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FRANÇAIS
ASTUCES SPECIALES
FAIRE FONDRE LE BEURRE
Mettez 50 g de beurre dans un petit plat creux en verre. Recouvrez le tout d’un
couvercle en plastique. Faites-le chauffer pendant 30 à 40 secondes à 900 W,
jusqu’à ce que le beurre ait entièrement fondu.
FAIRE FONDRE DU CHOCOLAT
Mettez 100 g de chocolat dans un petit plat creux en verre. Faites-le chauffer
pendant 3 à 5 minutes à 450 W, jusqu’à ce que le chocolat ait entièrement fondu.
Remuez une fois ou deux en cours de cuisson. Utilisez des maniques pour sortir
le plat du four.
FAIRE FONDRE DU MIEL CRISTALLISE
Mettez 20 g de miel cristallisé dans un petit plat creux en verre. Faites-le chauffer
pendant 20 à 30 secondes à 300 W, jusqu’à ce que le miel ait entièrement fondu.
FAIRE FONDRE DE LA GELATINE
Faites tremper des feuilles de gélatine (10 g) pendant 5 minutes dans de l’eau
froide. Mettez la gélatine égouttée dans un petit bol en Pyrex. Faites-la chauffer
pendant 1 minute à 300 W. Remuez une fois la gélatine fondue.
CONFECTIONNER UN GLAÇAGE (POUR GATEAUX)
Mélangez le glaçage instantané (environ 14 g) avec 40 g de sucre et 250 ml d’eau
froide. Faites-le cuire sans couvercle dans une cocotte en Pyrex pendant 3½ à
4½ minutes à 900 W, jusqu’à ce que le glaçage devienne transparent. Remuez
deux fois en cours de cuisson.
FAIRE DE LA CONFITURE
Mettez 600 g de fruits (ex. : baies mélangées) dans une cocotte en Pyrex de taille
adéquate avec couvercle. Ajoutez 300 g de sucre spécial confiture et remuez
bien. Couvrez et faites cuire pendant 10 à 12 minutes à 900 W. Remuez plusieurs
fois en cours de cuisson. Versez directement le mélange dans de petits pots à
confiture en verre munis de couvercles quart de tour. Laissez reposer 5 minutes.
CUIRE DU PUDDING
Mélangez la préparation pour pudding avec du sucre et du lait (500 ml) en suivant
les indications figurant sur l’emballage et remuez bien. Utilisez une cocotte en
Pyrex de taille appropriée avec couvercle. Couvrez et faites cuire pendant 6½ à
7½ minutes à 900 W. Remuez plusieurs fois en cours de cuisson.
FAIRE DORER DES AMANDES EFFILEES
Disposez uniformément 30 g d’amandes effilées sur une assiette de taille
moyenne en céramique. Remuez-les plusieurs fois pendant 3½ à 4½ minutes
à 600 W. Laissez-les reposer pendant 2 à 3 minutes dans le four. Utilisez des
maniques pour sortir le plat du four.
Type
d’aliments
frais
Quantité Puissance 1.
Temps
2ème
côté
(min.)
2.
Temps
2ème
côté
(min.)
Instructions
PAIN
Petits
pains frais
6 tartines
(350 g)
100 W +
180 °C
8
à
10 -
Disposez les petits pains
en cercle sur la grille
hauteur mini.Laissez
reposer 2 à 3 minutes.
Pain à l’ail
(réfrigéré,
précuit)
200 g
(1 pain)
180 W +
220 °C
8
à
10 -
Posez la baguette
réfrigérée sur du papier
sulfurisé, puis placez le
tout sur la grille hauteur
mini. Laissez reposer
2 à 3 minutes après la
cuisson.
GATEAU
Tarte aux
pommes
(pâte
fraîche)
500 g
Uniquement
180°C
38 à 43 -
Versez la pâte fraîche
dans un petit moule
rectangulaire en métal à
revêtement noir de 25cm.
Placez le moule sur la
grille inférieure. Laissez
reposer 5 à 10minutes
après la cuisson.
Mini
muffins
(pâte
fraîche)
12 x
30 g
(350-
400 g)
Uniquement
220°C
17 à 23 -
Répartissez uniformément
la pâte fraîche dans des
moules à muffins en
papier. Placez les plats
sur la grille hauteur mini.
Laissez reposer 5 minutes
après la cuisson.
Cookies
(pâte
fraîche)
200 à
250 g
Uniquement
200°C
15 à 20 -
Placez la croissants
surgelée sur du papier
sulfurisé sur la grille
inférieure.
Gâteau
surgelé
1000 g
180 W +
180 °C
18 à 20 -
Placez le gâteau surgelé
directement sur la grille
hauteur mini. Une fois
la décongélation et le
préchauffage terminés,
laissez reposer pendant
15 à 20 minutes.
