36
NEDERLANDS
Hete lucht
Bij het bereiden met hete lucht wordt de traditionele methode gebruikt die u
in een gewone oven tegenkomt.
Het verwarmingselement bevindt zich op de achterwand en de ventilator
zorgt ervoor dat de hete lucht circuleert.
Kookmaterialen voor bereiden met hete lucht:
De ovenvaste kookmaterialen die u doorgaans in een normale oven gebruikt
(bakblikken, bakpapier, enzovoort) zijn ook geschikt voor gebruik in de
heteluchtstand.
Gerechten die geschikt zijn voor bereiding met hete lucht:
In de stand Hete lucht kunt u allerlei soorten gebak, cake, cakejes,
broodjes, fruitcake, biscuitgebak en souffles bakken.
Magnetron + hete lucht
De bereidingstijd wordt daardoor korter, terwijl het gerecht wel een mooi
bruin korstje krijgt en knapperig blijft.
Bij het bereiden met hete lucht wordt de traditionele methode gebruikt die
u in een gewone oven tegenkomt, waarbij een ventilator op de achterwand
zorgt voor de circulatie van de warme lucht.
Kookmaterialen voor bereiden met magnetron en hete lucht:
Moeten in staat zijn de microgolven door te laten. Moeten daarnaast
ovenvast zijn (bijvoorbeeld glas, aardewerk en porselein zonder metalen
sierranden). Zie ook de beschrijving onder Magnetron + Grill.
Gerechten die geschikt zijn voor bereiding in de combinatiestand
Magnetron + Hete lucht:
Allerlei soorten vlees, gevogelte, stoofschotels, gegratineerde gerechten,
biscuitgebak, lichte fruitcakes, quiches en brood.
Verse en bevroren gerechten bereiden met hete lucht
Verwarm de oven met de automatische voorverwarmfunctie voor tot de
gewenste temperatuur.
Gebruik de vermogensniveaus en opwarmtijden uit de tabel als richtlijn.
Gebruik ovenwanten om een gerecht uit de oven te halen.
Vers gerecht Portie Vermogen 1. kant
tijd
(min.)
2. kant
tijd
(min.)
Aanwijzingen
PIZZA
Bevroren pizza’s
(kant-en-klaar)
300-400
gr.
450 W +
220 °C
13-15 -
De pizza op het hoge
rooster zetten.
Na het bakken 2-3
minuten laten staan.
PASTA
Diepgevroren
lasagne
400 gr. 450 W +
220 °C
22-25 -
Plaats de pasta
in een geschikte
vuurvaste glazen
schaal of laat het in
de oorspronkelijke
verpakking (mits deze
geschikt is voor oven
en magnetron).
De diepgevroren pasta
op het lage rooster
zetten.
Na de bereiding 2-3
minuten laten staan.
VLEES
Geroosterd
rund- /
lamsvlees
(medium)
1200-
1300 gr.
600 W +
180 °C
20-23 10-13
Smeer het vlees in
met olie en kruid het
met peper, zout en
paprikapoeder.
Leg het vlees op het
lage rooster, eerst
met de vetrand
naar beneden.
Na het bakken in
aluminiumfolie wikkelen
en 10-15 minuten laten
staan.
Geroosterde kip 1000-
1100 gr.
450 W +
220 °C
17-22 13-17
Smeer de kip in met
olie en kruiden.
Leg de kip eerst met
de borst omlaag, dan
met de borst omhoog
op het lage rooster.
5 minuten laten staan.
