711717
42
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/48
Pagina verder
42
Caramel
The shortcuts CARAMEL setting is ideal for
making sauces or hard toffee.
The CARAMEL setting uses 2 power levels,
firstly 80% to dissolve the sugar in the water
and then 100% to evaporate the water and melt
the sugar.
This setting is suitable for making light
caramel. To increase the darkness see darkness
table below for additional times.
1. Choose a clear Pyrex bowl that is large
enough to contain the hot sugar mixture
when boiling. Wash the bowl well to remove
any residue oil or grit that will cause the
caramel to crystallise.
2. Place sugar and water into the bowl and mix
well with a metal spoon. See Caramel table
below for cooking method and weights.
3. Wash down any stray sugar grains from the
side of the bowl using a pastry brush dipped
in clean water. Stray sugar grains will cause
the caramel to crystallise if not properly
incorporated.
4. Place the bowl in the centre of the turntable.
5. Press the CARAMEL
FAVOURITE
Baked Beans
Baked Potato
Grilled Cheese
Beverage
Pizza
Caramel
Melt Chocolate
Soften Butter
GRILL ONLY
button on the
shortcuts panel inside the door.
6. Turn the AMOUNT dial to select weight
and press START to begin cooking.
7. During the cook program, the oven will
beep and will flash “stir/turn food”. Pause
and carefully remove the cooking bowl from
the microwave using oven proof mitts.
CAUTION
Melted sugar is extremely hot and will burn
if it comes into contact with the skin.
Always practice extreme caution when
cooking caramel.
8. Swirl the bowl gently to dissolve any
remaining sugar. Wash down any stray
sugar grains from the side of the bowl using
a pastry brush dipped in clean water.
9. Return bowl to the microwave and press
START to continue.
10. At the end of the cooking cycle, if caramel
is to your desired colour, carefully remove
the cooking bowl from the microwave using
oven proof mitts.
11. To make toffee; pour hot sugar mixture
onto a metal tray lined with baking paper.
Add any additional ingredients and leave at
room temperature to cool completely.
12. To make butterscotch sauce; add butter and
cream to the hot sugar mixture and
stir through.
13. If caramel is not to your desired colour,
add additional time following the darkness
table below and check every 30 seconds.
Always remove caramel when it is close to
your desired colour as it will continue to
cook after heating has stopped and become
darker on standing.
Caramel Table
Recipe conversion to different sizes
AMOUNT SUGAR WATER CHECK
EVERY
1 MIN
AFTER
1 cup 1 cup
(220g)
½ cup
(125ml)
10 mins
2 cups 2 cups
(440g)
1 cup
(250ml)
20 mins
Darkness Table
CARAMEL
COLOUR
TIME ADDED
AFTER
COOKING
CHECK
EVERY
Light 1-3 min 30 sec
Medium 2-4 min 30 sec
Dark 3-4 min 30 sec
42

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Sage BMO700 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Sage BMO700 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 3,51 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info