758546
10
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/16
Pagina verder
EN-10
EN
Food Mixer
STM 3620WH, STM 3621GR, STM 3622BL, STM 3623OR, STM 3624RD
STM 3625VT, STM 3626YL, STM 3627TQ, STM 3628RS
2015
07/2015
FAT
Adds flavour and retains moisture. Vegetable oils such as safflower, sunflower or rape seed oil may
be used. Oils can be substituted for by butter or margarine, however the crust colour may become
yellowish.
YEAST
It is used as a leavening agent. The recipes in this user's manual use dried yeast. Prior to using dried
yeast, always check the use-by-date because yeast with an expired use-by-date may cause the dough
not to rise.
Three times as much fresh or pressed yeast must be used compared to dried yeast. To create a starter,
one needs liquid, sugar and heat.
FAST RISING YEAST
It is a mix of yeast and bread improver. If you wish to replace standard yeast in your recipe with this type
of yeast then leave out the bread improver. Fast rising dough should not be used in combination with
bread mixes as a bread improver is usually already contained in them.
WATER
Standard tap water is usually used. It is necessary to warm cold water up to room temperature before
use. Water that is too cold or too hot will prevent the starter from forming.
EGGS
They are used in certain bread recipes. They help the dough to rise and increase the nutritional value of
the bread. They add flavour and a fine crust and usually are used for sweeter types of bread.
OTHER INGREDIENTS
Ingredients such as dried fruit, nuts, chocolate chips, etc. which should remain whole in the baked
bread, should be mixed into the dough. They should be added to the dough gradually during the
kneading process before the dough rises.
BREAD DOUGH – PREPARATION
Check the minimum lifetime or the use-by-date of all the ingredients.
Add the ingredients in the order that they are provided in the recipe.
Store opened foods in air-tight containers.
Allow ingredients that you have taken out of the refrigerator to first reach room temperature
before using them.
If not indicated in the recipe otherwise, use bread flour. Do not use flour with a protein content
lower than 11 %.
Do not use flour with baking powder for making a yeast-based bread, unless indicated otherwise
in the recipe.
If you live in a location that is above 900 m above sea level, you will probably need to adjust the
amount of yeast indicated in the recipe. The higher the above-sea-level altitude, the lower the air
pressure and the faster dough rises. It is recommended to use ¼ of a teaspoon of yeast less than
indicated in the recipe.
If the weather is hot and humid, use ¼ of a teaspoon of yeast less than is indicated in the recipe to
prevent the dough from over-rising.
The properties of the flour may change with the season or type of storage. Then it is necessary to
adjust the water to flour ratio in the following way. If the dough is too sticky, add 1 to 2 tablespoons
of flour. If the dough is too dry, add 1 to 2 tablespoons of water. Several minutes are needed for
these ingredients to be absorbed. It should be possible to shape a dough with the right amount of
flour and water into a smooth loaf that is moist to touch but not sticky.
10

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Sencor STM 3624 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Sencor STM 3624 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,64 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info