603256
13
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/24
Pagina verder
Schmelzen der Fondueschokolade von Sephra
im Schmelztopf des Brunnens:
Wenn Sie die Schokolade direkt im Schmelztopf
des Brunnens schmelzen lassen wollen, dauert
dieser Vorgang ungefähr 45-60 Minuten, je nach
Brunnenmodell oder Temperatureinstellung.
Schmelzen Sie nacheinander immer 500 g (1
Pfund) Schokoladenspäne im Schmelztopf. Mit
einem Schaber kratzen Sie die Schokolade vom
Boden und rühren Sie die Masse während des
Schmelzens aller 5-10 Minuten um. Schmelzen
Sie bittere Schokolade und Milchschokolade bei
hoher Temperatur (wenn das Modell, das Sie
besitzen, damit ausgestattet ist) und weiße
Schokolade bei mittlerer Temperatur.
WARTEN SIE, BIS DIE SCHOKOLADE
VOLLSTÄNDIG ABEGEKÜHLT IST,
BEVOR SIE DIE FÖRDERSCHNECKE
EINSETZEN ODER DEN MOTOR
ANSTELLEN.
Empfohlene
Temperaturen für die
Schokolade
(Nur für Signature und Elite Modelle)
Die Schokolade fließt am besten, wenn der
Brunnen bei Zimmertemperatur arbeitet; kühlere
Temperaturen können eine höhere
Temperatureinstellung erfordern. Befolgen Sie
genauestens die Schmelzanweisungen. Die
Schokolade im Schmelztopf muß vom Boden des
Schmelztopfes mit einem Schaber abgekratzt und
in bestimmten Zeitabständen während der
Benutzung umgerührt werden, um ein
Anbrennen zu verhindern.
Halten Sie sich an die zuerst angebene
Temperatureinstellung, um zu
verhindern, dass das Schokoladenfondue
zu zähflüssig wird.
Verwendung von
anderen
Schokoladensorten
Verdünnungsanweisungen für andere
Schokoladensorten als die Fondueschokolade
von Sephra.
Die meisten Schokoladensorten müssen
verdünnt werden, bevor sie normal durch den
Brunnen fließen können. Das herkömmlichste
Verdünnungsmittel ist ein Öl ohne Beigeschmack
wie z.B. Pflanzen- oder Canolaöle. Kakaobutter
kann auch verwendet werden. Verwenden Sie
ungefähr 1/2 bis 1 Tasse Öl für jeweils 2,2 kg (5
Pfund) Schokolade, um die richtige Konsistenz
zu erhalten. Der benötigte Ölanteil richtet sich
nach der Art und der Marke der Schokolade. Sie
erzielen die besten Resultate, wenn Sie
Couverture verwenden (besteht aus mindestens
32% Kakaobutter). Die Verdünnungsmittel
schwächen merkbar den Geschmack und das
Aroma der Schokolade. Gießen Sie niemals
Wasser in die Schokolade, da sie dadurch hart
wird!
Überprüfen der
Viskosität des Fondues
(Konsistenz)
Wenn die Schmelzanweisungen richtig befolgt
wurden, braucht die Fondueschokolade von
11
SCHOKOLADE
TEMPERATUREINSTELLUNG
BITTER
MITTEL/HOCH (MED-HIGH)
MILCH
MITTEL/NIEDRIG(MED-LOW)
WEISS
MITTEL/NIEDRIG(MED-LOW)
Trichter zum Testen
der Viskosität
13

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Sephra CF18L bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Sephra CF18L in de taal/talen: Duits als bijlage per email.

De handleiding is 0,8 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Sephra CF18L

Sephra CF18L Gebruiksaanwijzing - English - 22 pagina's

Sephra CF18L Gebruiksaanwijzing - Français - 22 pagina's

Sephra CF18L Gebruiksaanwijzing - Espanõl - 24 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info