
мороженого объем смеси
увеличивается, поэтому
максимальное наполнение емкости
не должно превышать 500 мл.

  

3 яйца
100 г сахара
180 мл молока
250 г сливок
1 стручок ванили
1 пакетик ванильного сахара

-
Взбейте вместе яйца и молоко в
широкой кастрюле при помощи
ручного блендера.
-
Добавьте сахару и содержимое
стручка ванили и подогрейте,
постоянно перемешивая, смесь под
слабым огнем, пока она не загустеет
(примерно в течение 10 минут).
Консистентность смеси должна
быть такой, чтобы она равномерно
покрывала ложку.
-
Охладите смесь, после чего добавьте
сливки и ванильный сахар.
-
Тщательно все перемешайте и
поставьте для охлаждения на ночь в
холодильник.
-
После этого следуйте стандартным
указаниям данного руководства (см.
раздел «Приготовление
мороженого»).
 

125 мл сливок
125 мл молока
150 г сахара
4 яйца
1
1
/
2
чайной ложки ванильного сахара
25-50 г какао (по вкусу)

-
Перемешайте какао, сахар, яйца и
молоко в широкой кастрюле при
помощи ручного блендера
-
Подогрейте, постоянно
перемешивая, смесь под слабым
огнем, пока она не загустеет
(примерно в течение 10 минут).
Консистентность смеси должна
быть такой, чтобы она равномерно
покрывала ложку.
61
61

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Severin EZ 7401 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Severin EZ 7401 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Spaans, Pools, Deens, Zweeds, Fins als bijlage per email.

De handleiding is 0,34 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info