34
NL
De magnetronstand gebruiken (vervolg)
KOOKTIPS VOOR RIJST EN PASTA
Rijst Gebruik een grote ovenvaste glazen schaal met deksel. (Houd er rekening
mee dat het volume van rijst verdubbelt tijdens het koken.) Afdekken. Na het
koken, voor het nagaren doorroeren.
Zout of kruiden en boter toevoegen. De rijst heeft aan het einde van de berei-
dingstijd mogelijk niet alle water opgenomen.
Pasta Gebruik een grote ovenvaste glazen schaal. Kokend water en een snufje zout
toevoegen en goed doorroeren.
Niet afdekken. Tijdens en na de bereiding af en toe doorroeren. Tijdens de
nagaartijd afdekken en na afloop goed afgieten.
Gerecht
Portie
(g)
Vermo-
gen (W)
Tijd (min)
Nagaartijd
(min)
Aanwijzingen
Witte rijst
(snelkook)
250
375
900
15 - 16
17½ - 18½
5
Voeg 500 ml koud water toe.
Voeg 750 ml koud water toe
Bruine rijst
(snelkook)
250
375
900
20 - 21
22 - 23
5
Voeg 500 ml koud water toe.
Voeg 750 ml koud water toe
Gemengde rijst
(witte/bruine rijst
+ wilde rijst)
250 900 16 - 17 5 Voeg 500 ml koud water toe.
Gemengde
granen
(rijst + graan)
250 900 17 - 18 5 Voeg 400 ml koud water toe.
Pasta 250 900 10 - 11 5
Voeg 1000 ml kokend water
toe.
OPWARMEN
Met de magnetron kunt u gerechten opwarmen in een fractie van de tijd die u nodig zou heb-
ben bij een gewone oven.
Vermijd grote stukken
Warm liever geen grote stukken voedsel op, zoals braadstuk. Deze hebben de neiging aan de
buitenkant te gaar te worden en uit te drogen voordat de binnenkant goed heet wordt. U zult
meer succes hebben als u kleinere stukken opwarmt. Als u het gerecht afgedekt houdt tijdens
het opwarmen, helpt u te voorkomen dat het uitdroogt.
Vermogensniveaus
Er kunnen verschillende vermogensniveaus worden gebruikt voor het opwarmen van gerechten.
Voor grotere hoeveelheden delicate gerechten of voedingswaren die snel opwarmen, zoals
pasteitjes, is het gebruik van een lager vermogen aanbevolen.
Roeren
Voor het beste resultaat het gerecht tijdens het opwarmen doorroeren of omkeren. Zo mogelijk
voor het serveren nogmaals doorroeren. Vooral wanneer u vloeistoffen opwarmt, is het belan
-
grijk dat u deze goed doorroert.
Opwarm- en nagaartijden
Wanneer u voor het eerst een gerecht opwarmt, is het handig om de door u gebruikte berei
-
dingstijd te noteren. Vermijd oververhitting. Als u twijfelt, raden wij u aan de bereidingstijd
lager in te schatten. Indien nodig kunt u achteraf extra opwarmingstijd toevoegen. Controleer
altijd of het gerecht door en door verwarmd is. Laat het gerecht na het opwarmen altijd even
nagaren, zodat de warmte zich gelijkmatig over het gerecht kan verdelen De aanbevolen
nagaartijd na het opwarmen is 2 tot 4 minuten
